CRITICAL BOOK REVIEW

FISIOLOGI OLAHRAGA

OLEH :

Marco Van Johan Manalu

8206118004
POR B

PENDIDIKAN OLAHRAGA
PASCA SARJANA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2020

KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa yang telah memberikan nikmat nafas kehidupan
dan kesehatan.
Makalah “FISIOLOGI OLAHRAGA” ini dapat terselesaikan dengan tepat waktu.
Makalah ini ditulis guna memenuhi tugas matakuliah Fisiologi Olahraga pada tanggal 22
Oktober 2020. Semoga dengan terselesaikannnya makalah ini dapat menjadi manfaat bagi
pembaca sekalian.
Penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis
dalam menyelesaikan makalah ini, khususnya kepada :
1. Dr. Sanusi Hasibuan, M.Kes. Selaku dosen pengampu mata kuliah “Fisiologi
Olahraga” jurusan Pendidikan Olahraga Pasca Sarjana Universitas Negeri Medan.
2. Kepada teman teman POR B
3. Secara khusus penulis mengucapkan terimakasih banyak kepada keluarga yang telah
memberikan dorongan dan motivasi dalam penyelesaian makalah ini.
4. Serta seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu yang telah membantu
penulis dalam penyelesaian makalah ini.
Penulis menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna, maka kritik dan saran
yang membangun sangat penulis harapkan guna penyempurnaan makalah ini.

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...........................................................................................................i
DAFTAR ISI..........................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................................1
A. PENGERTIAN CBR…………………………………….......……..1
B. TUJUAN…………………………………………………….……………........................1
C. MANFAAT……………………………………………………….……............................1
D. IDENTITAS BUKU………………………………………………….……....…………..1
BAB II PEMBAHASAN.......................................................................................................2
A. PEMBAHASAN ISI BUKU………………………………………………............……..2
B. KELEBIHAN DAN KEKURANGAN ISI BUKU…………………............……............8
BAB III PENUTUP…………………............……...............................................................8
A. KESIMPULAN…………………............……..…………………............……..………..8
B. SARAN…………………............……..…………………............……..………....……..8
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................9

BAB I
PENDAHULUAN
A. Pengertian CBR

Sering kali kita bingung memilih buku referensi untuk kita baca dan pahami.
Terkadang kita memilih satu buku, namun kurang memuaskan hati kita. Misalnya dari
segi bahasa, pembahasan tentang Fisiologi Olahraga.Oleh karena itu penulis membuat
Critical Book ini untuk mempemudah membaca dalam memilih buku referensi, terkhusus
pada pokok bahasan tentang Fisiologi Olahraga. Critical Book Review (CBR) secara
singkat dapat diartikan sebagai evaluasi terhadap suatu buku atau artikel yang
akan direview. CBR bukan hanya merupakan laporan atau tulisan tentang isi suatu buku
atau artikel, tetapi lebih kepada evaluasi, seperti mengulas atau mereview,
menginterpretasi serta menganalisis dan bukan merupakan pembuktian benar atau salah
suatu artikel atau buku. CBR bukan sekedar laporan atau tulisan tentang isi sebuah buku
atau artikel, tetapi lebih menitikberatkan pada evaluasi (penjelasan, interpretasi dan
analisis) mengenai keunggulan dan kelemahan buku atau artikel tersebut, apa yang
menarik dari artikel tersebut, bagaimana isi artikel tersebut bisa mempengaruhi cara
berpikir pembaca dan menambah pemahaman pembaca terhadap suatu bidang kajian
tertentu. Dengan kata lain, melalui CBR pembaca (reviewer) menguji pikiran
pengarang/penulis berdasar kan sudut pandang pembaca berdasarkan pengetahuan
dan pengalaman yang dimiliki.

B. Tujuan
1. Memenuhi tugas Critical Book Report mata kuliah Fisiologi Olahraga.
2. Mengetahui kekurangan dan kelebihan sebuah buku bertema Fisiologi Olahraga
dengan membandingkannya dengan buku lainnya.
3. Menambah pengetahuan serta wawasan mengenai Fisiologi Olahraga.

C. Manfaat
1. Melatih dan mengasah kemampuan mahasiswa dalam mengkritik sebuah buku.
2. Mahasiswa calon guru lebih memahami Fisiologi Olahraga, karena telah membaca
beberapa buku dengan tema yang sama.
3. Menambah pengalaman teoritis mahasiswa/i calon guru, sehingga nantinya akan
banyak membantu dalam pengalaman praktik mengajar langsung.

