PEMDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Perpindahan kalor dari suatu zat ke zat lain seringkali terjadi dalam industri proses. Pada
kebanyakan proses diperlukan pemasukan atau pengeluaran ka1or untuk mencapai dan
mempertahankan keadaan yang dibutuhkan sewaktu proses berlangsung. Kondisi pertama yaitu
mencapai keadaan yang dibutuhkan untuk pemrosesan, terjadi umpamanya bila pengerjaan harus
berlangsung pada suhu tertentu dan suhu ini harus dicapai dengan jalan pemasukan atau
pengeluaran kalor. Kondisi kedua yaitu mempertahankan keadaan yang dibutuhkan untuk
operasi proses, terdapat pada pengerjaan eksoterm dan endoterm. Secara umum perpindahan
panas merupakan berpindahnya energi panas dari satu daerah ke daerah lainnya sebagai akibat
dari perbedaan suhu diantara kedua daerah tersebut.
Secara umum ada tiga cara perpindahan panas yang berbeda yaitu: konduksi, radiasi dan
konveksi. Jika kita berbicara secara tepat, maka hanya konduksi dan radiasi dapat digolongkan
sebagai proses perpindahan panas, karena hanya kedua mekanisme ini yang tergantung pada
beda suhu. Sedangkan konveksi tidak secara tepat memenuhi definisi perpindahan panas, karena
untuk perpindahannya bergantung pada transport massa mekanik. Tetapi karena konveksi juga
menghasilkan perpindahan energi dari daerah yang bersuhu lebih tinggi ke daerah yang lebih
rendah, maka istilah konveksi telah diterima secara umum.
Berdasarkan penyelidikan fenomena di alam, Panas itu dapat merambat dari suatu bagian
ke bagian lain melalui zat atau benda yang diam. Panas juga dapat dibawa oleh partikel-partikel
zat yang mengalir. Pada radiasi panas, tenaga panas berpindah melalui pancaran gelombang
elektromagnetik. Ada beberapa alat penukar panas yang umum digunakan pada industri. Alat-
alat penukar panas tersebut antara lain: double pipe, shell and tube, plate-frame, spiral, dan
lamella Penukar panas jenis plate and frame mulai dikembangkan pada akhir tahun 1950. Banyak
penelitian yang dilakukan pada penukar panas jenis ini, namun umumnya fluida operasi yang
digunakan adalah air. Pada percobaan ini kita akan membahas perpindahan panas secara
konduksi. Joseph Fourier adalah salah seorang yang mempelajari proses perpindahan panas
secara konduksi. Pada tahun 1822, Joseph Fourier telah merumuskan hukumnya yang berkenaan
dengan konduksi. Tinjauan terhadap peristiwa konduktif dapat diambil dengan berbagai macam
cara. Pada prinsipnya berakar dari hukum Fourier, mulai dari subjek yang sederhana yaitu hanya
sebatang logam (composite bar). Banyak faktor yang mempengaruhi peristiwa konduksi.
Diantaranya pengaruh luas penampang yang berbeda, pengaruh luas penampang yang berbeda,
pengaruh geomeri, pengaruh permukaan kontak, pengaruh adanya insulasi dan lain-lainnya.
Faktor-faktor tersebut nantinya akan sangat berpengaruh pula pada saat kita melakukan
perhitungan dalam panas konduksi ini.
Selain itu, sering kali ditemui kesulitan dalam membuktikan penerapan hukum Fourier
untuk berbagai variasi kondisi percobaan. Oleh karena itu pada percobaan ini diatur sedemikian
rupa, yakni percobaan dilakukan dalam empat tipe yang tentunya dengan menggunakan rumus-
rumus yang berbeda dan dengan asumsi-asumsi yang sesuai. Dengan demikian tentu akan
mengurangi kesulitan dalam melakukan percobaan. Sehingga peristiwa perpindahan panas secara
konduksi ini nantinya akan diketahui pula bagaimana hasil dari panas perhitungan yang didapat
berdasarkan perhitungan hasil percobaan dengan besarnya jumlah panas yang disupplai. Hal ini
tentunya akan lebih dipahami setelah percobaan mengenai panas konduksi ini dilakukan.
Bahan yang mempunyai konduktivitas yang baik disebut dengan konduktor, misalnya
tembaga, alumunium, perak. Sedangkan bahan yang mempunyai konduktivitas jelek disebut
isolator, contohnya adalah asbes, wol, kaca. Namun dalam hal ini, pada penjabaran rumus
perpindahan panas konduksi, nilai konduktivitas panas selalu dianggap tetap terhadap suhu,
meskipun disadari bahwa pada umumnya konduktivitas panas dipengaruhi suhu , tetapi
kenyataan pengaruh suhu pada konduktivitas panas tidak begitu besar. Untuk benda yang
konduktivitas panasnya tidak dipengaruhi atau letak titik dalam benda disebut isotropik. Tetapi,
untuk benda yang berserat, misalnya kayu, maka konduktivitas panas yang diukur sepanjang
serat kayu pada penampang kayu akan berbeda disebut anisotropik.
Atas dasar permasalahan tersebut, penulis tertarik untuk menganalisa lebih lanjut tentang
konduktivitas panas melalui Tugas Akhir yang berjudutis dalam membaca dan l : Pengukuran
Konduktivitas Panas Pada Alumunium dan Besi.
