KEMENTERIAN PERTANIAN

BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN

POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG
PROGRAM STUDI PENYULUH PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
SKS= 3
NO. SEM: 1 1 SKS (T); 2 Revisi: 002 Tanggal: 11 September 2021
SKS (P)

Program Studi : Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

Mata Kuliah : Lingkungan Ternak
Kode Mata Kuliah : 4218
Dosen Pengampu : drh. Isyunani, M.Agr
Yendri Junaidi, S.Pt.,M.Sc

I. DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup ekologi ternak, peranan lingkungan dalam pengelolaan peternakan, tingkah laku
dan anomaly ternak, ekologi dan adaptasi, suhu lingkungan dan suhu ternak, pengaruh iklim terhadap performans ternak,
modifikasi agroklimat dan prinsip-prinsip AMDAL

II. CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH

1. Mahasiswa diharapkan dapat memahami ruang lingkup ekologi ternak.

1
 2. Mahasiswa diharapkan dapat memahami peran lingkungan dalam pengolahan peternakan.
3. Mahasiswa diharapkan dapat memahami tingkah laku ternak
4. Mahasiswa diharapkan dapat memahami anomaly ternak
5. Mahasiswa diharapkan dapat memahami terkait ekologi ternak
6. Mahasiswa diharapkan dapat memahami tentang proses adaptasi ternak
7. Mahasiswa diharapkan dapat memahami tentang suhu lingkungan dan suhu ternak
8. Mahasiswa diharapkan mampu mengamati pengaruh iklim terhadap performans ternak
9. Mahasiswa diharapkan mampu melakukan modifikasi agroklimat
10. Mahasiswa diharapkan mampu menerapkan prinsip-prinsip AMDAL

III. MATRIK RENCANA PEMBELAJARAN

Capaian
Pert Metode Pengalaman Indikator Teknik Bobot Refere
Pembelajar Bahan Kajian Waktu
ke Pembelajaran Belajar Penilaian Penilaian Tagihan nsi
an
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I Mahasiswa 1. Mekanisme Ceramah dan  Mendengar - - 5% 1 Jam (T) 3,5
mampu dan Proses Tanya Jawab kan 2 Jam (P)
memahami Pembelajaran penjelasan
kontrak 2. Kontrak dosen
perkuliahan
Perkuliahan  Melakukan
dan
memahami
3. Pemaparan kesepakata
konsep silabus, RPS n dengan
lingkungan dan SARPRA dosen
ternak 4. Pengantar  Pembentuk
Anatomi dan an
Fisiologi Kelompok
ternak

2
 Belajar
II-III Mahasiswa 1. Lingkungan Ceramah,  Menjelaska  Memahami, Tugas 10% 1 Jam (T) 3,5,8
mampu Biotik Diskusi, Tanya n menjabarka Makalah 2 Jam (P)
memahami peternakan Jawab dan penjelasan n istilah-
terkait 2. Lingkungan
Abiotik Penugasan dosen istilah
dengan
 Melaksanak peternakan
peran
lingkungan an diskusi serta proses
dalam proses kelompok dan unsur
pengolahan  Melaksanak domistikasi
peternakan an tugas
 Melaksanak
an Praktek
IV-V Mahasiswa 1. Respon Ceramah,  Mengikuti Memahami, Tes 5% 1 Jam (T) 3,5,8,9
mampu ternak Diskusi dan perkuliahan menjabarkan esay/keakt 2 Jam (P)
memahami terhadap
suhu Tanya Jawab , merespon komponen ifan dalam
dan dan yang praktikum
menjelaskan 2. Respon
ternak menanggapi mempengaru
terkait
terhadap  Menjelaska hi tingkah
dengan pakan n laku ternak
tingkah laku 3. Respon
ternak penjelasan seperti suhu,
ternak
terhadap air dosen air dan pakan
 Melaksanak
an Diskusi
 Melaksanak
an Praktek
VI- Mahasiswa 1. Status Ceramah,  Menjelaska Memahami, Tes 5% 1 Jam (T) 8,9,13
VII mampu fisiologis Diskusi dan n menjabarkan esay/keakt 2 Jam (P)
memahami 2. Tingkah laku Tanya Jawab, penjelasan komponen ifan dalam
dan seksual dosen yang praktikum
menjelaskan
ternak  Melaksanak mempengaru
terkait
dengan
3. Produktifitas an diskusi hi responya
ternak kepada

