KUMPULAN SOAL BIOKIMIA

 BIOKIMIA DASAR

1. Karbohidrat merupakan satu-satumya bahan bakar yang digunakan oleh semua sel di
dalam tubuh kita, semua sel tubuh tersebut memulai metabolisme glukosa melalui jalur
glikolisis yang dikatalisis oleh enzim terlarut dalam sitoplasma dan merupakan jalur
utama untuk metabolisme glukosa.
Pertanyaan (lead in): Sel apakah yang terdapat dalam tubuh kita yang menggunakan glukosa
dan glikolisis sebagai satu-satumya sumber energi?
Pilihan jawaban:
A. Sel otot
B. Sel Hati
C. Sel Pembuluh Darah
D. Sel Darah Putih
E. Sel Darah Merah

2. Karbohidrat merupakan satu-satumya bahan bakar yang digunakan oleh semua sel di
dalam tubuh kita, semua sel tubuh tersebut memulai metabolisme glukosa melalui jalur
glikolisis yang dikatalisis oleh enzim terlarut dalam sitoplasma dan merupakan jalur
utama untuk metabolisme glukosa, dimana eritrosit menggunakan glukosa darah
sebagai bahan bakar utama.
Pertanyaan (lead in): Apakah produk akhir yang dihasilkan pada glikolisis anaerob yang
berlangsung dalam eritrosit?
Pilihan jawaban:
A. Asam Laktat
B. Asam Piruvat
C. ATP
D. 2,3-bisfosfogliserat
E. 1,3-bisfosfogliserat

3. Glikolisis pada sel eritrosit berlangsung melalui serangkaian senyawa antara, dimana
glukosa masuk eritrosit melalui difusi dengan perantaraan GLUT-1 (insulin –dependent
glucose transporer, GLUT-1) yang melibatkan 10 langkah yang dikatalisis enzim yang
menggunakan 2 mol ATP.
Pertanyaan (lead in): Berapakah jumlah energi yang dihasilkan per mol glukosa yg diubah
menjadi laktat?
Pilihan jawaban:
A. 2 mol ATP
B. 30 mol ATP
C. 32 mol ATP
D. 4 mol ATP
E. 5 mol ATP

4. Dalam sel eritrosit tidak melakukan metabolism oksidatif , piruvat direduksi menjadi
asam laktat sebagai produk dari glikolisis anaerob.
Pertanyaan (lead in): Apakah yang menyebabkan eritrosit tidak melakukan metabolism
oksidatif ?
Pilihan jawaban:
A. Eritrosit tidak memiliki mitokondria
B. Eritrosit tidak memiliki sitoplasma
C. Eritrosit tidak memiliki organela reticulum endoplasma
D. Eritrosit tidak memiliki badan golgi
E. Eritrosit tidak memiliki ribosom

5. Glukosa yang tidak dihidrolisis menjadi energi akan disimpan di dalam tubuh menjadi
cadangan energi dalam bentuk glikogen (jaringan otot dan jaringan hati) yang akan
kembali digunakan apabila tubuh memerlukan glikogen sebagai sumber energi
Pertanyaan (lead in): Apakah proses metabolisme karbohidrat yang merubah glukosa menjadi
bentuk glikogen ?
Pilihan jawaban:
A. Glikolisis
B. Glikogenolisis
C. Glikogenesis
D. Glukoneogenesis
E. Siklus Krebs

6. Glukosa yang tidak dihidrolisis menjadi energi akan disimpan di dalam tubuh menjadi
cadangan energi dalam bentuk glikogen (jaringan otot dan jaringan hati) yang akan
kembali digunakan apabila tubuh memerlukan glikogen sebagai sumber energi
Pertanyaan (lead in): Apakah proses metabolisme karbohidrat yang merubah glikogen menjadi
glukosa ?
Pilihan jawaban:
A. Glikolisis
B. Glikogenolisis
C. Glikogenesis
D. Glukoneogenesis
E. Siklus Krebs

