Summer Farm

Joshua dan Katherine Summer meninggalkan New yang dingin Inggris iklim pada tahun 1956 dan
bergerak ke barat ke komunitas kecil tempat mereka membeli sebagian besar areal berhutan. Mereka
menanam sayuran dan beternak ayam untuk memberi makan keluarga mereka, dijual kelebihan
produksi mereka yang sedikit untuk membeli barang-barang mereka tidak memproduksi, dan menjual
kayu dari mereka areal untuk memperoleh dan membuka lebih banyak lahan. Atas tahun-tahun keluarga
Musim Panas juga tumbuh, menyediakan lebih banyak anggota keluarga untuk bergabung selama
musim tanam dan panen, memungkinkan mereka untuk menghasilkan lebih dari yang dibutuhkan
keluarga untuk konsumsi pribadi mereka sendiri. Seluruh Tahun-tahun awal ini mereka menganggap diri
mereka sebagai pertanian keluarga kecil yang menyediakan sebagian besar dari mereka pasokan
makanan, tetapi sudah mereka juga berfungsi sebagai agribisnis kecil dengan menjual pertanian mereka
hasil bumi dan sumber daya alam untuk membeli lainnya kebutuhan keluarga dan untuk memperluas
produksi mereka.

Meningkatnya permintaan ditambah meningkatnya minat anggota keluarga memotivasi keluarga Musim
Panas untuk menanam lebih banyak tanaman. Beberapa tahun kemudian Yosua dan Katherine mulai
menyerahkan sebagian besar pertanian pekerjaan dan banyak keputusan bisnis untuk anak-anak yang
mempertahankan minat untuk tinggal di pertanian. Mereka mengadopsi nama "Musim Panas
Peternakan" dan mulai mengatur secara lebih formal perluasan bisnis untuk memasukkan tambahan
tanaman dan pembagian tanggung jawab selanjutnya untuk tanaman atau ladang mereka yang berbeda,
yang mereka disebut sebagai "pertanian" mereka (jamak). Berbagai ide untuk ekspansi telah
dipertimbangkan, termasuk produk organik dan daging, jerami dan kapas, dan beternak unggas atau
ternak. Beberapa telah sukses dan ada yang belum.

Para pendiri telah pensiun, dan mereka anak-anak yang menua sekarang menghadapi beberapa hal
sensitif keputusan tentang masa depan jangka panjang ini bisnis keluarga. Mereka berharap untuk
mengubah manajemen kepada anak-anak mereka (cucu-cucu pendiri), tetapi hari ini semakin banyak
cucu mendapatkan gelar sarjana dan meninggalkan pertanian, sering bekerja di perusahaan agribisnis
besar. Beberapa cucu yang memilih untuk menjauh dari bisnis keluarga adalah menikmati kesuksesan
sebagai pengacara atau sebagai eksekutif di agribisnis besar, membuka jalan untuk menikmati Wisma
tua sebagai "petani pria" atau "Hobby petani." Jadi, untuk menjaga agribisnis properti dalam keluarga
daripada melihatnya melahapnya naik oleh "agricorporation" besar, orang tua mungkin perlu
mempertimbangkan jenis suksesi kepemilikan baru ini alih-alih "menghapus" cucu Secara permanen

Saat ini, Peternakan Musim Panas terlalu kecil untuk menyediakan sejumlah besar produk pertanian
yang dibutuhkan oleh perusahaan besar seperti McDonald's. Namun, ini bisnis milik keluarga suatu hari
nanti mungkin menjadi bagian dari perusahaan raksasa yang tidak diperhitungkan McDonald's sebagai
salah satu pelanggannya. Penting untuk dicatat bahwa Peternakan Musim Panas adalah tidak pernah
menjadi "pertanian hobi," yang merupakan pertanian kecil tidak dimaksudkan sebagai sumber
pendapatan utama. Hobbi pertanian menyediakan beberapa lahan rekreasi untuk pemilik dan/atau
anak-anak pemilik, atau dalam beberapa kasus untuk memberikan hobi atau, paling banyak, sampingan
pendapatan. Beberapa peternakan hobi bahkan dijalankan di sebuah kerugian yang sedang berlangsung
untuk pemilik yang aman secara fisik yang bisa aff ord pilihan gaya hidup country-home ini alih-alih
bisnis.
CATATAN: Sepanjang buku ini, cari warnanya bayangan ditampilkan di sini ketika Summer Farms
digunakan sebagai Contoh untuk mewakili agribisnis yang lebih kecil.

