Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Chiled Blueberry Yoghurt Cheese Cake

    Diunggah oleh

    ALWANI
    32 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut memberikan resepi untuk membuat kek cheese blueberry yoghurt. Resepi tersebut terdiri daripada beberapa tahap pembuatan seperti membuat dasar kek dengan menggunakan biskut oreo yang dicampur dengan mentega, kemudian membuat adunan yoghurt cheese dengan mencampurkan cream cheese, yoghurt blueberry, gula dan krim putar, dan akhirnya menghidangkan kek tersebut dengan hiasan blueberry di atasnya.

    Deskripsi Asli:

    COOK

    Judul Asli

    CHILED BLUEBERRY YOGHURT CHEESE CAKE

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut memberikan resepi untuk membuat kek cheese blueberry yoghurt. Resepi tersebut terdiri daripada beberapa tahap pembuatan seperti membuat dasar kek dengan menggunakan biskut oreo yang dicampur dengan mentega, kemudian membuat adunan yoghurt cheese dengan mencampurkan cream cheese, yoghurt blueberry, gula dan krim putar, dan akhirnya menghidangkan kek tersebut dengan hiasan blueberry di atasnya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    32 tayangan2 halaman

    Chiled Blueberry Yoghurt Cheese Cake

    Diunggah oleh

    ALWANI
    Dokumen tersebut memberikan resepi untuk membuat kek cheese blueberry yoghurt. Resepi tersebut terdiri daripada beberapa tahap pembuatan seperti membuat dasar kek dengan menggunakan biskut oreo yang dicampur dengan mentega, kemudian membuat adunan yoghurt cheese dengan mencampurkan cream cheese, yoghurt blueberry, gula dan krim putar, dan akhirnya menghidangkan kek tersebut dengan hiasan blueberry di atasnya.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    CHILED BLUEBERRY YOGHURT CHEESE CAKE

    By : Zack Zachoes 

    Base:
    100g biskut Oreo ~ buang filling tengahnya
    45g butter ~ dicairkan

    Adunan yoghurt cheese:


    125g cream cheese ~ suhu bilik
    137g atau 1 bekas yoghurt perisa blueberry 
    30g gula kastor
    80g blueberry filling 
    125g whipping cream, pukul hingga gebu dan bertanduk (soft peak)
    1/2sb + 1/2st gelatin Halagel
    2sb air hangat

    Perlahan-lahan masukkan whipping cream dan


    kaup balik adunan hingga rata ~ pastikan
    whipping cream tidak terlalu sejuk, utk
    mengelakkan adunan bergentel-gentel bila
    bergaul dengan gelatin
    Tuangkan adunan ke dalam loyang yang berisi
    oreo tadi
    Sejukkan dalam peti ais ~ paling kurang 4 jam
    Menggunakan hair dryer, lalukan muncungnya
    Sediakan loyang loose pan  berukuran 5 inc pada sekeliling loyang 2 ~ 3 kali (suhu
    Alas dasar loyang dengan baking paper perlahan)
    Keluarkan cheese cake dan alihkan ke atas
    Biskut oreo yang telah di buang filling cakeboard
    tengahnya dikisar halus Hiaskan atasnya dengan blueberry filling
    Gaulkan biskut oreo dengan butter hingga rata Hias kek ikut kreativiti masing-masing.
    Kemudian tuang ke dalam loyang dan tekan
    pada dasar loyang hingga padat
    Simpan dalam peti sejuk sebentar

    Masukkan gelatin ke dalam cawan berisi 2 sudu


    besar air hangat
    Biarkan gelatin terlarut ~ pastikan letakkan air
    hangat dulu dalam cawan baru masukkan
    gelatin
    Jika gelatin masih tak larut lagi, masukkan
    cawan yg berisi gelatin tadi ke dalam bekas
    berisi air panas
    Boleh juga guna kaedah double boiler atau
    masukkan ke dlm microwave - oven on high
    dan panaskan 3 minit sahaja
    Biarkan ia suam 

    Pukul whipping cream hingga kental (soft peak)


    ~ ketepikan
    Dalam bekas lain pukul cream cheese, gula
    kastor dan bluberry filling hingga sebati
    Tambahkan yogurt dan gaul hingga sebati
    Kemudian masukkan gelatin yg suam tadi dan
    gaul rata
    Sedia dihidangkan

    Anda mungkin juga menyukai