7. Glukosa diserab dari usus halus dalam waktu 2-3 jam setelah mengkomsumsi makanan
yang mengandung karbohidrat, sehingga harus ada mekanisme untuk mempertahakan
glukosa darah diantara waktu makan.
Pertanyaan (lead in):
Apakah metabolisme karbohidrat yang bisa mempertahankan kadar glukosa diantara waktu
makan ?
Pilihan jawaban:
A. Glikolisis
B. Glikogenolisis
C. Glikogenesis
D. Glukoneogenesis
E. Siklus Asam Sitrat

8. Glikogen hati secara bertahap dipecah diantara waktu makan sehingga glukosa
dilepaskan untuk mempertahankan kadar glukosa darah. Akan tetapi cadangan total
glikogen tidak cukup mempertahankan kadar glukosa darah selama 12 jam puasa,
dimana hati menggunakan asam amino dari protein otot sebagai precursor utama,
tetapi juga menggunakan laktat dari glikolisis dan gliserol dari katabolisme lemak.
Pertanyaan (lead in):
Apakah metabolisme karbohidrat yang bisa mempertahankan kadar glukosa selama 12 jam
puasa.?
Pilihan jawaban:
A. Glikolisis
B. Glikogenolisis
C. Glikogenesis
D. Glukoneogenesis
E. Siklus Asam Sitrat

9. Glikogen sebagai bentuk cadangan glukosa disimpan di hati dan otot Pada saat dan
segera setelah makan, dimana glikogen di hati lebih tinggi dari pada di otot
Pertanyaan (lead in): Apakah metabolisme karbohidrat yang merubah glukosa menjadi
glikogen pada saat dan segera setelah makan?
Pilihan jawaban:
A. Glikolisis
B. Glikogenolisis
C. Glikogenesis
D. Glukoneogenesis
E. Siklus Asam Sitrat

10. Glikogen sebagai bentuk cadangan glukosa disimpan di hati dan otot Pada saat dan
segera setelah makan untuk mempertahankan kadar glukosa darah dan metabolism
energi di otot terutama saat aktifitas fisik, dimana glikogen di hati lebih tinggi dari pada
di otot.
Pertanyaan (lead in):
Manakah dari bentuk glikogen simpanan tersebut yang digunakan untuk mempertahankan
kadar glukosa darah?
Pilihan jawaban:

A. Glukosa
B. Glikogen hati
C. Asam lemak
D. Benda keton
E. Glikogen otot

11. Glikogen sebagai bentuk cadangan glukosa disimpan di hati dan otot Pada saat dan
segera setelah makan untuk mempertahankan kadar glukosa darah dan metabolism
energi di otot terutama saat aktifitas fisik, dimana glikogen di hati lebih tinggi dari pada
di otot.
Pertanyaan (lead in):
Manakah dari bentuk glikogen simpanan tersebut yang digunakan untuk metabolism energi di
otot terutama saat aktifitas fisik
Pilihan jawaban:

A. Glukosa
B. Glikogen hati
C. Asam lemak
 D. Benda keton
E. Glikogen otot

12. Seorang laki-laki 45 tahun sarapan dengan mengkomsumsi nasi gurih pada pagi hari
sampai kenyang dan beberapa jam setelah makan pasokan bahan bakar metabolik
menjadi melimpah.
Pertanyaan (lead in):
Manakah dari hal berikut yang menjadi jalur persimpangan metabolisme sebagai penghubung
antara jalur anabolik dan katabolik?
Pilihan jawaban:
A. Glikolisis
B. Glukoneogenesis
C. Glikonenolisis
D. Siklus Cori
E. Siklus asam sitrat

