BAHAN POKOK

Bahan pokok adalah Sembilan Bahan Pokok atau sering disingkat Sembako adalah
sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat menurut Keputusan Menteri
Perindustrian dan Perdagangan Nomor 115/MPP/Kep/2/1998 tanggal 27 Februari
1998 (disingkat: "Kepmenperindag 115/1998").[1] Kementerian Perdagangan
menerbitkan Peraturan Menteri Perdagangan Nomor 27/M-DAG/PER/5/2017 tentang
Penetapan Harga Acuan Pembelian di Petani dan Harga Acuan Penjualan di
Konsumen ("Permendag 27/2017") yang mulai berlaku pada 16 Mei 2017.[2]

Kesembilan bahan itu menurut "Kepmenperindag 115/1998" adalah:[1]

1. Beras
2. Gula pasir
3. Minyak goreng dan mentega
4. Daging sapi dan ayam
5. Telur ayam
6. Susu
7. Bawang Merah & Putih
8. Bahan bakar unt masak, Gas, minyak tanah
9. Garam beryodium
10.

Kesembilan bahan pokok yang ditetapkan harga acuan pembelian dan penjualan
menurut pusat informasi harga pangan strategi nasional [1]

1. Beras

Untuk harga acuan pembelian di petani, harga Rp 8.800 per kilogram (kg), harga
acuan penjualan di konsumen Rp 11000 -.13000 per kg.dibeberapa minimarket
bekisar Rp 65.000 per 5 kg

2. Jagung

Untuk harga acuan pembelian di petani dijual dengan kisaran harga Rp 3.400-Rp
4.350 per kg, (semakin rendah kadar air, harga semakin tinggi), sedangkan untuk
harga acuan penjualan di konsumen sebesar Rp 5.000 - 6.500 per kg.

3.Kedelai
Kedelai lokal untuk harga acuan pembelian di petani dijual sebesar Rp 8.500 per kg,
di pengguna/pengrajin sebesar Rp 9.200 per kg. Lalu untuk kedelai impor, harga
acuan pembelian di petani sebesar Rp 6.550 per kg, dan di pengguna/pengrajin
sebesar Rp 6.880 per kg.

4. Gula

Harga acuan pembelian di petani Rp 9.100 per kg, di konsumen Rp 13.000 per kg.

5. Minyak Goreng

Ditetapkan harga acuan pembelian di konsumen untuk minyak curah Rp 12.500 per
liter, dan kemasan sederhana Rp 13.000 per liter.

6. Bawang Merah

Harga acuan pembelian di petani sebesar Rp 15.000 per kg untuk Konde Basah, Rp
18.300 per kg untuk konde Askip, dan Rp 22.500 per kg untuk Rogol Askip.
Sedangkan untuk harga acuan di pembeli, untuk Rogol Askip sebesar Rp 32.000 per
kg.

7. Daging Beku dan Daging Segar (Daging sapi)

Harga acuan hanya ditetapkan untuk pembelian konsumen, yakni sebesar Rp 120.000
per kg untuk daging beku. Sedangkan untuk daging segar, bagian paha depan sebesar
Rp 140.000 per kg, paha belakang Rp 145.000 per kg, sandung lamur Rp 150.000 per
kg, dan tetelan Rp 60.000 per kg.

8. Daging Ayam Ras

Untuk harga acuan pembelian di peternak ditetapkan Rp 18.000 per kg, dan di
konsumen Rp 32.000 per kg.

9. Telur Ayam Ras

Untuk harga acuan pembelian di peternak sebesar Rp 18.000 per kg, dan di konsumen
sebesar Rp 22.000 per kg.