RENCANA BISNIS

SUN THAI
(Thai Tea Matcha)

A. RINGKASAN EKSEKUTIF (EXECUTIVE SUMMARY)

Sun Thai adalah konsep bisnis atau usaha yang akan didirikan bergerak dibidang
kuliner yaitu minuman racikan teh hijua (matcha). Sebelum usaha dilakukan, terlebih dahulu
diperhitungkan segala macam pesiapan.
Produk “Thai Tea Matcha” merupakan produk olahan teh hijau yang hadir sebagai
pilihan gaya hidup sehat untuk anak-anak muda pada khususnya, dan masyarakat pada
umumnya yang tidak mempunyai waktu atau tidak mau repot untuk membuat olahan teh
hijau yang segar dan nikmat.
Usaha ini tim penulis beri merek “Sun Thai” yang dibaca “Santai”. Nama “Sun Thai
diambil agar dapat memberi sugesti atau daya tarik santai pada peminumnya. Produk ini
dikemas menggunakan cup minuman yang simpel.
Ada banyak sekali manfaat dan fungsi minuman dari “Sun Thai”, diantaranya adalah:
1. Mencegah berbagai penyakit kronis
2. Meningkatkan kesehatan jantung dan arteri
3. Meningkatkan stamina
4. Menurunkan berat badan
5. Mencegah pertumbuhan bakteri
Keunggulan dari produk “Sun Thai” adalah produk ini tidak terdapatnya bahan pengawet,
bahan pewarna buatan, dan bahan pemanis buatan yang berbahaya bagi kesehatan. Lokasi
“Sun Thai” untuk sekarang hanya dirumah saja, dan dijual atau di promosikan melalui online
yaitu instagram, facebook dan whatsapp. Dan target kedepannya menggunakan mini booth
dan lokasi jualnya di dekat kampus atau di jalan HR.Subrantas.
Tujuan yang akan dicapai oleh “Sun Thai” bagaimana usaha dalam menggembangkan
suatu produk yang sedang trend ini dapat berjalan sesuai dengan rencana. Diharapkan dapat
memberikan hasil yang baik dan diminati oleh para konsumen serta layak untuk dijalankan
sebagai usaha berkelanjutan.
“Sun Thai” adalah sebuah produk minuman yang tahap awalnya dijual melalui online
yaitu instagram, facebook dan whatsapp. Namun target jangka panjangnya adalah “Sun
Thai” menggunakan mini booth yang didesain simple namun nyaman sehingga cocok sebagai
tempat nongkrong dan fasilitas yang disediakan adalah kursi dan meja, Selain itu karena
target pasar kami mahasiswa dan kalangan masyarakat, maka kami meletak harga yang sesuai
dengan kantong seorang mahasiswa dan masyarakat.

B. GAMBARAN USAHA
1. Konsep Bisnis
“Sun Thai” adalah konsep bisnis atau usaha yang akan didirikan bergerak
dibidang kuliner yaitu minuman racikan teh hijua (matcha). “Sun Thai”
menawarkan pengalaman minuman teh hijau yang segar, enak, dan tidak
menggunakan bahan pewarna.
Saat ini “Sun Thai” diproduksi hanya dirumah saja dan “Sun Thai” dijual melalui
online yaitu instagram, facebook dan whatsapp. Namun target jangka panjangnya
adalah “Sun Thai” menggunakan mini booth yang didesain simple namun nyaman
sehingga cocok sebagai tempat nongkrong dan fasilitas yang disediakan adalah
kursi dan meja, Selain itu karena target pasar kami mahasiswa dan kalangan
masyarakat, maka kami meletak harga yang sesuai dengan kantong seorang
mahasiswa dan masyarakat. “Sun Thai” menerapkan sistem green marketing yang
ramah lingkungan dalam pelaksanaan bisnisnya, sistem ini diimplikasikan secara
konkrit melalui daur ulang sisa limbah produk, mislanya sisa tutup botol dijadikan
kerajinan tangan untuk dibuat tempat sampah dan tempurung kepala dijadikan
asbak atau hiasan meja dan lain-lain.

2. Produk Yang Ditawarkan

“Sun Thai” didirikan untuk menyediakan sensasi minuman teh hijau atau “Thai
Tea Matcha” dengan kualitas yang terbaik. Penawaran ini akan menjadi jawaban
yang terbaik bagi kebutuhan konsumen yang ingin merasakan minuman yang
berbeda tetapi sehat apabila dikonsumsi.
Untuk saat ini “Sun Thai” hanya menawarkan miuman Thai Tea Matcha saja. Dan
target kedepannya akan membuat variasi rasa yang lainnya juga.