13. Seorang laki-laki 45 tahun sarapan dengan mengkomsumsi nasi gurih pada pagi hari
sampai kenyang dan beberapa jam setelah makan pasokan bahan bakar metabolik
menjadi melimpah dan kadar glukosa darah meningkat.
Pertanyaan (lead in):
Respon terhadap peningkatan glukosa didarah porta adalah?
Pilihan jawaban:
A. Ambilan glukosa oleh otot tidak tergantung pada insulin
B. Ambilan glukosa oleh jaringan adiposa tidak tergantung pada insulin
C. Ambilan glukosa oleh hati tidak tergantung pada insulin
D. Insulin bekerja menghambat glikogen sintase di hati
E. Insulin bekerja menghambat glikogen sintase di otot

14. Pada keadaan kenyang beberapa jam setelah makan dimana pasokan bahan bakar
metabolik melimpah, beberapa jalur metabolisme akan bekerja secara aktif untuk
menghasilkan energi dan jalur metabolisme yang lain akan menyimpan kelebihan energi
yang tidak terpakai menjadi energi cadangan
Pertanyaan (lead in): Apakah yang bekerja sebagai jalur persimpangan metabolisme sebagai
penghubung antara jalur anabolik dan katabolik adalah?
Pilihan jawaban:
 A. Glikolisiss
B. Glukoneogenesis
C. Glikogenesis
D. Siklus Asam Sitrat
E. Siklus Cori

15. Glikolisis adalah proses oksidasi molekul glukosa & glikogen yang berlangsung di
seluruh sel-sel tubuh dan merupakan reaksi utama untuk menghasilkan energi. Proses
ini dapat berlangsung dengan adanya oksigen (glikolisis aerobic) atapun tanpa adanya
oksigen (glikolisis anaerobic) dengan melibatkan enzim-enzim di luar mitokondria.
Pertanyaan (lead in):
Organela sel manakah yang menjadi tempat berlangsungnya proses glikolisis ?
Pilihan jawaban:
A. Sitosol
B. Mitokondria
C. Ribosom
D. Badan Golgi
E. Nucleolus

16. Apakah proses metabolisme karbohidrat dimana terjadi pemecahan glukosa menjadi
piruvat?
Pilihan jawaban:
A. Glikogenolisis
B. Glikogenesis
C. Glikolisis
D. Siklus asam sitrat
E. Glukoneogenesis

17. Apakah bentuk monomer terkecil dari karbohidrat?

Pilihan jawaban:
A. Asam amino
B. Deoksiribosa
C. Ribosa
D. Asam lemak dan gliserol
E. Glukosa atau monosakarida
 18. Apakah jenis sintesis enzimatik senyawa bermolekul besar dari senyawa bermolekul
kecil atau senyawa yang lebih sederhana ?
Pilihan jawaban:
A. Metabolisme
B. Katabolisme
C. Anabolisme
D. Fermentasi
E. Metabolisme aerob

19. Apakah zat makanan yang nenghasilkan energi tertinggi untuk setiap berat yang sama?
Pilihan jawaban:
A. Protein
B. Lemak
C. Karbohidrat
D. Vitamin
E. Asam amino

20. Glukosa diserab dari usus halus dalam waktu 2-3 jam setelah mengkomsumsi makanan
yang mengandung karbohidrat, sehingga harus ada mekanisme untuk mempertahakan
glukosa darah diantara waktu makan.
Pertanyaan (lead in):
Apakah substrat utama pada metabolisme karbohidrat ?
Pilihan jawaban:
A. Glukosa
B. Asam lemak
C. Asam amino
D. Maltosa
E. Gliserol
 KONSEP DASAR BIOKIMIA

1. Manakah zat kimia dalam tingkatan komposisi tubuh berikut ini yang berbentuk
molekul?
A. Nitrogen
B. Massa sel
C. Karbohidrat
D. Jaringan adiposa
E. Tulang

Skenario:
Kehidupan manusia sangat tergantung pada komposisi kimia tubuh yang akan mengatur
semua proses pertumbuhan dan perkembangan mulai dari tingkat sel hingga sistem
tubuh. Untuk menyokong kerja tersebut, unsur-unsur yang terlibat dalam persenyawaan
organik tubuh adalah karbon (C), oksigen (O), hidrogen (H), nitrogen (N), kalsium (Ca),
kalium (K), belerang (S), natrium (Na), klorida (Cl), magnesium (Mg), forfor (P). Unsur-
unsur ini akan bergabung membentuk biomolekul utama tubuh yaitu karbohidrat,
protein, lipid, serta vitamin dan mineral.

