1.

Pada peringatan hari Gizi Nasional mahasiswa Jurusan Gizi, mengadakan Pengabdian
Kepada Masyarakat yang tinggal di Pinggiran Sungai. Berdasarkan hasil survei awal, pola
konsumsi mereka rendah asupan serat dan tinggi asupan lemak.
Untuk meningkatkan kesadaran menjalankan Pola makan gizi seimbang, maka tim ini
melakukan intervensi.
Sebutkan metode pendidikan yang tepat untuk program ini?
A. Konseling
B. Ceramah
C. Demonstrasi
D. Bermain Peran
E. Kunjungan Rumah

2. Seorang ahli gizi rumah sakit “W”, melakukan kunjungan ke rumah pasien TB Paru “M”.
Pengkajian data menunjukkan status gizi kurang, tidak ada napsu makan, sering mual dan
pusing dan sering murung. Mempertimbangkan kondisi pasien ini maka ahli gizi
merencanakan intervensinya.
Apa metode pendidikan yang tepat untuk mengatasi masalah pasien ini?
A. Diskusi Kelompok
B. Bermain Peran
C. Wawancara
D. Konseling
E. Ceramah

3. Di semester akhir mahasiswa jurusan gizi, melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di

Kabupaten “F”. Survei pendahuluan menghasilkan, banyak keluarga yang tabu terhadap
makanan tertentu. Program apa yang harus dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut?
A. Penyuluhan
B. Pemutaran Film
C. Demonstrasi
D. Bermain Peran
E. Kunjungan Rumah

4. Komunikasi transendental merupakan manifestasi pengakuan bangsa Indonesia terhadap

sesuatu yang gaib dan di pandang ikut menentukan keberhasilan bangsa Indonesia dalam
mencapai cita-citanya. Dalam sistem komunikasi pengakuan ini adalah perwujudan budaya
Pancasila. Termasuk perwujudan sila keberapa ?
A.Pertama
B.Kedua
C.Ketiga
D.Keempat
E.Kelima

5. Si A seorang mahasiswa ingin berbincang-bincang mengenai perkembangan Gizi masyarakat dalam

kaitannya dengan pertumbuhan anak balita. Bagi si A tentunya akan lebih mudah dan lancar apabila
pembicaraan mengenai hal tersebut dilakukan dengan si B yang juga sama-sama mahasiswa. Apa
peran B dalam komunikasi ?
A. Komunikator
B. Komunikan
 C. Mediator
D. Inspirator
E. Konseptor

6. Lulusan Pendidikan tinggi Gizi tinggal disuatu daerah pedesaan. Dia mempelajari dunia
sekelilingnya dan membina hubungan yang baik dengan masyarakat pedesaan tersebut
sehingga terciptalah ikatan yang baik dengan masyarakat pedesaan tersebut. Lulusan tersebut
telah melaksanakan fungsi Komunikasi. Fungsi Komunikasi apakah yang dilakukan lulusan
tersebut ?
A. Sosialisasi
B. Pengetahuan
C. Keterbukaan
D. Tata krama
E. Bahasa

7. Komunikasi massa yaitu komunikasi yang sasarannya kelompok orang dalam jumlah besar,
dan umumnya tidak dikenal. Komunikasi massa yang baik, pesan harus disusun dengan jelas,
tidak bertele-tele, bahasanya mudah dipahami dengan bentuk gambar yang baik. Apa contoh
dari bentuk komunikasi tersebut ?
A. Telepon
B. Poster iklan
C. Handy Talky (HT)
D. Grafik dalam diskusi
E. Slide dalam seminar

8. Komunikasi efektif merupakan proses saling bertukar informasi, ide, perasaan , kepercayaan
dan sikap antara dua orang atau kelompok yang hasilnya sesuai dengan harapan. Komunikasi
efektif ini mampu menghasilkan perubahan sikap pada orang yang terlibat dalam komunikasi.
Agar dapat berjalan, maka komunikator harus mampu menempatkan diripada situasi dan
kondisi yang dihadapi orang lain. Apa istilah kemampuan tersebut?
A. Acceptable
B. Empathy
C. Respect
D. Humble
E. Clarity

