PENYAKIT ASAM

APA ITU ARTHRITIS URAT

GOUT ?
(ARTHRITIS
Arthritis Gout GOUT)
(radang sendi) atau penyakit
asam urat adalah penyakit akibat kelebihan
asam urat dalam darah yang kemudian
menumpuk dan tertimbun menjadi kristal-
kristal pada persendian, terutama pada jari-jari
kaki, lutut, tumit, pergelangan tangan, jari
tangan dan siku, serta Oleh : bisa berkembang
menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal
ENDAH YUNIKASARI
ginjal.
PROGRAM PENDIDIKAN PROFESI NERS
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016

PENYEBAB KADAR ASAM URAT MENINGKAT

1. Faktor Genetik
2. Jenis kelamin dan umur
3. Berat badan
4. Konsumsi alkohol
5. Makanan yang tinggi purin

6. Obat-obat tertentu

Kadar normal asam urat :

 TANDA DAN GEJALA

Sendi terasa nyeri, terutama pada malam atau pagi hari

Sendi terasa ngilu, bahkan tampak bengkak dan meradang (berwarna
kemerahan)
Nyeri sendi berulang kali pada jari kaki, jari tangan, tumit, lutut, siku dan
pergelangan tangan
Pada kasus yang parah, persendian akan mengalami nyeri hebat saat
bengkak

NUTRISI UNTUK PENDERITA ASAM URAT

Diet yang disarankan yaitu dengan DIET RENDAH PURIN

APAKAH YANG
DIMAKSUD PURIN?
Purin adalah protein termasuk
mikro protein, hasil akhir adalah
asam urat. Apabila kadar asam urat
dalam darah meningkat, dapat
terjadi penimbunan asam urat pada
sendi-sendi tangan atau kaki,
sehingga menyebabkan rasa sakit.
Dapat juga menumpuk pada ginjal,
menyebabkan batu ginjal.
 NUTRISI UNTUK PENDERITA ASAM URAT

TUJUAN DIET 1. Mengurangi

RENDAH PURIN kadar asam urat
2. Memperlancar
pengeluaran asam
urat
3. Memperoleh
berat badan
normal

NUTRISI UNTUK PENDERITA ASAM URAT

1. Rendah purin, yaitu 120-150

PERBEDAAN DIET mg. makanan normal sehari
INI DENGAN dapat mencapai 600-1000
MAKANAN BIASA mg.
2. Hidrat arang tinggi untuk
membantu pengeluaran asam
urat.
3. Lemak dibatasi, karena
cenderung memperlambat
pengeluaran asam urat.
4. Banyak minum untuk
1. Mengurangi kadar asam urat membantu mengeluarkan
2. Memperlancar pengeluaran kelebihan asam urat.
asam urat
3. Memperoleh berat badan
normal
TUJUAN DIET RENDAH PURIN
NUTRISI UNTUK PENDERITA ASAM URAT

BAHAN MAKANAN YANG TIDAK

DIPERBOLEHKAN

1. Sumber protein hewani:

sarden, kerang, jantung, hati,
usus, limpa, paru-paru, otak,
ekstrak daging, bebek, angsa,
burung.
2. Minuman: alkohol
3. Bumbu: ragi

NUTRISI UNTUK PENDERITA ASAM URAT

MAKANAN YANG DIBATASI

1. Sumber protein hewani: daging, ayam, ikan

tongkol, tenggiri, bawal, bandeng, udang.
2. Sumber protein nabati: kacang-kacangan
kering 25 gr/hari, atau tahu, tempe, oncom
50 gr/hari
3. Sayuran: asparagus, kacang polong,
1. Sumber kacang
protein hewani: sarden,
kerang,50
buncis, kembang kol, bayam, jamur jantung, hati, usus, limpa,
gr/hari
paru-paru, otak, ekstrak daging,
4. KACANG-KACANGAN KERING:
bebek, angsa, burung.
2. Minuman: alkohol YANG TIDAK
BAHAN MAKANAN
3. Bumbu: DIPERBOLEHKAN
ragi
LATIHAN PEREGANGAN UNTUK MENGURANGI NYERI
SENDI AKIBAT ASAM URAT

SENAM PEREGANGAN