C. Identitas Buku

Buku I
Judul : Physiology of Sport and exercise
Pengarang : - W. Larry Kenney
- Jack H. Wilmore
- David L. Costill

Penerbit : Human Kinetics Publishers

Tahun Terbit : 01-Jan-2012
Kota Terbit : Champaign, United States
Jumlah Halaman : 616 Halaman
ISBN : 10: 0-7360-9409-1 (cetak)
13: 978-0-7360-9409-2 (cetak)

Buku II

Judul : Anatomi Fisiologi Tubuh Manusia

Pengarang : Erlintan & Melva Silitonga
Penerbit : UNIMED
Tahun Terbit : cetakan 2011
Kota Terbit : Medan
Jumlah Halaman : 227
ISBN : 978-602-8848-52-7

BAB II
PEMBAHASAN
A. Pembahasan Isi Buku

BUKU I : Physiology of Sport and exercise

Bioenergetika dan Metabolisme Otot

“Menabrak tembok” adalah ungkapan umum yang terdengar di antara pelari maraton, dan
lebih dari setengah dari semua pelari maraton nonelite melaporkan telah "menabrak tembok"
selama maraton terlepas dari seberapa keras mereka berlatih. Fenomena ini biasanya terjadi
sekitar mil
20 hingga 22. Kecepatan pelari sangat melambat dan kaki terasa seperti timah. Kesemutan
dan mati rasa sering kali dirasakan di kaki dan lengan, dan pikiran sering kali menjadi tidak
jelas dan bingung. "Menabrak tembok" pada dasarnya adalah kehabisan energi yang tersedia.

Sumber bahan bakar utama pelari selama latihan yang lama adalah karbohidrat dan lemak.
Lemak mungkin tampak menjadi pilihan pertama bahan bakar
yang logis untuk acara ketahanan — lemak secara ideal dirancang untuk padat energi, dan
simpanannya hampir tidak terbatas. Sayangnya, metabolisme
lemak membutuhkan suplai oksigen yang konstan, dan pengiriman energi lebih lambat
daripada yang disediakan oleh metabolisme karbohidrat.

Kebanyakan pelari mampu menyimpan 2.000 sampai 2.200 kalori glikogen di hati dan otot
mereka, yang cukup untuk menyediakan energi untuk lari
dengan kecepatan sedang sekitar 20 mil. Karena tubuh kurang efisien dalam mengubah lemak
menjadi energi, kecepatan lari melambat dan pelari menderita kelelahan. Selain itu,
karbohidrat merupakan satu-satunya sumber bahan bakar untuk fungsi otak. Fisiologi, bukan
kebetulan, yang menentukan mengapa begitu banyak pelari maraton menabrak tembok pada
jarak sekitar 20 mil.

Substrat Energi Reaksi kimia

Pada tumbuhan (fotosintesis) Energi dilepaskan ketika ikatan kimia, ikatan yang mengikat
unsur-unsur untuk membentuk molekul putus. Substrat terutama terdiri dari karbon, hidrogen,
oksigen, dan (dalam hal protein) nitrogen. Ikatan molekul yang menahan elemen-elemen ini
relatif lemah dan oleh karena itu memberikan sedikit energi saat diputuskan. Akibatnya,
makanan tidak digunakan secara langsung untuk operasi seluler. Sebaliknya, energi dalam
ikatan molekul makanan secara kimiawi dilepaskan di dalam sel kita dan kemudian disimpan
dalam bentuk senyawa berenergi tinggi yang diperkenalkan di bab 1, adenosin trifosfat
(ATP), Karena semua energi pada akhirnya akan berubah menjadi panas, jumlah energi yang
dilepaskan dalam reaksi biologis dapat dihitung dari jumlah panas yang dihasilkan. Energi
dalam sistem biologis diukur dalam kalori. Menurut definisi, 1 kalori (kal) sama dengan
jumlah energi panas yang dibutuhkan untuk menaikkan 1 g air 1 ° C, dari 14,5 ° C menjadi
15,5
° C. Pada manusia, energi diekspresikan dalam kilokalori (kkal) , dimana 1kkal sama dengan
1.000 kal. Terkadang istilahnya Kalori ( dengan hurufbesar C) digunakan secara sinonim
dengan kilokalori, tetapi kilokalori lebih benar secara teknis dan ilmiah. Jadi, ketika
seseorang membaca bahwa seseorang makan atau menghabiskan 3.000 Kal per hari, itu
berarti orang
tersebut menelan atau mengeluarkan.

