ANALISIS ADSORBEN ARANG AKTIF SEKAM PADI DAN KULIT PISANG KEPOK UNTUK

PENGOLAHAN AIR SUNGAI OGAN

Ira Lorenza
Ira Lorenza, Legiso*, Mardwita3*
1,2,3,
Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Palembang
*
E-mail Penulis:iralorenza79@gmail.com
Abstrak
Air sungai adalah sumber daya alam untuk kebutuhan makhluk hidup tapi sampai saat ini masih banyak
sungai yang tercemar diakibatkan oleh perindusteian. Maka dari itu dibutuhkan cara untuk dapat menggurangi
pencemaran air sungai menggunakan adsorben sekam padi dan kulit pisang kapok. Penelitian ini dilakukan dengan
bahan baku,aktivasi,karbonisasi serta penyerapan kadar air sungai dengan karbon aktif. Berdasarkan dari hasil
penelitian karbon aktif sekam padi dan kulit pisang kapok dengan konsentrasi H3po4 0,1N 20% bias menurunkan
kadar TSS dari nilai awal 79,3 mg/L menjadi 48,2 dan Fe 0,63 mg/L menjadi 0,03 mg/L namun untuk pH
mengalami peningkatan dari nilai awal 5,94 menjadi 7,01. Kesimpulan yang didapat dari karbon aktif sekam padi
lebih baik dari kulit pisang kapok untuk mengurangi kadar pencemaran air sungai ogan.
Kata kunci: Sekam padi, Kulit pisang kapok , Air sungai ogan, Karbon aktif

