PROPOSAL BUDIDAYA

AYAM BROILER

DIBUAT OLEH:
KETUA : IFSAL YASMIKO FAUZI /11/XII IPS II
ANGGOTA : DICKY SURYO WIBOWO/09/XII IPS II

SMA N 1 KALIBAWANG
KULONPROGO

1
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI .............................................................................................................................................. 2

KATA PENGANTAR................................................................................................................................ 3
BAB I ......................................................................................................................................................... 4
A. LATAR BELAKANG.................................................................................................................... 4
B. TUJUAN ........................................................................................................................................ 4
C. PELUANG USAHA....................................................................................................................... 4
D. VISI DAN MISI ............................................................................................................................. 5
BAB II ANALISA BIAYA ........................................................................................................................ 6
A. BIAYA INVESTASI...................................................................................................................... 6
C. BIAYA TIDAK TETAP ................................................................................................................ 6
E. PENGHITUNGAN LABA............................................................................................................. 6
F. BEP ................................................................................................................................................ 7
BAB III....................................................................................................................................................... 8
A. WHAT ............................................................................................................................................ 8
B. WHERE.......................................................................................................................................... 8
C. WHO .............................................................................................................................................. 8
D. HOW .............................................................................................................................................. 9
E. WHEN ............................................................................................................................................ 9
BAB IV .................................................................................................................................................... 10
A. TUJUAN PEMASARAN ............................................................................................................. 10
B. PENETAPAN HARGA JUAL ..................................................................................................... 10
Biaya Investasi ..................................................................................................................................... 10
Biaya Tidak Tetap ................................................................................................................................ 10
Penghitungan Laba ............................................................................................................................... 11
BEP ...................................................................................................................................................... 11
C. TARGET PASAR ........................................................................................................................ 11
D. METODE/CARA PEMASARAN ............................................................................................... 11
BAB V ...................................................................................................................................................... 13
A. KESIMPULAN ............................................................................................................................ 13
B. SARAN ........................................................................................................................................ 13

KATA PENGANTAR
2
 Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT diantara sekian banyak
nikmat –Nya membawa kita dari dimensi kegelapan ke dimensi terang sehingga karena Allah
SWT kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini untuk memenuhi salah satu
tugas yang diberikan oleh guru pada mata pelajaran kewirausahaan.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan
materiil dari berbagai pihak akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik,
oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih kepada Allah SWT,
Guru mata pelajaran Kewirausahaan SMA N 1 Kalibawang, kedua orang tua, dan teman –
teman yang telah membantu terselesaikanya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya dari manusia, meski begitu tugas ini jauh dari
kesempurnaan oleh karena itu segala kritik dan saran yang membangun dari semua pihak
sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini
bermanfaat bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Kulonprogo, 10 september 2022

Penulis

3
 BAB I

A. LATAR BELAKANG
Peternakan ayam broiler mempunyai prospek yang cukup baik untuk
dikembangkan, baik dalam skala peternakan kecil (peternakan rakyat) maupun
dalam skala besar. Hal ini terlihat dari peningkatan jumlah populasi ternak
ayam broiler di Sumatera Barat dari tahun 2009 sampai tahun 2012 dengan rata-
rata peningkatannya 0,83% per tahun (Dinas Peternakan Sumatera Barat, 2012).
Keunggulan usaha ternak ayam broiler adalah siklus produksi yang singkat
yaitu dalam waktu 4-6 minggu ayam broiler sudah dapat dipanen dengan bobot
badan 1,5-1,56 kg/ekor (Yemima,2014) selain itu ayam broiler mempunyai
harga yang relatif murah. Permintaan yang semakin meningkat serta berbagai
keunggulan lainnya dibandingkan unggas lainnya (Rasyid dan Sirajuddin,
2010). Perkembangan yang pesat dari ayam ras broiler ini merupakan upaya
untuk mengimbangi kebutuhan masyarakat terhadap daging ayam. Oleh karena
itu kebutuhan akan daging harus terpenuhi dalam waktu yang relatif singkat.
Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan daging ayam broiler adalah dengan
adanya pengembangan usaha ternak ayam broiler. Jumlah produksi ayam
broiler akan terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah konsumsi
terhadap daging ayam broiler. Pengembangan usaha ternak ayam broiler akan
berhasil apabila peternak mampu mengelola usaha tersebut dengan baik.
Pengelolaan usaha ternak ayam broiler harus ditunjang dengan kemampuan
manajemen yang baik, mulai dari manajemen produksi, keuangan,
sumberdaya manusia, hingga manajemenpemasaran.

B. TUJUAN
Tujuan dari peternakan ayam broiler ini adalah mengembangkan
peternakan ayam broiler pedaging, dapat memasarkan daging ayam broiler
pedaging dengan baik, dapat menjaga kelangsungan usaha, dan
mengembangkanya.

