PROPOSAL BISNIS USAHA KUE KEKINIAN

Disusun untuk memenuhi tugas mata pelajaran

Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Oleh :

Rino Novianto XI-TKJ B

SMK NEGERI 3 PALU

2022
Proposal Penawaran Usaha Kuliner Kue Kekinian

Nama Usaha Kuliner                        : Kue Kekinian

Pemilik Usaha Kuliner                     : Rino Novanto

Lokasi Usaha Kuliner                      : Jl. I Gusti Ngurah Rai No. 17 Kota Palu, Sulawesi Tengah

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Kue Kekinian merupakan sebuah usaha di bidang kuliner.

Kue Kekinian memproduksi aneka kue dengan sentuhan modern yang sangat cocok dengan lidah
konsumen di Indonesia, terutama bagi kalangan anak remaja.

1.2 Visi Usaha

Menjadi salah satu kuliner yang sehat dan populer bagi setiap orang

1.3 Misi Usaha

 Membuka gerai Kue Kekinian pada banyak tempat agar mudah dijangkau bagi setiap orang.
 Menawarkan harga yang kompetitif sehingga setiap orang bisa menikmatinya dengan
mudah.

Pembahasan

2.1 Profil Makanan

Kue Kekinian menawarkan aneka jajanan dan kue manis dengan harga yang sangat bersaing, yakni
mulai dari Rp5.000 per buahnya. Pilihan rasa yang beragam membuat siapa saja menjadi lebih mudah
untuk membelinya sesuai dengan selera.

2.2 Strategi

 Menyasar segmentasi kuliner bagi kalangan remaja dan dewasa.

 Segmentasi harga bagi kalangan menengah ke atas.
 Membuka outlet pada tempat yang berada di dekat sekolah atau kampus.

Manajemen Produksi

3.1 Proses Produksi

Kue Kekinian diproduksi dengan cara yang bersih dan halal untuk menjamin makanan dalam 

kondisi yang higienis dan tidak berbahaya untuk dikonsumsi.

3.2 Bahan Baku

Kue Kekinian menggunakan bahan baku yang dibuat secara bersih dan memanfaatkan produk-produk
lokal untuk memajukan usaha lokal yang ada.

3.3 Peralatan

Peralatan yang digunakan oleh Kue Kekinian selalu terjaga kebersihannya dan secara berkala akan
dilakukan pemeriksaan kelayakan guna dari peralatan yang dipakai.

Anggaran

4.1 Modal Usaha

Kue Kekinian mengeluarkan modal usaha sebesar Rp8.000.000 untuk melakukan pembelian mulai
dari bahan hingga peralatan yang ada.

Kue Kekinian masih membutuhkan modal sekitar Rp5.000.000 untuk membuka sebuah outlet baru
yang terbuat dari tenda sederhana dan dilengkapi dengan meja untuk menjajakan produknya.

4.2 Harga Jual

Produk yang dijual oleh Kue Kekinian akan dijual dengan harga mulai dari Rp5.000 dan didalamnya
akan mendapatkan keuntungan sebesar 50% dari nilai jual produknya.

4.3 Pembagian Keuntungan

Investor akan mendapatkan pembagian keuntungan sebesar 20% dari keuntungan yang didapatkan
dalam setiap penjualan Kue Kekinian setiap harinya.

Penutup

Sekian proposal usaha dari Kue Kekinian, semoga kiranya investor berminat untuk bisa memberikan
bantuan modal dan akan mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan Kue Kekinian. Terima kasih
atas perhatiannya