Latar Belakang Pada dasarnya kulit pisang belum diolah secara

Air sebagai salah satu unsur penting di dalam
proses metabolisme tubuh manusia dan sumber
kehidupan bagi seluruh makhluk hidup merupakan
anugerah dari Tuhan yang harus kita jaga, pelihara
dan lestarikan guna kelangsungan hidup dimasa
depan. Manusia akan lebih cepat meninggal karena
kekurangan air dari pada kekurangan makanan. Di
dalam tubuh manusia itu sendiri sebagian besar
terdiri dari air. Tubuh orang dewasa, sekitar 55
-60% berat badan terdiri dari air, untuk anak-anak
sekitar 65%, dan untuk bayi sekitar 80 %(Biology
Science & Education 2016).
Besi ialah lebih dari satu unsur-unsur
penting dalam air permukaan ,perairan yang berada
di daerah industri yang mengandung besi sangat
tidak di perlukan dalam rumah tangga ,karena dapt
mengakibatkan bekas karat pada pakaian,alaat-alat
rumah tangga dan menimbulkan rasa yang tidak
enak pada air minum (achmad 2013).
Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor
No.492/MENKES/PER/IV/2010 mengatur tentang
syarat-syarat dan pengawasan kualitas air
menetapkan standar baku mutu air minum yang
menunjukkan bahwa air bersih telah memenuhi
persyaratan kesehatan. Standar nilai baku mutu
untuk logam besi yaitu 0.3 mg/l. Apabila kadar besi
(Fe) melebihi nilai baku mutu, maka air bersih tidak
memenuhi syarat dan harus dilakukan pengolahan
sebelum dipakai untuk keperluan sehari-hari
terutama dikonsumsi.
Kulit pisang dan sekam padi merupakan
limbah buangan yang cukup banyak jumlahnya.
nyata, hanya dibuang sebagai limbah organik atau
untuk makan ternak yaitu kambing atau sapi
sedangkan sekam padi digunakan untuk
pupukorganic . Kulit pisang juga menjadi limbah
dari industri pengolahan pisang namun bisa
dijadikan teknologi dalam penjenihan air (Lubis,
2012)
Penelitian yang dilakukan Sitanggang
(2015) karbon aktif sekam padi dapat menurunkan
kadar besi (Fe) pada air sumur gali sebesar 77,24 %.
Menurut Mirsa (2017), kulit pisang kepok dapat
dijadikan sebagai bahan karbon aktif, hasil yang
didapat untuk nilai karbonisasinya mencapat
96,56%. Penelitian tersebut hanya diteliti proses
pembuatan karbon aktif dari kulit pisang tidak
sampai kepada aplikasinya ke air. Kulit pisang
sebelumnya memang bisa menurunkan kadar logam
berat namun tanpa diproses sebagai karbon aktif
dalam penelitian yang dilakukan oleh Gustavo
Castro dari Biosciences Institute bahwa kulit pisang
dapat menarik logam-logam beratyang
mengontaminasi air, kulit pisang yang dikeringkan
kemudian dicampur dengan air dan hassilnya air
bersih dari logam, logam menempel pada kulit
pisang (Castro dkk, 2015).
Berdasarkan penjabaran di atas, peneliti
tertarik untuk memanfaatkan limbah sekam padi
dan kulit pisang kepok untuk di jadikan karbon aktif
yang dapat di gunakan dalam penjernihan air di
sungai tersebut.
Pengertian Adsorpsi
Adsorpsi merupakan peristiwa penyerapan
suatu subtansi pada permukaan zat padat. Pada
fenomena adsorpsi, terjadi gaya tarik menarik
antara substansi terserap dan penyerapan. Dalam
sistem Adsorben fasa teradsopsi dalam solid disebut
adsorbat sedangkan solid tersebut adalah adsorben.
Proses adsorpsi dapat terjadi karena adanya gaya
tarik atom atau molekul pada permukaan padatan
yang tidak seimbang. Adanya gaya ini, padatan,
baik fasa gas atau fasa larutan kedalam
permukaannya. Akibatnya konsentrasi molekul
pada permukaan menjadi lebih besar dari pada fasa
gas zat terlarut. Proses adsorpsi hanya terjadi pada
permukaan, tidak masuk dalam fasa bulk/ruah.
Adsorpsi secara fisika
Proses adsorpsi atau penyerapan adalah
fenomena fisik yang terjadi saat molekul-molekul
gas atau cair dikontakan dengan suatu padatan dan
sebagian dari molekul-molekul tadi mengembun
pada permukaan padatan tersebut. Apabila interaksi
antara padatan dan molekul yang mengembun tadi
relatif lemah, maka proses ini disebut adsorpsi fisik
yang terjadi hanya karena gayavan derWaals.
Berdasarkan interaksi molekul antara
permukaan adsorben dengan adsorbat, adsorpsi
dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu penyerapan
secara fisika (adsorpsi) dan penyerapan secara
kimia (absorpsi).
Pada adsorpsi jenis ini, adsorpsi terjadi
tanpa adanya reaksi antara molekul- molekul
adsorbat dengan permukaan adsorben. Molekul-
molekul adsorbat terikat secara lemah karena
adanya gayavan der Waals. Adsorpsi ini relatif
berlangsung cepat dan bersifat reversibel
(reversible). Karena dapat berlangsung di bawah
temperatur kritis adsorbat yang relatif rendah,
maka panas adsorpsi yang dilepaskan juga rendah.
Adsorbat yang terikat secara lemah pada
permukaan adsorben, dapat bergerak dari suatu
bagian permukaan ke bagian permukaan lain.
Peristiwa adsorpsi fisika menyebabkan molekul-
molekul gas yang teradsorpsi mengalami
kondensasi. Besarnya panas yang dilepaskan
dalam proses adsorpsi fisika adalah kalor
kondensasinya.
Proses adsorpsi fisik terjadi tanpa
memerlukan energi aktivasi, sehingga proses
tersebut membentuk lapisan jamak (multilayers)
pada permukaan adsorben. Ikatan yang terbentuk
dalam adsorpsi fisika dapat diputuskan dengan
mudah, yaitu dengan cara degassing atau
pemanasan pada temperatur 150-2000C selama 2-
3jam.
Adsorpsi secara kimia
Dalam hal ini, adsorpsi terjadi karena
adanya reaksi kimia antara molekul- molekul
adsorbat dengan permukaan adsorben. Adsorpsi
jenis ini diberi istilah sebagai “absorption” dan
bersifat tidak reversibel hanya membentuk satu
lapisan tunggal (monolayer). Umumnya terjadi pada
temperatur diatas temperatur kritis adsorbat.
Sehingga kalor adsorpsi yang dibebaskan tinggi.
Adsorben yang mengadsorpsi secara kimia pada
umumnya sulit diregenerasi.
Adsorben
Material penyerap atau adsorben adalah
zat atau material yang mempunyai kemampuan