B. TUJUAN PENULISAN
Penulisan critical book ini bertujuan untuk menganalisis suatu buku yang mana pada
tugas ini
Kami menganalisis buku perpindahan panas,kami bertujuan dalam penulisan ini agar dapat
mengetahui kelebihan dan kekurangan buku agar semana mestinya ada sebuah revisi .dan juga
melatih diri untuk berfikir kritis dan juga tujuan penulisan ini untuk menyelesaikan tugas
daripada mata kuliah perpidahan panas.
C. MANFAAT PENULISAN
1. Mengulas isi buku
2. Dapat mengetahui informasi yang terdapat dalam buku
3. Melatih diri untuk berpikir kritis dalam informasi yang di berikan oleh setiap bab dari
buku tersebut
4. Dapat memahami tentang perpndahan pada pada buku
D. IDENTITAS BUKU
Judul buku : HEAT TRANSFER
Pengarang : Yunus A.Cengel
Edisi : Kedua
Penerbit : McGraw-Hill science/engineering/Math
Dirilis : 2002
ISBN : 0072458933
BAB II
RINGKASAN ISI BUKU
CHAPTER 1
TERMODINAMIKA DAN PERPINDAHAN PANAS
Kita semua tahu dari percobaan bahwa satu minum kalengan dingin ditinggalkan pada
suhu kamar dan satu minum hangat kalengan ditinggalkan pada satu lemari es segarkan. Ini
dipenuhi oleh transfer dari daya dari sarana hangat ke sesuatu yang dingin.
transfer daya selalu dari suhu lebih tinggi medium ke lebih rendah sesuatu suhu, dan
transfer daya menghadang ketika kedua-duanya sarana jangkau suhu yang sama, kamu akan
mengingat dari thermodinamika daya itu berada dalam berbagai bentuk.
Di teks ini kita terutama semata berkepentingan di panas, yaitu bentuk dari daya tersebut
dapat dikirim dari sistem sesuatu ke lain sebagai hasil perbedaan suhu, pengetahuan kesepakatan
itu dengan penentuan dari kecepatan-angka dari daya demikian transfer adalah perpindahan
panas.
Kamu mungkin kagumi kenapa kita perlu melakukan satu pembahasan terperinci pada
panas transfer betapapun, kita dapat menentukan sejumlah panas mengirim untuk apapun sistem
mengalami apapun proses mempergunakan satu analisa thermodynamic sendirian alasan adalah
thermodinamika itu mempunyai kaitan dengan jumlah dari transfer panas sebagai satu sistem
undergoes satu proses dari satu keadaan keseimbangan ke lain, dan ini beri tidak ada indikasi
tentang berapa lama proses akan ambil. Analisa Athermodynamic hanya mengatakan kita berapa
banyak panas harus dikirim untuk menyadari satu ditetapkan
perubahan dari status untuk memuaskan prinsip kekekalan tenaga.
Dalam praktek kita jadilah lebih terkait tentang rate dari transfer panas (panaskan transfer
per unit waktu) dibandingkan kita bersama sejumlah ini. Antara lain, kita dapat tentukan
sejumlah panas mengirim dari satu botol termo sebagai kopi panas di dalam dinginkan dari 90C
ke 80C oleh satu analisa thermodynamic sendirian. Tapi satu khas pengguna atau perancang
dari satu termo terutama semata berkepentingan di berapa lama ini akan sebelum kopi panas di
dalam sejukkan ke 80C, dan satu analisa thermodynamic tidak dapat jawab pertanyaan ini.
Menentukan kecepatan-angka dari transfer panas ke atau dari satu sistem dan dengan demikian
times dari dinginkan atau pemanasan, seperti halnya variasi dari suhu, apakah pokok materi dari
panaskan.
Kesepakatan thermodinamika dengan keadaan keseimbangan dan perubahan dari satu
keseimbangan berkata ke lain. Panaskan transfer, pada sisi lain, kesepakatan dengan sistem itu
keseimbangan termal kekurangan, dan dengan demikian ini adalah satu nonequilibrium
fenomena, sistem hukum kedua perlukan panas itu menjadi dikirim pada arah dengan suhu
penurun.
Ini seperti satu mobil memarkir pada satu cenderung jalan itu harus pergi ke arah yang
menurun pada arah dengan elevasi penurun ketika ini rem dilepaskan. Ini yang dapat disamakan
ke alir aliran listrik pada arah dengan tegangan listrik penurun atau alir pada arah dengan
penurun total desakan.
jauh kita yang kebanyakan telah dipertimbangkan secara relatif masalah sederhana
kepemimpinan panas melibatkan geometri sederhana dengan syarat batas sederhana karena
hanyalah masalah sederhana demikian dapat diselesaikan secara analisa. Tapi banyak
masalah menghadapi dalam praktek libatkan mempersulit geometri dengan kompleks
hak milik syarat batas atau variabel dan tidak dapat diselesaikan secara analisa.
Dalam kasus demikian, cukup solusi dekat yang akurat dapat diperoleh oleh komputer
mempergunakan satu metode numeria. Solusi analitis kiat seperti itu itu disajikan di Bab 2
didasari pada pemecahan persamaan diferensial pengurus bersama-sama dengan syarat batas.
