GEOGRAFI PERTANIAN

Nama : Muhammad Iqbal Julian Arrizky

NIM : 1710115210015

Tugas: Review Jurnal Geografi Pertanian

Mata Kuliah: Geografi Pertanian

Dosen Pengampu: Eva Alviawati, S.Pd., M.Sc.

Judul Jurnal: The New Urban Agricultural Geography of Shanghai

Oleh: Dang Ding, Pingyang Liu, dan Neil Ravenscroft

Tahun: 2018

Intisari:

Jurnal ini mencoba untuk mengatasi tantangan yang diajukan oleh Morris dan
Evans dalam penelitian mereka yang berjudul Agricultural turns, geographical
turns: retrospect and prospect (2004) untuk mengidentifikasi geografi pertanian
baru yang mencerminkan perubahan budaya yang telah disaksikan dalam analisis
geografis yang lebih luas. Seperti yang di temukan di Shanghai, elemen geografi
baru ini harus dilihat: lokasi spasial baru untuk pertanian kecil, terutama keluarga,
di kota dan pinggirannya, terkait dengan munculnya petani baru dengan motivasi
terkait dengan pertanian ekologis dan pengembangan jaringan pelanggan 'aktivis'.
Inti dari geografi baru ini adalah upaya untuk beralih dari produksi pangan sehat
ke produksi komunitas aktif yang terlibat dalam proses sosial dan politik yang
mendukung jaringan pangan alternatif.

Dalam istilah ekonomi, peralihan budaya dalam pertanian ini telah

mempertemukan petani dan konsumen dalam proses yang menghasilkan pangan
dan komunitas. Oleh karena itu, geografi baru ini mencerminkan terpecahnya
bentuk-bentuk pertanian tradisional, serta terganggunya saluran antargenerasi
yang melaluinya pengetahuan pertanian telah dikomunikasikan, dengan mayoritas
petani baru memiliki sedikit hubungan keluarga dengan pertanian untuk
mempelajari perdagangan mereka.

Dengan demikian, apa yang pada pandangan pertama tampak sebagai distribusi
spasial pertanian yang cukup konvensional di sekitar kota besar, sangat mungkin,
awal dari geografi pertanian baru yang kurang dicirikan oleh apa yang diproduksi
di mana, dan lebih banyak oleh siapa yang melakukan produksi, dan mengapa.
Dan, dalam hal ini, sebagian besar dari mereka yang berproduksi adalah
pendatang baru dengan sedikit pengalaman bertani yang memasarkan produk
mereka langsung ke konsumen melalui jaringan pangan baru yang dicirikan oleh
skema pembayaran di muka dan komunikasi berbasis web. Meskipun hal ini
mungkin bukan hal yang aneh, lapisan kompleksitas tambahannya adalah bahwa
banyak petani pada dasarnya adalah konsumen yang merasa frustrasi karena
kurangnya pangan lokal yang aman dan memutuskan untuk mengatasi masalah
dengan menciptakan pasokan mereka sendiri. Tidak seperti kebanyakan
perusahaan pertanian yang memaksimalkan produksi dalam model bisnis grosir,
oleh karena itu, apa yang kita saksikan di Shanghai adalah kemunculan bentuk
baru dari bisnis pangan eceran di mana produksi disesuaikan dengan, dan
dikondisikan dan dibatasi oleh, pasar yang dipesan lebih dahulu yaitu berdasarkan
rasa saling percaya antara produsen dan konsumen dan hanya ada dalam ruang
dan waktu itu.

Hal ini sangat mencerminkan perubahan budaya dalam geografi pertanian, jauh
dari gagasan bahwa pertanian beroperasi jauh dari pelanggan mereka, baik secara
spasial maupun budaya, ke arah di mana para petani Shanghai ini adalah produsen
dan konsumen yang menjalankan bisnis yang menyatukan proses pemasaran
kontemporer dengan cara bertani yang cukup tradisional. Dengan demikian,
pertanian ini cenderung produktif, sejauh pangan adalah elemen kunci produksi,
dan pasca-produktivitas dalam layanan tambahan yang ditawarkan yang sangat
banyak membangun pelanggan sebagai bagian dari proses produksi. Dengan
demikian, pertanian adalah bisnis kreatif dan sosial yang menawarkan layanan
kepada orang-orang yang telah mengidentifikasi diri mereka sebagai 'anggota'.
Layanan ini tentunya didasarkan pada produksi pangan; Namun, hal itu harus
lebih dipahami sebagai masukan untuk rasa aman masyarakat dan komunitas
dengan orang lain - salah satu langkah yang mereka ambil untuk menciptakan
kehidupan yang aman dan berkualitas tinggi.

