PKWU

Ayam
mentega
lezat
 Ayam mentega

Ayam mentega atau Makhan murg adalah hidangan,

yang berasal dari subbenua India, dari ayam dalam
saus tomat. Hidangan ini dikembangkan pada 1950-an
oleh tiga pemilik restoran Punjabi: Kundan Lal Gujral,
Kundan Lal Jaggi dan Thakur Dass, yang merupakan
pendiri restoran Moti Mahal di Delhi, India.
 1. ayam potong 5.kecap manis
& inggris

2. bawang 6. saus tomat

Bahan bawangan & tiram

3. mentega 7. garam

4. jeruk nipis
 cara membuat

Langkah 1
Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan
taburi garam,aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15
menit
Langkah 2
Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm
mentega ke dlm minyak,goreng ayam hingga
matang,angkat dan sisihkan

 Langkah 3
Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan
bawang bombay hingga harum,masukan kecap
manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan
garam,aduk rata lalu masukan ayam,aduk rata hingga
ayam terbalut bumbu
Langkah 4
Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan
air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas
masukan daun bawang,aduk sebentar angkat dan
sajikan
 nama kelompok ;

1. adelia nailan
2. kamil ammar
3. milano arrafi
4. shnayya azwalica