untuk mengikat dan mempertahankan cairan atau
gas didalamnya. Adapun beberapa adsorben yang
digunakan secara komersial adalah kelompok polar
adsorben atau disebut juga hydrophilic seperti silika
gel, alumina aktif, dan zeolit.
Kelompok lainnya adalah kelompok non
polar adsorben atau hydrophobic seperti polimer
adsorben dan karbon aktif.Karakter fisik adsorben
yang yang utama adalah karakter permukaannya,
yaitu luas permukaan dan pori-porinya.Karakteristik
adsorben dapat dilihat dari permukaannya seperti
luas permukaan dan polaritas.Semangkin luas
permukaan spesifik, maka kemampuan adsorpsi
juga semangkin meningkat. Karakteristik adsorben
yang dibutuhkan untuk adsorpsi, adalah:
1. Luas permukaan besar sehingga kapasitas
adsorpsinya tinggi
2. Memiliki aktifitas terhadap komponen yang
diadsorpsi
3. Memiliki daya tahan yang baik
4. Tidak ada perubahan volume yang berarti
selama peristiwa adsorpsi
Adsorben yang memiliki kemampuan
menyerap air disebut hydrophilic yaitu silika gel,
zeolit dan aktif alumina, sedangkan adsorben yang
memiliki kemampuan menyerap oli dan gas
disebut hydrophobic yaitu karbon aktif dan
adsorben yang polimer.
Faktor–Faktor yang Mempengaruhi Adsorpsi
Adapun faktor–faktor yang mempengaruhi adsorpsi
suatu absorben antara lain :
a. Kelarutan adsorpsi
Proses adsorpsi yang terjadi pada molekul-
molekul yang ada dalam larutan harus dapat
berpisah dari cairannya dan dapat berikatan
dengan permukaan adsorben.
b. Kemurnian adsorben
Sebagai zat yang digunakan untuk
mengadsorpsi, maka adsorben yang lebih
murni lebih diinginkan karena memiliki
kemampuan adsorpsi yang lebih baik.
c. Proses Pengadukan
Jika Proses pengadukan relatif kecil maka
adsorben sukar menembus lapisan film antara
permukaan adsorben dan film diffusion yang
merupakan factor pembatas yang
memperkecil kecepatan penyerapan.
d. Suhu
Jika suhu bertambah maka absorpsi dari
larutan berkurang,bagi senyawa yang mudah
menguap adsopsi dilakukan dengan suhu
kamar jika memungkinkan dengan suhu lebih
rendah.
e. Jumlah adsorben
Absorben yang mempunyai ukuran partikel
yang sama yaitu mempunyai luas permukaan
persatuan luas yang tetap sehingga banyaknya
adsorbat yang di absopsi sebanding dengan
berat adsorben.
f. Luas permukaan dan volume pori
absorben
Jumlah molekul adsorbat yang teradsorpsi
meningkat dengan bertambahnya luas permukaan
dan volume pori-pori adsorben. Dalam proses
adsorpsi, adsorben sering kali di tingkatkan luas
permukaannya karena luar permukaan adsorben
merupakan salah satu factor utama yang
mempengaruhi proses adsorpsi.
Arang Aktif
Arang aktif merupakan senyawa amorf yang
dihasilkan dari bahan-bahan yang mengandung
karbon atau arang yang diperlukan secara khusus
untuk mendapatkan daya absorpsi yang tinggi.
Karbon aktif dapat mengadsorpsi gas dan senyawa-
senyawa kimia tertentu atau sifat adsorpsinya
selektif,tergantung pada besar atau volume pori-pori
dan luas permukaan. Daya serap karbon aktif sangat
besar yaitu 25-1000% terhadap berat karbon aktif
(Prabarini 2015).
Sifat adsorpsi karbon aktif sangat
tergantung pada porositas permukaannya, namun
dibidang industri, karakterisasi karbon aktif lebih
difokuskan pada sifat adsorpsi dari struktur porinya.
Gugus fungsi dapat berbentuk pada karbon aktif
ketika dilakukan aktivasi,yang disebabkan
terjadinya interaksi radikal bebas pada permukaan
karbon dengan atom-atom seperti oksigen dan
nitrogen, yang berasal dari proses pengolahan
ataupun atmosfer. Gugus fungsi ini menyebabkan
permukaan karbon aktif menjadi reaktif secara
kimiawi dan mempengaruhi sifat adsorpsinya.
Oksidasi permukaan dalam produksi karbon aktif
akan menghasilkan gugus hidroksil,karbonil dan
karboksilat yang memberikan sifat amfoter pada
karbon sehingga karbon aktif dapat bersifat sebagai
asam maupun basa (Sudirjo,2013).
Sekam Padi
Padi merupakan komoditas paling penting di
indinesia salah satu hasil utama
pertanian,disamping mampu mencukupi kebutuhan
pangan. Produksi padi juga menghasilkan limbah
berupa sekam padi. Sekam padi adalah bagian kulit
terluar dari butiran padi, dimana kulit padi akan
terpisah dan menjadi limbah atau buangan,ketika
butiran padi digiling,78% dari beratnya akan
menjadi beras dan akan menghasilkan 22% beras
kulit sekam.sekam padi memiliki kandungan kimia
didalamnya yang bias dimanfaatkan.
Menurut suharno (1979) ditinjau dari
komposisi kimia sekam padi mengandung beberapa
unsure kimia penting seperti terlihat dalam tabel.
No komponen Kandungan (%)
1 kadar air 9.020
2 Protein kasar 3.027
3 Lemak 1.180
4 Serat kasar 35.680
5 Abu 17.710
6 Karbohidrat kasar 33.710
Pemanfaatan Sekam Padi
 Manfaat sekam padi dapat memperbaiki Menurut Yosephine dkk (2012) ditinjau dari
sifat tanah,pengaruh utama pada struktur tanah ialah komposisi kimia kulit pisang mengandung beberapa
berhubungan dengan pemadatan,aerasi,dan unsur kimia penting seperti terlihat dalam tabel
perkembangan akar,jika persentasi kandungan berikut :
sekam padi menurun maka konsekuensi terjadi
penurunan aerasi akan menghambat perkembangan Air Sungai
akar dan akan menghambat aktivitas
mikroorganisme.Pemanfaatan sekam padi untuk No Senyawa Kandungan (gr)
begbagai keperluan yaitu :
1. Sumber Silika
Silika dalam sekam padi adalah suatu 1 Protein 8.6
sumber silika yang cukup tinggi, silika dari sekam
merupakan saingan dari sumber silika lain seperti 2 Lemak 13.1
pasir, bentonit dan tanah diatom tetapi biasanya
3 Pati 12.1
silika dari sekam padi mempunyai keuntungan
karena jumlah elemen lain (pengotor) yang tidak 4 Abu 15.3
diinginkan adalah sangat sedikit dibandingkan
jumlah silikanya. Silika diperoleh dari pembakaran 5 Serat total 50.3
sekam untuk menghasilkan abu atau secara
ekstraksi sebagai natrium – silikat dengan larutan Air sungai adalah air yang permukaanya
