Cara memasak belalang goreng

1. Siapkan belalang yang masih fresh dan segar

2. Tarik kepala belalang sampai putus untuk membersihkan kotoran yang ada di perut belalang
supaya terbawa keluar.
3. Cabut sayap dan bulu pada punggung belalang supaya bersih.
4. Setelah itu, bersihkan belalang dengan menggunakan air hangat supaya kotoran yang msaih
menempel pada belalang terangkat.
5. Siapkan panci lalu masukan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan ke
dalamnya.
6. Kemudian masukkan belalang, gula pasir, garam, dan penyedap rasa ke dalam panci.
7. Tuang air sebanyak 2 liter dan rebus belalang selama 30 menit sampai berwarna
kemerahan dan matang.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan belalang selama 5 menit kemudian goreng belalang
sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
9. Simpan di dalam wadah saji atau toples.
Bahan dan Bumbu
Belalang 1 kg
Bawang putih 10 butir
Bawanng merah 15 butir
Gula pasir 250 gr
Garam 4 sdm
Penyedap rasa sdm

Langkah Membuat Sajian Belalang Goreng Gurih Renyah

1. Belalang yang sudah disiapkan kemudian diseduh dalam air panas. Langkah ini bertujuan
agar belalang lebih medah saat dibersihkan.
2. Tarik kepala belalang sampai terbawa kotoran dibagian dalam tubuhnya. Anda juga dapat
membuang sayap dan bagian kakinya sesuai selera.
3. Siram belalang yang sudah dibersihkan dari kotoran dan sayapnya dengan air hangat sampai
benar-benar bersih, tiriskan.
4. Letakan bawang putih dan bawang merah pada cobekan dan ulek sampai halus dengan
tambahan gula pasir, garam dan penyedap.
5. Campurkan bumbu halus dengan belalang yang sudah dibersihkan dan masukkan ke dalam
panci lalu tambahkan dengan secukupnya air. Panaskan dan rebus sekitar 30 menit lamanya
hingga warna belalang berubah kemerahan. Angkat dan tiriskan.
6. Terakhir, goreng belalang sampai matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
7. Belalang goreng siap disantap.

Belalang goreng yang dimasak ini dapat disajikan sebagai lauk pauk pendamping nasi dan disantap
bersama pelengkap sajian sambal segar dan lalapan segar.
BahanbahanBacemBelalangGoreng:

1kgbelalang(banyakdijualsaatmusimbelalangbiasanyamasihhidup)

10biji/siungbawangputih

15biji/siungbawanngmerah

250gramgulapasir/secukupnya(janganpernahmemakaigulamerahkarenaakanlebihcepat
gosong)

4sendokmakangaram(atauseckupnyasajasesuaiselera)

1/2sendokmakanpenyedaprasa(jikadiperlukan)
 CaraMembuatBacemBelalangGorengGurihKriyuk:

1. Ambil belalangnya yang masih hidup, masukan ke dalam air panas (agar mudah untuk
membersihkandalamkeadaanmati).

2. Bersihkanbelalangdarikotorandenganmenariklepaskepalasampaikotorandiperutikuttertarik
keluarsampaibenarbenarbersihisiperutnya.

3. Lepaskanbulubuluatausayapbelalangsampaibenarbenarbersih.

4. Cucibelalangyangsudahdibersihkankotorandansayapnyadenganairhangat,lakukanbeberapa
kalihinggaairblasanterakhirtidakkotorlagi.

5. Haluskanatauulekbumbubumbubawangmerahdanbawangputihlalumasukankedalampanci.

6. Campurkan bahanbahan yang tersisa kedalam panci yangtelah disiapkan, lalu masukan juga
belalangnya.

7. Tuangkanairsecukupnya,lalurebusbelalangagarbumbumeresap.

8. Perebusandilakukansampaibelalangberubahwarnamenjadikemerahanmerahan(kirakira30
menit).

9. Angkatlalutiriskanbelalangsampaibenarbenarkering/tiris,lalugorengbelalangsampaimatang,
laluangkatdantiriskanbelalangsampaikeringdariminyak.

10. BelalangGorengGurihKriyuksiapdisajikanpanas/hangatlebihnikmat.

Nahgampangkanmengolahnya,belalanggorenginibisadimakansebagailauknasi,cemilansaatsantai,
ataudikemassebagaioleholeh.Selamatmencobadanberkreasi.