9. Desa X adalah sebuah desa yang terletak di ujung kecamatan Y dan penduduknya sebagian
besar bermata pencaharian sebagai petani dengan pendidikan yang kebanyakan hanya tamat
SD terutama para ibunya. Pada waktu pengumpulan data dasar atau saat baseline data di desa
X tersebut, kelompok Saudara menemukan masih banyak balita yang mengalami masalah gizi
buruk. Untuk membantu menanggulangi masalah tersebut sebagai bentuk pengabdian kepada
masyarakat, kelompok Saudara berencana ingin mengadakan penyuluhan di desa tersebut
khususnya kepada ibu-ibu yang mempunyai balita. Apa langkah selanjutnya yang kelompok
Saudara lakukan setelah mengetahui atau mengidentifikasi sasaran dan masalah di desa
tersebut?
a. Mencatat seluruh masalah dan sasaran
b. Menetapkan tujuan penyuluhan sesuai hasil identifikasi
c. Menentukan materi penyuluhan sesuai hasil identifikasi
d. Menentukan metode penyuluhan sesuai hasil identifikasi
 e. Menentukan evaluasi penyuluhan

10. Desa Z Kecamatan Y adalah sebuah desa dengan keluarga yang banyak memiliki balita dan masuk
wilayah kerja Puskesmas X. Saudara sekarang bekerja sebagai tenaga pelaksana gizi (TPG) di sebuah
puskesmas tersebut dan ingin melakukan penyuluhan karena sesuai dengan hasil identifikasi yang
dilakukan masih banyak ibu-ibu yang tidak memberikan ASI kepada anaknya. Penyuluhan rencananya
akan dilaksanakan kepada para ibu tersebut dan Saudara sudah menetapkan tujuan penyuluhan yaitu
mau mengubah perilaku ibu agar mau memberikan ASI kepada anaknya tersebut. Apa langkah
selanjutnya yang Saudara lakukan setelah menentukan tujuan penyuluhan tersebut?

a. Mengidentifikasi masalah
b. Menentukan materi yang akan disampaikan
c. Menentukan metode yang dipakai
d. Menentukan evaluasi
e. Menentukan media yang digunakan

11. Desa Gendam merupakan desa sangat terpencil jauh dari keramaian dan jauh dari jangkauan listrik,
penduduknya banyak miskin dan sebagian besar balita mengalami masalah gizi buruk Pada akhir
semester V sesuai dengan tuntutan mata kuliah, Anda diharuskan melakukan penyuluhan kepada
masyarakat di luar lingkungan kampus (praktek). Anda mau melaksanakan penyuluhan kepada para
ibu yang mempunyai balita tersebut untuk memenuhi tugas mata kuliah tersebut. Supaya penyuluhan
itu lebih dapat diterima dan menarik, Anda ingin menggunakan media penyuluhan. Apa media yang
cocok atau tepat digunakan?