Berdasarkan pernyataan di atas jawablah pertanyaan no 2 s.d 6 berikut:

2. Unsur-unsur kimia utama yang umumnya ada pada semua biomolekul di dalam tubuh
adalah:
A. N dan P
B. Ca dan O
C. S dan K
D. H dan C
E. Cl dan Mg

3. Biomolekul yang terbentuk dari persenyawaan organik dengan komponen unsur-

unsur pembentuknya hanya karbon, hidrogen dan oksigen adalah:
A. Protein
B. Asam amino
C. Lipid
D. Mineral
E. Karbohidrat

4. Unsur yang berperan untuk mengatur elektrolit tubuh dan menjaga homeostasis
dalam darah dan sel serta bermuatan positif, adalah:
A. Sulfur
B. Natrium
C. Kalsium
D. Klor
 E. Nitrogen

5. Unsur yang berperan dalam respirasi sel adalah:

A. Natrium
B. Hidrogen
C. Oksigen
D. Potassium
E. Karbon

6. Protein dapat terbentuk dari persenyawaan organik yang mengandung unsur-unsur

berikut ini:
A. C, H, O, N
B. O, S, H, C
C. C, H, O
D. H, Ca, K
E. C, P, O

7. Antibodi merupakan biomolekul yang termasuk dalam kelompok :

A. Karbohidrat
B. Lipid
C. Hidrokarbon
D. Asam nukleat
E. Protein

8. Manakah mineral yang berperan pada proses konduksi saraf manusia yang juga
merupakan kation kunci ?
A. Oksigen
B. Karbon
C. Potasium
D. Nitrogen
E. Kalsium

9. Apakah ikatan kimia yang ditemukan dalam persenyawaan organik karbon dan
nitrogen ?
A. Ikatan van der walls
B. Ikatan ionik
C. Ikatan hidrogen
D. Ikatan kovalen
E. Ikatan logam

10. Manakah senyawa organik berikut ini yang tergolong sebagai protein?
A. Sukrosa
B. Enzim
C. Steroid
 D. DNA
E. Benzene

11. Bagaimanakah sifat senyawa organik dengan struktur cincin yang memiliki ikatan
tunggal maupun rangkap ?
A. Mudah terbakar
B. Titik didih rendah
C. Memiliki aromatisitas
D. Memiliki kelarutan yang tinggi dengan minyak
E. Memiliki isomer

12. Menurut strukturnya senyawa organik yang dibentuk oleh cincin karbon yang juga
mengandung unsur lain seperti nitrogen, sulfur dan lainnya disebut sebagai :
A. Senyawa aromatik
B. Senyawa alifatik
C. Senyawa hidrokarbon
D. Senyawa heterosiklik
E. Senyawa ester

13. Berdasarkan gugus fungsi yang dimiliki senyawa maka dapat dikenali senyawa
tersebut sebagai senyawa ester jika terdapat gugus:
A. Karbon dan oksigen
B. -NH3
C. Alkohol dan asam organik
D. Karbon yang diselingi dengan atom oksigen
E. Karboksil

14. Manakah kelompok senyawa organk yang memiliki karbon dan hidrogen yang
distribusi elektronnya seragam?
A. Senyawa organik alkana
B. Senyawa organik alkuna
C. Senyawa organik polar
D. Senyawa organik asam karboksilat
E. Senyawa organik nonpolar

15. Manakah jenis senyawa organik yang digunakan sebagai pengawet organ tubuh?
A. Formaldehid
B. Naftalena
C. Etanol
D. Benzena
E. Trinitrotoluene