Rantai Agribisnis—Rantai Nilai The Chain of Agribusiness—The Value Chain

Keterkaitan antara industri agribisnis kegiatan sering disebut sebagai rantai agribisnis (Gambar 1.3). Th
adalah rantai dapat lebih lanjut refi ned sebagai rantai nilai agribisnis.Itu dimulai dengan bahan baku
dan komoditas yang nilainya relatif rendah; kemudian setiap langkah dalam rantai memodifikasi bahan
atau komoditas dan menambah nilai pada produk berasal dari langkahnya. Misalnya, petani memanen
buah atau sayuran mentah yang diangkut dalam jumlah besar ke prosesor atau grosir, di mana mereka
berada dimodifikasi atau dikemas ulang dan diangkut ke rantai bahan makanan dalam bentuk olahan
atau dalam batch yang lebih kecil, dan akhirnya kepada pedagang kelontong lokal yang memajang dan
menjual produk dalam jumlah yang lebih cocok untuk konsumen untuk membeli.Perlu dicatat juga
bahwa makanan dan produk non-makanan terlibat, dan perbedaannya di antara mereka tidak selalu
jelas. Kapas mungkin tampak Seperti produk non-makanan, itu juga dianggap sebagai makanan produk
karena dapat digunakan dalam pembuatan beberapa makanan manusia dan dalam minyak biji kapas
digunakan untuk memasak. Demikian pula, jagung untuk konsumsi manusia adalah makanan, tetapi
jagung yang ditanam untuk konsumsi ternak dianggap sebagai produk non-makanan. Cara lain untuk
melihat istilah agribisnisjauh lebih sederhana. Agribisnis melibatkan semua nilai kegiatan berantai
biasanya dikaitkan dengan bisnis atau industri dengan ketentuan tambahan yang sebagian besar bahan,
komoditas, dan produk akhir adalah Tahan lama. Sifat produk yang mudah rusak, Seiring dengan
variabilitas dalam faktor-faktor seperti warna, tekstur, ukuran, dan bentuk, adalah karakteristik yang
membedakan produk agribisnis dan industri dari lainnya Bisnis. Aspek industri agribisnis ini juga
merupakan faktor kunci dalam semua keputusan bisnis. Untuk ini alasan kisah McDonald's adalah
agribisnis cerita. Seluruh sistem bisnisnya sangat melibatkan komoditas yang mudah rusak: makanan—
hamburger, Prancis kentang goreng, getar, dll. Lampiran A menyediakan sebagian daftar perusahaan
agribisnis berdasarkan identifikasi Departemen Pertanian AS.

Agribusiness is a highly diverse segment and a major industry in the United States. It includes all
economic activity in the food and fi ber system, which encompasses the input supply industries,
agricultural production and post-harvest value-added activities, such as commodity processing, food
manufacturing, and food distribution. The agribusiness value chain starts with natural resources as
inputs to a production process, including farming and ranching, that in turn leads to products that travel
through various intermediate activities before reaching consumers. The value chain includes both food
and non-food items. In this industry shelf life is important because agribusiness products are perishable;
that is, they have a relatively short usable or safe life. Perishability is, then, a major distinguishing
characteristic of agribusiness. Agribusiness began to emerge as agriculture and went through a
disruptive technology that radically transformed markets, creating a paradigm shift. That shift involved a
movement from following nature to controlling nature. As agriculture replaced hunting and fi shing,
towns grew and civilization developed. As infrastructure developed, agricultural products could be
moved to more distant markets, thus expanding agribusiness. With improvements in agriculture through
science and improvements in infrastructure through technology, agribusiness has grown tremendously.
Differences between agribusiness and other forms of business include perishability and the tendency for
many agribusiness fi rms to remain in the hands of the owners’ families. The commodity and location
orientation of agribusiness are other distinguishing characteristics and lead to risk management.
Agribusiness is an industry with tremendous potential for growth and development. In the future,
individuals who understand the principles of business and the nuances of agribusiness will be in greater
need than ever before.