alkali. banyak digunakan oleh masyarakat. Air sungai
2. Pemurnian Air masih digunakan untuk mencuci,mandi,sebagai
Pemanfaatan sekam antara lain sebagai sumber air minum dan lainya. Sungai sebagai
sumber energy,abu gosok yaitu untuk keperluan sumber daya alam yang mempunyai fungsi
rumah tangga,bahan pencampur untuk pembuatan serbaguna bagi kehidupan manusia. Fungsinya
semen Portland dalam bidang indutri ,dan untuk sumber air minum,sarana
digunakan untuk menjernihkan air. Pemanfaatan transportasi,perikanan dan lainnya aktivitas manusia
sekam padi untuk menjernihkan air dengan cara menyebabkan air sungai rentan pada pencemaran
filtrasi atau penyaringan partikel,koagulasi, dan air.(Hendrawan 2014)
adsorpsi.
Sungai Ogan
3. Bahan Bakar Sungai Ogan adalah sebuah sungai
Pembakaran merupakan satu metode yang di Sumatra Selatan, Indonesia. Sungai Ogan adalah
umum dan sering digunakan dalam proses akhir anak sungai dari Sungai Musi di Sumatra bagian
pengolahan sekam padi. Sekam padi yang dibakar selatan. Mengalir seluruhnya di dalam wilayah
secara langsung untuk meneruskan aliran uapnya provinsi Sumatra Selatan. Sungai Ogan merupakan
atau digunakan didalam generator untuk sungai terpanjang ketiga di Sumatra Selatan (setelah
menghasilkan tenaga penguat dengan minyak ter sungai Musi dan Komering). Sungai ini mengalir di
yang memiliki nilai bahan bakar. perbatasan atau memotong melalui kabupaten OKU
Tanaman Pisang (Musa Paradisiaca) Selatan, OKU, OKI, dan Ogan Ilir. Sampel
kulit pisang kapok mengandung beberapa Penelitian diambil di desa Tanjung Raja
komponen biokimia antara lain selulosa, hemi Kec.Tanjung Raja Kab, Ogan Ilir Sumatera Selatan.
selulosa, pigmen klorofil dan zat pektin yang Air sungai ogan yang digunakan sebanyak 13 liter.
mengandung asam galacturonic, arabinosa dan Air sungai ogan memiliki warna coklat, yang
rhamnosa. Asam galacturonic menyebabkan kulit digunakan oleh sebagian masyarakat untuk
pisang kuat untuk mengikat ion logam yang kehidupan sehari-hari.
merupakan gugus fungsi gula karboksil.Selulosa Dapat dilihat pada tabel baku mutu air
juga memungkinkan pengikatan logam berat. Sungai berdasarkan keputusan Peraturan Gubernur
Limabh kulit pisang yaitu salah satunya dapat Sumatera Selatan Nomor 16 Tahun 2012.
digunakan sebagai ekstraktor logam berat Tabel Baku Mutu Air Sungai
(Hewwet,dkk 2014)
Paramete Satuan Kadar Maksimum
r
3. Persyaratan Kimia
Suhu ⁰C Deviasi ± 3 Mempunyai pH netral derajat keasaman
air harus netral tidak boleh bersifat asam atau
Jumlah Mg/L 1500
basa,tidak mengandung bahan kimia beracun seperti
zat padat
nitrat,nitrit,sianida dan tidak mengandung logam
terlarut
berat seperti fe dan lainnya.
( TDS)
4. Persyaratan Radioaktif
Jumlah Mg/L 50 Adapun bentuk radioaktivitas efeknya
zat padat adalah sama, yakni menimbulkan kerusakan pada
tersuspen sel yang terpapar. Kerusakan dapat berupa
si (TSS) kematian dan perubahan komposisi genetic.
Kematian sel dapat diganti kembali apabila sel
BOD Mg/L 2 dapat ber-regenerasi dan apabila tidak seluruh sel
akan mati.Perubahan genetis dapat menimbulkan
COD Mg/L 10 berbagai penyakit seperti kanker dan mutasi.
pH Mg/L 6-9
Parameter Kualitas Air Sungai
Besi Mg/L 0,3
1. pH
pH adalah aktivitas relatif ion hydrogen
dalam larutan dan ukuran keasaman atau basa suatu
Persyaratan Kualitas Air larutan. Besarnya pH antara 0-14 dimana pH
dibawah 7 bersifat asam dan diatas 7 bersifat basa
1. Persyaratan Biologi dan nilai pH 7 adalah netral.pH dengan nilai 6,5-8,2
Sumber air di alam pada umumnya merupakan kondisi optimum untuk mahluk hidup.
mengandung bakteri, baik air hujan (air angkasa), pH yang terlalu asam atau terlalu basa akan
air permukaan maupun air tanah. Jumlah dan jenis mematikan mahluk hidup. Air hujan sebagai sumber
bakteri berbeda sesuai dengan tempat dan kondisi air sungai secara alami bersifat asam (pH dibawah
yang mempengaruhinya.Bakteri yang bersifat 7,0) biasanya berubahnya nilai pH kemungkinan
patogen berbahaya bagi kesehatan oleh pencemaran yang dihasilkan oleh
manusia.Penyakit yang ditransmisikan melalui fecal industry,domestic atau kondisi alam (balai
material dapat disebabkan virus, bakteri, protozoa lingkungan perairan 2017).
dan metazoan.Oleh karena itu air yang digunakan 2. Total Suspended Solid (TSS)
untuk keperluan sehari-hari harus bebas dari bakteri Zat padat tersuspensi adalah semua zat padat
patogen. Bakteri golongan Coli (Coliform bakteri) (tanah ,lumpur, dsn tanah liat) atau partikel-partikel
merupakan bakteri flora normal di usus manusia yang tersuspensi dalam air dan dapat berupa
yang membantu proses pembusukan sisa-sisa komponen hidup seperti bakteri,fungi,ataupun
makanan dan memadatkannya menjadi feses, komponen mati seperti detritus dan partikel-partikel
namun bakteri ini juga merupakan indikator dari anorganik ( Tarigan et al 2016). Ada tiga cara
pencemaran air oleh bakteri patogen seperti pengukuran sedimen dibadan air yaitu dengan
Salmonella typhi, dan lain-lain (Slamet 2016), parameter kekeruhan,total padatan tersuspensi dan
kejernihan air.
2. Persyaratan Fisik
Persyaratan fisik adalah persyaratan air 3. Besi (Fe)
yang dapat di indera, baik di indera pengelihatan, Besi adalah logam yang dihasilkan dari
indera penciuman dan indera perasa, yaitu : biji besi dan jarang dijumpai dalam bebas,untuk
a. Suhu mendapatkan unsure besi,campuran lain harus
b. Bau dipisahkan melalui penguraian kimia. Besi memiliki
c. Rasa symbol (fe) dan merupakan logam berwarna putih
d. Warna keperakaan. Besi didalam susunan unsure berkala
e. Kekeruhan
termasuk logam golongan VIII, berat atom 55,85
g.mol-1, nomor atom 26,jenis 7.86 g. cm-3 dan
umunya mempunyai valensi 2 dan 3( selain 1,4,6) Penampilan Padatan putih/cairan kental
(Eaton et al 2014). (>42⁰C)