Namun, meskipun para petani mungkin memahami pasar dan pemasaran lebih
baik daripada banyak petani konvensional, pasar tempat mereka beroperasi masih
belum matang, tidak stabil, dan sangat terdiferensiasi. Memang, mereka
sebenarnya bukan pasar dalam pengertian konvensional, tetapi lebih merupakan
sarana asosiatif untuk menciptakan rasa saling percaya yang cukup untuk
mendukung distribusi pangan antara titik-titik produksi dan konsumsi. Melalui
mekanisme tersebut, para petani berupaya membangun dan memelihara
kelompok-kelompok penggiat pangan / warga pangan yang loyal yang menerima
sumber pangan yang diterimanya, terlepas dari disertifikasi oleh lembaga luar atau
tidak. Namun, jika petani ingin, atau dipaksa, untuk keluar dari hubungan asosiatif
ini, untuk mencari pelanggan atau pendapatan tambahan, mereka menghadapi
budaya di mana klaim tentang keamanan pangan, baik yang didukung oleh
sertifikasi organik, diberikan sedikit kepercayaan. Dengan demikian, geografi
pertanian Shanghai yang muncul merupakan simbol dari perubahan budaya baru
dalam produksi dan distribusi pangan, dan juga ketidakamanan yang terus
dihadapi oleh petani kecil, di mana pun mereka berada dan apa pun yang mereka
hasilkan.

Hasil Penelitian:

1. Distribusi spasial dan ukuran pertanian organik skala kecil di Shanghai.

Total ada 45 pertanian. Untuk persebarannya ada di Chongming Island
sebesar 47%, 33% di Qingpu, Songjiang, Jinshan and Jiading, dan
Pinggiran Kota dan Kota Dalam Lainnya sebesar 20%. Berdasarkan
luasnya ada 21 pertanian dengan luas <5 hektar, 9 pertanian dengan luas 5-
10 hektar, 8 pertanian dengan luas 10-20 hektar, dan ada 7 pertanian
dengan luas 20-40 hektar.
 2. Struktur organisasi pertanian organik skala kecil di Shanghai. 60% atau 27
pertanian dikelola oleh individu atau keluarga. 13% atau 6 petanian
dikelola perusahaan, 11% atau 5 pertanian dikelola secara kooperatif, 11%
atau 5 pertanian dikelola secara kemitraan, dan 5% atau 2 pertanian
dikelola oleh organisasi non profit
3. Motivasi di balik pengembangan pertanian ini dapat dikategorikan menjadi
tiga jenis: keamanan pangan; kewirausahaan; dan peduli terhadap
lingkungan.
4. Berbagai macam produk tersedia dari banyak peternakan termasuk
sayuran, biji-bijian, daging (terutama ternak dan unggas), telur dan buah-
buahan. Namun, dalam banyak kasus, pertanian individu menghasilkan
satu atau dua produk, yang selalu mencakup sayuran (84% dari pertanian).
Sayur pokoknya adalah beras, meski banyak juga ladang yang menanam
sayur mayur hijau dan tanaman rujak. Meskipun lebih dari 70%
peternakan menghasilkan daging dan telur, ini biasanya dalam skala kecil
dan terutama untuk konsumsi domestik atau sebagai produk sampingan
dari sistem pertanian mereka secara keseluruhan. Hampir sepertiga dari
pertanian menanam beberapa buah. Namun, di sebagian besar perkebunan,
buah-buahan merupakan bagian kecil dari hasil bumi, dan dikelola sebagai
bagian dari rotasi sayuran. Karena ukuran lahan pertanian dan persyaratan
manajemen yang kompleks, hanya sedikit perkebunan yang menanam
buah-buahan terbaik seperti apel dan pir. Hampir seperempat pertanian
menawarkan produk bernilai tambah seperti bunga dan tumbuhan, selain
bahan pokok mereka.
5. Hampir semua pertanian dalam survei ini menggunakan penjualan
langsung, terutama melalui jaringan distribusi berbasis keanggotaan.
Selain skema keanggotaan, banyak pertanian menggunakan penjualan
internet, dengan toko virtual di Taobao (platform penjualan terbuka) dan
WeChat (platform media sosial) yang ditautkan ke sistem distribusi yang
sudah ada untuk pengiriman anggota

Kelebihan:
 1. Dibandingkan jurnal lain yang serupa yang juga membahas tentang
perubahan geografi pertanian menurut Morris dan Evans (2004). Jurnal
lain hanya membahas tentang aspek, identitas petani (Lobley and Potter
2004 and Burton and Wilson, 2006), hubungan properti (Ilbery et al.,
2010), jaringan pangan alternatif (Scott et al., 2015 dan Schumilas &
Scott, 2016), dan pertanian sipil (Poulsen, 2017). Sedangkan jurnal ini
membahas seluruh aspek diatas.

Kekurangan:

1. Kurang tersedianya peta didalam jurnal ini.

2. Peta yang ada didalam peta kurang jelas

Saran:

1. Peta persebaran pertaniannya mungkin bisa diperbarui sesuai dengan

kaidah pemetaan.
2. Data motivasi petani, tipe pertanian, dan pasar mungkin bisa dipetakan.