ANATOMI SISTEM PENCERNAAN

Sistem pencernaan merupakan sistem yang ada pada organisme yang berfungsi dalam melakukan
perombakan terhadap makanan ataupun minuman yang dapat digunakan sebagai energi. Pada umumnya
sistem pencernaan terdiri atas mulut, kelenjar ludah, esofagus, lambung, hati, kelenjar empedu, pankreas,
usus halus, usus basar, dan rektum. Berikut dilampirkan illustrasi dari anatomi dari masing-masing organ.

1. Rongga Mulut

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011 (kiri hal.762, kanan hal.774)

Rongga mulut tersusun atas bibir, gigi, lidah, dan kelenjar ludah. Berikut merupakan illustrasi
dari beberapa organ tersebut.
A. Bibir
Bibir berfungsi untuk memperoleh, mengarahkan, dan menampung makanan di
mulut.

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi

15, 2011 (hal.762)
B. Gigi
Gigi berfungsi untuk mengunyah, menguraikan makanan, mencampurkannya
dengan air liur, dan merangsang sekresi pencernaan.

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011 (atas hal.763, bawah hal.764)

C. Lidah
Lidah berperan penting dalam kuncup kecap.

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011 (hal.776)

 D. Palatum (Langit-langit Mulut)
Palatum berfungsi untuk memisahkan mulut dan hidung seperti bernapas dan
mengunyah atau menghisap berlangsung secara bersamaan.

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011 (hal.774)

E. Faring
Faring merupakan saluran bersama sistem pernapasan dan sistem pencernaan.

Sumber : Aplikasi M3 Sistem Gastrointestinal, 2017

2. Kelenjar Ludah
Ludah berfunsi dalam memulai pencernaan karbohidrat di mulut (Amilase), membasahi partikel-
partikel makanan dan menghasilkan pelumasan, serta sebagai pelarut molekul-molekul yang merangsang
papil pengecap.Terdapat 3 macam kelenjar ludah : Glandula lingualis, Glandula Submandibularis,dan
Glandula Parotis.
a. Glandula Parotis
Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011

(hal.784)
b. Glandula Submandibula

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011

(hal.787)

c. Glandula Lingualis

Sumber : Buku Atlas Anatomi Sobotta Edisi 15, 2011 (hal.788)

3. Esofagus
Esofagus berfungsi untung menghubungkan mulut dengan lambung.

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6,

2014 (hal. 248)

4. Lambung
Lambung berfungsi untuk menampung makanan, menghasilkan kimus, serta
menyekresikan HCL dan pepsinogen.

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6, 2014 (hal.293)

5. Hati
Hati bertanggung jawab untuk sekresi garam empedu, penyerapan lemak, dektoksifikasi
atau degradasi zat-zat sisa hormon, sintesis berbagai protein plasma, dan sebagainya.

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6, 2014 (hal.300)

6. Cairan Empedu
Fungsi dari garam empedu adalah untuk membantu
pencernaan lemak..

Sumber: Aplikasi M3 Sistem Gastroinstestal, 2017

7. Pankreas
Pankreas berfungsi untuk menghasilkan Glukagon dan insulin.

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6, 2014

(hal.304)

8. Usus Halus
Usus halus bertanggung jawab untuk memcah molekul makanan menjai lebih kecil dan
menyerap nutrisinya.

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6, 2014 (hal.286)

9. Usus Besar
Usus besar berfungsi untuk menyerap air dan garam yang masih tersisa.

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6, 2014 (hal.288)

10. Anus
Anus berfungsi dalam proses defekasi (pembuangan feses).

Sumber: Atlas Anatomi Netter Edisi 6, 2014 (hal.400)

References
1. http://artikelbermutu.com/2014/06/apa-
itu-sistem-pencernaan-pada-
manusia.html#
2. Paulsen, F., 2011, Sobotta Atlas
Anatomi Manusia, Jakarta, EGC.
Halaman 762, 763, 764, 774, 776,784,
787, 788.
3. Waschke, J., 2011, Sobotta Atlas
Anatomi Manusia, Jakarta, EGC. .
Halaman 762, 763, 764, 774, 776,784,
787, 788.
4. Aplikasi M3, Jakarta, Yapindo Mandiri
5. H. Netter, Frank, 2014, Netter’s
Anatomy Atlas, Jakarta, EGC. Halaman
248, 286, 288, 293, 300, 304, 400.