PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

Inovasi Tulang Ikan Sebagai Bahan Pakan (Ternak)

BIDANG KEGIATAN:
PKM KARSA CIPTA

Diusulkan Oleh:

MUDRIKAH 21212011011 /Angkatan 2021)

Tri Ayu Tirta Kumala 22212011013 /Angkatan 2022)

Kiki Risqi Ananda 22612011052 /Angkatan 2022)

Muhammad Irsyad Farikhin 22552021006 /Angkatan 2022)

UNIVERSITAS ISLAM RADEN RAHMAT

MALANG
2022
ii
HALAMAN JUDUL............................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN..............................................................................ii
DAFTAR ISI........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR............................................................................................iv
DAFTAR TABEL................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................1
1.1. Latar Belakang...................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah..............................................................................
1.3. Tujuan................................................................................................
1.4. Lauran................................................................................................
1.5. Manfaat..............................................................................................
BAB II GAMBAR UMUM..................................................................................
2.1. Belum di isi........................................................................................
2.2. Belum di isi........................................................................................
2.4. Belum di isi........................................................................................
2.5. Belum di isi........................................................................................
2.6. Belum di isi........................................................................................
BAB III TAHAP PELAKSANAAN
3.1. Belum di isi........................................................................................
3.2. Belum di isi........................................................................................
3.3. Belum di isi........................................................................................
3.4. Belum di isi........................................................................................
BAB IV BIYAYA
4.1. Belum di isi........................................................................................
4.2. Belum di isi........................................................................................
4.3. Belum di isi........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN...................................................................................
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota.............................................................
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.........................................................
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...............
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan....................................................
Lampiran 5. Gambaran Teknologi yang Hendak Diterapkembangkan................

DAFTAR GAMBAR

iii
Gambar 1. Belum di isi.........................................................................................
Gambar 2. Belum di isi.........................................................................................
Gambar 3. Belum di isi.........................................................................................
Gambar 4. Belum di isi.........................................................................................
Gambar 5. Belum di isi.........................................................................................
Gambar 6. Belum di isi.........................................................................................

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Anggaran Biaya......................................................................................

Tabel 2. Anggaran Biaya......................................................................................

v
 BAB 1

PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
UMKM merupakan salah satu penggerak yang krusial bagi pembangunan
dan pertumbuhan ekonomi di banyak negara di dunia termasuk di Indonesia hal
ini karena UMKM membantu menyerap tenaga kerja di Indonesia dalam rangka
mengurangi pengangguran terlihat dengan banyaknya tenaga kerja di Indonesia
yang sangat berlimpah dan usaha besar tidak mampu menampung seluruh pencari
kerja hal ini karena pada umumnya kelompok usaha tersebut relatif padat modal,
sedangkan ukm relatif padat karya. Kedua, pada umumnya usaha besar
membutuhkan pekerja dengan pendidikan formal tinggi dan pengalaman kerja
yang cukup, sedangkan UMKM khusunya usaha kecil sebagian pekerjanya
berpendidikan rendah Sehingga UMKM memegang peran penting dalarn
perekonomian Indonesia baik ditinjau dari segi jumlah usaha maupun dalam
penciptaan lapangan kerja. Dalam hal ekspor, UMKM memiliki potensi untuk
meningkatkan penerimaan ekspor. Hanya saja potensi ini belum dimanfaatkan
dengan optimal. Hanya UMKM yang bergerak di sektor industri tertentu saja yang
sudah melakukan ekspor.
Perspektif dunia, sudah diakui bahwa usaha mikro, kecil dan menengah
(UMKM) memainkan suatu peran yang sangat vital di dalam pembangunan dan
pertumbuhan ekonomi, tidak hanya di negara-negara sedang berkembang (NSB)
tetapi juga di negara-negara maju (NM),Di NM, UMKM sangat penting tidak saja
karena kelompok usaha tersebut menyerap paling banyak tenaga kerja tetapi juga
di banyak negara kontribusinya terhadap pembentukan atau pertumbuhan produk
domestik bruto (PDB) paling besar dibandingkan kontribusi dari usaha besar
(UB). Menurut Aharoni (1994), jumlah UMKM di Amerika Serikat (AS) sedikit
di atas 99% dari jumlah unit usaha. Di Belanda, misalnya, jumlah UMKM sekitar
95% dari jumlah perusahaan di negara kincir angin tersebut (Bijmolt dan Zwart,
1994). Seperti di AS, juga di negara - negara industri maju lainnya yang
tergabung dalam OECD seperti Jepang, Jerman, Perancis dan Kanada, UMKM
merupakan motor penting dari pertumbuhan ekonomi dan progres teknologi.
(Thornburg, 1993).

