Tugas Peralatan Persiapan Memasak

Offering C
Kelompok 5:

1. Alat-alat ukur:

No Nama Gambar Fungsi

1. Penggaris Mengukur
panjang bahan
seperti potongan
sayur jardiniere
yang berukuran
3x1x1 cm.
Satuan yang bisa
dipakai yaitu
milimeter,
centimeter, dan
inci.
2. Gelas ukur Untuk mengukur
volume bahan
yang tidak
beraturan
contohnya
tepung.

3. termometer digunakan
untuk
mengukur suhu
pada
olahan  masaka
n.

4 timbangan menimbang
dalam jumlah
yang lumayan
banyak
5. sendok Sen
ukur
dok
uku
r
ini
dig
una
kan
unt
uk
me
ngu
kur
bah
an
ma
kan
an
keri
ng,
sep
erti
sus
u
buk
uk,

tep
ung
,
gar
am,
dll. 
 6. alat ukur ph
a

2. Alat-alat pengecil ukuran:

No Nama Gambar Fungsi

1. Gunting Scissors Digunakan
untuk membuka
kemasan,
memotong sirip
dan ekor ikan.
Biasa nya
dibutuhkan
untuk
memecahkan
cangkang
kepiting
2. Blender Penghancur
elektrik yang
dapat
menghaluskan
bahan makanan
seperti buah-
buahan, sayur
dan bumbu baik
kering maupun
basah.

3. Pengupas Peeler Mengupas

sayuran sepeeti
kentang, wortel,
lobak

4. Lesung dan Alu Menghaluskan

bumbu dengan
cara di tumbuk.
 5. Hammer hill Hammer
mill diperguna
kan untuk
berbagai
macam
pekerjaan
penggilingan

6. Parutan gretter Alat untuk

memarut kelapa,
sayur dan keju.

3. Wadah-wadah:

No Nama Gambar Fungsi

1.