Resep Ayam Saus Padang Padang

>>Bahan dan Bumbu Ayam Saus Padang >>bumbu halus

Padang
 10 cabe merah.
 1/2 kg ayam.  5 bawang merah.
 2 batang daun bawang.  5 bawang putih.
 3 buah cabe ijo iris halus.
>>bumbu ungkep.
 optional bawang bombay.
 ½ lada.  2 butir bawang putih.
 gula garam.  2 sdm ketumbar.
 2 sdm saus cabai & Saus tomat.  sedikit tambhkan air.

>>Cara Bikin Ayam Saus Padang Padang:

 Ungkep ayam dengan bumbu ungkep lalu sampai kering.

 Kemudian goreng ayam yg sudah diungkep sampai kering.
 Tumis bumbu halus, masukan ayam tambahkan air saus,cabe iris, daun bawang aduk hingga
mengental jangan lupa tambahkan lada gula dan garam, dan juga sausnya.