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan analisis permasalahan utama yang telah dijelaskan pada latar
belakang di atas, maka rumusan masalah yang ditetapkan adalah sebagai berikut:
Bagaimana potensi pengolahan limbah tulang ikan menjadi tepung ikan dalam
menciptakan sebuah peluang baru di masyarakat khususnya kalangan muda untuk
mendukung pengembangan diversifikasi produk hasil perikanan yang ada di Kota
Malang?

1
1.3. Tujuan

Dari kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa ini adalah untuk untuk

mengetahui seberapa besar pemanaatan Tulang Ikan Sebagai Bahan baku Pakan
Ternak dalam menciptakan sebuah peluang baru di masyarakat khususnya
kalangan muda untuk mendukung diversifikasi produk hasil perikanan yang ada di
Kota Malang.

1.4. Lauran
1. Laporan kemajuan,
2. Laporan akhir,
3. Dokumen teknis produk (spesifikasi, desain teknis, dan pengujian
produknya),
.

1.5. Manfaat
Setelah pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa ini diharapkan dapat
memberikan manfaat, antara lain:
1. Bagi penulis, adanya Program Kreativitas Mahasiswa ini diharapkan dapat
mengembangkan jiwa berwirausaha bagi penulis
2. Bagi masyarakat adanya Program Kreativitas Mahasiswa ini diharapkan
dapat membuka peluang usaha, khususnya di bidang perikanan dalam
memangfaatkan limbah tulang ikan menjadi bahan baku pakan ternak
3. Bagi Pemerintah, adanya Program Kreativtas Mahasiswa ini diharapkan
dapat membantu dalam mengembangkan UMKM guna meningkatkan
perekonomian masyarakt terutama di kabupaten malang.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Proksimat Tepung Tulang Ikan, Tepung Limbah Udang

Berdasarkan nilai uji proksimat bahan baku dalam pembuatan pakan ikan
yaitu tepung tulang ikan, tepung limbah udang dalam PKM ini dapat disajikan
pada
Tabel 1. Persentase perbandingan nutrisi tepung tulang ikan, tepung limbah udang

Nutrisi Tepung Tulang Ikan Tepung Limbah Udang

Air (%) 9,58 9,52

Abu (%) 43,71 28,42

Lemak (%) 11,63 4,46

Protein (%) 29,88 35,44

Serat Kasar (%) 3,17 21,69

Dengan demikian, pakan yang terdiri dari beberapa macam bahan jadi aspek
gizinya lebih baik dibandingkan bila diberikan sendiri‐sendiri atau terpisah.
Kandungan gizi pakan berbahan tulang ikan ini dapat diatur dengan
memperhitungkan komposisi masing‐masing bahan baku beserta kandungan
gizinya

2.2. Analisis Kimia Tepung Pakan Ikan

Evaluasi kandungan nutrien tepung tulang ikan dengan analisis proksimat
bertujuan untuk mengetahui persentase nutrien dalam pakan ikan berdasarkan sifat
kimianya, yang meliputi kandungan air, kandungan abu, kandungan protein,
kandungan lemak dan kandungan serat kasar. Hasil uji lab dari 5 variasi pelet
dapat dilihat dari Tabel 2. di bawah ini.

Tabel 2. Hasil uji kualitas pelet pakan ikan dan bandingannya terhadap standar
mutu untuk berbagai pakan ikan

3
 Pada Tabel 2. di atas dapat dilihat hasil uji laboratorium diperoleh hasil
optimal pada pelet P4 dengan kadar protein sebesar 34,34% dan lemak sebesar
5,74% serta pelet P5 dengan kadar protein 34,78% dan lemak 5,14%. Hasil ini
telah memenuhi syarat mutu bagi SNI‐01‐ 4087‐2006 ikan lele, SNI‐01‐7242‐
200s6 ikan nila dan SNI 7473:2009 ikan gurame.

2.3. Sistem Pengelolaan Limbah

Melihat sampah organik dari warung kuliner berupa tulang‐tulang ikan dan
limbah udang sebagai sumber daya dengan pengolahan sampah tersebut menjadi
barang baru yang bermanfaat, salah satunya dengan pembuatan tepung tulang
ikan. Sehingga dengan konsep ini memberikan kesempatan kepada masyarakat
untuk mendapatkan manfaat baik dari segi ekonomi maupun lingkungan.

