ZONDE FCM (Full Cream Milk) dalam 1000 cc

Bahan
Susu FCM
Susu Skim
Tepung Maizena
Gula Pasir
Minyak Jagung
Telur Ayam
Air

60 gr
40 gr
20 gr
100 gr
5 gr
50 gr
1000 cc

Nilai Gizi
Energi
Protein
Lemak
H.A.
Kalium
Na
Chol

1005 kkal
36.3 gr
28 gr
154.5 gr
1408 gr
490 gr
326 mg

Cara Membuat
1. Rebus air 1000 cc sampai mendidih
2. Campurkan FCM, skim dan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air
masak dingin, masak sampai mendidih, sambil diaduk masukan gula pasir dan minyak
jagung, angkat dari api.
3. Kocok telur dengan sedikit adonan
4. Masukan ke dalam sisa adonan sambil diaduk
5. Adonan disaring dan siap untuk dihidangkan.

Zonde RP (Rendah Protein) = Zonde DH (Diet Hati II)

Bahan
Susu FCM
Tepung beras
Gula pasir
Minyak jagung
Apel Hijau
Air

50 gr
50 gr
100 gr
20 gr
50 gr
1000 cc

Nilai Gizi
Energi
Protein
Lemak
H.A.
Kalium
Na
Chol

1009 kkal
15 gr
34.4 gr
159.5 gr
665 mg
191 mg
42.5 mg

Cara Membuat
1.
2.
3.
4.
5.

Apel hijau diiris kecil kecil

Kemudian diblender dengan sedikit air bersama tepung beras
Tambahkan air sampai volume yang dinginkan, kemudian direbus lagi.
Tepung beras dan apel yang sudah diblender dimasukan ke dalam adonan sambil diaduk.
Setelah mendidih masukan susu yang telah diencerkan dengan air matang dingin,
masukkan juga gula dan minyak jagung sambil diaduk aduk, angkat.
6. Adonan disaring, siap disajikan