PRAKARYA

@ivannet1709

TUGAS KELOMPOK
KELOMPOK 1
KELAS VIII C
SMPN 5
GURU BID STUDY : Bpk.Asep Tatang

RESEP MEMBUAT MAKANAN DARI BAHAN

UMBI-UMBIAN
@ivannet1709

CHEESE SWEET POTATO BALLS WITH

CHOCOLATE
- BAHAN :
1.Ubi Jalar (1 kg)

2.Tepung Kanji (1/4 kg)

3.Gula Merah (2 gnd)

4.Gula Pasir (1/4 kg)

5.Keju (1 bungkus)

6.Cokelat Block

7.Minyak Goreng

8.Manik-manik Berwarna Warni

@ivannet1709

- ALAT :
1.Pisau

5.Panci

2.Wadah/Mangkuk

3.Sendok

4.Katel

- PROSES PEMBUATAN :
1.Kukus Ubi Jalar sampai lunak,lalu haluskan.

2.Potong gula merah kecil-kecil dan tipis.

@ivannet1709

3.Masukkan potongan gula merah tersebut ke dalam

adonan ubi jalar bersama dengan tepung kanji dan
@ivannet1709
gula pasir.Aduk sampai rata.

4.Potong keju berbentuk dadu kecil.

5.Setelah itu,bentuklah adonan tersebut menjadi

bola-bola obi kecil dengan diameter kurang
lebih 2 cm.

6.Jangan lupa masukkan potongan keju di

dalamnya.

@ivannet1709

7.Bentuk bulat hingga menjadi seperti gambar ini.

@ivannet1709

8.Panaskan minyak goreng,lalu masukkan obi itu

ke dalamnya.Dan goreng sampai matang atau
berubah warna menjadi kecoklatan.

9.Setelah itu tiriskan dan diamkan sejenak.

10.Dilain tempat panaskan atau cairkan cokelat block.
@ivannet1709

11.Jika sudah,celupkan obi tadi ke dalam cokelat.

Tetapi hanya bagian atasnya saja.
12.Lalu taburkan manik-manik berwarna warni di
atasnya.

13.Hingga hasilnya seperti gambar ini.

@ivannet1709

14.Terakhir,tata dengan rapih di piring saji,

lalu sajikan.

CHIKEN POTATO ROLLS

@ivannet1709

- BAHAN :
1.Ubi Jalar (1/2 kg)

2,Wortel

4.Telur,Daun Bawang,Bawang Bombay

3.Tepung Roti

6.Ayam Filet

- ALAT :
1.Pisau

4.Wadah/Mangkuk

2.Sendok

3.Panci

@ivannet1709

5.Katel

- PROSES PEMBUATAN :
1.Kupas kulit ubi,lalu goreng ubi tersebut dalam
minyak yang panas dengan api sedang.

2. Angkat dan tiriskan,lalu haluskan.Masukkan

penyedap rasa.Sehingga hasilnya seperti
pada gambar ini.

@ivannet1709

3. Dilain tempat,potong kecil atau iris daun bawang,wortel,bawang

bombay.
@ivannet1709
4.Lalu potong ayam filet menjadi beberapa bagian yang kecil.
5.Jika sudah,panaskan wajan dan masukan irisan daun
bawang,wortel,bawang bombay dan ayam.Masukkan penyedap rasa dan
lada.Aduk sampai rata.

6.Angkat lalu tiriskan.

7.Setelah itu,bentuk adonan ubi tadi menjadi berbentuk lonjong dengan
memasukkan campuran sayuran tadi ke dalam adonan itu.Lalu gulung.

8.Pecahkan telur dan tuangkan tepung roti ke dalam

piring/wadah lainnya.
@ivannet1709

9. Celupkan adonan ke dalam telur lalu tepung roti,terus seperti itu hingga
cukup 2 kali.

10. Setelah itu panaskan minyak dan masukkan adonan itu ke dalamnya
sampai matang/berubah warna menjadi kecoklatan.
@ivannet1709

11. Setelah itu angkat dan tiriskan.Lalu tata di piring saji.

12.Untuk pelengkap,bisa di tambahkan saus atau meyones.
13.Siap disajikan.

14.Hasilnya.

@ivannet1709

KELOMPOK 1 SAAT SEDANG MEMBELI

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMASAK
@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

PADA SAAT PROSES PENGERJAAN

@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

@ivannet1709

SEKIAN DARI KAMI

SEMOGA BERMANFAAT
TERIMAKASIH