a. LCD
b. Overhead Proyektor
c. Lembar balik
d. TV
e. Leaflet

12.Desa Gendam merupakan desa sangat terpencil jauh dari keramaian dan jauh dari jangkauan listrik,
penduduknya banyak miskin dan sebagian besar balita mengalami masalah gizi buruk Pada akhir
semester V sesuai dengan tuntutan mata kuliah, Anda diharuskan melakukan penyuluhan kepada
masyarakat di luar lingkungan kampus (praktek). Anda mau melaksanakan penyuluhan kepada para
ibu yang mempunyai balita tersebut untuk memenuhi tugas mata kuliah tersebut.
Dalam melakukan penyuluhan kepada para ibu, Anda ingin mengetahui apakah materi yang
disampaikan sudah dimengerti oleh para ibu tersebut. Apa langkah yang Anda lakukan?
a. Mengulang kembali materi penyuluhan
b. Melakukan pre test saja
c. Melakukan post test saja
d. Melakukan pre dan post test
e. Menyimpulkan materi yang disampaikan
13. Pada sebuah tempat keramaian, Anda melihat di kejauhan teman anda dan bermaksud untuk
menyampaikan sesuatu tetapi tidak memungkinkan menggunakan bahasa lisan (verbal)
sehingga menggunakan bahasa isyarat atau bahasa tubuh (non verbal). Di bawah ini yang
bukan termasuk bahasa tubuh adalah
a. Isyarat tangan
b. Mimik wajah
c. Tulisan tangan
d. Posisi tubuh
e. Isyarat mata

14. Pada sebuah tempat keramaian, Anda melihat di kejauhan teman anda dan bermaksud untuk
menyampaikan sesuatu tetapi tidak memungkinkan menggunakan bahasa lisan (verbal)
sehingga menggunakan bahasa isyarat atau bahasa tubuh (non verbal). Apakah isyarat tubuh
atau bahasa tubuh yang digunakan?
a. Isyarat tangan
b. Mimik wajah
c. Tulisan tangan
d. Posisi tubuh
e. Isyarat mata

15. Pada sebuah tempat keramaian, Anda melihat di kejauhan teman anda dan bermaksud untuk
menyampaikan sesuatu tetapi tidak memungkinkan menggunakan bahasa lisan (verbal)
sehingga menggunakan bahasa isyarat atau bahasa tubuh (non verbal). Apakah fungsi
komunikasi non verbal tersebut?
a. Memperjelas relasi
b. Membentuk kesan yang mengarahkan komunikasi
c. Menggantikan pesan lisan
d. Menyampaikan pesan-pesan yang tidak enak untuk disampaikan secara lisan
e. Mengatur interaksi

16. Pada sebuah tempat keramaian, Anda melihat di kejauhan teman anda dan bermaksud untuk
menyampaikan sesuatu tetapi tidak memungkinkan menggunakan bahasa lisan (verbal)
sehingga menggunakan bahasa isyarat atau bahasa tubuh (non verbal). Apakah alasan
menggunakan bahasa tubuh tersebut?
a. Sangat menentukan makna
b. Sarana sugesti yang tepat
c. Cara komunikasi yang lebih efisien
d. Perasaan dan emosi lebih cermat disampaikan
e. Fungsi meta komunikasi yang diperlukan

17. Desa X adalah sebuah desa terpencil dan ditemukan anak balita yang mengalami masalah
gizi. Anda sebagai mahasiswa akhir beserta pembimbing melakukan pengamatan atau
observasi ke desa tersebut dan ditemukan beberapa anak balita yang mengalami gizi buruk
dengan penyebab kebanyakan karena kurang konsumsi energy dan protein. Selama di desa
tersebut, Anda bersama-sama pembimbing melakukan observasi. Apakah nama jenis
observasi yang dilakukan?
 a. Partially Controlled Situation
b. Observasi Partisipasi
c. Observasi Sistematis
d. Observasi Non Partisipasi
e. Free Situation

18. Desa X adalah sebuah desa terpencil dan ditemukan anak balita yang mengalami masalah
gizi. Anda sebagai mahasiswa akhir beserta pembimbing melakukan pengamatan atau
observasi ke desa tersebut dan ditemukan beberapa anak balita yang mengalami gizi buruk
dengan penyebab kebanyakan karena kurang konsumsi energy dan protein. Selama di desa
tersebut, Anda bersama-sama pembimbing melakukan observasi. anda disuruh pembimbing
mengobservasi penyebab gizi buruk dilihat konsumsi energy dan protein saja. Apakah nama
jenis observasi yang dilakukan?
a. Observasi Sistematis
b. Observasi Non Sistematis
c. Free Situation
d. Manifulated Situation
e. Observasi Kuasi Partisipasi

