I.

PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan negara agraris dengan sebagian penduduknya
bermata pencaharian di bidang pertanian. Sebenarnya negara ini diuntungkan
karena dikaruniai kondisi alam yang mendukung, hamparan yang luas ,
keanekaragaman hayati yang melipah, serta beriklim tropis dimana sinar matahari
terjadi sepanjang tahun sehingga proses budidaya dapat dilakukan sepanjang tahun.
Realita sumber daya alam sepeti ini sewajarnya mampu membngkitkan Indonesia
menjadi negara yng makmur, tercukupi kebutuhan pangan seluruh warganya.
Meskipun belum terpenuhi, pertanian menjadi salah satu sektor riil yang memiliki
peran sangat nyata dalam menambah devisa negara.
Tanaman pangan yang menjadi prioritas konsumsi oleh warga negara
Indonesia adalah padi dan jagung, namun disisi lain terdapat tanaman pangan yang
bisa menjadi alternatif selain padi dan jagung yaitu sorgum (Sorghum spp). . Sorgum
ini sendiri memiliki prospek yang sangat baik untuk dikembangkan secara komersial
karena didukung oleh kondisi agroekologis dan ketersedian lahan yang cukup luas.
Sorgum juga memiliki beberapa keunggulan seperti dapat tumbuh dilahan kering,
resiko kegagalan kecil, dan biaya usaha tani relatif rendah. Sorgum juga mempunyai
manfaat yang luas seperti untuk pakan ternak, bahan baku makanan dan minuman,
bahan baku untuk media jamur merang, bahan baku etanol atau industri alkohol
dan sebagainya.
Tanaman sorgum di Indonesia sebenarnya sudah sejak lama dikenal tetapi
pengembangannya tidak sebaik padi dan jagung. Hal ini disebabkan karena
minimnya daerah yng memanfaatkan tanaman sorgum sebagai bahan pangan, nilai
keunggulan kopratif dan kopetitif sorgum yang rendah, penanganan pasca panen
yang masih sulit, dan usaha tani sorgum ditingkat petani belum intensif.

I.2 Tujuan

Tujuan penulisan makalah ini adalah untuk mengetahui prospek budidaya

tanaman sorgum di Indonesia.

I.3 Manfaat