SEBLAK CILOKK

BAHAN-BAHAN:

Sesuai selera cilok (ndak saya hitung berapa biji)

4 buah bakso sapi, potong sesuai selera

1 buah sosis sapi (saya pakai untuk sosis bakar yg besar)

2 butir telur, kocok lepas

2 batang daun bawang, rajang

1 sdt cabe bubuk (boleh skip)

250 ml air (secukupnya)

BUMBU HALUS:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit merah (pedas sesuaikan selera)

3 butir kencur (saya kencurnya kecil-kecil)

Secukupnya garam dan gula

CARA MEMBUAT:

Siapkan bahan-bahan.

Panaskan wajan, orak-arik telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe bubuk (boleh skip), aduk-aduk sampai
matang.

Masukkan bakso, sosis, cilok, telur dan air. Aduk rata. Beri bumbu. Masak sampai air agak
menyusut (sesuaikan selera). Tes rasa. Matikan api.

Sajikan cilok selagi panas lebih nikmat