Cari resep, bahan, atau tips
Bola-bola Ikan Gabus (Menu Balita)
Bahan-bahan
1 porsi
100 gr ikan gabus giling
1/2 bagian tahu sutra (kalo disini
bilangnya tahu cina)
3 sdm sagu
1/2 bagian wortel, iris dadu tipis-
tipis
1 batang daun sop, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih ukuran
sedang
Sedikit lada (bila suka)
Kaldu bubuk (bila suka)
500 ml air untuk merebus
Irna Christina
@irna
Ikan gabus adalah salah satu sumber protein yang baik
untuk tumbuh kembang si kecil, bunda. Dulu sih, untuk…
Langkah
1 Blender tahu dengan bawang putih
2 Masukkan adonan tahu dalam mangkuk.
Tambahkan ikan giling, sagu, wortel, daun
bawang, daun sop dan bumbu. Aduk rata
3 Bentuk bola-bola kecil dengan bantuan 2 buah
sendok teh.
4 Panaskan air dengan sedikit minyak agar bola-
bola tidak lengket. Setelah air mendidih
masukkan bola-bola
5 Tunggu hingga bola-bola mengapung. Biarkan
sekitar 3 menit baru diangkat dan tiriskan.
Sampai pada step ini, bola-bola sudah bisa
dikonsumsi
6 Jika ingin digoreng, gorenglah bola-bola
dengan menggunakan wajan anti lengket.
Sajikan.