Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Lampiran Kuisioner Kelompok 3 r2

    Diunggah oleh

    Dion Febyan
    9 tayangan2 halaman
    Lembar kuisioner uji organoleptik digunakan untuk menilai tingkat kesukaan panelis terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur dari dua merek roti gabin yaitu Unibis dan Hatari. Panelis diminta memberi tanda centang pada kolom yang sesuai untuk menunjukkan tingkat kesukaannya terhadap atribut-atribut produk.

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Lembar kuisioner uji organoleptik digunakan untuk menilai tingkat kesukaan panelis terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur dari dua merek roti gabin yaitu Unibis dan Hatari. Panelis diminta memberi tanda centang pada kolom yang sesuai untuk menunjukkan tingkat kesukaannya terhadap atribut-atribut produk.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9 tayangan2 halaman

    Lampiran Kuisioner Kelompok 3 r2

    Diunggah oleh

    Dion Febyan
    Lembar kuisioner uji organoleptik digunakan untuk menilai tingkat kesukaan panelis terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur dari dua merek roti gabin yaitu Unibis dan Hatari. Panelis diminta memberi tanda centang pada kolom yang sesuai untuk menunjukkan tingkat kesukaannya terhadap atribut-atribut produk.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    LAMPIRAN KUISIONER

    Lampiran 1. Lembar Kuisioner Uji Organoleptik

    FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK

    NAMA PANELIS :
    NAMA PRODUK : ROTI GABIN MEREK UNIBIS DAN ROTI GABIN MEREK HATARI
    Tanggal :
    Tempat :

    Instruksi :
    Amati warna, aroma, rasa, tekstur serta cicipi contoh produk yang telah disajikan.
    Tentukan tingkat kesukaan anda terhadap warna, aroma, rasa, tekstur pada produk tersebut
    dengan memberi tanda ( √ ) pada isian dibawah ini :
    Tingkat 362 439 548
    kesukaan
    Sangat tidak
    Warna suka
    Tidak suka
    Cukup
    Suka
    Sangat suka

    Tingkat 362 439 548


    kesukaan
    Sangat tidak
    Aroma suka
    Tidak suka
    Cukup
    Suka
    Sangat suka
    Tingkat 362 439 548
    kesukaan
    Sangat tidak
    Rasa suka
    Tidak suka
    Cukup
    Suka
    Sangat suka

    Tingkat 362 439 548


    kesukaan
    Sangat tidak
    Tekstur suka
    Tidak suka
    Cukup
    Suka
    Sangat suka

    Panelis

    ( )

    Anda mungkin juga menyukai