Mereka hasilkan di fungsi solusi untuk suhu di tiap-tiap titik di medium. Metode numeria, pada
sisi lain, adalah berlandaskan menggantikan persamaan diferensial oleh seperangkat n
penyamaan secara aljabar untuk tidak diketahui suhu di n memilih titik pada medium, dan solusi
bersama dari hasil penyamaan ini pada nilai suhu di sini terpisah titik.
Ada beberapa jalan untuk memperoleh penjabaran kwantitatip dari satu panas
masalah kepemimpinan, seperti itu perbedaan terbatas kiat, elemen terbatas
kiat, elemen batas kiat, dan kesetimbangan energi (atau kontrol volume) kiat.
Masing-masing cara punya keuntungan dan kerugiannya sendiri, dan
masing-masing dipergunakan dalam praktek. Di bab ini kita akan mempergunakan terutama
semata kesetimbangan energi pendekatan sejak ini adalah berlandaskan kesetimbangan energi
terbiasa pada volume kontrol dari pada penjabaran berat matematis, dan dengan demikian ini
memberikan satu lebih baik perasaan fisik untuk masalah. Di samping, hasil ini pada setelan
yang sama dengan secara aljabar penyamaan sebagai perbedaan terbatas kiat. Di bab ini,
penjabaran kwantitatip
dan solusi dari masalah kepemimpinan panas dipertunjukkan untuk berdua
mantap dan kasus penumpang sementara dalam berbagai geometri
METODE NUMERIA?
Availabilitas siap dari komputer kecepatan tinggi dan kemudahan untuk pergunakan perangkat
lunak kuat paket telah mempunyai satu dampak utama pada Pendidikan rancang-bangun dan
praktek pada tahun terbaru. Rekayasa di masa lalu yang harus percayakan pada keterampilan
analitis untuk selesaikan masalah rancang-bangun berpengaruh nyata, dan dengan demikian
mereka mempunyai alami satu kaku berlatih di matematika. Insinyur hari ini, pada sisi lain,
punyakah akses ke satu luar biasa sejumlah kekuatan perhitungan pada ujung jari mereka, dan
mereka kebanyakan perlu untuk memahami sifat alami fisik dari masalah dan
menginterpretasikan hasil. Tapi mereka juga perlu untuk memahami bagaimana hitungan
dilaksanakan oleh komputer untuk mengembangkan satu kesadaran akan proses yang melibatkan
dan pembatasan, sementara menghindari apapun mungkin perangkap.
Di Bab2 kita menyelesaikan berbagai masalah kepemimpinan panas dalam berbagai
geometri pada satu sistematis tapi sangat tinggi etika matematis oleh (1 ) perolehan mengurus
persamaan diferensial dengan melaksanakan satu kesetimbangan energi pada satu diferensial
elemen volume, (2 ) mengekspresikan syarat batas pada sesuai bentuk matematis, dan (3 )
pemecahan persamaan diferensial dan menerapkan syarat batas untuk menentukan telah tetap
integrasi. Ini dihasilkan pada satu solusi berfungsi untuk distribusi suhu pada medium, dan solusi
diperoleh di etika ini dipanggil solusi analitis dari masalah. Antara lain, penjabaran matematis
dari mantap dimensional sesuatu panaskan kepemimpinan pada satu lapisan jari-jari
memasukiIsiapa permukaan luar dipelihara pada satu seragam suhu dari generasi panas seragam
pada satu rate dari g Memasuki diekspresikan Ini pasti satu sangat bentuk diinginkan dari solusi
sejak suhu di apapun titik pada lapisan dapat ditentukan hanya dengan mengganti r -koordinate
dari titik ke dalam solusi analitis berfungsi di atas. Analitis solusi dari satu masalah juga dikenal
sebagai solusi tepat sejak ini puaskan persamaan diferensial dan syarat batas. Ini dapat
diverifikasi oleh gant fungsi solusi ke dalam persamaan diferensial dan syarat batas. Selanjutnya,
rate dari aliran panas di apapun lokasi diantara lapisan atau permukaan ini dapat ditentukan
dengan mengambil turunan dari solusi berfungsi Fourier seperti Analisa di atas tidak
memerlukan apapun kesempurnaan matematis berada di luar taraf dari integrasi sederhana, dan
kamu mungkin ingin tahu kenapa siapapun akan meminta apapun selain itu. Betapapun, solusi
yang diperoleh tepat.
1 Pembatasan
Cara solusi analitis adalah terbatas pada sangat tinggi menyederhanakan masalah di sederhana
geometri.
Geometri harus sedemikian hingga ini keseluruhan permukaan dapat dideskripsikan secara
matematis pada satu sistem mengkoordinir dengan menyetel variabel sama dengan telah tetap.
Yang, ini harus mencocokkan ke dalam satu sistem mengkoordinir dengan sempurna dengan
tidak ada apapun keluar atau di. Pada kasus dari kepemimpinan panas dimensional sesuatu pada
satu lapisan padat dari jari-jari, antara lain, permukaan luar yang seluruh dapat dideskripsikan.
Demikian juga, permukaan dari satu silinder padat terbatas dari jari-jari dan ketinggian
dapat dideskripsikan memasuki untuk permukaan sisi dan Memasuki dan untuk permukaan
bawah dan teratas, berturut-turut.