Dampak besi (fe) terhadap kehidupan : Density 1,885 gr/mL (cairan)

Unsur besi merupakan unsureyang 1,685 gr/mL (85% larutan)
penting dan berguna untuk metabolisme tubuh. 2,030 gr/mL (kristal padat)
Setiap hari tubuh memerlukan unsure besi 7-35
Titik lebur 42,35⁰C (Anhidrat)
mg/hari yang sebagian diperoleh dari air.Tetapi zat
29,35⁰C (hemyhidrate)
besi (Fe) yang melebihi dosis yang di perlukan oleh
tubuh dapat menimbulkan masalah kesehatan. Titik didih 158⁰C
Besi (Fe) dibutuhkan tubuh dalam
pembentukan hemoglobin. Banyaknya besi dalam Kelarutan dalam air 548 gr/100 Ml
tubuh dikendalikan oleh fase adsorpsi. Tubuh
Keasaman 2,148
manusia tidak dapat mengekskresikan besi
(fe),karenanya mereka yang sering mendapat Viskositas 2,4 – 9,4 cP
transfusi darah, warna kulit menjadi hitam karena
akumulasi (Fe). Air minum yang mengandung besi
cenderung menimbulkan rasa mual apabila Faktor-faktor yang mempengaruhi proses aktivasi
dikonsumsi. Sekalipun Fe diperlukan oleh tubuh, harus diperhatikan,yaitu :
tetapi dalam dosis yang besar dapat merusak
dinding usus.Kematian sering disebabkan oleh  Waktu aktivasi
rusaknya dinding usus ini. Kadar Fe yang lebih 1,0
Perendaman dengan bahan aktivasi yang dimaksud
mg/l akan menyebabkan terjadinya iritasi pada mata
untuk menghilangkan atau membatasi pembentuksn
dan kulit. Apabila kelarutan besi dalam air melebihi
lignin. Waktu perendaman untuk bermacam zat
10 mg/l akan menyebabkan berbau seperti telur
tidak sama, namun semakin lama waktu
busuk. Debu Fe juga dapat diakumulasi dalam
perendaman maka volume pori-pori arang akan
alveoli dan menyebabkan berkurangnya fungsi
semakin banyak .
paru-paru (Slamet 2016).
 Konsentrasi activator
Aktivator H3PO4
Semakin tinggi konsentrasi larutan kimia
Asam fosfat dikenal sebagai asam atau
aktivasi maka semakin kuat pengaruh larutan
orthofhosphoric fosfat (V) asam ialah sebuah
tersebut mengikat senyawa untuk keluar melewati
mineral (anorganik) asam yang memiliki rumus
pori-pori karbon semakin porous yang
kimia H3PO4.Asam fosfat anhidrit murni berupa
mengakibatkan semakin besar daya adsopsi karbon
padatan putih yang meleleh pada 42,35⁰C, tidak
aktif tersebut.
berwarna, cairan kental.banyak orang dan bahkan
kimia merujuk pada asam orthofhosphoric sebagai
 Ukuran bahan
asam fosfat, yang merupakan nama IUPAC untuk
Untuk meningkatkan kecepatan adsopsi dari
senyawa ini. Awalan orto digunakan untuk
karbon aktif maka sebelum dilakukan proses
membedakan asam dari asam fosfat yang lain, yang
aktivasi arang harus dihaluskan terlebih dahulu
disebut asam polyphosphoric. Sifat fisik dan kimia
karena semakin kecil ukuran atau diameter arang
asam fosfat seperti ditampilkan pada Tabel
maka akan semakin besar daya serap karbon aktif
(sumber : Linda Trisnawati, 2009)
tersebut karena pori-porinya semakin banyak.
Tabel Sifat Fisik dan Kimia H3PO4
METODE PENELITIAN
Parameter Sifat Fisik dan Kimia
Waktu dan Tempat Penelitian
Rumus kimia H3PO4 Penelitian mengenai “Analisis Adsorben Arang
Aktif Sekam Padi dan Kulit Pisang Kepok Untuk
Massa molar 98,00 gr/mol
Pengolahan Air Sungai Ogan” ini akan dilakukan di
Laboraturium Bioproses Program Studi Teknik
Kimia Universitas Muhammadiyah Palembang
mulai bulan juli- agustus 2020.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan pada penelitian ini, yaitu:
1. Sekam padi dari desa Talang akar kab.Pali
2. Kulit pisang kepok dari Kota Prabumulih
3. Air sungai ogan dari desa Tanjung raja
4. Larutan asam phospat (H3PO4)
Alat
Alat yang digunakan pada penelitian ini, yaitu
furnace, penggerus, sieving, pH meter, spatula,
pengaduk, neraca analitik, bola karet, kertas saring,
desikator, buret, neraca analitik, oven, magnetic
stirrer, desikator, peralatan gelas yang umum
digunakan di laboratorium
Proses Pembuatan Karbon Aktif
Proses pembuatan karbon aktif terdiri atas
tiga tahapan yaitu proses persiapan, karbonisasi dan
aktivasi.
1. Proses Persiapan
Sekam padi sebanyak 1500 gr dan Kulit Pisang
Kepok sebanyak 1500 gr lalu dipanaskan dibawah
sinar matahari sampai kering. Kemudian proses
pengecilan ukuran bahan baku kulit pisang
bertujuan untuk menghasilkan pori-pori pada kulit
pisang kepok.
2. Proses Karbonisasi
Sebanyak 1500 gr sekam padi dan 1500 gr kulit
pisang kapok di masukan kedalam alumunium foil
kemudian dimasukkan ke dalam furnace untuk
dikarbonisasi. Proses karbonisasi berlangsung pada
suhu 450o selama ± 50 menit.lalu dinginkan dalam
suhu ruang. Selanjutnya digrinding dan disieving
pada ± 35 mesh.
3. Proses Aktifasi
Arang sekam padi dan kulit pisang kepok di
aktivasi menggunakan H3PO4 konsentrasi 0,1 N
dalam 20% sebanyak 10, 15, 20, 25, dan 30 gr lalu
di aduk selama 10 menit dan di diamkan selama 24
jam.
4. Proses Penetralan
