Cara membuat kulit dadar gulung :

1. Rebus santan bersama daun pandan dan garam, lalu aduk hingga mendidih.
Matikan api dan biarkan dingin.
2. Dalam wadah lain, campur tempung terigu, telur, dan minyak goreng, kemudian
aduk rata.
3. Tuang santan secara perlahan sambil diaduk hingga halus dan tidak bergumpal.
4. Panaskan minyak goreng di atas teflon dengan api kecil, lalu tuang 1 sendok
sayur adonan. Ratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan.
Masak sampai matang. Angkat, dan ulangi hinga adonan habis.