Definisi Stomata

Campbel, Reece and Mitchell(2000) mengemukakan bahwa”

stomata adalah pori yang sangat kecil yang diapit oleh sel epidermal yang telah
mengalami spesialisasi yang disebut sel penjaga (guard cell)
.
Anatomi Stomata
Karakteristik Stomata
• Sebagian besar terletak pada daun
• Jumlah stomata bervariasi, bergantung pada keadaan lingkungan dan
intensitas cahaya matahari
• Distribusi stomata bervariasi, hanya pada 1 permukaan (abaksial atau
adaksial saja) ataupun keduanya
• Kerapatan stomata bervariasi, baik itu antar tumbuhan bahkan antar
daun pada tumbuhan yang sama
Kerapatan Stomata = Jumlah Stomata
Luas Bidang Pandang
Perbandingan Stomata pada berbagai
tumbuhan
Mekanisme kerja stomata
melibatkan mekanisme turgor . peningkatan tekanan turgor sel
penjaga disebabkan oleh masuknya air kedalam sel penjaga
tersebut. Untuk memacu agar air masuk ke sel penjaga, maka
jumlah bahan yang terlarut di dalam sel tersebutharus
ditingkatkan (Lakitan, 1993).
• Pada saat stomata membuka akan terjadi akumulasi ion kalium
(K+) pada sel penjagaKetika ion kalium masuk ke dalam sel
penjaga, sejumlah yang samaion hydrogen keluar, dimana ion
hydrogen tersebut berasaldariasam-sam organic yang
disintesiske dalam sel penjaga sebagaisuatu kemungkinan faktor
penyebab terbukanya stomata.
• Stomata tumbuhan pada umumnya membuka pada saat
matahari terbit dan menutup saat hari gelap