Kapasitas Oksidatif dari Otot

Kita telah melihat bahwa proses metabolisme oksidatif memiliki hasil energi tertinggi. Akan
ideal jika proses ini selalu berfungsi pada kapasitas puncak. Tetapi, seperti semua sistem
fisiologis, mereka beroperasi dalam batasan-batasan tertentu. Kapasitas
oksidatif otot (QO 2) adalah ukuran kapasitas maksimalnya untuk menggunakan oksigen.
Pengukuran ini dilakukan di laboratorium, di mana sejumlah kecil jaringan otot dapat diuji
untuk menentukan kapasitasnya untuk mengonsumsi oksigen ketika dirangsang secara
kimiawi untuk menghasilkan ATP.

Aktivitas enzim
Kapasitas serat otot untuk mengoksidasi karbohidrat dan lemak sulit
ditentukan. Sejumlah penelitian telah menunjukkan hubungan erat
antara kemampuan otot untuk melakukan latihan aerobik
berkepanjangan dan aktivitas enzim oksidatifnya. Karena banyak
enzim yang berbeda diperlukan untuk oksidasi, aktivitas enzim dari
serat otot memberikan indikasi yang masuk akal tentang potensi
oksidatifnya.
Saat istirahat, energi yang dibutuhkan tubuh diperoleh hampir sama dari pemecahan
karbohidrat dan lemak. Protein memiliki fungsi penting sebagai enzim yang membantu reaksi
kimia dan sebagai blok bangunan struktural tetapi
biasanya memberikan sedikit energi untuk metabolisme. Selama upaya otot yang intens dan
berdurasi pendek, lebih banyak karbohidrat digunakan, dengan sedikit ketergantungan pada
lemak untuk menghasilkan ATP. Olahraga yang lebih lama dan kurang intens menggunakan
karbohidrat dan lemak untuk produksi energi yang berkelanjutan.

Karbohidrat
Jumlah karbohidrat digunakan selama latihan berkaitan dengan ketersediaan karbohidrat dan
sistem otot yang berkembang dengan baik untuk metabolisme karbohidrat. Semua
karbohidrat pada akhirnya diubah menjadi gula enam karbon sederhana, glukosa
monosakarida (satu unit gula) yang diangkut melalui darah ke semua jaringan tubuh. Dalam
kondisi istirahat, karbohidrat yang tertelan disimpan di otot dan hati dalam bentuk
polisakarida yang lebih kompleks (beberapa molekul gula yang terhubung), glikogen .
Glikogen disimpan di dalam sitoplasma hingga sel otot tersebut masing-masing diubah
menjadi bentuk yang dapat digunakan, baik bersirkulasi dalam darah sebagai "kolam" yang
tersedia untuk digunakan untuk metabolisme atau disimpan di dalam tubuh.
Penyimpanan glikogen hati dan otot terbatas dan dapat habis selama latihan intens yang
berkepanjangan, terutama jika makanan mengandung karbohidrat dalam jumlah yang tidak
mencukupi. Karenanya, kami sangat bergantung pada sumber makanan dari pati dan gula
untuk terus mengisi cadangan karbohidrat kami. Tanpa asupan karbohidrat yang cukup, otot
dapat kehilangan sumber energi utamanya. Lebih lanjut, karbohidrat adalah satu-satunya
sumber energi yang digunakan oleh jaringan otak; Oleh karena itu, penipisan karbohidrat
yang parah menyebabkan efek kognitif negatif.

Lemak
Lemak menyediakan sebagian besar energi yang digunakan selama latihan yang lama dan
tidak terlalu intens. Penyimpanan energi potensial dalam bentuk lemak jauh lebih besar
daripada cadangan karbohidrat, baik dari segi berat maupun energi potensial. Indikasi total
simpanan tubuh dari dua sumber energi ini pada orang kurus (12% lemak tubuh). Untuk rata-
rata orang dewasa paruh baya dengan lebih banyak lemak tubuh (jaringan adiposa), simpanan
lemak kira-kira dua kali lebih besar, sedangkan simpanan karbohidrat kurang lebih sama.
Tetapi lemak kurang tersedia untuk metabolisme sel karena harus dikurangi terlebih dahulu
dari bentuknya yang kompleks, trigliserida, untuk komponen dasarnya, gliserol dan asam
lemak bebas (FFA).

