PROFIL USAHA PESANTREN

PONDOK PESANTREN AS-SOBARUL

YAQIIN
Blok Sukamulya RT 02/RW 011 Desa Jagasari Kecamatan
Cikijing Kabupaten Majalengka

Pondok Pesantren As-Sobarul Yaqiin memiliki beberapa unit usaha, diantaranya;

1. Persemaian Bibit dan Produk Pertanian
2. Kantin
3. Sound Sistem
Hanya saja dalam hal ini kami berencana untuk mengembangkan unit usaha "Asoy Tani" yang bergerak
dibidang pertanian dan Kantin dan Sound Sistem, dan potensi pengembangannya dirasa cukup besar jika
diterapkan inovasi dan akselerasi bisnisnya.
Disamping itu, kami berecana untuk mengenalkan model pertanian terpadu kepada insan pesantren, santri,
alumni dan masyarakat sekitar agar dapat dirasakan manfaatnya mengingat mayoritas masyarakat
berprofesi sebagai petani

DESKRIPSI UMUM UNIT USAHA PONDOK PESANTREN AS-SHOBARUL

YAQIIN
1. Nama dan Alamat Perusahaan

• Nama Perusahaan : “Asoy Tani”

• Alamat Perusahaan : Blok Sukamulya Desa Jagasari Kecamatan Cikijing

• No Telp 085220733772
2. Nama dan Alamat Pemilik

• Nama Pemilik : Pondok Pesantren As-SobarulYaqiin

• Alamat Pemilik : Blok Sukamulya Desa Jagasari Kecamatan Cikijing

• Telp 085220733772
3. Nama dan Alamat Penanggung jawab
 Nama : Yuyu Wahyudin

Alamat : Blok Sukamulya Desa Jagasari Kecamatan Cikijing

No Telp : 085220733772

4. Informasi tentang bisnis yang dilaksanakan

Unit usaha ini bergerak dibidang pertanian yang berfokus kepada ekosistemdan produksi
komoditas pertanian
5. Lokasi
Lokasi yg digunakan daerah pegunungan dan mempunyai 3 ( tiga ) lokasi lahan ± 15.000 m²
untuk pertanian
6. Ruangan / Tempat yang digunakan

 Lumbung
7. Waktu untuk pelaksanaa usaha
Waktu pelaksanaan budidaya jahe pada proses awal sampai penanaman benih 10 hari, dan bisa
dipanen selama 8 bulan – 1 tahun

8. Target Pelanggan
Target pelanggan yang kami tuju yaitu pasar pasar sekitar daerah kecamatan Kecamatan.
DESKRIPSI USAHA
1. Poduk yang dihasilkan
Produksi Jahe yang dihasilkan dalam sekali panen ± 1.000 Kg/Buln atau 3.000 Kg Jahe.

2. Kepegawaian
a. Jumlah Tenaga Kerja
Tenaga kerja kerja di unit usaha Asoy Tani berjumlah 12 orang, dengan rincian sebagai berikut :
Direktur : 1 Orang

Bagian Keuangan : 1 Orang

Bagian pemasaran : 1 Orang

PHL : 5 Orang

b. Perekrutan Pegawai
Dalam penerimaan karyawan kami mengutamakan dari kalangan alumni pesantren dan masyarakat
dilingkungan pesantren. Dengan penilaian orang yang jujur, pekerja keras dan bertanggung jawab.

c. Job Deskripsi

a) Direktur
Bertanggung jawab penuh terhadap jalannya perusahaan.

• Melakukan management dan operasional

• Melakukan akselerasi pengembangan usaha.

 • Mengambil keputusan ke dalam maupun keluar majunya perusahaan.
b) Bagian Keuangan

Bertanggung jawab penuh terhadap keuangan usaha.

• Melakukan pencatatan arus kas keluar dan masuk

• Melakukan pencatatan pembelian saprodi

• Melakukan pencatatan penjualan harian, mingguan, bulanan dan tutup buku akhir tahun

• Melakukan pencatatan gaji pekerja.

c) Pemasaran

• Menyiapkan hasil produksi

• Melakukan sortasi dan grading produk

• Melakukan survey dan ekspansi pasar

d. Jam Kerja
Sistem kerja yang berlaku adalah 8 jam dimulai pagi hari dan berakhir siang menjelang sore hari.

A. PRODUKSI ( Saprotan )
a. Peralatan dan bahan yang digunakan
1. Kultivator
2. Cangkul Besar
3. Arit
4. Parang
5. Semprotan Listrik/mesin
6. Caping
7. Arco
8. Sarung tangan pekerja
9. Ember dan karung kemas
10. Plastik mulsa
11. Plastik polybag

B. PROSES PRODUKSI
a. Alat dan Bahan
 Tanah
 Pupuk
 Lahan
b. Tahapan Budidaya Jahe
1. Mempersiapkan alat, bahan dan lahan
2. Memilih bibit jahe yang unggul dengan cara mencarinya di lahan jahe yang sudah cukup tua
 3. Menyiapkan lahan tanaman jahe dengan menggunakan tanah yang subur
4. Menanam jahe
 Lahan yang akan ditanami jahe harus diolah 1 bulan sebelum menanam, untuk kedalam
kisaran 25 -35 cm supaya tanah menjadi gembur
 Membuat lubang yang berjarak sedalam 3-7 cm untuk ditanami bibit jahe
5. Perawatan tanaman jahe
Perawatan tanaman jahe perlu dilakukan sekitar 2 bulan sekali sampai siap panen, setelah
ditanam dan memberi pupuk yang ditaburkan di sekitar tanaman jahe
6. Memanen jahe
Tanaman jahe akan siap dipanen selam 8 bulan – 1 tahun dengan ciri-ciri daun nya berwarna
kuning lalu batangnya sudah kuning.
7. Pemasaran
Jahe yang sudah dipanen kemudian di sortir untuk memastikan hasil panen, lalu jahe yang
sudah di sortir kemudian di kemas dengan karung berkapasitas 50-60 kg jahe.

PENGOLAHAN LIMBAH
Limbah yang dihasilkan berupa daun, akar dan batang dari tanaman jahe yang kemudian dijadikan
salah satu pupuk untuk menyuburkan tanah yang nantinya akan di pakai untuk menanam kembali
.tanaman jahe

Majalengka 20 Desember 2022

Ponpes As-sobarul Yaqiin