Analisa Usaha Bakery

Peralatan  Harga 
 Display warmer  Rp. 3,500,000
 Kompor dan tabung gas  Rp. 750,000
 Dough mixer horizontal  Rp. 4,500,000
 Oven  Rp. 5,000,000
 Mixer roti spiral  Rp. 7,000,000
 Mesin proofer  Rp. 5,500,000
 Loyang  Rp. 525,000
 Mesin Moulder  Rp. 3,000,000
 Baskom  Rp. 350,000
 Spanduk  Rp. 185,000
            
 Meja serta kursi  Rp.
700,000
 Alat tambahan  Rp. 100,000
 Jumlah Investasi  Rp. 31,110,000
Biaya Operasional per Bulan
 Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan display warmer 1/36 x Rp. 3.500.000  Rp. 97,222
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 750.000  Rp. 15,625
 Penyusutan dough mixer horizontal 1/48 x Rp. 4.500.000  Rp. 93,750
 Penyusutan oven 1/36 x Rp. 5.000.000  Rp. 138,889
 Penyusutan mixer roti spiral 1/36 x Rp. 7.000.000  Rp. 194,444
 Penyusutan mesin proofer 1/24 x Rp. 5.500.000  Rp. 229,167
 Penyusutan loyang 1/36 x  Rp. 525.000  Rp. 10,938
 Penyusutan mesin moulder 1/36 x Rp. 3.000.000  Rp. 83,333
 Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 350.000  Rp. 9,722
 Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 185.000  Rp. 5,139
  Peyusutan meja serta kursi 1/48 x Rp. 700.000  Rp. 14,583
  Peyusutan alat tambahan 1/24 x Rp. 100.000  Rp. 4,167
 Total Biaya Tetap  Rp.  896,979
Biaya Variabel
 Tepung terigu  Rp. 165,000  x     30  =  Rp. 4,950,000
 Ragi instan  Rp. 55,000  x     30  =  Rp. 1,650,000
 Telur  Rp. 60,000  x     30  =  Rp. 1,800,000
 Air  Rp. 30,000  x     30  =  Rp. 900,000
 Gula pasir  Rp. 40,000  x     30  =  Rp. 1,200,000
 Garam  Rp. 2,000  x     30  =  Rp. 60,000
 Susu  Rp. 65,000  x     30  =  Rp. 1,950,000
 Kemasan  Rp. 50,000  x     30  =  Rp. 1,500,000
 Gas LPG  Rp. 18,500  x       4  =  Rp. 74,000
 Listrik  Rp. 150,000  x       1  =  Rp. 150,000
 Biaya sewa  Rp. 650,000  x       1  =  Rp. 650,000
 Biaya air  Rp. 60,000  x       1  =  Rp. 60,000
 Promosi  Rp. 70,000  x       1  =  Rp. 70,000
 Bahan lain  Rp. 30,000  x     30  =  Rp. 900,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 15,914,000
Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 16,810,979
Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata =
       45  buah  x  Rp.      16,000  =  Rp. 720,000
Rp. 720,000  x      30  hr  =  Rp. 21,600,000
Keuntungan per Bulan    
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    21,600,000  –  Rp. 16,810,979  =  Rp. 4,789,021

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 31,110,000  : 4,789,021  = 6  bln