KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044

PROPOSAL
PENGAJUAN KEGIATAN MAGANG
DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH UNGARAN

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Berdasarkan Tri Dharma Perguruan Tinggi, pendidikan dan pengajaran
merupakan tanggung jawab bagi terbentuknya manusia yang memiliki
kecakapan dalam ilmu pengetahuan, mengabdi pada masyarakat sehingga
dapat berperan serta dalam mewujudkan masyarakat Indonesia yang adil dan
makmur.
Dalam mewujudkan harapan tersebut, berbagai bentuk usaha atau
kegiatan ilmiah dilakukan oleh perguruan tinggi baik di dalam lingkungan
pendidikan tinggi maupun di masyarakat. Salah satu mata kuliah yang dimiliki
oleh Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro Semarang Jawa
Tengah adalah Kegiatan Magang di institusi, perusahaan atau industri yang
sesuai dengan bidang keilmuan yang diberikan.
Kegiatan Magang sangat penting dilakukan bagi mahasiswa Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro, karena Magang memberikan
kesempatan belajar dan menambah pengetahuan serta keterampilan bagi
mahasiswa melalui pengalaman kerja langsung. Kegiatan ini memiliki bobot 3
SKS.
Sebagai pendukung dalam melaksanakan Magang, mahasiswa telah
dibekali berbagai materi kuliah. Materi kuliah tersebut antara lain:
Manajemen Gizi Institusi
Komunikasi Informasi dan Edukasi Gizi
Gizi Daur Hidup
Analisis Zat Gizi
Teknologi dan Pengembangan Pangan
Penentuan Status Gizi
Dietetik Masyarakat
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044
Perencanaan Program Gizi

B. Tujuan
a Tujuan Umum
Mahasiswa mengetahui dan memahami manajemen gizi institusi,
perencanaan menu dan penyelenggaraan makanan serta asuhan gizi di
Rumah Sakit Umum Daerah Ungaran
b Tujuan Khusus
1 Mengetahui gambaran umum Rumah Sakit Umum Daerah Ungaran
2 Mengetahui pelaksanaan manajemen gizi institusi di Rumah Sakit
Umum Daerah Ungaran
3 Mengetahui pelaksanaan perencanaan menu bagi pasien di Rumah Sakit
Umum Daerah Ungaran
4 Mengetahui proses penyelenggaraan makanan dan asuhan gizi pasien di
Rumah Sakit Umum Daerah Ungaran
5 Membantu pelaksanaan tugas petugas gizi di Rumah Sakit Umum
Daerah Ungaran dengan menerapkan ilmu yang telah diperoleh

C. Manfaat
1 Bagi Mahasiswa
a Mahasiswa memperoleh pengetahuan tentang gambaran umum serta
manajemen gizi institusi di Rumah Sakit sehingga dapat meningkatkan
pemahaman tentang manajemen gizi institusi, perencanaan menu dan
penyelenggaraan makanan serta asuhan gizi di Rumah Sakit Umum
Daerah Ungaran
b Memahami dan memperoleh keterampilan dalam manajemen gizi,
perencanaan menu dan penyelenggaraan makanan di Rumah Sakit Umum
Daerah Ungaran
c Mahasiswa memperoleh pengalaman bekerja, sehingga dapat memberikan
kontribusi pengetahuan dan pemahaman tentang kegiatan manajemen gizi
institusi, perencanaan menu dan penyelenggaraan makanan di Rumah
Sakit Umum Daerah Ungaran
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044

2 Bagi Fakultas
Dengan adanya magang ini maka dapat terjadinya kerja sama yang saling
menguntungkan antara kedua pihak serta laporan pelaksanaan magang ini
dapat menjadi salah satu audit internal terhadap kualitas pengajaran yang
telah diberikan selama bangku perkuliahan.

3 Bagi Instansi
a Dengan adanya mahasiswa yang magang, Institusi memperoleh masukan
tentang manajemen penyelenggaraan kegiatan produksi gizi untuk
peningkatan perbaikan dan pengembangan mutu pelayanan gizi.
b Institusi dapat memanfaatkan tenaga terdidik dalam membantu
menyelesaikan masalah yang berhubungan dengan gizi institusi.
c Dapat menciptakan kerja sama yang saling bermanfaat dan
menguntungkan antara Institusi tempat magang dengan Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro.