Kemudian campuran tersebut disaring dan cakenya
dicuci dengan aquadest. Cakenya dicuci hingga
mendapatkan pH yang mendekati netral lalu
dikeringkan dalam oven pada suhu sekitar 117⁰C
dan didinginkan dalam suhu ruang.
Analisis Karakteristik Karbon Aktif
1. Penentuan Kadar Air Karbon Aktif
Sebanyak 10 gram karbon aktif
ditempatkan dalam cawan porselin yang telah
diketahui bobot keringnya. Cawan yang berisi
sampel dikeringkan dalam oven pada suhu 104°C -
110°C selama ± 1 jam sampai bobotnya konstan
dan didinginkan di dalam desikator sekitar 20 menit
lalu ditimbang. Perhitungan kadar air menggunakan
persamaan :
a−b
Kadar Air (%) = x 100 %
a
dengan :
a = bobot sampel sebelum pemanasan (g)
b = bobot sampel setelah pemanasan (g)
2. Penentuan Kadar Abu Karbon Aktif
1. Menimbang 10 gram contoh sampel ke
dalam cawan yang telah telah diketahui
beratnya dan tutup dengan cepat.
2. Menempatkan cawan yang berisi contoh
tersebut (buka tutupnya) dalam muffle
furnace dingin kemudian memanaskan
suhu furnace sampai mencapai 450oC –
500oC selama 1 jam.
3. Memanaskan contoh sampai suhu akhir
furnace mencapai 700oC – 750oC ±1 jam.
4. Teruskan pemanasan pada suhu selama 2
jam atau sampai contoh sampel sempurna
menjadi abu.
5. Mengangkat cawan dari dalam furnace,
tutup cawan dan tekanan diatas
lempengan logam.
6. Mendinginkan ± 10 menit kemudian
masukkan kedalam desikator.
7. Setelah dingin timbang cawan yang berisi
abu.
8. Menghitung kadar abu.
Perhitungan:
m3 −m1
% kadar abu = x 100%
m2−m1
dimana:
m1 = berat cawan kosong
m2 = berat cawan + sampel
m3 = berat cawan + abu
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Sebelumnya sudah dilakukan pengecekan terhadap
air sungai ogan sebelum dan sesudah perlakuan
terhadap karbon aktif sekam padi dan kulit pisang
kapok untuk mengetahu kandungan yang terdapat
pada air sungai ogan tersebut. Kandungan air sungai
ogan yang sudah di analisis sebelum dan sesudah
perlakuan seperti pH,TSS, dan Fe.
Karakterisasi air sungai ogan sebelum Adsorpsi Dari gambar diatas menunjukan bahwa air
sungai ogan yang sudah perlakuan dengan karbon
Parameter (unit) Nilai aktif sekam padi dan kulit pisang menghasilkan
1. pH 5,94 pH yang mendekati netral. pH mempengaruhi
2. TSS (mg/L) 79,3 kemampuan sisi aktif massa serta berpengaruh pada
3. Besi (mg/L) 0,63 mekanisme adsorpsi ion logam , Ketergantungan
adsorpsi ion logam pada pH berhubungan erat
Analisis air sungai ogan setelah adsorpsi karbon dengan gugus fungsi yang ada pada permukaan
aktif sekam padi dan kulit pisang kapok massa maupun ion-ion logam yang ada dalam
larutan.
1. Analisis pH
Pada permukaan air sungai ogan bertujuan
untuk mengetahui pH yang dihasilkan setelah
kontak dengan karbon aktif. Dari hasil uji bisa 2. Analisis Total Suspended Solid (TSS)
dilihat karbon aktif dari kedua bahan bisamenaikan
pH hingga memenuhi Standar Baku Mutu Peraturan Analisis TSS bertujuan agar mengurangi
Gubernur Sumatera Selatan No 16 tahun 2012 yaitu padatan yang ada dalam air sungai ogan. TSS pada
sebesar 6-8. Hasil Analisis pH air sungai ogan. berat kering partikel yang terperangkap oleh filter,
bias anya dengan ukuran pori tertentu. Kandungan
Analisis pH air sungai ogan setelah adsorpsi TSS mempunyai hubungan yang erat dengan
Jumlah arang Analisis pH hasil adsorpsi oleh kecerahan perairan. Keberadaan padatan ini
aktif (gr) Sekam padi kulit pisang biasanya menghalangi penetrasi cahaya yang masuk
0 5,94 5,94
keperairan sehingga hubungan dengan TSS dan
10 6,52 6,61
15 6,69 6,95 kecerahan bias berbanding terbalik. Hasil analisis
20 6,85 7,21 TSS dalam air sungai ogan.
25 7,01 7,43
30 7,16 7,89 Analisis TSS air sungai ogan setelah Adsorpsi
Jumlah arang Analisis TSS hasil adsorpsi oleh
dapat dilihat bahwa perbedaan pH pada air sungai aktif (gr) Sekam padi kulit pisang
ogan hasil adsorpsi baik menggunakan arang aktif 0 79,3 79,3
sekam padi maupun arang aktif kulit pisang ke[ok 10 73,2 76,1
tidak menunjukan perubahan pH yang signifikan 15 67,4 70,6
pada adsorpsi menggunakan arang aktif sekam padi 20 55,0 63,8
25 41,5 56,3
perubahan pH dari 5,94 - 7,16. Dan pada adsorpsi 30 36,1 48,2
kulit pisang kapok perubahan pH dari 5,94 - 7,89.
Hal ini disebabkan karena komposisi karbon aktif dapat dilihat bahwa penurunan TSS pada air sungai
pada sekam padi dan kulit pisang kapok sudah ogan. hasil adsorpsi baik menggunakan arang aktif
mampu menetralkan air sungai ogan. sekam padi maupun arang aktif kulit pisang kapok.
Dengan arang aktif sekam padi mengalami
9 penurunan TSS dari 79,3 – 36,1. Dan pada adsorpsi
8 kulit pisang kapok mengalami penurunan TSS dari
7 79,3 – 48,2. Hal ini disebabkan karena komposisi
6 karbon aktif pada sekam padi dan kulit pisang
5
sekam kapok sudah mampu menurunkan TSS air sungai
pH