Bahkan kecil kerumitan di geometri dapat membuat satu mustahil solusi analitis Antara
lain, objek berbentuk bola dengan satu penonjolan seperti satu pegangan di beberapa lokasi
adalah mustahil untuk menangani secara analisa sejak syarat batas dalam hal ini tidak dapat
diekspresikan di apapun sistem mengkoordinir terbiasa.
Bahkan di geometri sederhana, memanaskan masalah transfer tidak dapat diselesaikan
secara analisa kalau kondisi termal tidak cukup sederhana. Antara lain, bahan pertimbangan dari
variasi dengan daya konduksi termal dengan suhu, variasi dari koefisien transfer panas berlalu
permukaan, atau panas pancaran kirim pada permukaan dapat membuat mustahil ini untuk
memperoleh satu solusi analitis, oleh sebab itu, solusi analitis adalah terbatas pada masalah yang
sederhana atau dapat disederhanakan dengan perkiraan layak.
Model Yang Lebih Baik
Kita menyebutkan lebih awal itu solusi analitis adalah solusi tepat sejak mereka jangan
melibatkan apapun perkiraan tapi kebutuhan pernyataan ini beberapa klarifikasi.
Pembedaan harus dibuat di antara satu masalah dunia nyata nyata dan model matematis
yang satu penyajian diidealkan dari ini, solusi kita memperoleh adalah solusi dari model
matematis, dan derajat dari kegunaan dari solusi ini ke phisik nyata masalah bergantung kepada
keakuratan dari model.
Satu solusi dekat dari satu model realistis dari satu masalah fisik biasanya lebih akurat
dibandingkan jitu solusi dari satu kasar model matematis.
Ketika mencoba untuk memperoleh satu solusi analitis ke satu masalah phisik, di sana
selalu kecenderungan ke sederhanakan berlebihan masalah untuk membuat matematis
memodelkan cukup sederhana ke surat perintah satu solusi analitis. Oleh sebab itu, ini adalah
praktek umum untuk mengabaikan apapun akibat yang menyebabkan kerumitan matematis
seperti itu nonlinearities pada persamaan diferensial atau syarat batas.
Sehingga ini mendatangi seperti tidak ada kejutan tersebut nonlinearities ketergantungan
suhu seperti itu dengan daya konduksi termal dan syarat batas pancaran adalah jarang
dipertimbangkan pada solusi analitis. Satu model matematis berniat untuk satu kwantitatip solusi
mungkin untuk mewakili masalah nyata makin baik. Oleh sebab itu, solusi kwantitatip dari
masalah rancang-bangun punya sekarang jadi norma agak dibandingkan eksepsi bahkan ketika
solusi analitis ada tersedia.
Fleksibilitas
Merekayasa masalah sering memerlukan luas parametric belajar untuk pahami pengaruh dari
beberapa variabel pada solusi agar memilih cocok benar dari variabel dan untuk menjawab
beberapa pertanyaan.
Ini adalah satu iterative proses itu sangat bosankan dan pemakan waktu kalau selesai oleh
tangan Komputer dan metode numeria idealnya sesuaikan untuk hal seperti itu hitungan,
dan satu jangkauan luas dengan masalah terkait dapat diselesaikan oleh modifikasi kecil di
variabel kode atau input. Hari ini ini adalah hampir yang tidak dapat dipertimbangkan untuk
melaksanakan apapun berpengaruh nyata optimisasi belajar di rancang-bangun tanpa kekuatan
dan fleksibilitas dari komputer dan metode numeria.
Kerumitan
Beberapa masalah dapat diselesaikan secara analisa, tapi prosedur solusi juga kompleks dan
solusi dihasilkan ekspresi sangat mempersulit bahwa ini bukan berharga semua upaya itu.
Dengan eksepsi dari sesuatu mantap dimensional atau temporer sistem masalah lumped,
semua panas hasil masalah kepemimpinan di parsial persamaan diferensial Menyelesaikan
penyamaan demikian biasanya memerlukan matematis kesempurnaan berada di luar itu diperoleh
pada taraf mahasiswa belum bergelar, seperti itu orthogonality, eigenvalues, Fourier dan Laplace
transformasikan, Bessel dan Legendre berfungsi, dan rangkaian tanpa batas. Dalam kasus
demikian, evaluasi dari solusi, yang sering libatkan ganda atau tambahan lipat tiga dengan
rangkaian tanpa batas pada satu ditetapkan titik, adalah satu tantangan dengan sendirinya Oleh
sebab itu, bahkan ketika solusi ada tersedia di beberapa pedoman, mereka sedang mengintimidasi
cukup untuk takutkan jauh pengguna calon.
Sifat Alami Manusia
Seperti manusia, kita gemar duduk tenang dan membuat keinginan, dan kita menyukai keinginan
kita untuk mendatangi benar tanpa banyak upaya.
Penemuan dari pengendali jarak jauh terbuat kita merasakan suka raja pada rumah kita
sejak perintah kita mengalah nyaman kita dikepalai menekan tombol penekan dengan seketika
diselesaikan oleh taat Peralatan.
Betapapun, apa bajik adalah kabel tanpa satu pengendali jarak jauh kita pasti akan suka
pada berlanjut menjadi raja pada ruang tidur kecil kita pada rancang-bangun kantor dengan
menyelesaikan masalah pada tekan dari satu tombol penekan pada satu komputer (hingga
mereka menemukan satu pengendali jarak jauh untuk komputer, tentu).