Agribisnis adalah segmen yang sangat beragam dan industri utama di Amerika Serikat. Ini mencakup
semua kegiatan ekonomi dalam sistem pangan dan serat, yang mencakup industri pasokan input,
produksi pertanian dan kegiatan nilai tambah pasca panen, seperti pemrosesan komoditas, manufaktur
makanan, dan distribusi makanan. Rantai nilai agribisnis dimulai dengan sumber daya alam sebagai
input untuk proses produksi, termasuk pertanian dan peternakan, yang pada gilirannya mengarah pada
produk yang melakukan perjalanan melalui berbagai kegiatan perantara sebelum mencapai konsumen.
Rantai nilai mencakup makanan dan barang-barang non-makanan. Dalam industri ini umur simpan
penting karena produk agribisnis mudah rusak; yaitu, mereka memiliki kehidupan yang relatif singkat
yang dapat digunakan atau aman. Perishability, kemudian, adalah karakteristik pembeda utama dari
agribisnis. Agribisnis mulai muncul sebagai pertanian dan melalui teknologi disruptif yang secara radikal
mengubah pasar, menciptakan perubahan paradigma. Pergeseran itu melibatkan gerakan dari mengikuti
alam ke mengendalikan alam. Ketika pertanian menggantikan perburuan dan perburuan liar, kota-kota
tumbuh dan peradaban berkembang. Seiring berkembangnya infrastruktur, produk pertanian dapat
dipindahkan ke pasar yang lebih jauh, sehingga memperluas agribisnis. Dengan perbaikan di bidang
pertanian melalui ilmu pengetahuan dan perbaikan infrastruktur melalui teknologi, agribisnis telah
berkembang pesat. Perbedaan antara agribisnis dan bentuk bisnis lainnya termasuk perishability dan
kecenderungan banyak perusahaan agribisnis untuk tetap berada di tangan keluarga pemilik. Orientasi
komoditas dan lokasi agribisnis adalah karakteristik pembeda lainnya dan mengarah pada manajemen
risiko. Agribisnis adalah industri dengan potensi pertumbuhan dan perkembangan yang luar biasa. Di
masa depan, individu yang memahami prinsip-prinsip bisnis dan nuansa agribisnis akan lebih
membutuhkan daripada sebelumnya.
REVIEW QUESTIONS

1. Define agribusiness and differentiate it from other forms of business.

Agribusiness is the business sector encompassing farming and farming-related commercial activities. It
involves all the steps required to send an agricultural good to market, namely production, processing,
and distribution. This industry is an important component of the economy in countries with arable land
since agricultural products can be exported.

Agribusiness treats the different aspects of raising agricultural products as an integrated system.
Farmers raise animals and harvest fruits and vegetables with the help of sophisticated harvesting
techniques, including the use of GPS to direct operations. Manufacturers develop increasingly efficient
machines that can drive themselves. Processing plants determine the best way to clean and package
livestock for shipping. While each subset of the industry is unlikely to interact directly with the
consumer, each is focused on operating efficiently in order to keep prices reasonable.

 Agribusiness is a combination of the words "agriculture" and "business" and refers to any
business related to farming and farming-related commercial activities.
  Agribusiness involves all the steps required to send an agricultural good to market, namely
production, processing, and distribution.

 Companies in the agribusiness industry encompass all aspects of food production.

 Climate change has placed intensifying pressure on many companies in the agribusiness industry
to successfully adapt to the large-scale shifts in weather patterns.

2. What is the agribusiness value chain?

is the integrated range of goods and services (value chain) necessary for an agricultural product to move
from the producer to the final consumer. The concept has been used since the beginning of the
millennium, primarily by those working in agricultural development in developing countries, although
there is no universally accepted definition of the term.

