MANAKAH YANG LEBIH BERMANFAAT UNTUK TUBUH KITA?

DAGING BUAH APEL ATAU KULITNYA?

Kali ini saya akan memberikan sebuah artikel yang berisi tentang
manfaat yang dapat kita temukan didalam buah apel serta
kulitnya. Siapa yang tidak kenal dengan buah apel? Apel adalah
jenis buah-buahan, atau buah yang dihasilkan dari pohon buah
apel. Buah apel biasanya berwarna merah kulitnya jika masak dan
(siap dimakan), namun bisa juga kulitnya berwarna hijau atau
kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah
ini memiliki beberapa biji di dalamnya.

Banyak orang yang menghindari mengonsumsi kulit dari buah

yang kaya akan manfaat ini. Dikarenakan banyak isu-isu yang
berkembang didalam masyarakat mengenai kulit dari buah apel
mengandung zat pestisida dan lilin, Guna untuk menjaga
penampilan buah apel agar tetap segar, sejak mulai dipanen,
dikirim, hingga nantinya dijual di toko.

Namun yang perlu kita ketahui bahwa buah apel serta kulitnya mengandung berbagai mineral
dan vitamin yang sangat baik bagi tubuh kita. Mari kita simak pemahasan dibawah ini....

Manfaat yang harus kita ketahui dari DAGING Buah Apel :

1. Meningkatkan Kesehatan Neurologis

Sebuah studi tahun 2006 yang diterbitkan dalam jurnal Experimental Biology and Medicine
menemukan bahwa kuersetin (salah satu antioksidan yang ditemukan melimpah di apel)
adalah salah satu dari dua senyawa yang membantu mengurangi kematian sel yang
disebabkan oleh oksidasi dan peradangan neuron.

Studi lain yang dipresentasikan pada konferensi yang sama dan diterbitkan dalam Journal of
Alzheimer's Disease menyarankan bahwa konsumsi jus apel dapat meningkatkan produksi di
otak dari neurotransmitter asetilkolin esensial, yang menghasilkan peningkatan memori di
antara tikus yang memiliki gejala seperti Alzheimer.

Perlu dicatat bahwa kedua studi didanai oleh hibah tidak terbatas yang disediakan oleh
Asosiasi Apple A.S. dan Dewan Riset dan Pendidikan Produk Apple.

2. Mencegah Demensia

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Food Science pada 2008 menyarankan bahwa
makan apel mungkin bermanfaat bagi kesehatan neurologis Anda.

Para peneliti menemukan bahwa memasukkan apel dalam diet harian Anda dapat melindungi
sel-sel neuron dari neurotoksisitas yang diinduksi stres oksidatif dan mungkin memainkan
peran penting dalam mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif seperti penyakit
Alzheimer.

3. Mengurangi Risiko Stroke

Sebuah studi yang melibatkan 9.208 pria dan wanita menunjukkan bahwa mereka yang
makan apel paling banyak selama periode 28 tahun memiliki risiko terendah untuk terkena
stroke.

Para peneliti menyimpulkan bahwa asupan apel terkait dengan penurunan risiko stroke
trombotik. Sumber yang Dipercaya

4. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Sekelompok peneliti di The Florida State University menyatakan bahwa apel adalah "buah
ajaib".

Mereka menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang makan apel setiap hari memiliki 23%
lebih sedikit kolesterol jahat (LDL) dan 4% lebih banyak kolesterol baik (HDL) setelah
hanya enam bulan.

5. Mengurangi Risiko Diabetes

Apel juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes Anda. Sebuah studi yang melibatkan
187.382 orang menemukan bahwa orang yang makan tiga porsi apel, anggur, kismis,
blueberry atau pir per minggu memiliki risiko 7% lebih rendah terkena diabetes tipe 2
dibandingkan dengan mereka yang tidak.

6. Menangkal Kanker Payudara

Ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa apel sehari dapat membantu mencegah kanker
payudara, menurut serangkaian penelitian yang dilakukan oleh peneliti Cornell terkemuka,
Rui Hai Liu.

Liu mengatakan penelitiannya menambah "bukti yang berkembang bahwa peningkatan

konsumsi buah-buahan dan sayuran, termasuk apel, akan memberi konsumen lebih banyak
fenolik, yang terbukti memiliki manfaat kesehatan yang penting. Saya akan mendorong
konsumen untuk makan lebih banyak dan berbagai macam buah-buahan dan sayuran setiap
hari. "

7. Obesitas

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry pada 2014, tim
peneliti menganalisis bagaimana senyawa bioaktif dari tujuh varietas apel yang berbeda -
Granny Smith, Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, McIntosh dan Red Delicious -
memengaruhi bakteri usus yang baik tikus obesitas yang disebabkan diet.