2.4. Unit Pengelolaan Sampah Organik

Penerapan di Kawasan terutama di Pantai balai kambang di kab. Malang kami
mengusulkan kepada setiap warung telah memilah sampah organik dan
anorganiknya masing‐masing dengan menyediakan tong sampah pilah yang
sederhana. Kemudian mengusulkan untuk menyediakan tempat proses pembuatan
pakan atau Unit Pengelolaan Sampah Organik (UPSO) yang dekat dari sumber
sampahnya.

2.5. Hubungan antara Pengelolaan Sampah

1. pengolahan sampah sisa‐ sisa makanan dari warung kuliner di sekitar
Kawasan warung makan kuliner.

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1. Metode dan Model Pelaksanaan

Pelaksanaan program ini menggunakan metodologi sebagai berikut:
1. Studi Literatur

4
 Pelaksanaan studi literatur bertujuan untuk mempelajari teori-teori serta gizi-
gizi yang terkandung dalam bahan baku yang mendukung Teori-teori tersebut
antara lain mengenai cara Pengolahan tulang ikan yang benar serta inovasi
produk.
2. Studi Lapang (Observasi)
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi dan
rekayasa pada limbah tulang ikan Metode observasi dipakai saat menentukan
rancangan paling cocok dan efektif sesuai dengan kebutuhan.

5
1. Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Pengusul 2015-2018
A. Identitas Diri dan Pengusul

1 Nama Lengkap Mudrikah

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIM 21212011011
5 Tempat/Tanggal Lahir Sukabumi, 04 April 2000
6 Alamat E-mail Mudrh01@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082258104212
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Institusi SDN Ciwaru SMPN 3 Surade SMK 1 Binabangsa
Jurusan - - TKR
Tahun Masuk- 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Masuk

C. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam Waktu dan
No Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
17 September
1 Sertijab HMP TM Panitia
2022

D. Penghargaan yang pernah Diterima

Pihak Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Sertifikat Panitia HMP TM 2022

Semua data yang saya isi kan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-KC
Malang, 17 Januari 2023
Pengusul

(Mudrikah)

6
 NIM. 21212011011
A. Identitas Diri Anggota 1

1 Nama Lengkap Tri Ayu Tirta Kumala

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik mesin
4 NIM 22212011013
5 Tempat/Tanggal Lahir Sidoarjo, 23 Juli 2004
6 Alamat E-mail tirtaayu2004@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082258104212
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Hasyim SMPI Diponegoro SMK Negeri 2
Asy'Ari Dampit Turen
Jurusan - - APHPI
Tahun Masuk- 20010-2016 2016-2019 2019-2022
Masuk

Semua data yang saya isi kan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM KC

Malang, 17 Januari 2023

Pengusul

(Tri Ayu Tirta Kumala)

7
 NIM. 22212011013

8
A. Identitas Diri Anggota 2

1 Nama Lengkap Kiki Risqi Ananda

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 22613011052
5 Tempat/Tanggal Lahir Malang, 03 November 2004
6 Alamat E-mail anandakiki9090@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089696638468
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 03 SMP Negeri 3 SMA Negeri 1
Sukoraharjo Kepanjen Kepanjen
Jurusan - - 1PA
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Masuk

Semua data yang saya isi kan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM KC

Malang, 17 Januari 2023

Pengusul

(Kiki Risqi Ananda)

NIM. 22613011052

9
C. Identitas Diri Anggota 2

1 Nama Lengkap Muhammad Irsyad Farikhin

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM 22552021006
5 Tempat/Tanggal Lahir Malang, 30 Desember 2003
6 Alamat E-mail irsyadfarikhin567@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081912809590
D. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MIN Subulas MTs Subulas Salam MA Subulas Salam
Salam
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 20010-2016 2016-2019 2019-2022
Masuk

Semua data yang saya isi kan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Ka

Malang, 17 Januari 2023

Pengusul

(Muhammad Irsyad Farikhin)

NIM. 22552021006

10
Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Mojibur Rohman, S.Pd.,M.Pd
2 Tempat dan tgl lahir Malang, 17 Agustus 1995
3 NIP/NIDN 0706088805
4 Jenis Kelamin Laki-Laki
5 Progam Studi Teknik Mesin
6 Alamat Bangkalan/ 6 Agustus 1988
7 E-Mail mojibur.rohman@uniramalang.ac.id
B. Riwayat Pendidikan
No Jenjang Bidang ilmu Insitusi
1 Sarjana (S1) Pendidikan Teknik Universitas Negeri Malang
otomotif (2007)
2 Magister (S2) Pendidikan kejuruan Universitas Negeri Malang
2020
3 Doktor (S3) Pendidikan Kejuruan 2021

