BOLEN PREMIUM

BAHAN A :

- 140 gr terigu cakra kembar

- 30gr butter
- 65gr blue band
- 1,5 sdm minyak sayur
- 1 sachet susu bubuk dancow

BAHAN B :

- 225gr cakra kembar

- 50gr segitiga biru
- 40gr butter
- 40gr gula halus
- 1sdm susu skm
- ½ sdt garam
- 80ml air

Isian : pisang raja, kukus lalu panggang

Olesan : kuning telur + skm

CARA PEMBUATAN

- Campur semua bahan A, uleni sampai kalis

- Jika su
- dah kalis, tutup dgn plastik dan simpan di kulkas
- Campur semua bahan B, uleni sampai kalis
- Stlh kalis, diamkan disuhu ruang
- Timbang adonan A 12gr, Adonan B 25gr
- Giling adonan B kemudian letakkan adonan A diatasnya
- Lipat, kemudian giling kembali, hingga 3x
- Masukkan isian kemudian lipat
- Stlh selesai semua, olesi dg telur, kemudian panggang

Bahan vla durian/tape

- 500 gr daging durian/tape

- 100gr terigu
- 50gr gula pasir
- 100 ml skm
- 200ml air
- 1 sachet susu bubuk

Campur dulu semua bahan, baru nyalakan kompor..masak.hingga mengental