Nama : Ketut Agustina Febrian

No : 15
Kelas : XI Mipa 6

MENGHITUNG TITIK IMPAS ATAU BREAK EVEN POINT (BEP)

USAHA TUM AYAM

1. Asumsi
a. Massa penggunaan etalase selama waktu 5 tahun.
b. Massa penggunaan kompor dan gas selama waktu 5 tahun.
c. Massa penggunaan panci selama waktu 5 tahun.
d. Massa penggunaan nampan dan serbet selama waktu 3,5 tahun.
e. Massa penggunaan wadah selama waktu 3,5 tahun.
f. Massa penggunaan meja selama waktu 5 tahun.
g. Massa penggunaan kursi selama waktu 5 tahun.
h. Massa penggunaan pisau selama waktu 3,5 tahun
i. Massa penggunaan wajan selama waktu 5 tahun.
j. Massa penggunaan piring selama waktu 3,5 tahun.
k. Massa penggunaan sendok selama waktu 3,5 tahun.
l. Massa penggunaan peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun.

2. INVESTASI
No. Peralatan Harga

1. Etalase Rp. 1.250.000,00

2 Kompor dan gas Rp. 325.000,00

3. Pisau Rp. 73.250,00
4. Nampan dan serbet Rp. 45.230,00
5. Wadah Rp. 83.420,00
6. Meja Rp. 1.135.000,00
7. Kursi Rp. 1.100.000,00
8. Wajan Rp. 120.500,00
9. Piring Rp. 93.000,00
10. Sendok Rp. 130.000,00
11. Panci Rp. 224.000,00
1
44

JUMLAH Rp. 4.632.500

Biaya Tetap Nilai

 1 Rp. 20.161,00
Penyusutan etalase = x Rp.1.250.000
62
1 Rp. 5.241,00
Penyusutan kompor dan gas = x
62
Rp.325.000
1 Rp. 1.664,00
Penyusutan pisau = x Rp.73.250
44
1 Rp. 1.027,00
Penyusutan nampan dan serbet = x
44
Rp. 45.230
1 Rp. 1.895,00
Penyusutan wadah = x Rp. 83.420
44
1 Rp. 18.306,00
Penyusutan meja = x Rp. 1.135.000
62
1 Rp. 17.741,00
Penyusutan kursi = x Rp. 1.100.000
62
1 Rp. 1.943,00
Penyusutan wajan = x Rp. 120.500
62
1 Rp. 2.113,00
Penyusutan piring = x Rp. 93.000
44
1 Rp. 2.954,00
Penyusutan sendok = x Rp. 130.000
44
1 Rp. 3.612,00
Penyusutan panci = x Rp. 224.000
62
1 Rp. 1.206,00
Penyusutan peralatan lainnya = x
44
Rp. 53.100
Gaji karyawan Rp. 1.200.000
JUMLAH Rp. 1.277.863

3. BIAYA TIDAK TETAP (VARIABEL)

Biaya Tidak Tetap Harga

Dada ayam = Rp.42.000 x 30 Rp. 1.260.000

Santan = Rp.3.000 x 30 Rp. 90.000
Serai = Rp.2.000 x 30 Rp. 60.000
Daun salam = Rp.5.000 x 30 Rp.150.000
Daun jeruk = Rp.5.000 x 30 Rp. 150.000
Daun pisang = Rp. 3.000 x 30 Rp. 60.000
Bawang putih = Rp. 24.500 x 30 Rp. 735.000
Nasi = Rp.66.500 x 30 Rp. 1.995.000
 Penyedap rasa = Rp. 2.850 x 30 Rp. 85.500
Minyak goreng = Rp.21.000 x 30 Rp. 63.000
Gula merah = Rp. 9.500 x 30 Rp. 285.000
Air galon = Rp.13.500 x 30 Rp. 405.000
Sabun cuci = Rp.1.000 x 30 Rp. 30.000
Gas LPG = Rp.18.000 x 30 Rp. 54.000
Air dan listrik = Rp.13.750 x 30 Rp. 412.500
JUMLAH Rp. 5.835.000

4. TOTAL BIAYA OPERASIONAL

Biaya tetap + Biaya Variabel
= Rp. 1.277.863 + Rp. 5.835.000
= Rp. 7.112.863

5. PENDAPATAN per BULAN

60 porsi x Rp. 5.000 = Rp. 300.000
Rp. 300.000 x 30 = Rp. 9.000.000

6. KEUNTUNGAN per BULAN

Laba = total pendapatan - total biaya operasional
= Rp. 9.000.000 - Rp. 7.112.863
= Rp. 1.887.137

7. WAKTU YANG DIBUTUHKAN UNTUK BALIK MODAL

total investasi Rp.4.632.500
= = 2 bulan
keuntungan Rp.1.887.137

8. BEP
total biaya Rp.7.112.863
a. BEP produksi = = = 1.422
harga penjualan Rp.5.000
total biaya Rp.7.112.863 Rp.7.112.863
b. BEP harga = = = = Rp. 3.951,59
total produksi 60 x 30 1.800

Dari analisis tersebut dapat disimpulkan bahwa usaha tum ayam sangat menguntungkan
dengan modal Rp. 4.632.500,00, keuntungan per bulannya Rp. 1.887.137,00, dan balik
modal dalam waktu 2 bulan.