SATUAN ACARA PENYULUHAN

A. Rancangan Kegiatan
1. Topik : 5 kunci keamanan pangan anak sekolah
2. Sasaran : Anak Sekolah
3. Metode : ceramah tanya jawab
4. Media : power point/flipchart, poster
5. Waktu : Hari ke 5 minggu ke 1 MIGM (4 Agustus 2017) 3x penyuluhan
6. Tempat : Sekolah Dasar
7. Tujuan :
 Tujuan Umum : Meningkatkan pengetahuan anak sekolah dasar tentang
keamanan pangan
 Tujuan Khusus :1. Menambah pengetahuan tentang keamanan pangan anak
sekolah
8. Materi : 1 Pengertian keamanan pangan anak sekolah
2. Cara penerapan keamanan pangan anak sekolah
9. Setting Kegiatan :
Penyuluhan 5 kunci keamanan pangan anak sekolah ini dilakukan di SD di
Parak Baru. Penyuluhan ini menggunakan metode ceramah tanya jawab.
Penyuluhan dibuka dengan perkenalan, menjelaskan tujuan tujuan dari penyuluh
dan membuat kontrak waktu dengan sasaran. Sebelum diberikan penyuluhan 5
kunci keamanan pangan anak sekolah, sasaran diminta untuk mengisi lembar
pretest, hal ini bertujuan untuk melihat pengetahuan peserta sebelum diberikan
penyuluhan 5 kunci keamanan pangan anak sekolah.
Penyampaian materi dengan metode tanya jawab ini dilakukan oleh
penyuluh dengan media power point/flipchart. Materi yang disampaikan yaitu
pengertian keamanan pangan anak sekolah dan cara penerapan keamanan pangan
anak sekolah. Pada metode ini kegiatan sasaran yaitu mendengarkan,
memperhatikan dan bertanya jika ada materi yang tidak dimengerti. Penyampaian
materi dengan metode ini dilakukan selama 20 menit.
 B. Susunan Kegiatan

NO Tahapan Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta Waktu Metode Media PJ

1 Pembukaan 1. Memberi salam 1. Menjawab 10 menit Ceramah - Mahasiswa
2. Memperkenalkan salam Tanya jawab
diri 2. Mendengark
3. Menjelaskan an dan
tujuan penyuluhan 3. Memperhatik
4. Membuat kontrak an
waktu dan bahasa 4. Menyepakati
5. Melakukan pretest bahasa dan
kepada peserta waktu
penyuluhan 5. Mengikuti
pretest
sebelum
penyajian
materi
penyuluhan

2 Pelaksanaan Menjelaskan materi 1. Mendengark 20 menit Ceramah Power Mahasiswa

penyuluhan kepada an tanya jawab point/flipch
sasaran yaitu anak 2. Memperhatik art
sekolah an
3. Bertanya
kepada
penyuluh
tentang
materi yang
kurang
paham
3 Penutup 1. Melakukan 1. Mengikuti 10 menit Tanya jawab - Mahasiswa
kegiatan posttest
posttest dengan tentang
memberikan materi yang
beberapa sudah
pertanyaan disampaikan
tentang materi 2. Ikut serta
yang telah dalam
disampaikan menyimpulk
kepada peserta an kegiatan
2. Menanyakan penyuluhan
pemahaman 3. Menjawab
peserta dengan salam
menanyakan
kesimpulan
3. Member
kesimpulan dari
 kegiatan
penyuluhan
4. Menutup acara
dengan
mengucapkan
terimakasih dan
salam