Nama : Dwi Kartika Sari

No: 06

Kelas : XI IPA2

Menguji Adanya C, H dan O

A. Tujuan
Menguji beberapa jenis senyawa karbon untuk menunjukkam adanya unsur karbon, hidrogen
dan oksigen

B. Alat dan Bahan

Alat : Bahan – bahan :
1. Tabung reaksi
2. Pembakar spiritus 1. Gula pasir (sukrosa)
3. Statif dan Klaim 2. Susu bubuk
4. Sendok teh 3. Tepung
5. Kasa asbes 4. Kertas kobalt
6. Pipa penghubung 5. Air kapur
7. Penyumbat tabung reaksi 6. Oksidator CuO

C. Dasar Teori
Senyawa karbon tersusun atas unsur karbon dan hidrogen. Selain itu, senyawa karbon juga ada
yang mengandung unsur oksigen. Pembakaran senyawa karbon akan mengubah karbon (C)
menjadi gas karbon dioksida (CO2) dan hidrogen (H) menjadi air (H2O). Keberadaan gas karbon
dioksida (CO2) dapat diidentifikasikan berdasarkan sifatnya yang mengeruhkan air kapur
Ca(OH)2. Adapun air (H2O) yang dihasilkan dapat diidentifikasi dengan menggunakan kertas
kobalt karena air dapat mengubah warna kertas kobalt yang bewarna biru menjadi merah
muda.

D. Langkah Kerja
1. Saring air kapur dengan menggunakan kasa asbes
2. Masukkan 1 sendok kecil gula pasir dan sedikit oksidator CuO kedalam tabung reaksi yang
kering
3. Tutup mulut tabung dengan menggunakan penyumbat tabung reaksi yang telah dipasang
dengan pipa penghubung
4. Hubungkan pipa penghubung dengan tabung reaksi yang berisikan air kapur yanng telah
disaring
5. Panaskan tabung yang berisi gula pasir dan CuO. Amati perubahan pada air kapur
 6. Keluarkan penyumbat tabung pada tabung yang berisi gula pasir dan CuO kemudian diatas
tabung reaksi tersebut diletakkanya kertas kobalt yang sudah dipanaskan sehingga
warnanya menjadi biru.
7. Amati perubahan kertas kobalt tersebut.
8. Lakukan langkah kerja diatas untuk melakukan penelitian pada susu bubuk dan tepung.

E. Hasil Kerja
Hasil Pengamatan
No. Senyawa Karbon
Menguji unsur C Menguji unsur H dan O
1. Gula pasir  
2. Susu bubuk  
3. Tepung beras  

F. Pertanyaan
1. Tuliskan reaksi pembakaran gula pasir atau sukrosa (C12H22O11)
2. Apa fungsi CuO pada reaksi pembakaran sukrosa?
3. Zat cair apakah yang dihasilkan dari reaksi pembakaran sukrosa?
4. Mengapa air kapur menjadi keruh ketika bereaksi dengan gas karbon dioksida? Tuliskan
persamaan reaksinya!
5. Berdasarkan hasil percobaan, senyawa apa saja yang dihasilkan dari pembakaran gula pasir?
6. Berdasarkan jawaban no 4, dari unsur apa senyawa tersebut tersusun?
7. Buatlah kesimpulan tentang unsur – unsur yang menyusun senyawa karbon!
Evaluasi
8. Senyawa apa sajakah yang dihasilkan ketika senyawa karbon dibakar?
9. Apa yang dimaksud dengan pembakaran sempurna?
10. Bilamana gas karbon monoksida dihasilkan dari pembakaran senyawa karbon?
11. Buktikan bahwa dalam pembakaran senyawa karbon dihasilkan dari gas karbon dioksida?
12. Apakah pembakaran senyawa karbon menghasilkan air?
13. Jelaskan bahwa senyawa karbon mengandung atom karbon, hidrogen dan oksigen!

G. Jawaban
1. C12H22O11 (s) + 12O2 (g)  12CO2 (g) + 11H2O (l)
2. Fungsi CuO pada reaksi pembakaran sukrosa adalah sebagai oksidator
3. Zat cair yang dihasilkan dari pembakaran sukrosa adalah H2O
4. Karena air kapur bereaksi dengan gas CO2 yang dapat mengeruhkan air kapur tersebut
menjadi keruh
Persamaan reaksinya : Ca(OH)2 (aq) + CO2 (g) CaCO3 (s) + H2O (l)
5. Senyawa yang dihasilkan dari pembakaran gula pasir adalah CO2 dan H2O
6. Ca, C , O dan H
7. Dibawah
Evaluasi
 8. Senyawa yang dihasilkan ketika senyawa karbon dibakar adalah C, H, dan O
9. Pembakaran sempurna adalah pembakaran yang dapat menghasilkan gas CO2
10. Gas karbon monoksida akan dihasilkan dalam suatu pembakaran senyawa karbon apabila
pembakaran tersebut tak sempurna.
11. Pembakaran senyawa karbon menghasilkan gas karbon dioksida karena sesuai dengan
percobaan diatas air kapur yang semula jernih menjadi keruh
12. Ya pembakaran senyawa karbon menghasilkan air karena sesuai dengan praktikum diatas
kertas kobalt yang bewarna biru bereaksi dengan uap air berubah menjadi warna merah
muda
13. Senyawa karbon mengandung atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Karena pembakaran
senyawa karbon akan mengubah karbon (C) menjadi gas karbon dioksida (CO2) dan hidrogen
(H) menjadi air (H2O).

H. Kesimpulan
Dari hasil praktikum diatas dapat disimpulkan bahwa gula pasir, susu bubuk dan tepung
merupakan senyawa karbon yang mengandung atom karbon, hidrogen dan oksigen.