4 padi
3 ogan.
2 kulit
1 pisang
0
0 10 15 20 25 30
Karbon Aktif (gr)

pH Sungai Ogan setelah Adsorpsi

 80 0.5
70 Seka
0.4
60 m
TSS (mg/L)

fe (mg/L)
50 0.3 Padi
40
30 0.2
20 0.1
10 Seka
0 m 0
10 15 20 25 30 Padi 10 15 20 25 30
Karbon aktif( gr) Karbon aktif( gr)

TSS Sungai Ogan setelah Adsorpsi

Dari gambar diatas bahwa pada permukaan air
ogan mengalami penurunan nilai TSS setelah
perlakuan dengan karbon aktif telah memenuhi
baku mutu standar air sungai. Semakin menurun
nilai TSS membuat air semakin jernih oleh padatan
tersuspensi berhubungan erat pada tingkat
kekeruhan air sehingga karbon aktif lebih efektif
digunakan pada penurunan nilai TSS.
3. Analisis Besi
Besi Sungai Ogan setelah Adsorpsi
Dari gambar diatas bahwa air Sungai
Ogan mengalami penurunan nilai besi setelah
diperlakuan dengan karbon aktif, karena arang aktif
sekam padi mengandung komponen utama seperti
selulosa yang memiliki kemampuan adsorpsi untuk
meningkatkan molekul permukaan sehingga karbon
mengalami perubahan sifat fisika dan kimia yang
mampu mengaktivasi ion logam yang cukup tinggi
sehingga dapat menurunkan kadar besi.

Analisi besi untuk mengetahui kandungan besi air
sungai ogan setelah perlakuan dengan karbon aktif,
dilakukan analisis besi mengunakan alat
sprekrometer serapan atom. Hasil analisis besi dari
air sungai ogan.
Analisis besi air sungai ogan setelah Adsorpsi
Jumlah arang Analisis Besi hasil adsorpsi oleh
aktif (gr) Sekam padi
0 0,63
10 0,38
15 0,18
20 0,08
25 0,03
30 0,00
dapat dilihat bahwa mengalami penurunan pada
nilai Besi air sungai ogan. hasil adsorpsi baik
dengan menggunakan arang aktif sekam padi
maupun dengan arang aktif kulit pisang kapok.
Arang aktif sekam padi mengalami penurunan besi
dari 0,63 – 0,00. Dan pada adsorpsi kulit pisang
kapok mengalami penurunan besi dari 0,63 – 0,05.
Hal ini disebabkan karena komposisi karbon aktif
pada sekam padi dan kulit pisang kapok sudah
mampu menurunkan besi air sungai ogan.
Dalam kapasitas adsorpsi yang terjadi, bisa
dilihat bahwa kapasitas adsorpsi bisasemakin
meningkat banyaknya dosis karbon
aktif.dikarenakan semakin banyak karbon aktif
dipakai maka membuat penyerapan kandungan
yang berada pada air semakin bertambah . Menurut
chairul (2016) penurunan jumlah adsorbat
diakibatkan dari penurunan total luas permukaan
serta peningkatan diffusional yang menyebabkan
kulit pisang turunnya jumlah adsorbat.
0,63
0,45 Analisis Kadar Air dan Kadar Abu arang aktif
0,32 sekam padi dan kulit pisang
0,18
0,08 a.Penentuan Kadar Air
0,05
Kadar air pada karbon aktif setelah
adsorpsi dianalisis untuk mengetahui sifat
higroskopisnya. Dengan bertambahnya luas
permukaan karbon aktif akan meningkatkan sifat
higroskofis. Air dari udara diserap oleh karbon aktif
sehingga meningkat, karena kadar air pada karbon
aktif juga meningkat. Cara yang digunakan untuk
penentuan kadar air dari karon aktif yaitu
berdasarkan perbedaan bobot dengan yang tidak
diinginkan diubah menjadi uap. Sebelum
perlakukan analisa,dilakukan penimbangan cawan
awal digunakan untuk mengeringkan sampel.
 9 Gambar 4.2 Hubungan antara jumlah
8 Sekam adsorber terhadap kadar abu karbon aktif
7 Padi
Kadar Air (%) 6 Kulit Kadar abu pada sekam padi jumlah 10-30
5 Pisang gram mencapai 2.86 – 3.31% Sedangkan kadar abu
4 pada kulit pisang mencapai 3.26- 3.65%
3 Berdasarkan SNI 06 – 3730 - 1995 syarat standar
2
baku mutu karbon aktif maksimal 10%. Dilihat dari
1
0 dua karbon aktif diatas berada dibawah standar
10 15 20 25 30 yang ditetapkan. Kadar abu diinginkan dengan
Jumlah Karon Aktif (gr) serendah mungkin agar adsorbsi cairan biasa
berlangsung dengan baik. Hal ini disebabkan oleh
kandungan mineral dalam abu seperti kalsium,
Gambar 4.1 Grafik Hubungan antara jumlah kalium, magnesium, dan natrium bias menyebar
terhadap kadar air karbon aktif dalam kisi kisi arang aktif dan menutupi pusat aktif
serta mengurangi kemampuan karbon aktif untuk
Dari gambar di atas Kadar air mengalami menyerap gas atau larutan.
penurunan dengan bertambahnya jumlah adsorben.
Sekam padi mempunyai kadar air yang lebih besar
dari kulit pisang. Perbedaan ini disebabkan oleh
kadar air terikat pada kulit pisang telah banyak
teruap dari sekam padi. Berdasarkan SNI 06 – 3730
– 1995 syarat standar baku mutu karbon aktif
maksimal 15%. Dari sepuluh karbon aktif diatas
berada dibawah syarat mutu karbon aktif. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisa dari pembahasan
Rendahnya kadar air menunjukan bahwa kandungan
yang telah diperoleh, dapat diambil kesimpulan
air bebas dan air terikat yang terdapat pada bahan sebagai berikut:
sudah menguap selama proses karbonisasi. 1. Massa arang aktif sekam padi 30 gram
sebagai adsorben pada pengolahan air sungai
b.
Penentuan Kadar Abu ogan bias menurunkan kadar TSS dari 79,3
Kadar abu dalam karbon aktif dilakukan menjadi 36,1 mg/L, Fe dari 0,63 menjadi 0,00
analisa kualitas kadar abu. Kadar abu bisa mg/L sedangkan nilai pH meningkat dari
mempengaruhi kualitas karbon aktif sebagai 5,94 menjadi 7,16.
adsorben. Abu yang dihasilkan berupa oksida- 2. Massa arang aktif sekam padi dan kulit pisang
oksida logam yang terdiri dari mineral yang tidak kapok sebagai adsorben pada pengolahan air
bisa menguap pada pengabuan. Dapat dilihat pada sungai Ogan pada konsentrasi 450oC dengan
tabel 4.1 bahwa semakin banyak jumlah adsorben aktivator H3PO4 0,1N 20% sebanyak 15 gr
dan suhu karbonisasi maka kadar abu semakin naik. memiliki karakteristik karon aktif yaitu kadar
air 7,45%, kadar abu 2,94%.
4 Saran
3.5 Berdasarkan hasil yang didapatkan dari
3
Kadar ABU (%)