Baik, ini mungkin adalah satu fantasi kemarin, tapi ini adalah satu hakikat hari ini. Pada
kenyataannya semua merekayasa kantor hari ini diperlengkapi dengan computer berdaya tinggi
dengan paket software canggih, dengan gaya presentasi mengesankan berwarna-warni keluaran
pada bentuk grafis, hasil adalah seperti akurat sebagai hasil analitis untuk semua praktis komitme
komputer pasti telah berganti jalannya rancang-bangun dipraktekkan.
Bahasan di atas tidak boleh memimpin kamu untuk meyakini bahwa solusi analitis
adalah yang tak perlu dan bahwa mereka harus dibuang dari rancang-bangun sebaliknya,
pengertian yang mendalam ke gejala fisik dan rancang-bangun kebijaksanaan diperoleh terutama
semata melalui analisa. perasaan insinyur itu kembangkan semasa analisa dari sederhana
kecuali inti servis masalah seperti satu alat tidak ternilai ketika tafsirkan satu tumpukan sangat
besar dari hasil memperoleh dari satu komputer ketika menyelesaikan satu masalah kompleks.
Satu analisa sederhana oleh menangani untuk satu kasus perubahan biasanya cek kalau hasil
berada di dalam jangkauan sesuai. Juga.
CHAPTER 6
KLASIFIKASI DARI ALIRAN ZALIR
Ilian memanaskan transfer lekat dipertalikan mekanika cair, yaitu pengetahuan itu kesepakatan
dengan perilaku dari zalir pada posisi diam atau di gerak, dan interaksi dari zalir dengan padat
atau zalir lain pada batas.
Ada satu lebar keanekaragaman dari masalah aliran zalir menghadapi dalam praktek, dan
ini biasanya tepat untuk menggolongkan mereka atas dasar beberapa karakteristik umum untuk
buat ini mungkin ke pembahasan mereka di group. Ada banyak jalan untuk menggolongkan alir
alir masalah, dan di bawah kita menyajikan beberapa umum kategori.
Kental Inviscid Alir
Ketika dua gerakan lapisan zalir sehubungan dengan saling, satu kekuatan pergeseran
kembangkan di antara mereka dan lapisan lebih lambat mencoba untuk melambatkan lapisan
lebih cepat. Ini internal daya tahan ke aliran dipanggil sifat merekat, yaitu satu ukuran dengan
internal kelengketan dari alir. Kekentalan disebabkan oleh kekuatan likatan di antara
molekul di benda cair, dan dengan bentrokan molekular di gas.
Ada tidak ada alir dengan kekentalan nol, dan dengan demikian semua aliran zalir melibatkan
akibat kental ke beberapa derajat. Mengalir dimana akibat dari kekentalan adalah berpengaruh
nyata dipanggil aliran kental.
Akibat dari kekentalan adalah sangat kecil di beberapa aliran, dan pengabaian
akibat itu sangat besar menyederhanakan analisa tanpa banyak rugi di keakuratan aliran
demikian diidealkan dari zalir kekentalan nol dipanggil nirgesek atau inviscid alir.
Internal Aliran Eksternal
Aliran Afluid digolongkan seperti menjadi internal dan eksternal, bergantung kepada apakah
alir dipaksa untuk mengalir pada satu alur terjepit atau berlalu satu permukaan.
Aliran dari satu zalir tak terhingga berlalu satu permukaan seperti satu lempeng, satu
dawai, atau satu pipa adalah eksternal aliran-aliran pada satu pipa atau saluran pipa adalah aliran
internal kalau alir dengan sepenuhnya dibatasi oleh permukaan padat. Siram aliran pada satu
pipa, antara lain, adalah aliran internal, dan aliran udara berlalu satu pipa tersingkap semasa satu
hari berangin adalah aliran eksternal.
Aliran dari benda cair pada satu pipa dipanggil membuka aliran alur kalau pipa secara
parsial terisi dengan cairan dan terdapat sebuah bebas timbul, aliran dari siram di sungai dan
parit irigasi adalah contoh dari aliran demikian.
Dalam Bab 6 kita mempertimbangkan aspek umum dan teoritis dari pemaksaan konveksi,
dengan penekanan pada formulasi diferensial dan solusi analitis. Dalam bab ini kita
mempertimbangkan aspek praktis dari konveksi paksa ke atau dari permukaan datar atau
melengkung yang mengalami aliran eksternal, ditandai oleh Lapisan batas yang tumbuh bebas
dikelilingi oleh daerah aliran bebas itu tidak melibatkan kecepatan dan gradien suhu. Kita
memulai bab ini dengan ikhtisar aliran eksternal, dengan penekanan pada gesekan dan tekanan
seret, pemisahan aliran, dan evaluasi rata-rata seret dan koefisien konveksi. Kami terus dengan
aliran paralel di atas pelat datar. Pada Bab 6, kita memecahkan persamaan lapisan batas untuk
mantap, laminar, paralel mengalir di atas pelat datar, dan memperoleh hubungan untuk koefisien
gesekan lokal dan nomor Nusselt. Menggunakan hubungan ini sebagai titik awal, kita tentukan
koefisien gesekan rata-rata dan nomor Nusselt. Kami kemudian memperpanjang analisis
terhadap aliran turbulen di atas piring datar dengan dan tanpa pemanas panjang awal.