Belalang goreng bumbu

bacem
Salah satu makanan khas gunungkidul. Harganya cukup fantastis lho.satu
toples 50rb.kalau beli mentah 1 biji 10...selengkapnya
nurjanah.ibu nadya
Ikuti

Bahan-bahan
1. belalang segar (30 buah)

2. bumbu :
 3. 2 siung bawang merah

4. 2 siung bawang putih

5. 1/2 sdt ketumbar

6. 1/2 sdt lada

7. 1/4 tangkep gula merah

8. garam

9. kaldu bubuk (optional)

10. daun salam,lengkuas,daun jeruk

Langkah
60 menit
1. Bersihkan belalang (keluarkan kotorannya)
2. Siram belalang dengan air mendidih
3. Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,garam)
4. Tumis semua bumbu,beri sedikit air. Masak sampai agak
kental.masukkan belalang.masak sampai matang
5. Goreng belalang dengan minyak banyak dan api kecil >> sampai
kering
Belalang gurih pedas
1

Makanan ini mungkin dibeberapa daerah digolongkan kedalam extreem

kuliner. Tapi taukah anda, bahwa belalang me...selengkapnya
Candra Azka
Ikuti

Bahan-bahan
4 porsi

1. 1/2 kg belalang

2. 4 siung bawang putih

3. 7 siung bawang merah

4. 1 ons cabe rawit

 5. 1 cm lengkuas

6. secukupnya garam

7. 1/2 sdt penyedap

Langkah
40 menit
1. Bersihkan belalang, buang sayap dan kaki yg tajam.
2.

Cuci bersih kemudian tiriskan hingga benar2 bersih

3. Jika sudah kering, goreng di minyak panas dalam api kecil, usahakan
semua belalang terendam minyak. Jadi gorengnya sedikit-sedikit saja sampai
habis
4.
 Goreng sampai habis tiriskan.Jika sudah selesai semua digoreng saatnya
menyiapkan bumbu
5. Haluskan semua bumbu, kecuali garam dan penyedap
6. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan belalang yang sudah
digoreng kedalam tumisan bumbu, tambahkan penyedap
7. Aduk sampai rata dengan api kecil, jika sudah merata angkat. Belalang
gurih pedas siap dinikmati dengan nasi putih hangat
 Kuliner ekstrim Belalang
Goreng
Nia
Ikuti

Bahan-bahan
1. 250 gram belalang

2. 3 siung bawang putih

3. 4 siung bawang Merah

4. 1 sdm Gula pasir

5. penyedap rasa secukupny

6. 1 sdm garam
Langkah
1. Bersih Kan dahulu belalang, Tarik kepala belakang sampai putus unk
membersihkan kotoran yg ada di Dalam Perut supaya terbawa keluar.
2. Cabut Sayap, dan bulu pada punggung supaya bersih
3. Setelah itu Cuci belalang sampai Bersih,
4. Siap Kan panci, masukan belalang dan bumbu2 lain yg sudah di
haluskan, Tambahkan air sampai belalang terendam. Rebus kurang lebih 30
menit.
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Goreng dengan banyak minyak
sampai kering... Pakai api kecil saja. Angkat tiriskan, dan sajikan. Yg belum
terbiasa, mungkin akan gatal2...rasanya seperti udang.

a. 1 kg Belalang yang sudah di rendam dalam air mendidih

dan bersihkan dari kaitnya kemudian dicuci hingga bersih.
b. Siram belalang yang sudah dibersihkan dari kotoran dan
sayapnya dengan air hangat sampai benar-benar bersih,
tiriskan.

c. Siapkan kompor dan minyak untuk menggoreng.

Kemudian goreng belalang hingga 70% matang

d. Masukkan belalang pada mesin spinner agar kandungan

minyaknya berkurang dan haluskan belalang

e. Haluskan bawang putih dan bawang merah sampai halus

dengan tambahan gula pasir dan garam
f. Campurkan tepung tapioka 350 gram dengan bumbu yang
telah dihaluskan dan air aduk hingga rata
g. Campurkan belalang dengan adonan hingga tercampur merata
dan masukkan adonan pada pencetakan
h. Keringkan pada oven hingga kandungan airnya benar-benar
hilang
i. Lalu goreng dengan api kecil hingga matang sempurna
j. Keripik belalang non original bisa ditambahkan bumbu sesuai
selera
k. b. Bahan Produksi
l. 1) Belalag
m. 2) Gula
n. 3) Bawang merah
o. 4) Bawang putih
p. 5) Garam
q.