Penyimpanan karbohidrat di hati dan otot rangka dibatasi sekitar 2.500 hingga 2.600 kkal
energi, atau setara dengan energi yang dibutuhkan untuk lari sekitar 40 km (25 mil).
Penyimpanan lemak dapat menyediakan lebih dari 70.000 kkal energi.

Mengontrol tarif Produksi Energi

Agar bermanfaat, energi bebas harus dilepaskan dari senyawa kimia dengan kecepatan yang
terkendali. Laju ini terutama ditentukan oleh dua hal, ketersediaan substrat primer dan
aktivitas
enzim. Ketersediaan substrat dalam jumlah besar meningkatkan aktivitas jalur tersebut.
Kelimpahan satu bahan bakar tertentu (misalnya karbohidrat) dapat menyebabkan sel lebih
mengandalkan sumber tersebut daripada alternatifnya. Pengaruh ketersediaan
substrat pada laju metabolisme ini disebut efek aksi massa.

Molekul protein khusus disebut enzim juga mengontrol laju pelepasan energi bebas. Banyak
dari enzim ini mempercepat penguraian ( katabolisme) senyawa kimia. Reaksi kimia terjadi
hanya jika molekul yang bereaksi memiliki energi awal yang cukup untuk memulai reaksi
atau rantai reaksi. Enzim tidak menyebabkan reaksi kimia terjadi dan tidak menentukan
jumlah energi yang dapat digunakan yang dihasilkan oleh reaksi ini. Sebaliknya, mereka
mempercepat reaksi dengan menurunkan energi aktivasi yang diperlukan untuk memulai
reaksi komponen struktural utama dari semua membran sel dan membentuk selubung
pelindung di sekitar beberapa saraf besar. Steroid ditemukan di membran sel dan juga
berfungsi sebagai hormon atau sebagai pembangun hormon seperti estrogen dan testosteron.

Protein
Protein juga dapat digunakan sebagai sumber energi aminor dalam beberapa
keadaan, tetapi harus diubah terlebih dahulu menjadi glukosa. Dalam kasus penipisan energi
yang parah atau kelaparan, protein bahkan dapat digunakan untuk menghasilkan FFA sebagai
energi sel. Proses dimana protein produk akhir dari jalur; lainnya adalah ATP dan produk
pemecahannya, ADP dan fosfat anorganik. Jika tujuan jalur metabolisme adalah untuk
membentuk produk kimia dan melepaskan energi bebas dalam bentuk ATP, masuk akal
bahwa kelimpahan produk akhir atau ATP tersebut akan memberi umpan balik untuk
memperlambat produksi dan pelepasan lebih lanjut.

Enzim mengontrol laju metabolisme dan produksi energi. Enzim dapat mempercepat reaksi
keseluruhan dengan menurunkan energi aktivasi awal dan dengan mengkatalis berbagai
langkah di sepanjang jalur. Enzim dapat dihambat melalui negatif umpan balik dari produk
samping jalur berikutnya (atau sering kali ATP), memperlambat laju reaksi secara
keseluruhan. Ini biasanya melibatkan enzim tertentu yang terletak di awal jalur yang disebut
enzim pembatas laju. Sumber energi yang segera tersedia untuk hampir semua
metabolisme termasuk kontraksi otot adalah adenosine
triphosphate, atau ATP.

Energi dasar Sistem

Sel hanya dapat menyimpan jumlah ATP yang sangat terbatas dan harus terus menghasilkan
ATP baru untuk menyediakan energi yang dibutuhkan
untuk semua metabolisme sel termasuk kontraksi otot. Sel menghasilkan ATP melalui salah
satu dari (atau kombinasi) tiga jalur metabolisme:
1. Sistem ATP-PCr
2. Sistem glikolitik (glikolisis)
3. Sistem oksidatif (fosforilasi oksidatif)
Dua sistem pertama dapat terjadi tanpa adanya oksigen dan secara bersama-sama disebut
metabolisme anaerobik . Sistem ketiga membutuhkan oksigen dan karenanya terdiri dari
metabolisme aerobik .

Sistem aTP-PCr
Sistem energi yang paling sederhana adalah Sistem ATP-PCr , menyimpan sejumlah kecil
ATP secara langsung, sel mengandung molekul fosfat berenergi tinggi lainnya yang
menyimpan energi yang disebut fosfokreatin , atau PCr (terkadang disebut kreatin fosfat).