Selanjutnya kita mempertimbangkan aliran silang di atas silinder dan bola, dan grafik
sekarang dan korelasi empiris untuk koefisien drag dan nomor Nusselt, dan diskusikan
pentingnya mereka. Akhirnya, kami mempertimbangkan cross flow over tube banks dalam
konfigurasi yang selaras dan terhuyung, dan korelasi saat ini untuk tekanan drop dan nomor
Nusselt rata-rata untuk kedua konfigurasi.
tidak tergantung pada tekanan Bila pelat datar diletakkan normal ke arah aliran, Namun,
gaya tarik bergantung hanya pada tekanan dan independen dari dinding geser karena tegangan
geser dalam hal ini bergerak ke arah normal mengalir (Gambar 7-2). Untuk bodi ramping seperti
sayap, gaya geser bertindak hampir sejajar dengan arah aliran. Gaya tarik untuk tubuh ramping
seperti itu Sebagian besar disebabkan oleh gaya geser (gesekan kulit).
Koefisien drag dan konveksi lokal bervariasi di sepanjang permukaan sebagai hasilnya
dari perubahan pada lapisan batas kecepatan pada arah aliran. Kita biasanya tertarik pada gaya
drag dan laju perpindahan panas untuk seluruh permukaan, yang dapat ditentukan dengan
menggunakan koefisien gesek dan konveksi rata-rata. Oleh karena itu, kami menyajikan korelasi
untuk kedua lokal (diidentifikasi dengan subskrip x) dan koefisien gesekan dan konveksi rata-
rata.
Cross-flow over tube banks biasa ditemui dalam praktek panas peralatan transfer seperti
kondensor dan evaporator pembangkit listrik, kulkas, dan AC. Dalam peralatan seperti itu, satu
cairan bergerak melalui tabung sementara yang lainnya bergerak di atas tabung secara tegak
lurus arah. Dalam penukar panas yang melibatkan tabung bank, tabung biasanya ditempatkan di
shell (dan dengan demikian nama shell-and-tube heat exchanger), terutama saat cairan adalah
cairan, dan cairan mengalir melalui ruang di antara tabung dan cangkangnya.
CHAPTER 8
GAYA INTERNAL KONVEKSI
Aliran cairan atau gas melalui pipa atau saluran biasanya digunakan dalam pemanasan
dan aplikasi pendinginan Cairan dalam aplikasi semacam itu terpaksa mengalir oleh a kipas atau
pompa melalui tabung yang cukup panjang untuk mencapainya perpindahan panas yang
diinginkan Dalam bab ini kita akan memberikan perhatian khusus pada tekad tersebut faktor
gesekan dan koefisien konveksi karena secara langsung terkait dengan penurunan tekanan dan
laju perpindahan panas, masing-masing.
Ini Jumlah tersebut kemudian digunakan untuk menentukan kebutuhan daya pemompaan
dan panjang tabung yang dibutuhkan Ada perbedaan mendasar antara arus eksternal dan internal.
Kami kemudian mendapatkan profil kecepatan dan suhu untuk aliran laminar yang
dikembangkan sepenuhnya, dan mengembangkan hubungan untuk faktor gesekan dan Nomor
nusselt Akhirnya kami menyajikan hubungan empiris untuk pengembangan dan arus yang
dikembangkan sepenuhnya, dan tunjukkan penggunaannya.
8-1 PENDAHULUAN
Anda mungkin telah memperhatikan bahwa sebagian besar cairan, terutama cairan,
diangkut dalam pipa melingkar. Ini karena pipa dengan penampang melingkar bisa menahan
Perbedaan tekanan besar antara bagian dalam dan luar tanpa mengalami distorsi apapun Pipa
noncircular biasanya digunakan pada aplikasi seperti sistem pemanas dan pendinginan bangunan
tempat perbedaan tekanan relatif kecil dan biaya pembuatan dan pemasangannya lebih rendah
(Gambar 8-1). Untuk area permukaan tetap, tabung melingkar memberikan panas paling banyak
transfer untuk sedikit tekanan, yang menjelaskan popularitas yang luar biasa dari tabung
melingkar dalam peralatan perpindahan panas.
Istilah pipa, saluran, tabung, dan saluran biasanya digunakan secara bergantian untuk
bagian aliran Secara umum, bagian aliran melintang melingkar disebut seperti pipa (terutama
bila cairan itu cairan), dan bagian aliran tidak berbentuk Penampang melintang sebagai saluran
(terutama bila cairan adalah gas). Diameter kecil pipa biasanya disebut sebagai tabung. Dengan
ketidakpastian ini, kami akan melakukannya gunakan lebih banyak frasa deskriptif (seperti pipa
melingkar atau duktus persegi panjang) bila perlu untuk menghindari kesalahpahaman.
Meski teori aliran fluida cukup dipahami dengan baik, teoritis Solusi diperoleh hanya
untuk beberapa kasus sederhana seperti yang dikembangkan sepenuhnya laminar mengalir dalam
pipa melingkar. Karena itu, kita harus mengandalkan eksperimen hasil dan hubungan empiris
yang diperoleh untuk sebagian besar masalah aliran fluida bukan solusi analitik form tertutup.