16. Apakah fungsi asam dan basa konjugasi di dalam sistem tubuh manusia?
A. Sebagai larutan penyangga pada cairan tubuh
 B. Sebagai mineral pembangun tubuh
C. Sebagai mekanisme imunitas
D. Sebagai indikator keasaman cairan tubuh
E. Sebagai nutrisi sel

17. Manakah jenis larutan penyangga yang bekerja sebagai pengatur pH darah?
A. Penyangga karbonat
B. Penyangga fosfat
C. Penyangga hemoglobin
D. Penyangga kalsium
E. Penyangga sulfat

18. Senyawa asam dan basa yang terbentuk dengan penggunaan bersama pasangan
elektron bebas melalui ikatan koordinasi merupakan penerapan dari Teori Asam dan
Basa Lewis. Manakah persenyawaan berikut ini yang merupakan hasil dari reaksi asam
dan basa Lewis :
A. Reaksi BF3 dan NH3
B. Reaksi HCl dan H2O
C. Reaksi H2O dan NH3
D. Reaksi NaOH dan H2O
E. Reaksi NH3 dan HCl

19. Indikator asam dan basa yang menggunakan kertas lakmus merah dapat mengalami
perubahan warna biru ketika dicelupkan ke dalam larutan yang bersifat:
A. Asam
B. Toksik
C. Volatil
D. Basa
E. Garam

20. Apakah yang akan terjadi pada sistem tubuh ketika terjadi penumpukan
karbondioksida di dalam darah sebagai akibat fungsi paru-paru yang buruk?
A. Pneumonia
B. Asidosis metabolik
C. Asidosis respiratorik
D. Kenaikan pH darah
E. Asam di dalam tubuh menurun
 BIOMOLEKUL DAN REAKSI KIMIA DALAM TUBUH

1. Asam amino merupakan komposisi penyusun biomolekul protein yang harus memiliki
struktur yang terdiri dari komponen gugus-gugus berikut ini :
A. Gugus keton, atom oksigen, gugus karboksil, rantai samping
B. Gugus karboksil, atom hidrogen, gugus amina, rantai samping
C. Gugus aldehid, atom karbon, gugus alkohol, rantai samping
D. Gugus amina, rantai samping, atom oksigen, gugus ester
E. Gugus eter, atom hydrogen, gugus amina, rantai samping
2. Isomer asam amino yang memiliki sifat dapat memutar bidang cahaya terpolarisasi
ke arah kanan disebut :
A. Dekstro
B. Levo
C. Optis
D. Aktif
E. Isomer

3. Ikatan amida/peptida yang terjadi pada protein merupakan ikatan dari gugus kimia
berikut ini:
A. Aldehid dan Hidrogen
B. Amina dan Oksigen
C. Karboksil dan amina
D. Hidrogen dan Rantai samping
E. Hidroksil dan Amina

4. Larutan yang dapat memperkecil perubahan pH pada penambahan asam atau

basa disebut:
A. Larutan fisiologis
B. Larutan dapar
C. Larutan homogen
D. Koloid
E. Suspensi

5. Kolagen termasuk senyawa dari golongan biomolekul:

A. Karbohidrat
B. Asam amino
C. Lipid
D. Protein
E. Vitamin

6. Ikatan yang terbentuk antara karbohidrat yang dapat membentuk disakarida,

trisakarida, oligosakarida, dan polisakarida dinamakan :
A. Ikatan peptida
B. Ikatan van der walls
 C. Ikatan glikosida
D. Ikatan koordinasi
E. Ikatan polimer

7. Yang termasuk golongan polisakarida dari senyawa berikut ini adalah:

A. Maltosa dan glukosa
B. Laktosa dan manosa
C. Galaktosa dan pati
D. Sukrosa dan selulosa
E. Pati dan selulosa

8. Pati dan selulosa memiliki sifat yang berbeda, yaitu :

A. Pati tidak dapat dicerna sedangkan selulosa mudah dicerna
B. Selulosa bersifat serat sedangkan pati bersifat pasta
C. Pati larut dalam air sedangkan selulosa berbentuk suspensi
D. Selulosa kaya akan kalori sedangkan pati bahan kasar dalam makanan
E. Pati memiliki struktur lebih sederhana dibandingkan selulosa

