Anda di halaman 1dari 6

Cara menghitung kebutuhan energi menurut institute of medicine

Cara menghitung kebutuhan energi menurut institute of medicine


Jika diketahui berapa jumlah energi tubuh yang telah dikeluarkan selama aktivitas sehari,
maka sebenarnya jumlah tersebut merupakan kebutuhan energi seseorang, dengan asumsi aktivitas
harian tersebut merupakan aktivitas normal sehari-hari untuk hidup sehat.
Kebutuhan energi seseorang sangat dipengaruhi oleh umur, berat badan, tinggi badan, jenis
kelamin, dan aktivitas fisik seseorang. Faktor lain yang berpengaruh adalah keadaan fisiologi,
keadaan kesehatan, suhu lingkungan, dan faktor hormonal. Oleh karena itu persamaan untuk
menghitung kebutuhan energi (pengeluaran energi total) adalah dengan memperhitungkan faktor
umur, jenis kelamin, berat badab, tinggi badan dan aktivitas fisik. Pengeluaran energi total adalah
penjumlahan pengeluaran energi basal, energi aktivitas, energi untuk metabolisme makanan (the
thermic effect of food) selama 24 jam.
Cara ini digunakan dalam menghitung kecukupan energi pada AKG energi Indonesia 2012.
Tabel 1-3 merupakan persamaan menduga kebutuhan energi atau pengeluaran energi
total. Sebagai contoh, kita dapat menghitung kebutuhan energi seorang remaja laki-laki berusia 17
tahun dengan berat badan 50 kg dan tinggi badan 165 cm, serta aktivitas tergolong aktif. Cara
menghitungnya kita gunakan Tabel 2. Persamaan pada Tabel 2 adalah :
Laki laki 10-18 tahun dengan status gizi normal TEE + 0,1TEE
TEE = [88,5 (61,9xU) + PA x (26,7xBB+ 903xTB)]+
25 kkal
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,26 (aktif)
PA = 1,13 (ringan) PA = 1,42 (sangat aktif)



Sehingga, kebutuhan energinya atau pengeluaran energi totalnya adalah :
TEE = [88,5 (61,9xU) + PA x (26,7xBB+ 903xTB)]+ 25 kkal
TEE = [88,5 (61,9x17) + PA x (26,7x50+ 903x1,65)]+ 25 kkal
TEE = [88,5 (1052) + 1,26 x (1335+ 1490]+ 25 kkal
TEE = [88,5 (1052) + 1,26 x (2825]+ 25 kkal
TEE = [88,5 (1052.3) + 3560]+ 25 kkal
TEE = 2597+ 25 kkal
TEE = 2622 kkal
Jadi kebutuhan energi remaja tersebut adalah 2622 kkal.

Tabel 1 Model persamaan menduga kebutuhan energi anak 0-9 tahun

Model persamaan
Kebutuhan Energi
(kkal)
Anak 0-2 tahun TEE + 0,05TEE
0-3 bulan
TEE = [89 x BB (kg) 100] + 175 kkal
4-6 bulan
TEE = [89 x BB (kg) 100] + 56 kkal
7-12 bulan
TEE = [89 x BB (kg) 100] + 22 kkal
13-35 bulan
TEE = [89 x BB (kg) 100] + 20 kkal

Anak Laki laki 3-9 tahun
TEE = [88,5 (61,9xU) + PA x (26,7xBB+903xTB)] +
20 kkal
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,26 (aktif)
PA = 1,13 (ringan) PA = 1,42 (sangat aktif)
TEE + 0,1TEE
Anak Perempuan 3-9 tahun
TEE = [135,3 (30,8xU) + PA x (10xBB+934xTB)] +
20 kkal
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,31 (aktif)
PA = 1,16 (ringan) PA = 1,56 (sangat aktif)

TEE + 0,1TEE
Sumber : IOM (2005)
Keterangan :
U = umur (tahun), BB = berat badan (kg), TB = tinggi badan (m)
TEE = Total Energy Expenditure - total pengeluaran energi, (kkal)
PA = koefisien aktivitas fisik

Sumber :
[IOM] Institute of Medicine. (2005). Dietary Reference Intake for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat,
Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. A Report of the Panel on Macronutrients,
Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of Dietary
Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary
Reference Intakes. Washington, DC. : National Academies Press.


Tabel 2 Model Persamaan menduga kebutuhan energi remaja 10-18 tahun

Model persamaan Kebutuhan Energi (kkal)
Laki laki 10-18 tahun dengan status gizi normal TEE + 0,1TEE
TEE = [88,5 (61,9xU) + PA x (26,7xBB+
903xTB)]+ 25 kkal
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,26 (aktif)
PA = 1,13 (ringan) PA = 1,42 (sangat
aktif)


Perempuan 10-18 tahun dengan status gizi
normal
TEE + 0,1TEE
TEE = [135,3 (30,8xU) + PA x (10xBB +
934xTB)]+ 25 kkal
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,31 (aktif)
PA = 1,16 (ringan) PA = 1,56 (sangat
aktif)


Sumber : IOM (2005)
Keterangan :
U = Umur (tahun), BB = Berat badan (kg), TB = Tinggi badan (m)
TEE = Total Energy Expenditure - total pengeluaran energi, (kkal)
PA = koefisien aktivitas fisik

Tabel 3 Model persamaan menduga kebutuhan energi dewasa 19 tahun keatas

Model persamaan Kebutuhan Energi(kkal)
Laki laki 19-55 dengan status gizi TEE + 0,1TEE
Model persamaan Kebutuhan Energi(kkal)
normal
TEE = 662 (9,53xU) + PA x (15,91xBB+
539,6xTB)
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,25
(aktif)
PA = 1,11 (ringan) PA = 1,48
(sangat aktif)


Perempuan 19-55 tahun dengan status
gizi normal
TEE + 0,1TEE
TEE = 354 (6,91xU) + PA x
(9,36xBB+726xTB)
Keterangan :
PA = 1,0 (sangat ringan) PA = 1,27
(aktif)
PA = 1,12 (ringan) PA = 1,45
(sangat aktif)


Tambahan bagi perempuan hamil (BB
normal)

Trimester 1 = + 0 kkal
Trimester 2 = + 340 kkal
Trimester 3 = + 450 kkal


Tambahan bagi perempuan menyusui
6 bulan pertama = 500 kkal - 170 kkal
6 bulan kedua = 400 kkal 0 kkal


Sumber : IOM (2005)
Keterangan :
U = Umur (tahun), BB = Berat badan (kg), TB = Tinggi badan (m)
TEE = Total Energy Expenditure - pengeluaran energi total, (kkal)
PA = koefisien aktivitas fisik