ATP yang tersedia secara bebas terbatas di dalam sel, energi yang dilepaskan oleh
pemecahan PCr tidak langsung digunakan untuk pekerjaan seluler. Sebaliknya, ia
meregenerasi ATP untuk mempertahankan pasokan yang relatif konstan dalam
kondisi istirahat. Pelepasan energi dari PCr dikatalisis oleh enzim kreatin kinase , yang
bekerja pada PCr untuk memisahkan P. saya fromcreatine. Energi yang dilepaskan kemudian
dapat digunakan untuk menambahkan P saya molekul menjadi molekul ADP, membentuk
ATP. Saat energi dilepaskan dari ATP melalui pemisahan kelompok fosfat, sel dapat
mencegah penipisan ATP memecah PCr, memberikan energi dan P. saya untuk membentuk
kembali ATP dari ADP. Mengikuti prinsip umpan balik negatif dan enzim pembatas laju
yang dibahas sebelumnya, kreatin kinase aktivitas ditingkatkan ketika konsentrasi ADP atau
P. Saya meningkat, dan dihambat saat konsentrasi ATP meningkat. Saat latihan intens
dimulai, sejumlah kecil ATP yang tersedia di sel otot rusak
turun untuk energi langsung, menghasilkan ADP dan P. saya. Konsentrasi ADP yang
meningkat meningkatkan kreatin kinase aktivitas, dan PCr dikatabolisme untuk membentuk
ATP tambahan. Saat latihan berlangsung dan ATP tambahan dihasilkan oleh dua sistem
energi lainnya sistem glikolitik dan oksidatif aktivitas kreatin kinase dihambat.
Proses penguraian PCr untuk memungkinkan pembentukan ATP berlangsung cepat dan dapat
dilakukan tanpa adanya struktur khusus di dalam sel. Sistem ATP-PCr diklasifikasikan
sebagai metabolisme tingkat substrat. Meski bisa terjadi dengan adanya oksigen, prosesnya
tidak membutuhkan oksigen. Selama beberapa detik pertama aktivitas otot yang intens,
seperti sprint, ATP dipertahankan pada level yang relatif konstan, tetapi PCr terus menurun
karena digunakan untuk mengisi ATP yang habis.

Sistem glikolitik
Sistem ATP-PCr memiliki kapasitas terbatas untuk menghasilkan ATP sebagai energi, yang
hanya bertahan beberapa detik. Metode kedua produksi ATP melibatkan pembebasan energi
melalui pemecahan ("lisis") glukosa. Sistem ini disebut sistem glikolitik karena
Memerlukannya glikolisis , pemecahan glukosa melalui jalur yang melibatkan urutan enzim
glikolitik. Glikolisis adalah jalur yang lebih kompleks daripada sistem ATP-PCr.
Glukosa menyumbang sekitar 99% dari semua gula yang beredar di dalam darah. Glukosa
darah berasal dari pencernaan karbohidrat dan pemecahan glikogen hati. Glikogen disintesis
dari glukosa melalui proses yang disebut glikogenesis dan disimpan di
hati atau otot sampai dibutuhkan. Pada saat itu, glikogen dipecah menjadi glukosa-1-fosfat,
yang memasuki jalur glikolisis, suatu proses yang disebut glikogenolisis .
Glikolisis membutuhkan 10 hingga 12 reaksi enzimatik untuk pemecahan glikogen menjadi
asam piruvat, yang kemudian diubah menjadi asam laktat. Semua langkah di jalur dan semua
enzim yang terlibat beroperasi di dalam sitoplasma sel. Keuntungan bersih dari
proses ini adalah 3 mol (mol) ATP yang terbentuk untuk setiap mol glikogen yang terurai.
Jika glukosa digunakan sebagai pengganti glikogen, perolehannya hanya 2 mol ATP karena 1
mol digunakan untuk konversi glukosa menjadi glukosa-6-fosfat. Sistem energi ini jelas tidak
menghasilkan ATP dalam jumlah besar. Terlepas dari batasan ini, aksi gabungan dari ATP-
PCr dan sistem glikolitik memungkinkan otot untuk menghasilkan kekuatan bahkan saat
suplai oksigen.

