RESEP MPASI 1

TIM MAKARONI KEJU

Bahan :

- 10 sdm (100 gr) makaroni, rebus

- 1 potong (30 gr) keju
- 5 sdm (25 gr) maizena

Cara membuat :

1. Rebus maizena dan 1 gelas air, aduk – aduk hingga mengental dan matang
2. Masukkan makaroni dan 20 gram keju kedalam mangkuk. Aduk – aduk hingga tercampur rata.
Kukus selama 15 menit. Angkat.
3. Taburkan parutan keju diatasnya.
4. Sajikan selagi hangat.

KENTANG GORENG KRIUK

Bahan :
- 250 gr kentang, kupas, cuci bersih.
- 2 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 500 ml air

Cara membuat :
- Potong – potong kentang memanjang seukuran pensil.
- Didihkan air, masukkan kentang, bawang putih, dan merica, masak hingga kentang setengah
matang, tiriskan.
- Taburi kentang dengan tepung beras, ratakan.
- Goreng kentang dalam minyak panas dengan api sedang.
- Tiriskan dan siap untuk disajikan.

Noted : untuk penyimpanan beku, goreng kentang setengah matang kemudian tiriskan. Masukkan
kedalam plastik dan simpan dalam freezer.
 KAKI NAGA FRENCHFRIES
Bahan :
- 1 resep kentang goreng kriuk (resep diatas), goreng setengah matang.
- 1 resep nugget ayam
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti kasar secukupnya

Cara membuat :
1. Balut setengah panjang kentang goreng dengan adonan nugget ayam.
2. Celup balutan daging kedalam kocokan telur, baluri dengan tepung roti kasar.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Tiriskan dan atur diatas piring saji.

SMOOTHIE AVOCADO

Bahan :
- 60 gr avocado, ambil kuningnya.
- 1 sdm yoghurt tawar
- 100 ml air masak/susu

Cara membuat :
1. Blender semua bahan hingga lembut
2. Tuang kedalam gelas dan segera berikan kepada sikecil.
 RESEP MPASI 2

SANDWICH MINI

Bahan :
- 2 lembar (80 gr) roti putih, potong 4 bagian
- 1 buah (30 gr) tomat buah, iris tipis selada secukupnya
- 1 potong (100 gr) daging ayam, haluskan
- 4 sdm (20 gr) margarin
- 4 sdm (20 gr) mayones

Cara membuat :
1. Bentuk kotak daging ayam cincang, panggang hingga matang.
2. Panggan roti hingga kekuningan.
3. Siapkan 1 potong roti, beli selada, tomat, ayam, mayones, dan selada lagi.
4. Tutup bagian atas dengan potongan roti.
5. Sajikan

SPAGHETTI ISI AYAM

Bahan :
- ½ gelas (50 gr) mi, rebus
- 1 buah (30 gr) tomat, haluskan
- 1 potong (50 gr) daging ayam, rebus, cincang
- 1 siung bawang putih, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm (10 gr) minyak goreng

Cara membuat :
1. Tumis tomat, tambahkan bawang putih. Tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis selama 2 menit. Masukkan mie, aduk rata dan masak selama 7
menit. Angkat.
3. Sajikan selagi hangat.
 SMOOTHIES PISANG AVOCADO
Bahan :
- 100 gr pisang ambon, kukus
- 100 gr avocado, ambil bagian kuning
- 2 sdm yoghurt tawar
- 3 sdm susu cair

Cara membuat :
1. Haluskan semua bahan menggunakan blender.
2. Tuang kedalam gelas saji dan segera berikan kepada sikecil

BOLA UBI KEJU

Bahan :
- 250 gr ubi manis, kukus
- 3 sdt tepung beras
- 70 gr keju cheddar, cincang

Cara membuat :
1. Haluskan ubi manis, tambahkan tepung beras, aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, taruh keju cincang di tengah kemudian bentuk bola. Lakukan
hingga adonan habis.
3. Kukus bola – bola ubi hingga matang lalu angkat.
4. Tunggu dingin dan sajikan
 RESEP MPASI 3

OMELET VEGI
Bahan :
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 50 gr wortel, sertu kasar, kukus
- 5 lembar daun bayam, kukus
- 50 gr jagung manis pipil, kukus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sdt bawang goreng, haluskan

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan, aduk rata.
2. Dadar adonan di wajan anti lengket dengan api kecil, bolak – balik hingga matang.
3. Angkat dan potong – potong, hidangkan.

PUDING ALPUKAT KEJU

Bahan :
- 1 sachet jelly instan
- 1 buah (100 gr) alpukat, 20 gr keju
- 2 sdm (10 gr) gula pasir

Cara membuat :
1. Masukkan alpukat dan keu kedalam blender. Haluskan
2. Campurkan air dan jelly, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk – aduk
3. Campurkan alpukat yang sudah di blender. Aduk hingga rata. Tuangkan kedalam cetakan
puding, diamkan hingga dingin, potong – potong.
4. Sajikan

BOLA DAGING
Bahan :
- 1 potong (250 gr) daging sapi
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan daging hingga lembut, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
2. Bentuk bola – bola.
3. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
 CUMI KRESS
Bahan :
- 250 gr cumi segar, sisihkan kepalanya dan bersihkan kulitnya
- ½ sdt air jeruk nipis
- ½ sdt garam halus
- Minyak untuk menggoreng

Bahan kress
- 100 gr tepung terigu protein rendah/ untuk gorengan.
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- ½ sdt garam halus
- ¼ sdt merica halus

Cara membuat :
1. Potong – potong cumi 1 cm
2. Aduk rata cumi dengan air jeruk nipis dan garam halus, diamkan 30 menit.
3. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam halus dan merica halus.
4. Ambil cumi kemudian gulingkan ke bahan kress, celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan lagi di
bahan kress.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan cumi bersama nasi hangat atau cocolan saus tomat.