Mencatat bahwa hasil eksperimen diperoleh di bawah kondisi laboratorium yang dikontrol
dengan ketat, dan tidak Dua sistem persis sama, kita tidak boleh begitu naif melihat hasilnya
diperoleh sebagai "tepat." Kesalahan 10 persen (atau lebih) dalam gesekan atau konveksi
Koefisien yang dihitung dengan menggunakan relasi dalam bab ini adalah "norma" daripada
"pengecualian".
Pipa yang tersedia secara komersial berbeda dari yang digunakan dalam percobaan di
bahwa kekasaran pipa di pasaran tidak seragam, dan sulit untuk berikan deskripsi yang tepat
tentang itu Nilai kekasaran ekuivalen untuk beberapa komersial pipa diberikan pada Tabel 8-3,
dan juga pada tabel Moody.
Tetapi Harus diingat bahwa nilai-nilai ini untuk pipa baru, dan relatif kekasaran pipa
dapat meningkat dengan menggunakan korosi, skala penumpukan, dan curah hujan. Akibatnya,
faktor gesekan dapat meningkat dengan afaktor 5 sampai 10.
Aliran dalam tabung bisa laminar atau turbulen, tergantung kondisi alirannya. Aliran
cairan efisien dan laminar pada kecepatan rendah, namun berubah bergolak karena kecepatan
meningkat melampaui nilai kritis. Transisi dari laminar aliran turbulen tidak terjadi secara tiba-
tiba; Sebaliknya, hal itu terjadi pada beberapa orang kisaran kecepatan dimana arus berfluktuasi
antara laminar dan turbulen mengalir sebelum menjadi penuh turbulen.
8-3 WILAYAH MASUK
Perhatikan cairan yang masuk ke tabung melingkar dengan kecepatan yang seragam.
Seperti di luar Aliran, partikel fluida di lapisan yang bersentuhan dengan permukaan tabung
akandatang untuk berhenti total Lapisan ini juga akan menyebabkan partikel fluida dalamlapisan
yang berdekatan melambat secara bertahap akibat gesekan. Untuk menebusnya Pengurangan
kecepatan ini, kecepatan cairan pada bagian tengah tabung
harus meningkat untuk menjaga laju alir massa melalui konstanta tabung. Sebagai
Hasilnya, lapisan batas kecepatan berkembang di sepanjang tabung. Ketebalan Lapisan batas ini
meningkat pada arah aliran sampai lapisan batas mencapai pusat tabung dan mengisi seluruh
tabung, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 8-6.
Wilayah dari saluran masuk tabung sampai ke titik di mana lapisan batas Penggabungan
pada garis tengah disebut daerah masuk hidrodinamik, dan Panjang wilayah ini disebut dengan
panjang masuk hidrodinamik Lh. Arus di Kawasan masuk disebut hidrodinamika
mengembangkan arus karena ini adalah daerah dimana profil kecepatan berkembang. Daerah di
luar wilayah pintu masuk di mana profil kecepatan sepenuhnya dikembangkan dan tetap tidak
berubah disebut daerah yang dikembangkan secara hidrodinamik.
Profil kecepatan Di wilayah yang sepenuhnya berkembang adalah parabola dalam aliran
laminar dan agak datar dalam aliran turbulen akibat gerakan eddy di radial direction.
. CHAPTER 9
KONVEKSI ALAM
Dalam Bab 7 dan 8, kita mempertimbangkan perpindahan panas dengan konveksi paksa,
dimana cairan terpaksa bergerak di atas permukaan atau di dalam tabung oleh eksternal Berarti
seperti pompa atau kipas angin.
Dalam bab ini, kita mempertimbangkan konveksi alami, dimana ada gerakan cairan yang
terjadi dengan cara alami seperti daya apung. Gerakan fluida dalam konveksi paksa cukup
mencolok, karena kipas angin atau a Pompa dapat mentransfer momentum yang cukup ke cairan
untuk memindahkannya ke arah tertentu. Gerakan cairan dalam konveksi alami, bagaimanapun,
seringkali tidak terlihatkarena kecepatan rendah yang terlibat. Koefisien perpindahan panas
konveksi adalah fungsi kecepatan yang kuat: Kecepatan yang lebih tinggi, semakin tinggi
koefisien perpindahan panas konveksi.
Itu Kecepatan cairan yang terkait dengan konveksi alami rendah, biasanya kurang dari 1
m / s. Oleh karena itu, koefisien perpindahan panas ditemui pada konveksi alami biasanya jauh
lebih rendah daripada yang ditemui dalam konveksi paksa. Namun Beberapa jenis peralatan
perpindahan panas dirancang untuk beroperasi di bawah alam kondisi konveksi bukan konveksi
paksa, karena konveksi alami tidak memerlukan penggunaan penggerak cairan.
Kita tahu dari termodinamika bahwa ketika suhu cairan pada tekanan tertentu dinaikkan
ke suhu saturasi Tsat at Tekanan itu, mendidih terjadi. Begitu juga saat suhu a uap diturunkan ke
Tsat, kondensasi terjadi.
Dalam bab ini kita mempelajari laju perpindahan panas selama fase cair-ke-uap dan uap-
ke-cair transformasi. Meski mendidih dan kondensasi memamerkan beberapa fitur unik, memang
begitu dianggap sebagai bentuk perpindahan panas konveksi karena melibatkan cairan Gerakan
(seperti munculnya gelembung ke atas dan aliran kondensat ke bawah). Perebusan dan
kondensasi berbeda dari bentuk konveksi lainnya karena mereka bergantung pada panas laten
penguapan hfg fluida dan Tegangan permukaan pada antarmuka cairan-uap, di samping sifat-
sifatnya dari cairan di setiap fase.