Energi untuk Kontraksi

Energi untuk kontraksi otot berasal dari pemecahan ATP oleh enzim myosin ATPase.
Enzim ini terletak pada "kepala" jembatan silang mios. Ingat bahwa jalur bioenergi
bertanggung jawab untuk sintesis ATP dibahas sebelumnya, dalam bab 3; mereka dirangkum
dalam. Pemecahan ATP menjadi ADP + P, dan pelepasan energi berfungsi untuk memberi
energi pada jembatan silang miosin, yang pada gilirannya menarik molekul aktin di atas
miosin dan dengan demikian memperpendek otot. Perhatikan bahwa siklus kontraksi tunggal
atau "power stroke" dari, l jembatan silang dalam otot akan mempersingkat otot hanya
dengan 1% dari panjang istirahatnya. Karena beberapa otot dapat mempersingkat hingga 60%
dari panjang istirahat mereka, itu jelas bahwa siklus kontraksi harus diulang berulang kali.

Ringkasan Substrat Metabolisme

Kemampuan menghasilkan kontraksi otot untuk olahraga adalah soal suplai energi dan
kebutuhan energi. Baik kontraksi tulang serat otot dan relaksasi mereka membutuhkan
energi. Berasal dari bahan makanan dalam makanan dan energi yang disimpan dalam tubuh.
Sistem ATP-PCr bekerja di dalam sitosol sel, seperti halnya glikolisis, dan tidak
membutuhkan oksigen untuk produksi ATP. Fosforilasi oksidatif terjadi di dalam
mitokondria.

Interaksi antar Sistem Energi

Ketiga sistem energi tersebut tidak bekerja secara independen satu sama lain, dan tidak ada
aktivitas yang 100% didukung oleh satu sistem energi. Ketika seseorang berlatih dengan
intensitas setinggi mungkin, dari sprint terpendek (kurang dari 10 s) untuk acara ketahanan
(lebih dari 30 menit), masing-masing sistem energi berkontribusi pada kebutuhan energi total
tubuh. Umumnya satu sistem energi mendominasi produksi energi, kecuali
jika terdapat transisi dari dominasi satu sistem energi ke sistem energi lainnya. Sebagai
contoh, dalam sprint 10 detik, 100 m, sistem ATP-PCr adalah sistem energi utama, tetapi
sistem glikolitik anaerobik dan oksidatif menyediakan sebagian kecil energi yang dibutuhkan.
Di sisi lain, dalam lari 30 menit, 10.000 m (10.936 yd), sistem oksidatif lebih dominan, tetapi
baik sistem ATP-PCr maupun anaerobik glikolitik menyumbangkan sejumlah energi juga.

Jenis Serat
Otot kerangka manusia dapat dibagi menjadi beberapa kelas berdasarkan karakteristik
histokimia atau biokimia dari serat individual. Meskipun ada beberapa kebingungan
mengenai nomenklatur jenis serat, secara historis, serat otot telah diklasifikasikan ke dalam
dua kategori umum (I) cepat (juga disebut kedutan cepat) serat atau (2) serat lambat (juga
disebut slow-twitch). Meskipun beberapa kelompok otot diketahui terdiri dari serat yang
cepat atau lambat, sebagian besar kelompok otot dalam tubuh mengandung campuran yang
sama dari kedua jenis serat lambat dan cepat Persentase dari masing-masing jenis serat yang
terkandung dalam otot rangka dapat dipengaruhi oleh genetika, tingkat darah adalah hormon,
dan kebiasaan olahraga individu. Dari sudut pandang praktis, komposisi serat otot kerangka
memainkan peran penting dalam kinerja baik dalam peristiwa daya dan daya tahan.

