Menyi
mpulk
an dan
memb
Melakukan uat
pengamatan lapora
dengan cara n hasil
penga
membaca dan matan/
menyimak dari kajian
kajian literat
literatur/media ur
tentang pengertian tentan
g
dan kebutuhan penget Penugasan
sumberdaya usaha ahuan
budidaya tanaman sumbe Portofol
hias agar rdaya
terbangun rasa dan
proses
ingin tahu dan produ
menunjukkan ksi
motivasi internal. (tekni
Melakukan k,
kegiatan observasi bahan,
alat)
ke tempat budida
budidaya tanaman ya
hias tentang proses tanam
dan keselamatan an
kerja pada hias
yang
pembudidayaan
ada di
3.6.1 tanaman hias agar wilaya Penilaian Tugas
mengidentifika terbiasa bersikap h Mengkaji literatur
si sumber daya santun, terbangun setem untuk
yang pat memperoleh
dibutuhkan
rasa cinta tanah air atau pengetahuan
dalam dan syukur pada nusant konseptual
mengukung Tuhan. ara. pengolahan dari
proses Mem bahan pangan
produksi buat nabati dan hewani
Sumberdaya menjadi produk
usaha dan 3.6.2
ranca kesehatan non
pembuatan mengidentifika ngan pangan
produk si sumber daya gagas Observasi ke
kesehatan pada sentra an tempat pembuatan
dari bahan atau perusahan (desa pengolahan dari
nabati dan 3.6.3 bahan pangan
hewani, menjelaskan
in) nabati dan hewani
meliputi: sumberdaya dala menjadi produk
Identifikasi yang m kesehatan non
kebutuhan dibutuhkan bentu pangan untuk
sumberdaya dalam proses k memperoleh
pada produksi pengetahuan
sentra/perusa
gamb praktis
ha-an ar
(dikenal Penilaian Proyek
dengan (Unjuk Kerja)
istilah 6M) Pembuatan
produk rancangan/desain
kesehatan gagasan untuk
dari bahan pembuatan karya
pangan pengolahan dari
nabati dan bahan pangan
hewani nabati dan hewani
Pembuatan 4.7.1 menjadi produk
karya/produ mempraktekka kesehatan non
k kesehatan n pembutatan pangan
dari bahan produk Melakukan
pangan eksperimen
nabati dan terhadap berbagai
hewani 4.7.1 bahan dan teknik
berdasarkan mengamati yang akan
kebutuhan pasar untuk digunakan dalam
sumberdaya memasarkan pembuatan karya
(bahan, prduk yang pengolahan dari
peralatan, dibuat bahan pangan
keterampilan nabati dan hewani
bekerja & menjadi produk
pasar) dan kesehatan non
3.6 prosedur pangan dan
Memaha yang pengemasannya
ditetapkanny Uji rancangan/
mi a (jenis, desain gagasan
sumber manfaat, pembuatan
daya kandungan, pengolahan dari
yang teknik bahan pangan
dibutuhk pengolahan, nabati dan hewani
dan menjadi produk
an dalam penyajian/pe kesehatan non
menduk nge-masan) pangan
ung Langkah
proses keselamatan Penilaian
produksi kerja Portofolio
3.8.1.mengide Kumpulan hasil
usaha Perancangan
ntifikasi kerja peserta didik
pengola promosi
kewirausahaan
penjualan dalam bentuk
han dari dalam bidang tertulis, foto dan
produk
bahan pengolahan gambar atau
nabati karya yang
dan mendeskripsikan
3.8.2 rancangan/desain
hewani Analisa hasil mengidentifika gagasan, hasil uji
menjadi usaha si kinerja rancangan/ desain
produk pengolahan usaha gagasan
kesehata produk berdasarkan pembuatan karya
n kesehatan kriteria pengolahan dari
dari bahan keberhasilan bahan pangan
nabati dan suatu produk nabati dan hewani
hewani. menjadi produk
kesehatan non
Kinerja pangan yang
usaha dihasilkan
dievaluasi
berdasarkan Penilaian
kriteria Observasi
keberhasilan (Perilaku)
usaha Penilaian tentang
Laporan perilaku saling
keuangan menghormati,
Penghitunga toleransi,
n rasio kerjasama,
4.7 Mencipta keuangan : disiplin, tanggung
karya Rasio jawab, jujur,
pengolahan dari Likuiditas mandiri, cinta
bahan nabati Rasio damai, dan
dan hewani Rentabilitas 4.8.1 responsif/keaktifa
menjadi produk Rasio Menjelaskan n. serta kinerja
kesehatan yang Solvabilitas langkah- peserta didik
berkembang di Teknik dan langkahdan selama melakukan
wilayah Rencana metode kegiatan baik
setempat dan pengembang pemasaran kegiatan klasikal,
lainnya sesuai an usaha produk mandiri, atau
teknik dan sesuai hasil kelompok sesuai
prosedur evaluasi 4.8.2 aturan yang
Mencari ditetapkan
tempat dan/atau
pemasaran disepakati
produk yang bersama
dibuat
4.8.3
Mengevaluasi
usaha
pengolahan
yang telah
dibuat
3.8.Mengana
lisis
hasil
usaha
pengola
han dari
bahan
nabati
dan
hewani
menjadi
produk
kesehata
n
berdasar
kan
kriteria
keberhas
ilan
usaha
4.8
Menyajikan
hasil evaluasi
usaha
pengolahan dari
bahan nabati
dan hewani
menjadi produk
kesehatan
berdasarkan
kriteria
keberhasilan
usaha