19. Desa X adalah sebuah desa terpencil dan ditemukan anak balita yang mengalami masalah
gizi. Anda sebagai mahasiswa akhir beserta pembimbing melakukan pengamatan atau
observasi ke desa tersebut dan ditemukan beberapa anak balita yang mengalami gizi buruk
dengan penyebab kebanyakan karena kurang konsumsi energy dan protein. Selama di desa
tersebut, Anda bersama-sama pembimbing melakukan observasi. anda disuruh pembimbing
mengobservasi penyebab gizi buruk dilihat konsumsi energy dan protein saja. Dalam
melakukan observasi anda menggunakan alat untuk mencatat. Apakah nama alat pencatat
yang digunakan?
a. Check List
b. Rating Scale
c. Anecdotal Record
d. Mechanical Deviaces
e. Angket

20. Desa X adalah sebuah desa terpencil dan ditemukan anak balita yang mengalami masalah
gizi. Anda sebagai mahasiswa akhir beserta pembimbing melakukan pengamatan atau
observasi ke desa tersebut dan ditemukan beberapa anak balita yang mengalami gizi buruk
dengan penyebab kebanyakan karena kurang konsumsi energy dan protein. Selama di desa
tersebut, Anda bersama-sama pembimbing melakukan observasi. anda disuruh pembimbing
mengobservasi penyebab gizi buruk dilihat konsumsi energy dan protein saja. Dalam
melakukan observasi anda menggunakan alat untuk mencatat. setelah data terkumpul, Anda
akan menarik sebuah kesimpulan terhadap kasus tersebut. Upaya yang Anda lakukan
tersebut disebut?
a. Judgement
b. Advokasi
c. Negosiasi
 d. Lobi
e. Marketing

21. Anda adalah seorang pegawai tidak tetap (PTT) gizi di desa Y wilayah kerja puskesmas Z.
Saat ini desa Y sedang mengalami endemik GAKY dan Anda mempunyai sebuah program
untuk mengatasinya. Anda bermaksud mengusulkan program tersebut kepada kepala
puskesmas bahkan camat setempat. Apa Usaha yang dilakukan tersebut?
a. Judgement
b. Advokasi
c. Negosiasi
d. Lobi
e. Marketing

22. Anda bekerja di sebuah RS Swasta dan menjadi kepala Instalasi Gizi. Sesuai data yang yang
ditemukan masih banyak pasien yang makanannya bersisa. Anda bermaksud akan mengadakan
pelatihan kepada tenaga gizi yang ada untuk menanggulangi masalah tersebut. Apakah langkah
pertama yang harus dilakukan?
a. Menilai kebutuhan pelatihan
b. Merancang pelatihan
c. Menetapkan tujuan
d. Menyampaikan pelatihan
e. Evaluasi

23. Anda bekerja di sebuah RS Swasta dan menjadi kepala Instalasi Gizi. Sesuai data yang yang
ditemukan masih banyak pasien yang makanannya bersisa. Anda bermaksud akan mengadakan
pelatihan kepada tenaga gizi yang ada untuk menanggulangi masalah tersebut. Setelah selesai
pelatihan, Anda bermaksud ingin mengetahui keberhasilan pelatihan tersebut. Apakah langkah yang
harus dilakukan?
a. Menilai kebutuhan pelatihan
b. Merancang pelatihan
c. Menetapkan tujuan
d. Menyampaikan pelatihan
e. Evaluasi

24. Anda bekerja di sebuah RS Swasta dan menjadi kepala Instalasi Gizi. Sesuai data yang yang
ditemukan masih banyak pasien yang makanannya bersisa. Anda bermaksud akan mengadakan
pelatihan kepada tenaga gizi yang ada untuk menanggulangi masalah tersebut. Anda mau melakukan
evaluasi terhadap input. Apa komponen input yang harus dievaluasi?
a. Peserta
b. Peningkatan pengetahuan
c. Ceramah
d. Peningkatan sikap
e. Peningkatan perilaku