D. Rencana Alokasi Waktu

Kegiatan Magang akan dilaksanakan selama 4 minggu yang diharapkan
akan dimulai pada tanggal 19 Juni 2017 dan berakhir pada tanggal 19 Juli 2017.
Kegiatan Magang diharapkan dapat dilaksanakan di Rumah Sakit Umum Daerah
Ungaran.

E. Calon Peserta Magang

Mahasiswa yang akan melakukan Magang adalah mahasiswa Semester VI
peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat,
Universitas Diponegoro Semarang Jawa Tengah adalah :
No Nama Nim
1 Elzha Geniz Rieny 25010114120011
2 Evi Liyani Br. Ginting 25010114120111
3 Melinda Renssca 25010114120201
Adapun biodata mahasiswa yang akan melaksanakan Magang, sebagaimana
terlampir.
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044

II. METODE

A. Kegiatan Kerja Magang

Dalam melaksanakan magang, mahasiswa diharapkan dapat melakukan
studi kasus, yaitu mengangkat suatu kasus yang dijumpai di tempat Magang
menjadi suatu kajian sesuai dengan bidang keahlian yang ada. Selain itu,
mahasiswa diharapkan dapat melakukan pembelajaran dengan ikut dalam sistem
kerja di tempat Magang.
Kegiatan Magang dalam peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat menyangkut
persoalan yang berhubungan dengan gambaran umum dan manajemen
perencanaan menu dan penyelenggaraan makanan serta asuhan gizi di RSUD
Ungaran. Selama melakukan Magang, kami akan mentaati peraturan yang
ditetapkan oleh pihak instansi, dan data-data yang diperoleh selama Magang akan
dijaga kerahasiannya dan tidak akan disebarluaskan.

B. Instrumen yang Akan Digunakan

Instrumen yang akan digunakan selama magang di Rumah Sakit Umum
Daerah Ungaran adalah pengawasan dan pengendalian mutu, pelayanan dan
kepuasaan pasien serta clinical quality assesment.

III. RENCANA EVALUASI KEGIATAN MAGANG

Evaluasi kegiatan magang akan dilakukan oleh dosen pembimbing Bagian

Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Diponegoro dan Supervisor/pembimbing lapangan di Rumah Sakit Umum Daerah
Ungaran

IV. PENUTUP
Demikian proposal ini kami buat, untuk melengkapi syarat permohonan
Magang. Besar harapan kami dapat diterima untuk melaksanakan Magang di
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044
Rumah Sakit Ungaran Daerah Ungaran. Atas kebijakan dan terkabulnya
permohonan ini, kami ucapkan terima kasih.

(Lembar Pengesahan)
Hormat kami,

Peserta Peserta Peserta

Elzha Geniz Rieny Evi Liyani Br. Ginting Melinda Renssca

25010114120011 25010114120111 25010114120201

Mengetahui,

Ketua Bagian Koordinator Magang

Peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat, Peminatan Gizi Kesehatan Masyarakat

Dr. dr. S.A Nugraheni, M.Kes Drs. Ronny Aruben

NIP. 196605291992032003 NIP. 195702221993031001

Menyetujui,

A.n. Dekan
Wakil Dekan I,

Dr. drg. Henry Setiawan S., M. Sc

NIP. 196301161989031001
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044

(Lampiran)

IDENTITAS DIRI 3X4

Nama lengkap : Elzha Geniz Rieny

Nama panggilan : Geniz

Jenis kelamin : Perempuan

Agama : Kristen

Tempat tanggal lahir : Kab. Grobogan, 29 Maret 1996

Alamat asal : Jl. Sumbawa VIII/140 Gedang Asri, Ungaran

No. Telp/HP : 089668926850

Golongan darah : O

Motto hidup : Believe. Do our best and leave it to God!