Para peneliti menemukan bahwa, dibandingkan dengan semua varietas apel lainnya, Granny
Smiths tampaknya memiliki efek paling menguntungkan pada bakteri usus yang baik. Mereka
menyarankan bahwa temuan mereka dapat mengarah pada strategi yang mencegah obesitas
dan gangguan terkait.

MANFAAT YANG HARUS KITA KETAHUI DARI KULIT BUAH APEL :

1. Kulit Mengemas Sebagian Besar Serat.

Sebuah apel sedang dengan kulit mengandung 4,4 gram serat. Tanpa kulit, Anda hanya
mendapatkan 2,1 gram, bahkan tidak cukup untuk memenuhi syarat sebagai "sumber serat
yang baik" (batasnya adalah 3 gram).

2. Kulit Juga Mengemas Sebagian Besar Vitamin.

Apel medium yang sama dengan paket kulit 8,4 miligram vitamin C dan 98 unit internasional
(IU) vitamin A. Persihkan kulit dan yang turun menjadi 6,4 miligram vitamin C dan 61 IU
vitamin A.

3. Apel Dapat Meredakan Masalah Pernapasan - Tetapi Hanya Jika Anda

Memakan Kulitnya.

enyawa yang bertanggung jawab disebut quercetin, dan - Anda dapat menebaknya - sebagian
besar ditemukan di kulitnya. Satu studi menemukan bahwa orang yang makan lima atau lebih
apel setiap minggu memiliki fungsi paru-paru yang lebih baik berkat efek quercetin, lapor
Health.com.

4. Quercetin Juga Melindungi Memori Anda.

Antioksidan tampaknya melawan kerusakan jaringan di otak yang terkait dengan penyakit
Alzheimer dan masalah degeneratif lainnya - setidaknya pada tikus, menurut sebuah studi
tahun 2004.

5. Kulit Juga Dapat Mencegah Kanker.

ebuah studi 2007 dari Cornell University menunjukkan beberapa senyawa yang disebut
triterpenoid di kulit apel "yang menghambat atau membunuh sel kanker dalam kultur
laboratorium". Secara khusus, senyawa-senyawa ini menargetkan sel-sel hati, usus, dan
kanker payudara manusia, menurut penulis penelitian.

6. Sebuah Apel Skin-on Sehari Membuat Anda Kehilangan Banyak Uang.

Kulitnya juga mengandung asam ursolat, senyawa penting dalam kemampuan melawan
obesitas pada apel. Asam ursolat tampaknya meningkatkan otot dan lemak coklat, yang pada
gilirannya membakar kalori, sehingga menurunkan risiko obesitas, setidaknya pada tikus,
menurut sebuah studi 2012.
Namun, Bagaimana jika kita takut mengonsumsi kulit dari buah apel, dikarenakan kandungan
lilin yang melapisinya?

Berikut beberapa cara meminimalkan bahan-bahan tambahan seperti lapisan lilin pada apel
yang akan dikonsumsi :

1. Celupkan apel ke dalam air panas selama beberapa detik untuk menghilangkan lilin.
Begitu apel dikeluarkan dari air panas, cucilah kembali di bawah air keran yang
mengalir.
2. Campurkan 1 sdm air jeruk lemon dan 1 sdt baking soda pada air. Celupkan apel ke
dalam campuran ini dan gosok dengan sikat halus. Setelah itu, bilas di bawah air
mengalir.
3. Selain air lemon, cuka juga dapat digunakan menjadi campuran air. Gosok apel dan
bilas sebelum mengonsumsinya.
4. Cuka sari apel bisa menjadi pilihan lain. Gunakan handuk atau kain bersih yang
dicelup cuka apel untuk menyeka apel.

Jadi, tidak perlu lagi kita takut untuk mengonsumsi kulit dari buah apel, Karena kita dapat
menghilangkan lapisan lilin dari kulit buah apel tersebut dengan cara yang mudah. Ingat
selalu untuk mencuci apel dengan air bersih beberapa kali sebelum mengonsumsinya.

Telah kita ketahui bahwa daging dari buah apel serta kulitnya banyak mengandung vitamin
dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh kita. Oleh sebab itu marilah kita konsumsi salah satu
buah yang sangat kaya akan nutrisi ini ialah “BUAH APEL” agar tubuh kita menjadi sehat.

Semoga bermanfaat....

REFERENSI :
https://id.wikipedia.org/wiki/Apel

https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php#benefits

https://www.huffpost.com/entry/never-peel-apple_n_4791328

https://food.detik.com/info-kuliner/d-3558177/ini-cara-hilangkan-lapisan-lilin-pada-apel-segar

JENNIFER PRISKILA SABATANY SIMAREMARE, KEPERAWATAN, S1,

UNIVERSITAS ADVENT INDONESIA,2019.