25. Pada sebuah desa yang terletak di pegunungan, banyak warganya yang mengalami masalah
gangguan akibat kekurangan Iodium (GAKI). Masalah ini perlu mendapat perhatian
berbagai pihak karena bila dibiarkan menyebabkan kualitas SDM di desa tersebut rendah.
 Saudara sebagai ahli gizi tergerak untuk membantu mengatasi hal tersebut dan
merencanakan penyuluhan dengan tujuan untuk melakukan perbaikan terhadap kekeliruan
atau menghilangkan kepercayaan. Apa faktor yang tidak perlu dimasukkan dalam perumusan
untuk perencanaan penyuluhan menurut Laurence?
a. Proses perancangan program
b. Penulisan perencanaan program
c. Rencana pelaksanaan program
d. Rencana pencapaian tujuan
e. Rencana evaluasi

26. Pada saat kegiatan posyandu Saudara menemukan salah seorang kader kurang terampil
dalam melakukan penimbangan balita. Saudara adalah petugas gizi di puskesmas yang
membawahi posyandu tersebut dan ingin memberikan pelatihan kepada kader tersebut. Apa
metode diklat yang Saudara gunakan?
a. Laboratory Training
b. On The Job Supervised Reading
c. Management Games
d. Bermain peran
e. Studi Kasus

27. Anda sebagai mahasiswa mendapatkan tugas akhir membuat sebuah diklat. Langkah-langkah
persiapan telah dibuat seperti menganalisis kebutuhan, perumusan tujuan dan sebagainya.
Anda akan mempertimbangkan untuk memilih metode yang akan digunakan untuk kegiatan
tersebut supaya tercapai tujuan. Apakah metode diklat yang sering digunakan tapi
sebenarnya kurang mendidik?
a. Diskusi Kelompok
b. Studi Kasus
c. Role Playing
d. Management Games
e. Ceramah

28. Anda sebagai mahasiswa mendapatkan tugas akhir membuat sebuah diklat. Langkah-langkah
persiapan telah dibuat seperti menganalisis kebutuhan, perumusan tujuan dan sebagainya.
Anda akan mempertimbangkan untuk memilih metode yang akan digunakan untuk kegiatan
tersebut supaya tercapai tujuan. Anda memilih menggunakan metode diskusi kelompok.
Apakah metode lain yang bisa variasikan dengan metode diskusi kelompok?
a. Ceramah
b. Role Playing
c. Studi Kasus
d. Seminar
e. Demontrasi

29. Anda sebagai mahasiswa mendapatkan tugas akhir membuat sebuah diklat. Langkah-
langkah persiapan telah dibuat seperti menganalisis kebutuhan, perumusan tujuan dan
sebagainya. Anda akan mempertimbangkan untuk memilih metode yang akan digunakan
untuk kegiatan tersebut supaya tercapai tujuan. Anda mau mempertimbangkan
menggunakan media berdasarkan ransangan terhadap indera. Apakah metode yang punya
 kelebihan merangsang beberapa indera sekaligus sehingga informasinya mudah dan lebih
lama diingat?
a. Diskusi Kelompok
b. Bermain Peran
c. Demontrasi
d. Studi Kasus
e. Praktikum

30. Desa X adalah sebuah desa yang terletak jauh dari pusat keramaian. Saat ini Anda mau
merencanakan membuat sebuah diklat untuk membantu warga desa X membekali
ketrampilan baru. Dalam perencanaan tersebut Anda mempertimbangkan media yang cocok
digunakan. Apa contoh media visual yang cocok digunakan?
a. Poster
b. Televisi
c. LCD
d. Komputer
a. Film