AYAM RICA RICA MERAH ALA

UMMA’ANNISA
DAFTAR BELANJA
Porsi | Waktu Penyiapan | Total Waktu

Item 1
BAHAN-BAHAN
Item 2
1 ekor ayam potong 12
½ jeruk Nipis Item 3

1 bks royco ayam Item 4

BUMBU-BUMBU HALUS
3 buah cabe besar
5 buah cabe keriting
8 siung bawang putih
BAHAN PELENGKAP MASAKAN
1 btg sereh
1 lmbr daun jeruk
2 lmbr daun salam
10 buah cabe rawit
½ gelas air
1 sd teh garam (atau sesuai selera)
½ sdt teh Gula
½ sdt teh royco ayam

CARA MEMASAK
1. Ayam cuci bersih, lumuri perasan jeruk
nipis, tambahkan royco ayam simpan
dilemari es selama 30 menit / 1jam
untuk meresap ke ayam. Lalu jika sudah
goreng Ayam hingga kecoklatan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan
hingga harum dan lalu tambahkan bahan
pelengkap sereh yg dimemarkan, daun
jeruk,daun salam, cabe rawit tumis
tambahkan air ½ gelas belimbing,
garam,gula dn royco masukan ayam yg
telah digoreng.