A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Melalui model pembelajaran Discovery Learning dan metode tanya jawab, diskusi, dan
penugasan. Peserta didik dapat memahami dan menganalisis sistem konsinyasi produk
usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
hewani, serta memasarkan produk usaha pengolahan makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani dengan sistem konsinyasi.
B. KEGIATAN PEMBELAJARAN
Catatan : Selama pembelajaran analisis sistem konsinyasi yang dimodifikasi, guru mengamati
sikap peserta didik dalam pembelajaran yang meliputi sikap: Religius, nasionalisme, disiplin,
rasa percaya diri, berperilaku jujur, tanggungjawab, rasa ingin tahu, keaktifan dalam belajar,
dan sopan santun dalam belajar .
Kegiatan Penutup (15 Menit)
Evaluasi Hasi Belajar
1. Peserta didik diminta untuk mencoba soal-soal latihan yang ada di buku yang sudah
dibagikan sebelumnya.
Refleksi dan Tindak Lanjut:
2. Peserta didik bersama guru melakukan refleksi atas pembelajaran yang telah berlangsung:
Apa saja yang telah dipelajari dari kegiatan hari ini dan bagaimana perasaannya?
Informasi apa yang ingin kamu ketahui lebih lanjut?
Penutup dan Do’a :
3. Kelas ditutup dengan bacaan hamdalah dan do’a bersama yang dipimpin oleh salah satu
peserta didik. (Religius).
Pertemuan Kedua puluh dua (2x45 Menit)
Penilaian Harian
Pelaksanaan Penilaian Harian KD 3.5 dan KD 4.5 [Lampiran 4]
Mengetahui
Kepala SMA Negeri 2 Rebang Tangkas Guru Mata Pelajaran
Lampiran 1
MEDIA BELAJAR
LKPD 1
NaMA :........................................................................
KELAS :........................................................................
MAPEL : PKWU-Pengolahan
Konsinyasi Produk
1. Buatlah survei lingkungan tentang model distribusi produk makanan yang biasa digunakan oleh
para pelaku usaha mikro dan kecil.
2. Gunakan metode survei wawancara, buatlah beberapa pertanyaan terkait model distribusi
produk.
3. Lakukan wawancara pada minimal lima produsen.
4. Tuliskan hasil survei kamu dalam bentuk laporan lengkap, 5-10 halaman, dalam kertas A4, huruf
arial, ukuran 12, spasi 1,5.
INSTRUMEN PENILAIAN
A. KISI-KISI
No Kompetensi dasar Indikator Pencapaian Kompetensi Kelas/SMT Indikator Level Bentuk No.
Soal Kognitif Soal Soal
1 2 3 4 5 6 7
1 3.5. Menganalisis sistem 3.5.1. Memahami konsep system XII/1 Disajikan permasalahan konsep C.4 Pilihan 1,2,3
konsinyasi produk konsinyasi produk pengolahan system konsinyasi produk HOTS Ganda
usaha pengolahan makanan khas daerah yang pengolahan makanan khas
makanan khas daerah dimodifikasi dari bahan pangan daerah yang dimodifikasi dari
yang dimodifikasi nabati dan hewani bahan pangan nabati dan
dari bahan pangan hewani
nabati dan hewani 3.5.2 Memahami cara dan proses XII/1 Disajikan permasalahan cara C.4 Pilihan 4,5
konsinyasi produk pengolahan dan proses konsinyasi produk HOTS Ganda
makanan khas daerah yang pengolahan makanan khas
dimodifikasi dari bahan pangan daerah yang dimodifikasi dari
nabati dan hewani bahan pangan nabati dan
hewani
3.5.3. Menganalisis kelebihan dan XII/1 Disajikan permasalahan C.4 Pilihan 6,7
kelemahan proses konsinyasi kelebihan dan kelemahan proses HOTS Ganda
produk pengolahan makanan konsinyasi produk pengolahan
khas daerah yang dimodifikasi makanan khas daerah yang
dari bahan pangan nabati dan dimodifikasi dari bahan pangan
hewani nabati dan hewani
2 4.5 Memasarkan produk 4.5.1. Memasarkan produk usaha XII/1 Disajikan permasalahan C6 Pilihan 8,9,10
usaha pengolahan pengolahan makanan khas daerah memasarkan produk usaha HOTS Ganda
makanan khas yang dimodifikasi dari bahan pengolahan makanan khas
pangan nabati dan hewani dengan
daerah yang daerah yang dimodifikasi dari
sistem konsinyasi
dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan
bahan pangan nabati hewani dengan sistem
dan hewani dengan konsinyasi
sistem konsinyas
Lampiran 4
Kunci Jawaban:
Lampiran 5
INSTRUMEN PENILAIAN
KETRAMPILAN
Membuat Laporan
Tertulis Langkah-langkah Kegiatan:
1. Baca dan pelajari materi dalam group whatsapp
2. Kerjakan LKPD yang ada dalam group whatsapp
Rubrik Pengamatan
Kategori
K C B SB Skor Skor yang
Kriteria Nilai
No 1 2 3 4 diperoleh
maksi mal
1 Ketepatan Waktu
2 Kreativitas Laporan
3 Kesesuaian isi
4 Presentasi
5 Sikap/Penampilan
Kriteria Penskoran :
1. Kurang Skor 50 → 69
2. Cukup Skor 70 → 79
3. Baik Skor 80 → 89
4. Sangat Baik Skor 90 → 100
Pedoman Penskoran:
Nilai akhir = Jumlah skor yang diperoleh peserta didik×
100 skor tertinggi 4
Lampiran 6