The term value chain was first popularized in a book published in 1985 by Michael Porter,[1] who used it
to illustrate how companies could achieve what he called “competitive advantage” by adding value
within their organization. Subsequently, the term was adopted for agricultural development
purposes [2] and has now become very much in vogue among those working in this field, with an
increasing number of bilateral and multilateral aid organisations using it to guide their development
interventions.

At the heart of the agricultural value chain concept is the idea of actors connected along a chain
producing and delivering goods to consumers through a sequence of activities. [3] However, this “vertical”
chain cannot function in isolation and an important aspect of the value chain approach is that it also
considers “horizontal” impacts on the chain, such as input and finance provision, extension support and
the general enabling environment. The approach has been found useful, particularly by donors, in that it
has resulted in a consideration of all those factors impacting on the ability of farmers to access markets
profitably, leading to a broader range of chain interventions. It is used both for upgrading existing chains
and for donors to identify market opportunities for small farmers. [4]
3. Identify several agribusiness organizations. What makes them agribusinesses?

Agribusiness is the combination of many organizations and industries. The value chain of agribusiness
has different activities like input activities, intermediate activities, and final consumption activities.
Different organizations work in these activities in agribusiness.

4. What are the four characteristics generally found in an agribusiness product?

5. What are serial entrepreneurs and how do they differ from other entrepreneurs?

"Beberapa perusahaan menggairahkan emosi ekstrem seperti Monsanto. Bagi para kritikusnya, raksasa
agribisnis itu adalah hibrida perusahaan Victor Frankenstein dan Ebenezer Scrooge, menggunakan sains
untuk menciptakan makanan yang mengancam kesehatan manusia dan planet ini dan undang-undang
kekayaan intelektual untuk memeras setiap sen terakhir dari orang miskin di dunia. Bagi para
pengagumnya, inovasi dalam benih yang dipelopori oleh Monsanto adalah harapan terbaik dunia
mengatasi krisis pangan global yang membayangi." Kutipan panjang dari majalah The Economist ini
dengan baik menggambarkan penderitaan Perusahaan Monsanto St. Louis.

Perusahaan Monsanto didirikan pada tahun 1901 oleh John F. Queeny, yang hanya memiliki pendidikan
kelas enam, dan istrinya, Olga Monsanto. Produk fi rst perusahaan adalah sakarin, pemanis artificial.
Namun, baru pada akhir Perang Dunia II perusahaan mendapatkan "angin kedua" dan diakui bahwa
masa depan industri kimia adalah dalam meningkatkan produksi tanaman. Perusahaan tumbuh dan
berkembang pengalamannya dalam bahan kimia untuk mengembangkan pestisida. Bahan kimia ini,
sekarang disebut bahan kimia perlindungan tanaman, mengubah wajah dan kapasitas pertanian.
Tambahan ini menyediakan sarana untuk mengendalikan kerusakan alam dan meningkatkan hasil panen
global. Ketika perusahaan tumbuh, ia mulai memperoleh benih besar genetik fi rms. Sejak awal
Monsanto menyadari bahwa jika bisnis pertanian adalah untuk meningkatkan hasil dan meminimalkan
biaya, Semuanya dimulai dengan stok benih.

bahan kimia perlindungan tanaman. Karena merger Monsanto dengan Pharmacia dan UpJohn, ia
memiliki persaingan yang kompetitif keuntungan dalam keahlian. Akibatnya ia mengembangkan strain
jagung, jagung Bt, yang membawa resistensi terhadap herbisida Roundup®, yang diproduksi oleh
Monsanto. Ini memungkinkan seorang petani untuk menanam benih jagung dan sebagai tanaman dan
gulma yang menyertainya tumbuh petani bisa menyemprot Roundup. Roundup membunuh gulma
tetapi tidak membahayakan jagung. Dengan meminimalkan aplikasi kimia, ada lebih sedikit tekanan
pada ekologi alami tanah tetapi lebih besar hasil jagung, yang memenuhi agenda petani untuk
memaksimalkan pengembalian investasi.