3
 memahami kelompok lingkungan
anomaly-  Melaksanak
anomaly an tugas
ternak  Melaksanak
terhadap an Praktek
responya
kepada
lingkungan
VII 1. Anatomi Ceramah,  Menjelaska Tugas 15% 1 Jam (T) 8,9,13
sistem Diskusi, Tanya n Makalah 2 Jam (P)
reproduksi Jawab dan penjelasan dan Hasil
ternak betina Penugasan dosen Presentasi
(ruminansia  Melaksanak
dan unggas) an diskusi
2. Fisiologi kelompok
sistem  Melaksanak
reproduksi an tugas
ternak betina  Melaksanak
(ruminansia an Praktek
dan unggas)  Presentasi
Ujian Tengah Semester
VIII
(UTS)
IX-X Mahasiswa 1. Ekologi Ceramah,  Mengikuti Memahami, Tes 5% 1 Jam (T) 8,9,13
mampu komunitas Diskusi dan perkuliahan menjabarkan esay/keakt 2 Jam (P)
memahami 2. Ekologi Tanya Jawab , merespon komponen ifan dalam
dan populasi dan yang praktikum
menjelaskan
3. Ekologi menanggapi berkiatan
terkait prilaku  Menjelaska dengan
dengan ekologi
n
komponen ternak
penjelasan
ekologi (komunitas,
dosen
ternak
 Melaksanak populasi dan

4
 an Diskusi prilaku)
 Melaksanak
an Praktek
XI- Mahasiswa 1. Adaptasi Ceramah,  Mengikuti Memahami, Tes 5% 1 Jam (T) 8,9,13
XII mampu biologi Diskusi dan perkuliahan menjabarkan esay/keakt 2 Jam (P)
memahami 2. Adaptasi Tanya Jawab , merespon komponen ifan dalam
dan genetik dan yang praktikum
menjelaskan
3. Adaptasi menanggapi berkiatan
terkait fisiologi  Menjelaska dengan
dengan proses
n
proses adaptasi
penjelasan
adaptasi ternak
dosen
ternak
 Melaksanak
an Diskusi
 Melaksanak
an Praktek
XIII Mahasiswa 1. Kelembahan Ceramah,  Mengikuti Memahami, Tes 5% 1 Jam (T) 8,9,13
mampu udara Diskusi dan perkuliahan menjabarkan esay/keakt 2 Jam (P)
memahami 2. Radiasi Tanya Jawab , merespon komponen ifan dalam
dan matahari dan yang praktikum
menjelaskan
3. Kecepatan menanggapi berkiatan
terkait udara  Menjelaska dengan
dengan kelembaban
n
suhu udara,
penjelasan
lingkungan radiasi
dosen
dan suhu
ternak  Melaksanak matahari dan
an Diskusi kecepatan
 Melaksanak udara
an Praktek
XIV Mahasiswa 1. Iklim makro Ceramah,  Mengikuti Memahami, Tes 5% 1 Jam (T) 8,9,13
mampu 2. Iklim mikro Diskusi dan perkuliahan menjabarkan esay/keakt 2 Jam (P)
memahami

