2, Januari-Juni 2019
ABSTRACT
This research aims to find out the role of supervisor in handling group
check-in. The research was conducted at The Edelweiss Boutique Hotel Kuta.
The data were gathered through observation, interview, and questionnaire. The
finding showed that the role of the supervisor in handling the group check-in was
by doing the process himself, supervising, and guiding the staff based on the SOP.
12
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
13
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
14
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
15
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
16
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
17
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
Kegiatan tamu datang ke hotel sudah diolah oleh pihak lain yaitu
untuk menginap yang sebelumnya : fasilitas hotel.
telah melakukan reservasi dan tamu
VIP (Very Important Person) ini Teknik Pengumpulan Data
dianggap tamu penting. Teknik pengumpulan data
adalah suatu cara yang digunakan
METODE PENELITIAN oleh peneliti untuk memperoleh data
Jenis dan Sumber Data yang diperlukan dalam penelitian
Data yang digunakan dalam melalui:
penelitian ini adalah: 1. Pengamatan langsung (observasi)
1. Data Kuantitatif adalah data yang Pengamatan langsung
diperoleh dalam bentuk angka – (observasi) yaitu teknik
angka yang dapat dihitung, pengumpulan data dengan
misalnya: hasil kuesioner melakukan pengamatan pada objek
2. Data Kualitatif adalah data yang yang diteliti di The Edelweiss
berupa keterangan yang Boutique Hotel Kuta pada Front
berhubungan dengan masalah Office Manager.
yang dibahas baik secara lisan 2. Wawancara (interview)
maupun tulisan yang tidak berupa Wawancara (interview) yaitu
angka, contohnya : sejarah, salah satu teknik pengumpulan data
fasilitas, dan struktur organisasi. dengan cara mengambil dan
Sedangkan sumber data dari mencatat dokumen yang ada di objek
penelitian ini adalah: penelitian yang berkaitan dengan
1. Data Primer adalah data yang masalah yang dibahas, antar lain :
pertama kali diolah oleh peneliti jenis peranan yang diberikan oleh
dari dari hasil wawancara yaitu : Front Office Manager
peranan front office manager 3. Kuesioner
dalam menangani tamu group Menurut Sugiyono (2010:199)
check-in. “Kuesioner merupakan teknik
2. Data sekunder adalah data yang pengumpulan data dengan cara
diperoleh dalam bentuk yang memberi seperangkat pertanyaan
18
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
19
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
dan cepat dalam melakukan proses Front Office Manager lah yang
check-in. terlebih dahulu memberikan
b. Banyaknya permintaan dari tamu pengarahan bagaimana proses
group maupun tamu yang sudah group check-in ini dilakukan.
menginap. Oleh karena itu peran seorang
Setiap tamu yang ingin Front Office Manager sangat
mnginap di sebuah hotel tentunya penting untuk kelangsungan
pasti akan menginginkan sesuatu dari operasional berjalan dengan baik
hotel tersebut. Contohnya salah satu dan lancar.
tamu group menginginkan extra bed, b. Front Office Manager membantu
wakeup call, cleaning room dan lain- reception untuk melakukan
lain. registrasi disaat situasi dan
c. Berkurangnya salah satu staff kondisi yang tidak kondusif.
Berkurangnya salah satu staff Bantuan apapun yang diakukan
akan memperlambat semua seorang Front Office Manager
operasional yang ada di reception sangat membantu kelacaran
contohnya terlambat menangani oprasional tersebut.
proses check-in pada saat inilah c. Front Office Manager
peranan Front Office Manager memberikan pengarahan dalam
dibutuhkan. menangani tamu group check-in.
2. Peranan Front Office Manager Dalam setiap proses check-in
dalam menangani tamu group seorang Front Office Manager
check-in pada Receptionist di harus mampu memberikan
The Edelweiss Boutique Hotel pengarahan dalam menangani
Kuta tamu group check-in, karena
Peran Front Office Manager dengan memberikan pengarahan
berdasarkan hasil kuesioner yang yang merata dan baik maka
penulis berikan kepada seluruh staff dipastikan akan mengurangi
receptionist adalah sebagai berikut. kesalahan yang mungkin akan
a. Front Office Manager sangat terjadi dan mengurangi terjadinya
berperan dalam menangani tamu complain.
group check-in karena seorang
20
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
21
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
check-in patinya ingin lebih cepat apapun yang di miliki oleh hotel
memasuki kamar karena seorang reception harus
mungkin kelelahan. Apabila tamu memberikan informasi tersebut
sudah kelelahan dan proses pada saat check-in karena akses
check-in yang lambat pastinya tersebut mungkin dibutuhkan
akan meninggalkan kesan yang setiap tamu. Disini lah seorang
kurang baik bagi hotel karena Front Office Manager selalu
proses check-in yang lambat. mengingatkan reception karena
Oleh karena itu seorang Front merupakan salah satu dari
Office Manager harus bisa Standar Operasional Prosedur
membantu reception untuk (SOP).
mengurangi kesan yang tidak j. Front Office Manager
baik nantinya. memastikan reception meminta
h. Front Office Manager berperan name list tamu group untuk di
menangani tamu complain pada foto copy agar mempermudah
saat check-in group dalam situasi memasukan nama tamu sesuai
dan kondisi tidak kondusif. dengan kunci kamar.
Dalam situasi ini seorang Front
Office Manager harus membantu Simpulan
reception dalam mengatasi tamu Berdasarkan hasil analisis yang
complain, karena tidak mungkin telah dilakukan maka dapat dibuat
seorang reception dapat kesimpulan sebagai berikut:
menyelesaikan masalah tamu 1. Front Office Manager berperan
complain dan check-in group dalam menangani tamu group
secara bersamaan dalam situasi check-in pada Receptionist di The
dan kondisi yang benar-benar Edelweiss Boutique Hotel Kuta
tidak kondusif. pada kondisi:
i. Front Office Manager selalu a. Pada saat handling group
mengingatkan reception untuk seorang receptionist tidak
memberikan informasi time mampu menangani para tamu
breakfast, WIFI, dan akses karena beberapa alasan, seperti
swimming pool. Setiap akses tamu yang complaint. Dalam
22
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
23
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
24
Jurnal Harmony Hospitality Prodi DIII Perhotelan Vol4 No.2, Januari-Juni 2019
25