3. Harga
Harga yang ditawarkan oleh “Sun Thai” tidak terlalu mahal dan sangat ramah
dikantong mahasiswa maupun masyarakat. Harga dari produk “Sun Thai” yaitu
 minuman Thai Tea Matcha yaitu Rp.12.000,-/cup. Harga yang ditawarkan relatif
bersaing dengan produk minuman yang lainnya.

4. Desain
“Sun Thai” karena pada saat ini diproduksi hanya dirumah saja dan dijual atau
dipromosikan melalui sosial media yaitu instagram, facebook dan whatsapp, maka
“Sun Thai” belum memiliki desain untuk saat ini. Tetapai “Sun Thai” memiliki
slogan yaitu “HAVE A NICE DAY WITH SUN THAI”.
Namun target jangka panjangnya adalah “Sun Thai” menggunakan mini booth
yang didesain simple namun nyaman sehingga cocok sebagai tempat nongkrong
dan fasilitas yang disediakan adalah kursi dan meja, Selain itu karena target pasar
kami mahasiswa dan kalangan masyarakat, maka kami meletak harga yang sesuai
dengan kantong seorang mahasiswa dan masyarakat. “Sun Thai” menerapkan
sistem green marketing yang ramah lingkungan dalam pelaksanaan bisnisnya,
sistem ini diimplikasikan secara konkrit melalui daur ulang sisa limbah produk,
mislanya sisa tutup botol dijadikan kerajinan tangan untuk dibuat tempat sampah
dan tempurung kepala dijadikan asbak atau hiasan meja dan lain-lain.

5. Lokasi Dan Wilayah

Untuk saat ini “Sun Thai” diproduksi hanya dirumah saja yang beralamat di jalan
HR.Subrantas. dan target jangka panjangnya “Sun Thai” akan menggunakan mini
booth dan akan berlokasi didekat kampus STAIN Bengkalis.

C. PASAR DAN PEMASARAN

1. Segmenting
“Sun Thai” membidik pasar kelas anak remaja dan masyarakat sekitar, dengan
harga dan lokasi yang terjangkau dan proses pembuatan yang cepat sehingga
dapat membuat pelanggan senang dan puas dengan pelayanan yang diberikan.

2. Targetting
Perusahaan memilih pasar sasaran yaitu masyarakat setempat, teman-teman
dikampus, dan anak-anak sekolahan. Karena sistem “Sun Thai” masih
menggunakan sistem jualan online, maka lokasi pembeli dan penjualan juga
harus terjangkau.
3. Diferensiasi dan Postioning
Diferensiasi dari produk Thai Tea Matcha adalah menggunakan teh hijau dan
susu kental manis sebagai pengganti pemanis buatan yang tidak menyehatkan.
“Sun Thai” memposisikan produk nya melalui sosial media dan memiliki slogan
HAVE A NICE DAY WITH “SUN THAI”

4. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran “Sun Thai” akan menggunakan bauran pemasaran 4P. Yaitu:
a. Price (Harga)
Harga produk Thai Tea Matcha terjangkau untuk konsumen terutama
konsumen remaja yang meyukai produk berkualitas dengan harga yang
terjangkau.

b. Place (Tempat)
“Sun Thai” memiliki tempat produksi yang tidak jauh dari kampus yang
banyak mahasiswa-mahasiswi yang tidak sempat untuk mengolah teh hijau
bisa langsung memesan melalui sosial media.

c. Product (Produk)
Produk yang “Sun Thai” produksi adalah produk yang menggunakan bahan
baku yang berkualitas dan tanpa pemanis buatan. Selain menjual produk Thai
Tea Matcha, “Sun Thai” juga melakukan pelayanan untuk memuaskan para
pelanggan, sehingga jika pelanggan merasa puas dengan pelayanan dan produk
“Sun Thai”, maka yang “Sun Thai” harapkan adalah pelanggan datang
kembali untuk membeli produk minuman Thai Tea Matcha.

d. Promotion (Promosi)
“Sun Thai” menggunakan semaksimal mungkin social media untuk membantu
memperkenalkan produk minumannya. Selain itu menurut “Sun Thai” banyak
anak-anak muda menggunakan social media sehingga informasi tentang
produk minuman yang “Sun Thai” produksi lebih cepat didapat oleh para
konsumen.
Facebook, whatsapp dan instagram adalah salah satu social media yang “Sun
Thai” gunakan. “Sun Thai” akan memberikan informasi mengenai jam berapa
 minuman Thai Tea Matcha akan buka, informasi mengenai diskon jika mem-
follow instagram “Sun Thai” dan memberikan komentar turnik mungkin
mengenai produk “Sun Thai”, maka akan mendapatkan diskon.