5
 dan Tanya Jawab , merespon komponen ifan dalam
menjelaskan dan yang praktikum
terkait menanggapi berkiatan
dengan  Menjelaska dengan
iklim n pengaruh
terhadap penjelasan iklim
performans dosen terhadap
ternak  Melaksanak performans
an Diskusi ternak
 Melaksanak
an Praktek
XV Mahasiswa 1. Pengertian Ceramah,  Mengikuti Menghasilka Tes 5% 1 Jam (T) 8,9,13
mampu dan cabang Diskusi dan perkuliahan n model esay/keakt 2 Jam (P)
memahami klimatologi Tanya Jawab , merespon modifikasi ifan dalam
dan 2. Kecepatan dan klimatologi praktikum
melakukan angin, menanggapi kandang
modifikasi kelembaban,  Menjelaska ternak dalam
agroklimat intensitas proses
n
serta sinar pemeliharaa
penjelasan
menerapkan matahari, n
dosen
prinsip- 3. Penanganan  Melaksanak
prinsip dampak an Diskusi
AMDAL lingkungan  Melaksanak
an Praktek
Ujian Akhir Semester
XVI
(UAS)

6
IV. PENILAIAN
Pembobotan Komponen-komponen Penilaian :
Nilai Teori:
No. Jenis Tagihan Bobot (%)
1 Kuis dan Penugasan 30
2 Ujian Tengah Semester 30
3 Ujian Akhir Semester 40

Nilai Praktik:
No. Jenis Tagihan Bobot (%)
1 Pelaksanaan Praktik 40
2 Unjuk Kerja/Portofolio 40
3 Hasil Laporan 20

Pedoman Penilaian dengan menggunakan modifikasi Penilaian Acuan Patokan (PAP) dan Penilaian Acuan Normal (PAN).

V. SUMBER BACAAN
1. A.S.A.E. (1974). Livestock Environment I. Affects Production, Reproduction, and Health. Proceeding of the International
Livestock Environment Symposium, American Society of Agricultural Engineers.

7
2. Campbell, J. R. and J. F. Lasley. (1977). The Science of Animals that Serve Mankind. 2nd Ed. New Delhi: Tata McGraw-Hill
Publishing Co. Ltd.
3. Harrison, C. and A. Greensmith. (2000). Birds of the World.London: Dorling Kindersley Ltd.
4. Loosli, J. K., V. A. Oyenuga and G.M. Babatunde (Eds.). (1974). Animal Production in the Tropics. Proc. Intern. Symp. Anim.
Prod. In the Tropics. Nigeria, Ibadan: Heinemann Educat. Books.
5. McDowell, R. E. (1972). Improvement of Livestock Production in Warm Climates. San Francisco: W. H. Freeman and
Company.
6. Saramony, U. P. (1992). Keadaan Iklim Mikro dan Respons Biologis Ternak Babi pada Berbagai Luas Lantai Kandang
Beratap Seng dan Daun Gewang. Disertasi. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
7. Sihombing, D. T. H. (1997). Ilmu Ternak Lebah Madu. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
8. Sihombing, D. T. H. (1999). Satwa Harapan I: Cacing Tanah, Bekicot, Keong, Kupu-kupu Ulat Sutera. Pengantar Ilmu dan
Teknologi Budidaya. Bogor: Pustaka Wirausaha Muda.
9. Waldbauer, G. (1999). The Handy Bug Answer Book. Canton, Michigan: Visible Ink Press.
10. Yousef, M.K. (1985). Stress Phyiology in Livestock. Vol. 1. Basic Principles. Florida: CRC Press.