BUKU II : ANATOMI FISIOLOGI TUBUH MANUSIA

Jaringan otot atau biasa disebut otot telah dijumpai mulai dari invertebrata sampai
vertebrata. Otot merupakan bagian terbesar dari tubuh manusia. Hampir setengah dari
keseluruhan berat tubuh manusia disumbang oleh otot. Jaringan otot seperti jaringan yang
lain memiliki sifat peka terhadap rangsangan (sifat iritabilitas), mampu merambatkan impuls
(sifat konduktivitas), mampu melaksanakan metabolisme dan mampu membelah diri. Sifat
jaringan otot yang khas adalah kemampuannya untuk berkontraksi (sifat kontraktilitas) yang
tinggi. Sifat kontraktilitas ini disebabkan sel-sel otot memiliki protein kontraktil, yaitu aktin
dan myosin.
Dengan kemampuannya berkontraksi, otot mengemban 3 fungsi utama, yaitu
melaksanakan gerakan, memelihara postur tubuh dan memproduksi panas. Gerakan yang
dihasilkan oleh otot pada dasarnya ada 2, yaitu gerakan tubuh yang mudah diamati meliputi
gerak berpindah tempat dan gerakan bagian tubuh tertentu, sedangkan gerakan yang tidak
mudah diamati adalah gerakan organ-organ dalam tubuh.
Berdasarkan struktur dan fungsinya otot dibedakan menjadi 3 jenis yaitu :
 Otot Rangka
Rangka tubuh mampu bergerak karena aktivitas kontraksi dan relaksasi dari otot rangka.
Oleh karena itu rangka tubuh disebut alat gerak pasif, sedangkan otot rangka disebut alat
gerak aktif. Otot rangka bekerja di bawah kendali sistem saraf sadar, artinya otot rangka
bekerja atas kemampuan kita. Setiap otot rangka ppada umumnya memiliki satu atau lebih
hubungan perlekatan dengan tulang. Pada umunya otot melekat pada tulang yang berbeda.
Ujung otot yang melekat pada tulang disebut tendon. Ujung otot yang melekat pada bagian
tulang yang lebih diam disebut origo, sedangkan ujung otot yang melekat pada bagian tulang
yang bergerak disebut insersio. Di bawa mikroskop sel otot rangka tampak bergaris-garis
melintang.
 Otot Polos
Otot polos pada vertebrata termasuk manusia dapat dijumpai pada dinding organ-organ
dalam dan pembuluh darah. Di samping itu, otot polos dapat dijumpai pada irisan mata dan
otot pergerak rambut. Di bawah mikroskop, sel otot polos tidak tampak memiliki garis-garis
melintang seperti otot rangka. Sel otot polos berbentuk gelendong dengan satu ini terletak di
tengah sel, memiliki penampang antara 2-10 nm, sedangkan panjangnya 50-200 nm. Sering
sel-sel otot polos satu dengan yang lain dihubungkan secara kelistrikan melalui gap junction
(persambungan renggang), sehingga sekelompok sel pada suatu area tertentu dapat
berkontraksi sebagai unit fungsional tunggal.
 Otot Jantung
Otot jantung menyusun organ jantung, mempunyai sifat anttara otot rangka dan otot polos.
Serabutnya mirip otot rangka tetapi disarafi oleh saraf otonom, dan dapat berkontraksi tanpa
stimulasi saraf sama sekali. Sel otot jantung sering bercabang-cabang dan membentuk
anyaman (anastomosis). Di baah mikroskop cahaya, sel otot jantung tampak bergaris-garis
melintang seperti otot rangka, mempunyai inti terletak di tengah-tengah sel.

Struktur Otot Rangka

Otot rangka tersusun atas sel-sel panjang tidak bercabang, disebut serabut otot (muscle fiber).
Serabut-serabut ini merupakan sel-sel berinti banyak (multinuklei) yang terletak pada bagian
pinggir (perifer) sel.

Anatomi Mikroskop Sel Otot

Di bawah mikroskop akan terlihat bahwa setiap serabut otot merupakan suatu silinder
panjang yang dibungkus oleh suatu plasma membran yang disebut sarkolema, memiliki inti
yang banyak yang terletak di daerah tepi sel. Jika diamati lebih lanjut, maka di bagian dalam
setiap serabut otot tersusun atas serabut-serabut halus yang disebut miofibril.
Struktur Suatu Sarkomer

Setiap sarkomer tersusun atas filamen tebal dan filamen tipis. Filamen tipis (penampang
8nm), tersusun atas aktin, tropomiosin, dan tropomin. Filamen tebal (penampang 12-16nm),
tersusun terutama atas miosin. Dalam suatu sarkomer, filamen tebal terletak di bagian tengah
sarkomer, sedangkan filamen tipis terletak di bagian pinggir sarkomer.

Struktur Filamen Tipis (Filamen Aktin)

Filamen tipis tersusun terutama atas aktin, tropomiosin, dan troponin. Aktin berada sebaga
filamen panjang (aktin F) tersusun atas monomer aktin globuler (aktin G). Setiap filamen
tipis terdiri dari dua filamen aktin yang saling terpilin dalam suatu bentukan spiral ganda.
Suatu sifat khusus dari semua molekul aktin G adalah struktur asimetrinya. Bila molekul
aktin G berpolimerisasi untuk membentuk aktin F, maka mereka saling berikatan belakang
dengan depan, sehingga menghasilkan suatu filamen dengan polaritas yang berbeda. Di
samping itu setiap aktin G mengandung suatu tempat perlekatan miosin (myosin binding
site).