Ini adalah kemajuan yang signifikan untuk pertanian. Ini memungkinkan petani untuk mengendalikan
gulma, mendapatkan keuntungan besar panen jagung, dan meminimalkan biaya herbisida. Karena
petani tidak menetapkan harga tanaman mereka (ini dilakukan di bursa komoditas pasar terbuka di
seluruh dunia), apa pun yang mengurangi biaya produksi sangat indah.Monsanto Co. memperluas
keunggulan kompetitifnya dengan membeli perusahaan benih untuk genetik mereka stok dan
pengembangan apa yang sekarang dikenal sebagai organisme "genetically modifi ed" (GMO) atau
tanaman. Mereka memiliki telah berhasil pada kegiatan ini. Monsanto telah memproduksi tanaman GM
selama sekitar 13 tahun (2010). Si seluruh industri benih/kimia pertanian berubah pada tahun 1980
ketika Monsanto memenangkan Supreme Amerika Serikat Keputusan pengadilan yang mengizinkan
paten pada organisme hidup. Kesuksesan Monsanto telah menarik pesaing signifi cant: BASF SE
(Jerman), Bayer CropScience AG (Jerman), Dupont (Amerika Serikat), dan Syngenta AG ( Swiss).

Tanaman GM pertama memasuki pasar pada tahun 1996. Butuh sepuluh tahun sebelum lebih dari satu
miliar hektar Tanaman ini ditanam di seluruh dunia. Hanya butuh tiga tahun lagi sebelum miliar hektar
kedua ditanam. Keberhasilan inilah yang menghasilkan kontroversi yang dijelaskan dalam paragraf
pembuka bab ini. Tidak sejak "Revolusi Hijau" yang dipupuk oleh pemenang Hadiah Nobel, Norman
Borlaug, memiliki janji peningkatan produksi tanaman lebih terlihat, terutama di negara berkembang,
Afrika dan Asia. Ini teknologi telah diadopsi di Asia, Amerika Selatan, dan Amerika Utara. Petani
menggerutu tentang harga dari benih; Namun, tidak ada keraguan tentang kemanjurannya Sangat
menarik bahwa Eropa menemukan dirinya di kedua sisi kontroversi ini. Ini adalah pemimpin dunia dalam
menumbuhkan kecurigaan tentang tanaman GM dan telah melarangnya dari supermarket. Namun,
seperti yang terlihat, perusahaannya merupakan kompetitor Monsanto dalam mengembangkan produk-
produk tersebut.Perusahaan, khususnya agribisnis, harus mengembangkan misi strategis yang
menumbuhkan kemampuan beradaptasi dan oportunisme untuk mempertahankan kelangsungan hidup
ekonomi mereka. Seperti yang ditunjukkan oleh Monsanto Company, keunggulan kompetitif yang
berkelanjutan menarik persaingan dan kontroversi. Selain itu, keunggulan kompetitif yang ditetapkan
oleh keputusan pengadilan mungkin tidak berkelanjutan. Pengadilan Putusan mendorong kembali
terhadap kemampuan untuk mematenkan gen, setidaknya gen manusia.

Case Study Questions

1. Boosting crop production to feed the hungry seems like a noble company mission. At what point does
this cause become more important or less important than the argument that genetic modifi cations may
lead to health or environmental problems?

2. Think about your own value system. Would you be eager or reluctant to work for Monsanto or its
competitors?

3. Monsanto and its competitors legally own the seeds that they genetically modify as well as all of the
future generations of seeds that are yielded by the original GM crops. Should this be the case or should
the growers own those succeeding generations of seeds?

1. Meningkatkan produksi tanaman untuk memberi makan yang lapar tampaknya seperti misi
perusahaan yang mulia. Pada titik apa penyebab ini menjadi lebih penting atau kurang penting daripada
argumen bahwa kation modifi genetik dapat menyebabkan masalah kesehatan atau lingkungan?

2. Pikirkan tentang sistem nilai Anda sendiri. Apakah Anda ingin atau enggan bekerja untuk Monsanto
atau para pesaingnya?

3. Monsanto dan pesaingnya secara legal memiliki benih yang mereka modifikasi secara genetik serta
semua benih generasi mendatang yang dihasilkan oleh tanaman GM asli. Haruskah ini terjadi atau
haruskah petani memiliki benih generasi penerus itu?