Hobi : Menulis, membaca novel dan memasak

RIWAYAT PENDIDIKAN FORMAL

2001-2002 TK Santa Maria Gedang Anak
2002-2008 SD Mardi Rahayu I-II Ungaran
2008-2011 SMP Mardi Rahayu Ungaran
2011-2014 SMA Kristen Terang Bangsa Semarang
2014-Sekarang Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro
Semarang

PENGALAMAN ORGANISASI
- -
- -

KEPANITIAAN
No Kepanitiaan Tanggal Pelaksanaan
1 Sie Doa Paskah PMK FKM 01 Mei 2016
2 Sie Dana dan Usaha Retreat PMK FKM 04-06 November
2016
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044

SEMINAR / PELATIHAN
No Seminar/Pelatihan yang diikuti Tanggal Pelaksanaan
1 Pelatihan Penulisan Karya Tulis Ilmiah PKM 13-14 September
Berkualitas, FKM Goes To PIMNAS 2015 2016
2 Latihan Keterampilan Manajemen Mahasiswa 20-21 September
(LKMM) Pra-Dasar Membangun mahasiswa 2014
kesehatan masyarakat berkarakter Diponegoro
yang siap mengabdi bersama untuk meningkatkan
derajat kesehatan masyarakat
3 Public Healths Success Experience (PHASE) 08 September 2014
SKM Ready to Face The World
4 Seminar Nasional Tantangan Pendidikan Tingkat 07 Desember 2015
Kesehatan Dalam Pengembangan Program Pada
Siklus Kehidupan di ERA SDGS
5 Seminar Nasional Hari Kesehatan Nasional 15 November 2014
Modernisasi Edukasi Seks
6 Program Penerimaan Mahasiswa Baru dan 01 Oktober 2014
Pendidikan Karakter Tahun Akademik 2014/2015
7 Diklatsar Korps Sukarela PMI Unit Fakultas 26-27 September
Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro 2014
Pertolongan pertama pada program kesehatan
berbasis masyarakat
8 Seminar Nasional Peran Epidemiologi Dalam 01 Oktober 2016
Pengendalian Penyakit Menular dan Non Menular

SKILLS
SKILLS Miscrosoft Office (MS Word, MS
Excel, MS PowerPoint)
BAHASA - Indonesia
- Inggris
- Jawa

KARYA/PRODUKTIFITAS PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044
Tulisan Periode Judul dan Informasi

PKM-K 2014 Mie Kukong

IDENTITAS DIRI
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044

Nama lengkap : Evi Lyani Br Ginting

Nama panggilan : Evi

Jenis kelamin : Perempuan

Agama : Kristen

Tempat tanggal lahir : Tiga Binanaga 2 juni 1996

Alamat asal : Gunung Manumpak Kab.Karo

No. Telp/HP :082162550885

Golongan darah : O

Motto hidup : Berpikir Positif dan nikmati Proses

Hobi : Menari, membaca dan ber olahraga

RIWAYAT PENDIDIKAN FORMAL

2002-2008 SD Negeri 045953 Selakkar
2008-2011 SMP Negeri 1 Munte
2011-2014 SMA Negeri 1 Kabanjahe
2014-Sekarang Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro
Semarang

PENGALAMAN ORGANISASI
- -
- -

KEPANITIAAN
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
U N I V E R S I TAS D I PO N E G O R O
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Prof. Soedarto, SH., Tembalang, Semarang, Kode Pos 50239 Telp. 7460044
No Kepanitiaan Tanggal Pelaksanaan
1 Sie Kreatif Pasakah PMK FKM 01 Mei 2015
2 Sie Danus Natal PMK FKM 15 Desember 2015
3 Sie Konsumsi PAB Permata Semarang 09-11 November 2016

4 Sie Konsumsi Makrab Arumba Semarang 28-29 November 2015

SEMINAR/PELATIHAN
N Seminar/Pelatihan yang di ikuti Tanggal Pelaksanaan
o
1 Pelatihan Penulisan Karya Tulis Ilmiah PKM 13-14 September 2016
Berkualitas, FKM Goes To PIMNAS 2015
2 Latihan Keterampilan Manajemen Mahasiswa 20-21 September 2014
(LKMM) Pra-Dasar Membangun mahasiswa
kesehatan masyarakat berkarakter Diponegoro
yang siap mengabdi bersama untuk
meningkatkan derajat kesehatan masyarakat
3 Public Healths Success Experience (PHASE) 08 September 2014
SKM Ready to Face The World
4 Program Penerimaan Mahasiswa Baru dan 01 Oktober 2014
Pendidikan Karakter Tahun Akademik 2014/2015
5 Kegiatan Pendidikan dan Pelatihan Dasar 30 September 2014
(DIKLATSAR) KORPS Sukarela PMI Unit FKM
UNDIP
6 Table Manner course at Novotel Semarang 24 mey 2015

SKILLS
SKILLS Miscrosoft Office (MS Word, MS
Excel, MS PowerPoint)
BAHASA Indonesia