penelitian maka penulis memberi saran untuk

2.5 kegiatan selanjutnya yaitu:
2 Sekam 1. Dalam proses pengaktivasian menggunakan
1.5 Padi asam kuat lain seperti HNO3 dan H2SO4
1
Kulit 2. Dalam proses pembuatan karbon aktif dari
0.5
Pisang sekam padi dan kulit pisang kepok
0
10 15 20 25 30 menggunakan perbandingan variasi
Jumlah Karon Aktif (gr) persentase asam yang digunakan berbeda
pada proses pengaktivasian.
DAFTAR PUSTAKA
Masthura dan jumiati , 2017 . peningkatan kualitas
air. Sumatera utara medan
Christina megawati, Muh. Yusuf, Lilik Maslukah ,
2014 sebaran kualita perairan dari zat,oksigen
terlarut dan pH . Universitas diponogoro
Biologi science & education 2016. Metode
Penelitian Air. Surabaya: Usaha Nasional
Achmad.2013. Analisa Pencemaran Air Sungai
Tapung Kiri Oleh Limbah Industri Kelapa Sawit
PT. Peputra Masterindo di Kabupaten Kampar. S2,
Universitas Diponegoro.
Lubis, Z 2012.Pengaruh penambahan tepung kulit
pisang (musa paradisiacal). Universitas Sumatra
utara
Castro dkk 2011.Banana pell appied to the solid
phase extration of copper and lead from
river water:industrial and chemistry
research. Retrieved from
pubs.acs.org/IECR. Diakses 15 juni 2018
Badan Pusat Statistik Palembang. 2012. Jumlah
Penduduk Kota Palembang, Palembang
Badan Lingkungan Hidup Palembang. 2012.
Parameter Pencemar Air Sungai Musi
Palembang, Palembang
Chandra, B 2016. Pengantar Kesehatan
Lingkungan, Buku Kedokteran EGC,
Jakarta
Fair, G.M., Geyer,J.C., and Okun, D.A., Element Of
Water Supply and Waste Water Diposal ,
Second Edition, John Wiley and Sons, New
York , 1971.
Hefni Effendi. 2016. TelaahKualitas Air Bagi
Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan
Perairan. Penerbit Kanisisus, Yogyakarta.
Keputusan Peraturan Gubernur Sumatera Selatan
Nomor 16, 2010.Tentang Baku Mutu Air
Sungai, Palembang
Hewwet, dkk 2014..Pengaruh Penambahan Tepung
Kulit Pisang Raja. Universitas Suamatera
Utara
Makarim. 2017. Jerami Padi : Pengelolaan dan
Pemanfaatan. Bogor: Pusat Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Pangan.
Oscik J & Cooper IL. 1994. Adsorption. Ellis
Horwood Publisher, Ltd.Chichester.
Asmadi, 2011. Metoda Praktis penghilangan Zat
besi Di Dalam Air Minum. Jakarta : Kelair – BPPT
Prabarini 2015.Arang Aktif Pengenalan dan Proses
Pembuatannya.
Sumatera: Universitas Sumatera Utara.
Siregar, H., 1981. Budidaya Tanaman Padi di
Indonesia. Sastra Hudaya, Bogor.
Sitanggang, Crismasly., 2010.Pemanfaatan Arang
Sekam Padi Sebagai Adsorben Untuk
Menurunkan Kadar Besi Dalam Air Sumur.
Sumatera: Universitas Sumatera Utara.
Syuhada, Wijaya, R., Jayatin dan Rohman, S.,
2008. Modifikasi Bentonit (Clay)Menjadi
Organoclay Dengan Penambahan
Surfaktan. Jurnal Nanosains
&Nanoteknologi.Vol.2 No. 1, Februari
2009.
Daud.2014 ,Kontribusi Limbah domestik terhadap
kualitas Air. Program Pasca Sarjana
Universitas Gajahmada. Yogyakarta.
Slamet 2016.Pencemaran Air: Sumber, Dampak
dan Penanggulangannya. Makalah Pribadi.
Bogor. IPB.