11/18/2016

ResepOporManukkhasNTBVersiPedasyangnagihbangetttolehTintinRaynerCookpad

Opor Manuk khas NTB Versi Pedas yang

nagih bangettt
9
Sebetulnya resep ini ga ada rencana dishare.soale waktu bikin aku ndak foto
step2nya.lagi ribet waktu itu aku ...

Tintin Rayner

Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung (aku pejantan)
1000 ml Santan dari 1 btr kelapa
bumbu halus :
5 cm Kayu Manis
2 bh cengkih
8 Cabai Merah
2 sdt Ketumbar Sangrai
1/2 sdt Jintan Sangrai
1 sdt Merica Hitam
4 bh Kemiri Sangrai
1 sdm Lengkuas cincang
1/2 sdt Kencur cincang
1/2 sdt Jahe cincang
8 btr Bawang Merah
4 btr Bawang Putih
Garam,Gula,Cabai rawit utuh sesuai selera :)

4 porsi

Langkah

60 menit

1 Didihkan santan sambil diaduk2,masukkan

ayam,kecilkan api.
2 Dengan 4 sdm minyak,tumis semua
bumbu halus+lainnya sampe
harummm,masukkan ke kuah tadi
--masak sambil sesekali diaduk
sampe kuah mengental
berminyak+sedap!
Jangan lupa TEST rasa sebelum
angkat:)
3 Swear enyak bangettt:) sedep,gurih
tapi segerr..xixixi
Senangnya jadi share resep ini,eman2
kalo ga share soalnya enak.
4 Hmm..sesuai request suami ayam
harus empukk dan mudah lepas dari
tulang,baiklah!

5 Nagih banget,cuco di lidahku:)

-- Cabai boleh
dihilangkan,dikurangi/ditambah
sesuai selera yaa..fleksibel!
--Kuah bole dijadiin
banyakk/dikit..kental/encer bebas
juga..

https://cookpad.com/id/resep/670944opormanukkhasntbversipedasyangnagihbangettt

1/2