C. PELUANG USAHA
Mengapa saya memilih usaha ayam broiler pedaging dan memilih tempat
usaha disini, karena dilihat dari kebutuhan dan banyaknya warung makan disekitar
lokasi peternakan ayam broiler pedaging yang membutuhkan daging ayam broiler
pedaging, selain itu orang yang membuat usaha ayam broiler pedaging disini masih
jarang, sehinggapeluang saya untuk mendapat hasil yang besar.

4
D. VISI DAN MISI
1. Visi
Menjadi penyedia ayam potong berkualitas nomer 1 di kawasan Godean.

2. Misi
Menyediakan ayam dengan kualitas tinggi dan sesuai kebutuhan pasa,
menciptakan lapangan pekerjaan, memberdayakan sumber daya manusia
untuk menghasilkanproduk unggulan yang mandiri untuk menghasilkan
produk unggulan yang berdayasaing di pasar domestic.

5
 BAB II
ANALISA BIAYA

A. BIAYA INVESTASI

NO NAMA ALAT HARGA @ TOTAL

1. Kandang ayam (3x3m) Rp. 600.000 Rp. 3.000.000
2. Tempat pakan Rp . 8000 Rp. 80.000
3. Tempat minum Rp. 11.000 Rp. 110.000
4. Lampu Rp. 6.000 Rp. 24.000
Rp. 3.214.000

B. BIAYA TETAP

NO NAMA ALAT HARGA @ TOTAL

1. Anakan Rp. 7000 Rp. 1.400.000
2. Pakan Rp. 400.000 Rp. 2.000.000
3. Gaji pegawai Rp. 800.000 Rp. 1.600.000
Rp. 5.000.000

C. BIAYA TIDAK TETAP

NO NAMA ALAT HARGA @ TOTAL

1. Obat obatan Rp. 120.000 Rp. 240.000
Rp. 240.000

D. BIAYA VARIABEL

Biaya tetap + biaya tidak tetap

Rp. 5.000.000 + Rp. 240.000
Rp. 5.240.000/200
= Rp. 26.200

E. PENGHITUNGAN LABA

1. Pengeluaran
Rp. 5.240.000
2. Proyeksi pendapatan
Rp 30.000 x 200 x 1,5 kg (per ekor)
= Rp. 9.000.000
3. Laba
Rp. 9.000.000-5.240.000
= Rp. 3.760.000

6
F. BEP

1. BEP UNIT
TOTAL BIAYA TETAP/(HARGA JUAL PER KG-BIAYA VARIABEL)
Rp. 5.000.000/30.000-26.200
= Rp. 1.316

2. BEP
TOTAL BIAYA TETAP/(1-BIAYA VARIABEL/HARGA JUAL AYAM PER KG)
Rp. 5.000.000/(1- Rp. 26.200/Rp.30.000) = 5.725.400

7
 BAB III

A. WHAT
Budidaya yang akan dilakukan adalah budidaya ayam broiler pedaging.

B. WHERE
Budidaya ayam broiler pedaging ini akan dilakukan di Dusun munengan
di tanah belakang rumah tetapi masih ke belakang sehingga tidak berdekatan
dengan rumah- rumah, kandang akan dibuat di dekat sungai yang mengalir dan
dibuatkan aliran limbah kotoran sendiri, sehingga tidak mencemari sungai dan
tidak menimbulkan bau di rumah warga sekitar, dilakukan di munengan godean
karena sangan strategis,banyak warung makan, dan dekat dengan pasar.

C. WHO
Usaha ini akan dijalankan oleh saya sendiri bersama 2 orang pegawai
Tugas :
1. Saya : memasarkan dan mencari kemitraan untuk pembelian pakan, obat, dan
pemasaran ayam yang siap jual
2. 2 Pegawai (saling bergantian shift masing masing setengah hari): memberi
makan dan minum ayam, perawatan ayam dan kandang, pembersihan ayam,
mengecek kualitas ayam.

8
D. HOW
Cara budidaya ayam broiler pedaging dilaukan dengan menggunakan
kandang yang masing masing berukuran 3x3 meter. 200 ayam dibagi di 5
kandang.

E. WHEN
Usaha ini akan mulai dilakukan di awal bulan September diharapkan di
bulan oktober sudah bias panen pertama karena di bulan oktober banyak hajatan
pernikahan, jadi kebutuhan ayam broiler meningkat.