5. Permintaan
Sekarang ini mulai banyak usaha-usaha minuman yang bermunculan
dilingkungan padat penduduk, yang artinya adanya permintaan yang meningkat
atas produk minuman sehat seperti “Thai Tea Matcha”. Prospek permintaan akan
datang terus mengalami peningkatan karena sebagian masyarakat mulai menyukai
minuman “Thai Tea Matcha”.

D. PESAING
Persaingan terutama berkaitan dengan kualitas produk, layanan, pengenalan akan
nama merek dan lokasi. “Sun Thai” akan bersaing langsung dengan minuman-minuman
online yang lainnya.

E. OPERASIONAL

F. MANAJEMAN
1. Struktur Organisasi
Perusahaan mempunyai struktur organisasi. Namun perusahaan mengklasifikasi
tugas dan tanggung jawab dalam produksi menjadi dua bagian umum. Adapun
struktur “Sun Thai” adalah sebagai berikut :

PEMILIK
(Cici dan Mirza)

BAGIAN PEMASARAN DAN BAGIAN PRODUKSI DAN

KEUANGAN MAINTENANCE
(Mirza) (cici)

KARYAWAN
 2. Job Description
Berikut adalah spesifikasi pekerjaan dari masing-masing jabatan yang tergambar
dalam struktur organisasi.
JABATAN JOB DESCRIPTION
Pemilik a. Membuat perencanaan, strategi dan keputusan serta kebijakan yang
menyangkut operasional perusahaan.
b. Menyusun anggaran perusahaan program kerja dan ikut serta dalam
penyusunan anggaran keuangan.
c. Bertanggung jawab atas operasional perusahaan secara hukum.
d. Menerapkan sistem pengendalian manajemen terhadap operasional
perusahaan secara keseluruhan.

Bagian a. Melaporkan secara berkala mengenai penggunaan dan pemasukan

Administrasi dan
kas (setiap bulannya)
Keuangan
b. Mencatat pengadaan dan secara utuh dan tetap pada waktunya serta
menghitung pengeluaran dan pemasukan yang diterima.
c. Membuat laporan keuangan bulanan.
d. Menghitung gaji bulanan karyawan.
e. Mengelola anggaran dana perusahaan untuk disesuaikan dengan
kebutuhan perusahaan.
f. Membuat program-program promosi atas produk yang diperlukan
dalam industri usaha dan fasilitas-fasilitas lainnya yang akan
diterima oleh para konsumen yang berkunjung.

Bagian Produksi a. Mengawasi kerja para karyawan dalam proses pelaksanaan.

dan Maintenance
b. Membuat laporan secara berkala terhadap proses pelaksanaan.
c. Ikut turun kelapangan guna mengontorl kinerja operasional produk
d. Mendata produk-produk apa saja yang kurang dan segera
menghubungi pihaka yang bersangkutan dengan produk agar bisa
melakukan penambahan suatu produk.
e. Melakukan maintenance dan perbaikan jika terjadi kerusakan pada
setiap teknologi yang digunakan pada produksi.
f. Mempersiapkan bahan-bahan yang akan diproduksi dalam usaha
“Sun Thai”.
g. Mengawasi quality product dan standart operasional produksi yang
 berlangsung pada proses produksi.

Karyawam a. Bertugas meyiapkan bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi

b. Bertugas untuk mengecek apakah Thai Tea Matcha hasil produksi
telah sesuai dengan standar kualitas yang telah ditentukan atau
sesuai dengan pemesanan dari konsumen.
c. Bertugas membungkus Thai Tea Matcha yang telah jadi.

3. Jumlah Tenaga kerja

Berikut adalah jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan beserta kompetensi yang
harus dimiliki dari masing-masing tenaga kerja.
KEBUTUHAN
JABATAN KOMPETENSI
TENAGA KERJA
Bagian Pemasaran Memiliki dan menguasai pengetahuan
dan Keuangan
mengenai manajemen keuangan dan akuntansi
1 orang yang baik, memiliki dan menguasai
pengetahuan mengenai strategi dan program
pemasaran.
Bagian Produksi Memiliki dan menguasai pengetahuan
dan Maintenance
mengenai manajeman operasi dan kemampuan
1 orang pengoperasian teknologi mesin, dan segala
sesuatu yang berhubungan dengan produksi
Thai Tea Matcha
Karyawan Memiliki keahlian dan pengalaman dibidang
produksi atau membuat Thai Tea Matcha,
2 orang
serta mampu dan bersedia untuk melakukan
pemeliharaan kebersihan setiap harinya.

G. KEUANGAN
1. Anggaran Modal