Sop Janda

Bahan :
500 gram daging iga sapi
2 liter air
Garam dan gula pasir secukupnya
Kaldu sapi 1 sendok teh
Cuka 1 sendok makan ( aku nggak pakai, ganti jeruk limau aja...pas mau makan di kucurkan
langsung lebih segar )
Penyedap rasa secukupnya ( aku nggak pakai )
Aku tambahin sayuran wortel dan kentang biar nggak sepi sopnya
Daun bawang dan bawang merah goreng secukupnya
Cabe rawit hijau 50 gram
Bumbu halus :
5 siung bwang putih
1/2 buah pala
1 sendok teh merica butiran
Cara
membuat
:
Rebus daging iga dan air dengan api kecil hingga keluar kaldu beningnya. Saring air kaldunya
dan potong2 daging iganya.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan air kaldu dan daging iga yang sudah di
potong2. Masukkan pula bumbu2 lain
Jika sudah emuk dan bumbu meresap tambahkan cabe rawit hijau dan daun bawang.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk limau jika suka.
- See more at: http://www.diahdidi.com/2014/11/sup-iga-pedas-ala-sopjanda.html#sthash.4TrHU6yb.dpuf

Sop Daging Sapi Bening

20 menit
4
Sop Daging memang paling pas disajikan untuk makan malam, apalagi saat cuaca sedang dingin.
Karena tomat dan...selengkapnya
+

Bahan-bahan
1. 500 gram Daging Sapi (potong kotak)
2. 3 siung Bawang Putih (haluskan)
3. 2 sendok makan Minyak goreng
4. 2 buah Wortel (potong-potong)
5. 1 cangkir Brokoli
6. 1 cangkir Kembang kol
7. 2 sendok teh Kaldu sapi bubuk
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Merica
10. Bahan Pelengkap
11. 2 buah Tomat (potong-potong)
12. 2 batang Seledri (potong-potong)
13. secukupnya Bawang goreng
+

Langkah
1. Tumis bawang putih halus dengan minyak goreng hingga harum, tuangkan air, rebus
daging sapi hingga empuk.
+
Masukkan wortel dan sayuran lainnya. Tambahkan kaldu, merica, dan garam. Masak
hingga sayuran matang. Angkat.

+
Masukkan bahan pelengkap dalam mangkuk. Siram dengan Sop daging sapi. Taburi
bawang goreng. Sajikan hangat :)