9. Indeks glikemik karbohidrat akan mampu menunjukkan informasi tentang kadar

glukosa darah dari karbohidrat yang tersedia dalam bahan makanan. Indeks
glikemik yang tinggi ditunjukkan dengan nilai indikator:
A. Kurang dari 55
B. Sama dengan 55
C. Diantara 55 dan 69
D. Sama dengan 70
E. Di atas 70

10. Beberapa faktor yang menyebabkan perbedaan nilai indeks glikemik di dalam
bahan makanan diantaranya adalah, kecuali:
A. Kelarutan bahan pangan dalam air
B. Jenis komponen monosakarida dalam bahan pangan
C. Jenis karbohidrat
D. Proses pengolahan pangan
E. Kehadiran komponen lain seperti protein, serat antinutrien dan asam
organik

11. Asam lemak sebagai pembentuk lemak/lipid memiliki struktur rantai yang jenuh
dan tidak jenuh. Asam lemak dengan rantai tidak jenuh ditandai dengan struktur
berikut:
A. Linier dan memiliki ikatan rangkap
B. Linier dan memiliki ikatan rangkap tiga
C. Tidak linier dan memiliki ikatan dengan gugus sulfur
D. Linier dan memiliki ikatan tunggal
E. Tidak linier dan memiliki ikatan dengan fosfor
12. Senyawa fosfolipid terdiri atas gugus kepala dan ekor. Senyawa yang berada pada
posisi kepala adalah:
A. Asam lemak jenuh
B. Asam lemak tak jenuh
C. Gugus karboksil
D. Gugus fosfat
E. Senyawa glikogen

13. Vitamin A merupakan senyawa yang dapat membantu meningkatkan daya

penglihatan dan memiliki sifat yang larut di dalam:
A. Air
B. Alkohol
C. Lemak
D. Minyak
E. Etanol

14. Vitamin C memiliki sifat melarut di dalam :

A. Minyak
B. Lemak
C. Alkohol
D. Eter
E. Air

15. Mineral memiliki fungsi sebagai katalis dalam reaksi biokimia dan termasuk dalam
kelompok senyawa:
A. Anorganik
B. Organik
C. Kompleks
D. Volatil
E. Alkana
  BIOKIMIA – METABOLISME LIPID

1. Lemak pada tubuh terdapat dalam tiga kompartemen yaitu : plasma, jaringan lemak dan
membran biologis. Bentuk paling sederhana dari lemak terutama yang terdapat dalam
plasma adalah :
Pilihan jawaban:

A. Trigliserida
B. Asam Lemak
C. Fosfolipid
D. Gliserol
E. Triasilgliserol

2. Peningkatan oksidasi asam lemak merupakan ciri khas pada saat puasa dan kelaparan serta
diabetes melitus yang mengakibatkan produksi badan keton oleh hati. Badan keton ini bila
diproduksi dalam jumlah yang meningkat dengan waktu yang lama seperti pada diabetes
melitus, maka
Pertanyaan (lead in):
Keadaan diatas dapat menyebabakan :
Pilihan jawaban:

A. Alkalosis
B. Asidosis
C. Ketoasidosis
D. Hiperglikemia
E. Hiperlipidemia

3. Oksidasi asam lemak di dalam mitokondria melibatkan enzim dan koenzim tersendiri dan
menyebabakan pembentukan sejumlah besar ATP.

