SATUAN ACARA PENYULUHAN

GIZI SEIMBANG PADA BALITA

Disusun Oleh :
Nama : Wensdika Putri R
NIM : 20801
PRODI : D3 Kebidanan

PROGAM DIPLOMA TIGA KEBIDANAN

POLITEKNIK KESEHATAN KARYA HUSADA
YOGYAKARTA 2022

SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Gizi seimbang pada balita

Sasaran : An.J
Hari/ tgl pelaksanaan : Selasa,13 Desember 2022
Waktu : 10.00-10.30 WIB
Tempat : Rumah An. J

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah mendapatkan penyuluhan selama 30 menit tentang gizi balita diharapkan
anggota keluarga mampu memahami tentang gizi seimbang untuk balit

II. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah mengikuti penyuluhan tentang gizi balita selama 30 menit keluarga
mampu :
1. Menjelaskan pengertian gizi.
2. Menjelaskan Gizi seimbang untuk balita 6-24 bln
3. Menjelaskan pola pemberian makanan pada balita.
4. Menjelaskan pengaturan makanan anak usia 1-5 tahun.

III. Materi
1. Pengertian gizi
2. Jenis makanan yang diberikan pada balita
3. Pola pemberian makanan pada balita
4. Pengaturan makanan anak usia 1-5 thn

IV. Metode
1. Ceramah
2. Diskusi
3. Tanya jawab

V. Media/alat
1. Leafleat
VI. Proses belajar mengajar:
NO. TAHAP WKT KEGIATAN PENYULUH KEGIATAN
PESERTA
1. Pembukaan 5 1. Salam pembuka Menjawab salam
menit 2. Mengomunikasikan Tujuan dan
memperhatikan
2. Pengembangan 1. Menjelaskan tentang: Mendengarkan dan
a. Pengertian gizi balita. memperhatikan .
b. Gizi seimbang untuk balita 6-
24 bln
c. Pola pemberian makanan
pada balita.
d. Pengaturan makanan anak
usia 1 – 5 tahun.

2. Memberi kesempatan peserta Menanyakan hal-

penyuluhan untuk menanyakan hal yang kurang
hal-hal yang kurang jelas. jelas.
3. Menjawab pertanyaan yang Memperhatikan.
diajukan peserta penyuluhan.

3. Penutup 5 1. Menyimpulkan materi yang Memperhatikan dan

menit telah diberikan. mencatat.
2. Melakukan evaluasi hasil Menjawab
penyuluhan. pertanyaan.
3. Memberi salam penutup.
 PENGESAHAN
Yogyakarta,14
Desember 2022
Perwakilan Peserta Pemberi
Penyuluhan
Penyuluhan

( ) ( Wensdika
Putri )

Mengetahui,
Dosen Pengampu

(Siti Mahmudah,SST, M.Kes)

VII.
VIII. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan cara mengajukan pertanyaan secara langsung dan
diharapkan sasaran penyuluh dapat menjawab pertanyaan sesuai dengan materi
yang disampaikan
1. Apa yang dimaksud dengan gizi ?
2. Jelaskan gizi seimbang untuk balita 6-24 bln ?
3. Jelaskan pola pemberian makan pada balita?
4. Jelaskan pengaturan makanan anak usia 1-5 th ?
 MATERI GIZI BALITA

1. Pengertian Gizi
Gizi adalah makanan dan zat-zat yang diperlukan oleh tubuh yang berhubungan
dengan kesehatan.
2. Gizi Seimbang Untuk Anak 6-24 bln
Anak usia 6-24 bulan memiliki kebutuhan zat gizi yang semakin meningkat dan
tidak dapat dipenuhi hanya dari ASI saja. Pada usia ini, anak berada pada periode
pertumbuhan dan perkembangan yang pesat, mulai terpapar terhadap infeksi dan
secara fisik mulai aktif, sehingga kebutuhan zat gizinya harus benar-benar
terpenuhi dengan memperhitungkan aktivitas bayi dan kemungkinan infeksi.
Agar mencapai gizi seimbang, anak memerlukan Makanan Pendamping ASI
(MP-ASI), sementara ASI tetap diberikan sampai bayi berusia 2 tahun. Pada usia
6 bulan, bayi mulai diperkenalkan kepada makanan lain dalam bentuk lumat dan
lembik, dan selanjutnya beralih ke makanan keluarga saat bayi berusia 1 tahun.
Secara bertahap, variasi makanan untuk bayi usia 6-24 bulan semakin
ditingkatkan, bayi mulai diberikan sayuran dan buah-buahan, lauk pauk sumber
protein hewani dan nabati, serta makanan pokok sebagai sumber kalori. Jumlah
yang ditambahkan secara bertahap dalam jumlah yang tidak berlebihan dan
dalam proporsi yang juga seimbang
3. Pola pemberian makanan pada bayi usia 0-2 thn.

UMUR (BLN) MACAM MAKANAN PEMBERIAN DALAM SEHARI

0 s/d 4 ASI Sekehendak

4 s/d 6 ASI Sekehendak

Buah 2x
Bubur susu 2x

6 s/d 8 ASI Sekehendak

Buah 1x
Bubur susu 2x

8 s/d 10 ASI Sekehendak

Buah 1x
Bubur susu 1x
Nasi tim saring 2x

10 s/d 12 ASI 1x
Buah 3x
Nasi tim saring / makanan 3x
seperti keluarga

12 s/d 24 ASI 2-3x

Buah 1x
Makanan seperti keluarga 3x
Makanan kecil 1x

Keterangan:
- Makanan keluarga: mudah dicerna dan tidak pedas
- Makanan kecil berupa biscuit, bubur kacang ijo dll
4. Mengatur makanan anak usia 1-5 thn.
Dalam memenuhi kebutuhan gizi usia 1-5 thn hendaknya digunakan kebutuhan
prinsip sebagai berikut:
1. Bahan makanan sumber kalori harus dipenuhi baik berasal dari makanan
pokok, minyak dan zat lemak serta gula.
2. Berikan sumber protein nabati dan hewani.
3. Jangan memaksa anak makan makanan yang tidak disenangi, berikan
makanan lain yang diterima anak.
4. Berilah makanan selingan (makanan ringan) misalnya, biscuit dan
semacamnya, diberikan antara waktu makan pagi, siang dan malam.

Makanan anak usia 1 thn belum banyak berbeda dengan makanan waktu usia
kurang dari 1 thn, sebagaimana dijelaskan bahwa anak disapih lebih baik pada umur
2 thn sehimngga pada umum diatas 1 thn ASI masih diberikan pada anak.
Pada umumnya makanan masih berbentuk lemak baik nasi, sayur dan lauk
pauk seperti daging hendaknya dimasak sedemikian rupa sehingga anak mudah
mengunyahnya dan mudah dicerna, anak mulai diajak makan bersama-sama keluarga
yaitu makan pagi, siang dan malam.

IX. Sumber Pustaka

Depkes RI, (1992), Perawatan Anak Dalam Kontek keluarga
Soetjiningsih, 1997, Sari Gizi Klinik ASI Petunjuk untuk Tenaga Kesehatan,
Jakarta, EGL
Pusdiknakes, 1996, Asuhan Perawatan Kebidanan Pada Ibu Hamil Dalam
Konteks Keluarga, Jakarta, Pusdiknakes Depkes RI