Porang (Amorphophallus muelleri blumei)

Daun porang

Daun dan Bunga porang

Buah dan Biji porang

Porang merupakan salah satu jenis tumbuhan umbi-umbian, berupa

semak (herba) yang dapat dijumpai di daerah tropis dan sub-tropis. Porang
belum banyak dibudidayakan dan sering ditemukan tumbuh liar di dalam hutan,
di bawah rumpun bambu, di tepi sungai dan di lereng gunung (pada tempat yang
lembab). Porang dapat tumbuh di bawah naungan, sehingga cocok
dikembangkan sebagai tanaman sela di antara jenis tanaman kayu atau
pepohonan yang dikelola dengan sistem agroforestry. Budidaya porang
merupakan upaya diversifikasi bahan pangan serta penyediaan bahan baku
industri yang dapat meningkatkan nilai komoditi ekspor di Indonesia.
Komposisi umbi porang bersifat rendah kalori, sehingga dapat berguna sebagai
makanan diet yang menyehatkan (Dewanto dan Purnomo, 2009 dalam Sari dan
Suhartati. 2015).

Kingdom : Plantae

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Angiospermae

Kelas : Monocotyledonaea

Ordo : Arales

Famili : Araceae

Genus : Amorphophallus

Spesies : Amorphophallus muelleri blumei

No Karakter Karakter Identifikasi Keterangan
Identifikasi
1 Daun Daun lengkap/tidak Daun tidak lengkap, karena
lengkap tidak memiliki pelepah daun
Alat pelengkap daun Tidak ada
Bentuk daun Majemuk menjari
Tipe tangkai daun
Bentuk pangkal daun Meruncing
Bentuk ujung daun Runcing
Bentuk/pola tulang daun Menyirip
Bentuk/pola tepi daun Rata
Warna daun Berwarna hijau tua sampai hijau
muda
Permukaan daun Halus bergelombang
Kedudukan daun Sejajar
2 Bunga Bunga lengkap/tidak Bunga tidak lengkap karena
lengkap tidak memiliki kelopak bunga
Bunga sempurna/tidak Bunga sempurna
sempurna
Seleksi tingkat bunga Hermaprodit
Tingkat populasi Monocious
Tangkai bunga Berwarna hijau muda,
berjumlah 1
Dasar bunga Berwarna hijau muda,
berjumlah 1
Mahkota bunga Berwarna merah tua, berjumlah
1
Kepala putik Berwarna kuning
 Tangkai putik Berwarna kuning
Kepala sari Berwarna kuning
Tangkai sari Berwarna kuning
Struktur tambahan Appendix
Aroma bunga Tidak sedap
3 Buah Sejati/kering Sejati
Tunggal/ganda/majemuk Tunggal
Dehiscent/Indehiscent Indehiscent
Bagian kulit exocarpium
Tipe buah Buah umbi
Bentuk buah Bulat menyerupai telur
Tipe plasentasi Apical
Struktur tambahan Bintil-bintil di sekeliling buah
4 Biji Monokotil/dikotil Monokotil
Poros embrio Hipokotil, radikula, plumula
Struktur tambahan Terdapat bintil-bintil akar
disekeliling buah
Warna biji Cokelat
Bentuk biji Bulat
Tipe perkecambahan Hipogeal

Daftar Pustaka
Dewanto, J. dan B. H. Purnomo. 2009. Pembuatan Konyaku dari Umbi Ilesiles
(Amorphophallus oncophyllus). [Tugas Akhir]. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Sumarwoto. 2005. Iles-iles (Amorphophallus muelleri Blume) Deskripsi dan Sifatsifat
Lainnya. Biodiversitas Volume 6, Nomor 3, Halaman: 185-190.
https://studylibid.com/doc/3786359/bab-i-pendahuluan-1.1.-latar-belakang-porang