Memperhatikan bahwa di bawah kondisi ekuilibrium suhu tetap konstan selama proses
perubahan fasa pada tekanan tetap, sejumlah besar panas (karena panas laten yang besar dari
penguapan dilepaskan atau diserap) dapat ditransfer selama mendidih dan kondensasi pada
dasarnya pada suhu konstan. Namun, dalam praktiknya, perlu dilakukan Pertahankan beberapa
perbedaan antara suhu permukaan Ts dan Tsat agar efektif perpindahan panas.
Penguapan terjadi pada Antarmuka cairan-uap bila tekanan uap kurang dari saturasi
Tekanan cairan pada suhu tertentu. Air di danau pada suhu 20 C, untuk Contohnya, akan
menguap sampai udara pada suhu 20 C dan kelembaban relatif 60 persen sejak Tekanan
saturasi air pada suhu 20 C adalah 2,3 kPa dan tekanan uap Udara pada suhu 20 C dan
kelembaban relatif 60 persen adalah 1,4 kPa (tingkat penguapan ditentukan dalam Bab 14).
Sejauh ini kami mempresentasikan beberapa diskusi umum tentang mendidih. Sekarang
kita mengubah kita Perhatian terhadap mekanisme fisik yang terlibat dalam kolam mendidih,
yaitu, mendidih cairan stasioner Di kolam mendidih,
cairannya tidak terpaksa mengalir oleh penggerak seperti pompa, dan gerakan cairan
apapun karena alami arus konveksi dan gerak gelembung di bawah pengaruh kemampuan
mengapung. Sebagai contoh akrab kolam mendidih, pertimbangkan mendidih air keran di a panci
di atas kompor. Air awalnya akan berada pada suhu sekitar 15 C, jauh di bawah permukaan air
suhu jenuh 100 C pada tekanan atmosfir standar.
Di awal tahap mendidih, Anda tidak akan melihat sesuatu yang signifikan kecuali
beberapa gelembung yang menempel pada permukaan panci. Gelembung ini disebabkan oleh
pelepasan Molekul udara dilarutkan dalam air cair dan tidak boleh dikacaukan dengan uap
gelembung. Saat suhu air naik, Anda akan melihat potongan air cair Bergulir ke atas dan ke
bawah sebagai hasil arus konveksi alami, diikuti oleh Gelembung uap pertama terbentuk di
permukaan bawah panci. Gelembung ini Semakin kecil saat terlepas dari permukaan dan mulai
meningkat, dan akhirnya ambruk di air dingin diatas.
Ini adalah pendinginan subkooling sejak Sebagian besar air cair belum mencapai suhu
jenuh. Intensitas pembentukan gelembung meningkat saat suhu air naik lebih jauh, dan Anda
akan melihat gelombang gelembung uap datang dari bawah dan naik ke bagian atas bila suhu air
mencapai suhu jenuh (100 C pada kondisi atmosfir standar). Ini mendidih skala penuh adalah
jenuh mendidih.
Rezim yang mendidih dan Kurva Perebusan
Perebusan mungkin adalah bentuk transfer panas yang paling umum, namun tetap
adabentuk yang paling tidak dimengerti. Setelah ratusan makalah tertulis tentang masalah ini,
kamiMasih belum sepenuhnya memahami proses pembentukan gelembung dan kita harus tetap
bergantung pada hubungan empiris atau semi empiris untuk memprediksi laju panas mendidih
transfer.
Pekerjaan perintis pada perebusan dilakukan pada tahun 1934 oleh S. Nukiyama, siapa
menggunakan nichrome yang dipanaskan secara elektrik dan kabel platina yang direndam dalam
cairan di dalamnya eksperimennya. Nukiyama melihat bahwa mendidih mengambil bentuk yang
berbeda, tergantung pada nilai kelebihan suhu Texcess. Empat berbeda mendidih Rezim diamati:
pendinginan konveksi alami, pendinginan nukleat, transisi mendidih, dan mendidih film
(Gambar 10-5).
Hal ini diamati bahwa penyimpangan pada pemanasan permukaan, termasuk kekasaran
dan kotoran, berfungsi sebagai situs nukleasi tambahan selama mendidih, seperti yang
ditunjukkan pada Gambar 10-13. Misalnya, gelembung pertama di panci diisi dengan air yang
paling mungkin terbentuk pada goresan di permukaan bawah. Goresan ini bertindak seperti
"sarang" agar gelembung terbentuk dan dengan demikian meningkatkan tingkat formasi
gelembung. Berensen telah menunjukkan bahwa fluks panas di nukleat Rezim mendidih dapat
ditingkatkan dengan faktor 10 dengan cara mengimbangi pemanasan permukaan.
Namun, tingkat perpindahan panas yang tinggi ini tidak dapat dipertahankan lama karena
efek kekasaran permukaan diamati membusuk dengan waktu, dan fluks panas akhirnya jatuh ke
nilai yang ditemui pada permukaan halus. Efeknya Kekasaran permukaan diabaikan pada fluks
panas kritis dan panas fluks dalam mendidih.
BAB III
PEMBAHASAN
A. Kesimpulan
B. Saran
DAFTAR PUSTAKA