9
 BAB IV

A. TUJUAN PEMASARAN

Usaha ayam pedaging atau broiler merupakan salah satu usaha yang banyak
peminatnya, setiap tahunya terutama di bulan Ramadhan, hari raya, acara pernikahan
dll.
Untuk pemasaranya, pada tahap awal hasil ternak akan dipasarkan langsung ke
pasar-pasar tradisional terlebi dahulu melakukan survei pasar untuk mengetahui
berapa kebutuhan ayam pedaging dipasaran. Selain itu, hasil ternak juga dapat
dipasarkan langsung kepada konsumen seperti masyarakat sekitar dan warung –
warung makan. Untuk tahap-tahap selanjutnya akan lebih mudah karena diharapkan
usaha peternakan ini sudah mempunyai pelanggan tetap atau pengepul yang
menampung hasil ternak.

B. PENETAPAN HARGA JUAL

Biaya Investasi

NO NAMA ALAT HARGA @ TOTAL

1. Kandang ayam (3x3m) Rp. 600.000 Rp. 3.000.000
2. Tempat pakan Rp . 8000 Rp. 80.000
3. Tempat minum Rp. 11.000 Rp. 110.000
4. Lampu Rp. 6.000 Rp. 24.000
Rp. 3.214.000

Biaya Tetap

NO NAMA ALAT HARGA @ TOTAL

1. Anakan Rp. 7000 Rp. 1.400.000
2. Pakan Rp. 400.000 Rp. 2.000.000
3. Gaji pegawai Rp. 800.000 Rp. 1.600.000
Rp. 5.000.000

Biaya Tidak Tetap

NO NAMA ALAT HARGA @ TOTAL

1. Obat obatan Rp. 120.000 Rp. 240.000
Rp. 240.000

10
 BIAYA VARIABEL
Biaya tetap + biaya
tidak tetapRp.
5.000.000 + Rp.
240.000 Rp.
5.240.000/200
= Rp. 26.200

Penghitungan Laba
1. Pengeluaran Rp. 5.240.000
2. Proyeksi pendapatan
Rp 30.000 x 200 x 1,5 kg (per ekor)
= Rp. 9.000.000
3. Laba
Rp. 9.000.000-5.240.000
= Rp. 3.760.000

BEP
BEP UNIT
TOTAL BIAYA TETAP/(HARGA JUAL PER KG-BIAYA
VARIABEL)Rp. 5.000.000/30.000-26.200
= Rp. 1.316

BEP
TOTAL BIAYA TETAP/(1-BIAYA VARIABEL/HARGA JUAL AYAM
PER KG)Rp. 5.000.000/(1- Rp. 26.200/Rp.30.000) = 5.725.400

C. TARGET PASAR
Target pasar ayam pedaging adalah pelaku usaha kuliner karena permintaan dari
pelaku usaha kuliner setiap hainya selalu ada karena mereka sangat membutuhkan ayam
pedaging, selanjutnya penjual daging ayam pedaging di pasar tradisional karena
masyarakat secara umum membeli daging ayam ke pasar tradisional.

D. METODE/CARA PEMASARAN
Cara pemasaran ayam pedaging melalui berbagai cara, yang pertama dengan
membangun hubungan yang baik dengan pelaku usaha kuliner, penjual di pasar tradisional,
dipasarkan melalui media sosial yang pertama adalah Whatsapp melalui story whatsapp
setiap pagi hari update harga ayam terkini dan stok yang ada, yang kedua membuat akun
Instagram agar masyarakat luas mengetahui bahwa di desa Munengan Godean ada
11
peternakan ayam pedaging yang menjual hasil ayam yang berkualitas, agar semakin
dikenal peternakan ayam broiler ini melakukan endorsement di akun @kuliner.jogjaku,
@makanenakjogja, @jogjafoodhunter, agar bias lebih dikenal oleh pelaku usaha kuliner
ataupun masyarakat pada umumnya .

12
 BAB V

A. KESIMPULAN
Ayam pedaging adalah ayam yang banyak dibutuhkan masyarakat pada saat ini karena
memiliki kekenyalan daging yang lebih a lot dibandingkan dengan ayam jenis lainya. Usaha ini
cukup menguntungkan karena hanya 5-6 minggu bias dipanen. Manfaat berwirausaha ayam
pedaging sangat banyak yang pertama sebagai penyedia kebutuhan protein hewani, kedua
sebagai tabungan hari tua, mencukupi kebutuhan keluarga, usaha menguntungkan jika
dikerjakan dengan baik , profesional dan strategi yang tepat, selain itu kotoran ayam juga bias
digunakan sebagai pupuk.
Perawatan dan penyiapan sarana yang baik bias menghasilkan ayam pedaging yang
unggul, dengan otomatis keuntungan yang didapatkan bias 3 kali lipat dari modal yang
dikeluarkan.

B. SARAN
Di era perekonomian yang semakin pesat dan luas ini, diharapkan dapat menjadi
wirausahayang baik dan menjalankan strategi pasar yang tepat, agar kehidupan masa depan
lebih terjamin.

13
14