LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI

MENGIDENTIFIKASI SERBUK BIJI ( SEMEN )

 Dasar teori
 Kegiatan praktikum
 Cara kerja
 Hasil pengamatan
1. Tujuan praktikum
Mampu mengidentifikasi serbuk simplisia yang
berasal dari biji (semen) secara
makroskopik,mikroskopik dan kimiawi.
 2. Dasar teori
 Biji
biji (semen) adalah bakal biji dari tumbuhan berbunga yang
telah masak. Biji merupakan suatu bentuk inti sel dari
persarian dan bakal tanaman mini (embrio) yang masih dalam
keadaan perkembangan terkekang (dorman).
 Biji pala ( Myristicae Semen)
bila masak, kulit dan daging buah membuka dan biji akan
terlihat terbungkus fuli yang berwarna merah. Satu buah
menghasilkan satu biji berwarna coklat, pala dipanen bijinya
(arillus).
 Biji kopi ( Coffe Semen)
Buah kopi mentah berwarna hijau muda. Setelah itu, berubah
menjadi hijau tua, lalu kuning. Buah kopi matang (ripe)
berwarna merah atau merah tua.
KLASIFIKASI TUMBUHAN YANG DIAMATI

Biji pala (Myristicae Semen) Biji kopi ( Coffe Semen)

Divisi : Magnoliophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Rubiales
Ordo : magnoliales
Famili : Rubiaceae
Famili : Myristicaceae
Genus : Coffea
Genus : Myristica
Species : Coffea sp. ( Coffea arabia L. ,
Coffea canephora., Coffea kiberica, Coffea
Species : Myristica fragrans. excels)
Spesifikasi  Biji pala (Myristicae semen)

- Tanaman asal : biji pala

simplisia -

-
Nama latin

Zat aktif
: Myristicae semen

: Miristin, kamfer,
asamoleat dan asam linoleat

- Khasiat : bahan pewangi,

karminativa.

 biji kopi (Coffe Semen)

- Kingdom : Plantae

Buah kopi terdiri dari bebebrapa lapisan,

yakni eksokarp (kulit buah), mesokarp
(daging buah), endokarp (kulit tanduk),
kulit ari dan biji.
3. Kegiatan praktikum

Alat Bahan
1. Serbuk biji pala (Myristicae Semen)
1. Mikroskop 6. Beker glass
2. Serbuk biji kopi (Coffe Semen)
2. Objek gelass 7. Loup
3. Klorhidrat 7. NaOH P 5% b/v
3. Cover glass 8. Pensil dalam etanol

4. Pipet tetes 9. Penghapus 4. HCL pekat P 8. Amonia (25%)

5. Tabung reaksi 5. Asam sulfat 10N 9. FeCl3 P 5% b/v

6. Asam Sulfat P
4. Cara kerja
Identifikasi simplisia biji (semen) secata makroskopik
01 02 03

Siapkan alat dan Catat hasilnya

bahan yang akan
digunakan

Amati warna, bau dan

bentuk
Identifikasi simplisia biji (semen) secara mikroskopik

A. B. C.
Siapkan alat dan bahan Ambil sedikit serbuk Letakkan pada objek
yang akan digunakan simplisia glass dan tambahkan 1-2
tetes kloralhidrat

D. E. F.
Tutup objek glass dengan Amati fragmen oengenal Catat hasilnya
cover glass dari masing-masing
simplisia
 Identifikasi simplisia srbuk biji (semen) secara kimiawi

Serbuk biji pala(Myristicae Semen) Serbuk biji kopi (Coffe Semen)

 Siapkan 5 tabung reaksi
 Siapkan satu tabung reaksi  Ambil 2mg serbuk simplisia
 Masukkan masing2 tabung reaksi
 Ambil 2mg serbuk simplisia  Pada tabung 1, tambahkan 5tetes asam sulfat P
 Masukkan kedalam tabung Pada tabung 2, tambahkan 5tetes asam sulfat
reaksi 10N
 Tambahkan 5tetes HCL pekat P Pada tabung 3, tambahkan 5tetes NaOH P 5% b/v
 Amati hasilnya dalam etanol P
Pada tabung 4, tambahkan 5tetes Amonia (25%) P
Pada tabung 5, tambahkan 5tetes FeCl3 P5%b/v
 Camati dan catat hasilnya
 5. Hasil pengamatan
identifikasi simplisia biji (semen) secara makroskopik

Myristicae Coffe
Semen Semen

Nama tanaman asal : Myristicae Fragrans Nama tanaman asal : Coffe Arabica

Bau: khas aromatik Bau : khas aromatik

Warna : coklat Warna : hijau

Rasa : agak pedas Rasa : pahit

Identifikasi simplisia biji (semen) secara mikroskopik
- simplisia biji pala (Myristicae semen)
Fragmen
No simplisia Warna serbuk pengenal Gambar
Myristicae Cokelat Berkas pembuluh
1 semen

Myristicae
semen Cokelat Butir pati
2

Perisperm
Myristicae sekunder sel
3 semen Cokelat
minyak

Endosperm
Myristicae dengan butir
4 semen Cokelat pati dan
aleuron
 Identifikasi simplisia biji (semen) secara mikroskopik
- simplisia biji kopi (Coffe Semen)
Fragmen
No simplisia Warna serbuk pengenal Gambar

Coffe Perisoerm
1 semen Hijau dengan tetes
minyak

Coffe Parenkim
2 semen Hijau dinding tipis

Coffe Hijau Sel batu

3 semen
Identifikasi simplisia biji (semen) secara kimiawi
- simplisia biji pala (Myristicae semen)
Reaksi Gambar
Tabung Simplisia perlakuan positif
I Myristicae 2mg serbuk Terbentuk (+) terbentuk warna hitam
semen simplisia +5 warna
tetes HCL hitam
pekat

- Simplisia biji kopi (Coffe Semen)

Reaksi
Tabung Simplisia Perlakuan Gambar
positif
Coffe 2mg (-) terbentuk warna coklat
I Terbentuk
semen serbuk muda
warna
simplisia
coklat
+5tetes
muda
asam sulfat
P
Lanjutan 2mg serbuk (+) terbentuk warna cokelat
II Coffe simplisia Terbentuk tua
semen +5tetes warna
asam sulfat coklat tua
10N

2mg serbuk (+) terbentuk warna cokelat

III Coffe simplisia Terbentuk
semen +5tetes NaOH warna
P 5% b/v dalam cokelat
etanol P

2mg serbuk (-) terbentuk warna hijau

IV Coffe simplisia
Terbentuk
semen +5tetes warna
Amonia (25%) cokelat
P tua
(+) terbentuk warna biru
2mg serbuk Terbentuk kehitaman
V Coffe simplisia warna biru
semen +5tetes
kehitaman
FeCl3 P
5%b/v
THANKS!