Pertanyaan (lead in):

Proses ini disebut :
A. Lipolisis
B. β-Oksidasi
C. Lipolisis
D. Ketogenesis
 E. Esterifikasi

4. Lipid adalah suatu senyawa yang tersusun dari :

Pilihan jawaban:

A. Asam lemak dan gliserol

B. Asam lemak dan eter
C. Asam lemak dan gliserol
D. Asam lemak dan glikogen
E. Asam lemak dan polipeptida

5. Pada proses oksidasi asam lemak akan menghasilkan derivat :

Pilihan jawaban:

A. Asil-KoA
B. Asetil – KoA
C. Asetoasetil-KoA
D. Asil-KoA Sintetase
E. Asetoasetat

6. Proses tersebut terjadi pada sel di bagian ?

Pilihan jawaban:

A. Sitosol
B. Sitoplasma
C. Mitokondria
D. Lisosom
E. Inti

7. Lemak terbanyak yang terdapat dalam membran biologis adalah dalam bentuk :

Pilihan jawaban:

A. Trigliserida
B. Asam Lemak
C. Fosfolipid
 D. Gliserol
E. Glikolipid

8. Lipid kompleks/lipoprotein bentuk pengangkutan lipid pada sirkulasi darah, salah satunya
adalah HDL atau high – density lipoproteins yang berfungsi sebagai :

Pilihan jawaban:

A. Mengikat trigliserida di dalam hepar

B. Mengikat kolesterol plasma dan mengangkut kolesterol ke hepar
C. Mengangkut kolesterol ke jaringan perifer
D. Mengangkut kolesterol dari hepar
E. Membawa triasilgliserol dari usus ke jaringan lain

9. Pada metabolisme lipoprotein, yang membawa lipid dari hepar ke jaringan adalah :

Pilihan jawaban:

A. LDL
B. HDL
C. VLDL & IDL
D. VLDL & LDL
E. VLDL & HDL

10. Pada pengaruh hormon terhadap metabolisme lemak, pembebasan asam lemak
dipengaruhi oleh hormon epinefrin, norepinefrin, ACTH, dan glucagon, dimana hormon
tersebut akan meningkatkan kadar cAMP (cyclic Adenosin Mono Phosphat). cAMP
mengaktifkan suatu protein kinase yang berfungsi untuk memfosforilasi Hormon Sensitive
Lipase (HSL).

Pertanyaan (lead in):

Proses tersebut terjadi pada keadaan :
A. Ketogenesis
B. Lipogenesis
C. Lipolisis
D. β-Oksidasi
E. Glikolisis

11. Kelompok lipid yang mengandung asam lemak, sfingosin dan karbohidrat, disebut :
Pilihan jawaban:
 A. Kilomikron
B. Glikolipid
C. Lipoprotein
D. Liposis
E. Glikogen

12. Pada oksidasi badan keton, terjadi kelebihan asetil KoA yang diubah menjadi badan - badan
keton. Badan keton selanjutnya dilepaskan ke dalam aliran darah dan dapat digunakan
sebagai bahan bakar oleh semua sel. Zat-zat ini bersifat asam, sehingga menyebabkan
penurunan pH darah dengan cepat (asidosis metabolik).

Pertanyaan (lead in):

Badan keton tersebut terdiri dari :

Pilihan jawaban:

A. Aseton, Asetoasetat
B. Aseton, Malonil
C. Aseton, Asetat
D. Aseton, Stearat
E. Aseton, Butirat

13. Kadar kolesterol yang tinggi dan menumpuk di dinding pembuluh darah arteri dan
membentuk plak sehingga membuat arteri menyempit, kondisi ini disebut :

A. Hipertensi
B. Aterogenesis
C. Aterosklerosis
D. Obesitas
E. Hiperkolesterolemia

14. Pada metabolisme lemak, proses pembentukan asam lemak dari gliseraldehid dan asetil-
KoA
Disebut :
Pilihan jawaban:
 A. Esterifikasi
B. Biosintesis
C. Lipolisis
D. Lipogenesis
E. β Oksidasi

15. Gangguan Oksidasi asam lemak dapat menimbulkan keadaan :

Pilihan jawaban:

A. Hiponemia
B. Hipokolesteronemia
C. Hipoglikemi
D. Hiperglikemi
E. Hiperlipidemia

16. Lipoprotein yang paling kaya akan kolesterol adalah :

Pilihan jawaban:

A. Kilomikron
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. HDL