Unsur-Unsur Pertanian

MAHASISWA DIHARAPKAN MAMPU

MENJELASKAN UNSUR-UNSUR
PERTANIAN YANG TERDIRI DARI
PROSES PRODUKSI, PETANI,
USAHATANI SEBAGAI PERUSAHAAN
Pendahuluan

 Pertanian mulai terjadimanusia mulai mengambil

peranan dalam pertumbuhan pada
tanaman/hewan serta mengatur bagaimana
memenuhi kebutuhan hidup mereka
 Besarnya peranan manusia menentukan tingkat
kemajuan pertanian
 Pertanian primitf & tradisional manusia menerima
keadaan tanah, air dan varietas tanaman seperti apa
adanya.
 Dalam pertanian modern manusia menggunakan akal
untuk lebih menguasai faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan tanaman
Unsur-Unsur pertanian Menurut Mosher

 Mosher (1966) memberi definisi pertanian sebagai

sejenis proses produksi yang khas yang didasarkan
proses pertumbuhan tanaman dan hewan yang
dilakukan oleh petani dalam suatu usahatani sebagai
suatu perusahaan
 Dengan demikian unsur pertanian terdiri dari :
1. Proses produksi
2. Petani
3. Usahatani
4. Usahatani sebagai perusahaan.
 Tumbuhan merupakan pabrik pertanian primer.
 Menghasilkan bahan makanan bagi manusia dan hewan
seperti daun, umbi, buah, serat, biji, de el el
 Bagaimana prosesnya ?

Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto

Continue...Proses Produksi
 Ternak merupakan pabrik pertanian sekunder
 Makanan ternak tergantung dengan tumbuh2-an

daging, kulit,
wol, telur, susu
de el el

Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto

Oki pertanian memiliki sifat proses produksi biologis,
memiliki implikasi terhadap pengembangan pertanian :

1. Pertanian memerlukan tempat yang

tersebar luas
 Sumber energi bagi pertumbuhan setiap masing-
masing tumbuhan adalah matahari.
 Jadi pertanian memerlukan areal yang luas diatas
permukaan bumi ini. Implikasinya :
a. Produksi per satuan luas tanah harus diusahakan
sebesar-besarnya
b. Diperlukan sarana & prasarana penunjang
c. Lingkungan hidup petani tidak dapat
dikonsentrasikan dalam satu tempat seperti kota,
tetapi tersebar juga dalam satuan kecil
Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto
Continue..Implikasi pertanian sebagai proses biologis......

2. Jenis usahatani dan potensi produksi

pertanian berbeda dari satu tempat ke tempat
lain
 Jenis usahatani & potensi produksi ditentukan faktor
lingkungan : iklim, sifat fisik, kimia dan biologi
 Implikasinya :
1) Pengembangan usaha pertanian yang harus
didasarkan faktor-faktor tersebut
2) Kegiatan produksi dan jumlah serta jenis input yang
diperlukan disesuaikan dengan keadaan tempat
faktor tersebut
Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto
Continue..Implikasi pertanian sebagai proses biologis......

3. Kegiatan produksi pertanian bersifat

musiman
 Proses produksi pertanian dipengaruhi oleh faktor
iklim dan faktor biotik lainnya seperti musim dan
serangan hama dan penyakit yang berbeda dari waktu
ke waktu dan dari satu tempat ke tempat lain.
 Pelaksanaan membajak dan menanam hanya dapat
dilakukan jika keadaan iklim dan tanah
memungkinkan
 Tanaman pertanian mempunyai pola pertumbuhan
musiman mulai dari saat menanam sampai panen
Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto
4. Perubahan dalam suatu tindakan memerlukan
perubahan juga dalam hal lain.
Penambahan pupuk diperlukan untuk meningkatkan
produksi jika varietas tanaman tersebut diubah
dengan varietas yang respon terhadap pemupukan

5. Pertanian modern selalu berubah

 Pertanian modern adalah pertanian yang selalu
berubah sesuai dengan kebutuhan manusia.
 Perubahan tersebut baik dalam volume produksi
maupun jenis produksi.
 Penggunaan ilmu dan teknologi yang berkembang
dalam pertanian modern memungkinkan
tercapainya perubahan tersebut.

Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto

 Perbedaan utama antara tumbuhan dan binatang
liar dengan pertanian adalah adanya manusia
 Manusia mengatur dan mengusahakan tumbuh-
tumbuhan dan hewan serta memanfaatkan
hasilnya
 Mengubah tempat tumbuhan dan hewan serta
lingkungan agar dapat memenuhi kehidupan
 Manusia yg seperti itu disebut petani atau
pengusaha pertanian
Petani memegang 2 peranan dalam usahatani:
1) Sebagai Juru Tani & 2) Manager
1.Petani sebagai juru tani (penggarap)
 Peranannyamemelihara tanaman dan hewan
guna mendapatkan hasil yg diperlukan
 Pemeliharan Tanaman  penyiapan tempat
pembibitan, pengolahan tanah, penanaman,
pemupukan, penyiangan, pengaturan air, PHT
dan panen
 Pemeliharaan hewan  menggembala,
pembiaakan ternak, melindungi dari serangan
hama dan penyakit
2. Petani sebagai pengelola (manager)

 Keterampilan menggarap umumnya keterampilan

tangan, otot dan mata
 Keterampilan sebagai manajer menyangkut
kegiatan otak yg didiorong oleh keinginan dalam
pengambilan keputusan atau pemilihan alternatif
 Keputusan yg diambil menyangkut  jenis
tanaman/varietas, menggunkan pupuk atau tidak,
penentuan pembagian kerja untuk berbagai
kegiatan
 Makin majunya pertanian petani seharusnya
lebih memusatkan pada aspek pembelian dan
penjualan
 Memutuskan : 1) apakah membeli benih unggul,
pupuk, insektisida atau alat baru; 2) apakah
menggunakan tenaga kerja tambahan ; 3)
berapakah hasil pertanian yg akan dijual, kapan
menjualnya dan kepada siapa
 Tugas petani sebagai manager menjadi lebih sulit
dengann adanya perbedaan kondisi
tanahrespon tanaman berbeda sehingga
mempengaruhi harga input dan hasil pertanian
 Tengkiu
wassalam
Tugas Individu :
1. Buatkanlah resume mengenai Petani dan
Ciri-cirinya
2. Diketik menggunakan komputer
3. Dikumpulkan minggu depan

Pengantar Ilmu Pertanian (PIP):Pengertian Pertanian dan Unsur-Unsurnya/ Yudi S Pranoto

Ciri-ciri petani

1. Sebagai perorangan petani berbeda satu sama lain

 Secara umum petani bekerja keras, mereka belajar
dari tahun ke tahun dan jarang mengembangkan
metode baru.
 Menggunakan cara-cara yang biasa dipakai oleh
orang tua dulu dan meniru dari tetangganya.
 Tetapi ada petani yang aktif mencari metode baru
mengenai penanaman
 Petani yang menerima keadaannya
2. Petani hidup dibawah kemampuan

 Tugas individu : cari lanjutan ciri-ciri petani

buatkan resumenya dikumpulkan minggu
depan ?