Struktur Filamen Tebal (Filamen Miosin)

Suatu filamen tebal tersusun atas molekul-molekul miosin. Miosin merupakan suatu molekul
besar seperti batang tipis yang tersusun atas dua spiral peptida yang saling terpilin. Setiap
molekul miosin pada salah satu ujungnya memiliki bulatan kecil yang disebut jembatan
silang (cross bridge) yang menonjol keluar filamen tebal.

B. Kelebihan dan Kekurangan Buku

1. Dilihat dari aspek tampilan buku
Dari aspek tampilan buku yang direview,sampul buku I dengan gambar orang berlari
dan dengan paduan sampul warna abstrak dan jumlah halaman buku ini sekitar 616
halaman. Buku II dengan warna biru dengan paduan warna merah dengan jumlah
halaman buku ini sekitar 227 halaman.
2. Dari aspek layout dan tata letak, serta tata tulis, termasuk penggunaan font adalah:
Dalam setiap halaman terdapat kolom paragraf yang pada masing-masing paragraf
rata antara kiri dan kanan(justify), untuk font huruf bagian judul font nya sedikit lebih
besar dari font tulisan yang lain.
3. Dari aspek isi, buku I menggunakan bahasa Inggris dengan isi buku yang sangat
tebal. Buku II menggunakan bahasa Indonesia dan bukunya tidak terlalu tebal.
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN

Serabut otot merupakan suatu silinder panjang yang dibungkus oleh suatu plasma membran
yang disebut sarkolema, memiliki inti yang banyak yang terletak di daerah tepi sel. Jika
diamati lebih lanjut, maka di bagian dalam setiap serabut otot tersusun atas serabut-serabut
halus yang disebut miofibril.

Dari masing-masing buku yang telah direview banyak memiliki kelebihan dan
kekurangan, baik dari segi sampul, aspek layout, isi, tata bahasa. Pada buku I
menggunakan bahasa Inggris dengan jumlah 616 halaman, dan buku II menggunakan
bahasa Indonesia dengan jumlah 227 halaman.

B. SARAN

Buku yang telah direview dapat menjadi buku pegangan bagi individu yang ingin
mengetahui tentang Fisiologi Olahraga. Bila buku yang direview menggunakan bahasa
Inggris, kata-kata yang tidak mudah dipahami dapat diterjemahkan menggunakan kamus
ataupun sarana terjemahan yang dapat memudahkan pembaca. Semoga pembaca dapat
mengambil manfaat dan mengambil nilai-nilai positif yang terkandung dalam buku.
 DAFTAR PUSTAKA

Brooks, GA, Fahey, TD, & Baldwin, KM (2005).

Fisiologi latihan: Bioenergetika manusia dan aplikasinya
(Edisi ke-4th). New York: McGraw-Hill.
Tutup, R. (1967). Properti unit motorik di otot rangka cepat dan
lambat tikus. Jurnal Fisiologi
(London), 193, 45-55.
Costill, DL, Daniels, J., Evans, W., Fink, W., Krahenbuhl, G., &
Saltin, B. (1976). Enzim otot rangka dan komposisi serat pada
atlet lari pria dan wanita. Jurnal Fisiologi Terapan, 40, 149-154.
Costill, DL, Fink, WJ, Flynn, M., & Kirwan, J. (1987). Komposisi
serat otot dan aktivitas enzim pada pelari jarak jauh wanita elit. Jurnal
Internasional Kedokteran Olahraga, 8, 103-106.
Costill, DL, Fink, WJ, & Pollock, ML (1976). Komposisi serat otot
dan aktivitas enzim pelari jarak elit. Kedokteran dan Sains dalam
Olahraga, 8, 96-100.
MacIntosh, BR, Gardiner, PF, & McComas, AJ (2006). Bentuk
dan fungsi otot rangka ( Edisi ke-2). Kampanye, IL: Kinetika
Manusia.
Sinaga, Erlintan & Melva Silitong . 2011 . ANATOMI FISIOLOGI TUBUH MANUSIA .
Medan : UNIMED PRESS.
Vescovi J, Rupf R, Brown T, Marques M. Physical performance characteristics of high-level
female soccer players 12–21 years of age. Scandinavian journal of medicine & science
in sports. 2011;21(5):670-8.
Taskin H. Effect of circuit training on the sprint-agility and anaerobic endurance. The
Journal
of Strength & Conditioning Research. 2009; 23(6): 1803-10