Mengetahui,
Ketua Prodi Malang, September 2021
Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan Pengampu Mata Kuliah,

Dr. Sad Likah,S.Pt.,MP

NIP. drh. Isyunani, M.Agr
NIP. 19580618 198603 2 001

8
 SATUAN ACARA PERKULIAHAN (SAP) dan SATUAN ACARA PRAKTIKUM (SAPRA)

PROGRAM STUDI : Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

MATA KULIAH : Lingkungan Ternak
SKS :3
DOSEN PENGAMPU : drh. Isyunani, M.Agr
Yendri Junaidi, S.Pt.,M.Sc
Saraswati Ayu Purbarani, S.ST.,M.Si

TATAP MUKA MINGGU KE 1

CAPAIAN PEMBELAJARAN 1.
MATA KULIAH 2.
3.
CAPAIAN PEMBELAJARAN :
TATAP MUKA MG. KE 1
BAHAN KAJIAN : 1. ....
2. ....
3. ....
PENGALAMAN BELAJAR 1. ....
2. .....
3. .....
INDIKATOR PENILAIAN : 1. .....
2. .....
3. .....

TEKNIK PENILAIAN 1. .....

2. ......
METODE :  .....
 .......
 ......
MEDIA : 
REFERENSI : 
WAKTU :
LANGKAH-LANGKAH : PENGANTAR (..... Menit)
KEGIATAN 1.
MATERI INTI TATAP MUKA ( ...... Menit)
1.
2.
PENUGASAN (...... Menit)
1.
PENGAKHIRAN (..... Menit)
1.

TATAP MUKA MINGGU KE 2

CAPAIAN PEMBELAJARAN 
MATA KULIAH 
 .
CAPAIAN PEMBELAJARAN : 
TATAP MUKA MG. KE 2
BAHAN KAJIAN :  ....
 ....
 ....
PENGALAMAN BELAJAR  ....
 .....
 .....
INDIKATOR PENILAIAN :  .....
 .....
 .....

TEKNIK PENILAIAN  .....

 ......
METODE :  .....
 .......
 ......
MEDIA : 
1
REFERENSI : 
WAKTU :
LANGKAH-LANGKAH : PENGANTAR (..... Menit)
KEGIATAN
MATERI INTI TATAP MUKA ( ...... Menit)

PENUGASAN (...... Menit)

PENGAKHIRAN (..... Menit)

2
 RINCIAN USULAN KEBUTUHAN BAHAN PRAKTIKUM
SEMESTER GANJIL TA 2020/2021

PROGRAM STUDI : Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

MATA KULIAH : Lingkungan Ternak
SKS :3
DOSEN PENGAMPU : drh. Isyunani, M.Agr
Yendri Junaidi, S.Pt.,M.Sc
Saraswati Ayu Purbarani, S.ST.,M.Si

No Uraian Volume Harga satuan Jumlah

1 Skop 1 100.000 100.000

2 Gloves 5 40.000 200.000
3 Termometer ruang dinding 5 35.000 175.000
4 Termometer tubuh digital 5 60.000 300.000
5 Termo-Hygrometer 2 200.000 400.000
6 Termometer Max-Min 5 30.000 150.000
7 Hygrotermometer clock 2 800.000 1.600.000
8 Stopwach 5 25.000 125.000
9 Termometer medikal 10 50.000 500.000
10 Termometer digital 2 80.000 160.000
11 Counterchack 5 30.000 150.000
12 Pita ukur 5 40.000 200.000
13 Kertas Label 5 15.000 75.000
14 Timbangan 1 250.000 250.00
15 Ayam broiler 5 50.000 250.000
16 Ayam petelur 5 40.000 200.00
17 Kertas 4 50.000 200.00
18 Tongkat Ukur 4 100.000 400.000
19 Pointer 1 150.000 150.000
20 Ember 5 40.000 200.00
21 Palu 1 150.000 150.000
22 Paku 1 50.000 50.000
23 Bebek 2 70.000 140.000
24 Altimeter 1 500.000 500.000
25 Anemometer 2 400.000 800.000
26 Stetoskop 5 150.000 750.000
Total 7.325.000

Mengetahui, Malang, .......September 2021

Ketua Prodi Koordinator Mata Kuliah
Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan
Hewan

Dr. Sad Likah,S.Pt.,MP (drh. Isyunani, M.Agr)

NIP. NIP. 19580618 198603 2 001