1. Hunger is a major world crisis for which a solution has not yet been found. Since their advent,
genetically modified crops have been hailed as the key to solving world hunger. Hunger is one of the
greatest global challenges of the 21st century. Despite some improvements within the last two decades,
global hunger is again on the rise, with 2016 data indicating that more than 800 million people around
the world suffer from malnutrition. Children under five years of age represent 150 million of those
affected, and for roughly three million of these children every year, the struggle ends in death. When
faced with such staggering statistics, it is natural to wish for one simple solution to prevent these deaths
and rid the world of hunger. Use of genetically modified (GM) crops is among the proposed solutions—
but is it truly a viable solution?

GM crops are plants that have been modified, using genetic engineering, to alter their DNA sequences to
provide some beneficial trait. For example, genetic engineering can improve crop yield, resulting in
greater production of the target crop. Scientists can also engineer pest-resistant crops, helping local
farmers better withstand environmental challenges that might otherwise wipe out a whole season
of produce. Crops can even be engineered to be more nutritious, providing critical vitamins to
populations that struggle to get specific nutrients needed for healthy living.

However, GM seeds are produced primarily by only a few large companies who own the intellectual
property for the genetic variations. A transition to GM crops would closely align global food production
with the activities of a few key companies. From an economic standpoint, that poses a risk to long-term
food security by creating the potential for a single-point failure. If that company failed, then the crop it
provides would not be available to the people who depend on that crop.

Moreover, a large proportion of those affected by malnutrition are small farmers in sub-Saharan Africa,
where use of GM crops is less common. Since attitudes toward GM crops tend to correlate with
education levels and access to information about the technology, there is a concern that sub-Saharan
African farmers may be hesitant to adopt GM crops. More generally, public perception of GM foods is
plagued by concerns of safety, from the potential for allergic response to the possible transfer of foreign
DNA to non-GM plants in the area. None of these concerns are backed by evidence, but they persist
nonetheless.

Whether based on legitimate concerns or lack of scientific information and understanding, local
rejection of GM crops has the potential to derail efforts to use these crops as a tool against malnutrition.
However, there are case stories for success: Adoption of GM cotton in India has improved family income
and, as a result, reduced hunger.

While there are these controversies and complexities that pose challenges for the use of GM foods,
these are secondary to a larger issue. We already live in a world that produces enough food to feed
everyone. Thus, hunger results from inequity, not food shortage. Unequal distribution of quality food
among communities suffering from poverty is the primary culprit in today’s world hunger, not
abundance or quantity of food stocks. For those suffering from malnutrition, access to quality food
depends on a variety of political, environmental, and socioeconomic factors—most
notably, armed conflict and natural disasters.

When viewed through this lens, GM crops may have a role to play in combatting global hunger, but
merely increasing crop production or nutritional value (via any method) will not solve the larger problem
of inequity in access to food. For example, farmers whose livelihoods depend on production of
commercial crops rather than food staples may be able to increase their income by growing GM crops,
affording them the financial resources to purchase more or higher-quality food. Moreover, GM crops
might better withstand certain natural disasters, such as drought. However, since data shows that
political unrest is the primary driver of hunger, it is unclear whether these farmers would be able to sell
their products or use their income on nutritional food sources within a country plagued by conflict.

Unfortunately, GM foods are not the cure-all to hunger the world needs. The path to eradicating
global hunger is more complex than any one solution and is in fact far more complex than only
addressing food quantity or quality. The United Nations Global Goals for Sustainable Development
address world hunger in Goal 2: Zero Hunger, which aims to “end hunger, achieve food security and
improved nutrition and promote sustainable agriculture.” This goal lays the foundation to combatting
world hunger via a multipronged approach, including political action and reduction of violence,
agricultural and technical innovations, efforts to end poverty, and educational initiatives. Luckily, with
allies such as the United Nations Children’s Fund (UNICEF) and the World Food Programme, this grand
challenge may be achievable—and maybe GM foods will play a role, but they cannot be relied upon as a
magical solution.