C. Rekam Jejak tri Dharma PT

C.1. Pendidikan atau pengajaran
No Nama mata kuliah Wajib/Pilihan Sks
1 Gambar Teknik Wajib 3 Sks
2 Mekanika Teknik I Wajib 3 Sks
3 Kesehatan & Keselamatan Wajib 2 Sks
4 Turbin Air Wajib 2 Sks
5 Metode penelitian Wajib 3 Sks
6 Statistika Wajib 2 Sks
7 Bahasa Indonesia Wajib 2 Sks

C.2. Penelitian
No Tahun Penelitian Judul Jurnal Penelitian / Pengabdian
1 2019 Developing an interactive digital book to improve
the technical drawing abilities of mechanical
engineering students
2 2019 Pengembangan e-learning sebagai media
pembelajaran simulasi dan komunikasi digital bagi
siswa SMK
3 2019 The Contribution of Social Media Use, Creativity,
and Entrepreneurial Interest to Vocational High
School Students’ Entrepreneurial Readiness
4 2019 Analisis Motivasi Belajar Mahasiswa pada
Pembelajaran Gambar Teknik Berbasis Multimedia

11
 5 2020 Analisis tegangan, deformasi, dan retak pada gas
turbine blade dengan metode elemen hingga
6 2020 Analisis Desain Excavator Bucket Menggunakan
Metode Elemen Hingga dengan Material Baja
7 2020 Online Learning in Higher Education During Covid-
19 Pandemic: Students’ Perceptions
8 2021 Simulasi Pengaruh Waktu dan Gerak Terhadap
Desain Implan Sendi Pinggul
9 2021 Analisis perancangan service special tools shock
absorber dengan generator ac menggunakan finite
element methods
10 2021 Efektivitas model PjBL STEM dalam meningkatkan
keterampilan menggambar teknik mahasiswa
11 2022 Pengalaman Game Yang Menyenangkan Untuk
Mengidentifikasi Tipe Dunia Metaverse Sebagai
Model Pembelajaran Yang Inovatif
12 2022 Dukungan Keluarga dan Kesiapan Kerja di Kalangan
Siswa SMK di Indonesia: Efek Mediasi dari
Wawasan Dunia Kerja
13 2022 Desain dan simulasi uji kekuatan chassis mobil SEM
jenis prototype menggunakan material aluminium
alloy 7075

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
ijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Karya inovatif.

Malang, 17 Januari 2023

Dr. Mojibur Rohman, S.Pd.,M.Pd

NIDN. 0706088805

12
 Lokasi/Waktu
Bidang
No Nama/Nim Program Setudi & Uraian Tugas
Ilmu
(Jam/Minggu)

Perancangan desain
Mudrikah produk
1 Teknik Mesin Perancangan 5jam/minggu
21212011011 penyusunan
peroposal

Menganalisa
Nadhifa Dainty
problem yang ada di
2 Mufidah teknik Informatika Analisa 5jam/minggu
lapangan
2255021004 Pencetusan ide

Menganalisa
3 Sugiono Teknik Mesin Analisa 5jam/minggu problem yang ada
di lapangan

Ahmad Miftah
Membuat desain
4 Shoimi teknik Informatika Desain 5jam/minggu
produk
22552021012

Lampiran 2. Susunan organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

13
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN

KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS ISLAM RADEN RAHMAT
MALANG
Alamat : Jalan Mojosari No.2, Dawuhan, Jatirejoyoso,Kec
kepanjen,
kabupaten malang Jawa Timur 65163Telp. (0341)399099
Email : radenrahmat@uniramalang.ac.id
Home page : http://www.unira.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama ketua tim : MUDRIKAH
Nomor induk mahasiswa : 21212011011
Program Studi : Teknik Mesin
Nama dosen pendamping : Dr. Mojibur Rohman, S.Pd.,M.Pd
Perguruan tinggi : Universitas islam raden rahmat

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-KI saya dengan judul: Polimer
Ramah Lingkungan Pengganti Kemasan Plastik Berbahan Rumput Laut E-
Cottonii)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2023 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Malang, 17 Januari 2023

14
 (Mudrikah)
21212011011

15