Tekanan darah dibagi 2 menjadi tekanan darah 1. Natrium Chlorida atau garam dapur BAHAN MAKAN YANG TIDAK DI ANJURKAN
sistolik dan tekanan darah diastolik. Tekanan darah 2. Mono Natrium Glutamat(Vetsin)
sistolik adalah tekanan saat jantung memompa darah 3. Natrium Bikarbonat (Soda Kue)
ke seluruh tubuh. Sedangkan tekanan darah diastolik 4. Natrium benzoate yang digunakan untuk 1. Roti, biskuit, krakers , cake yang dimasak dengan
adalah tekanan saat otot jantung relaksasi, sebelum garam dapur/soda
mengawetkan buah-buahan
kembali memompa darah. Dalam pencatatannya, 2. Dendeng, abon, daging asap, ikan asin, ikan
5. Natrium Bisultif atau sendawa yang digunakan pindang, sarden ,ebi, telur asin, ham , udang kering
tekanan darah sistolik ditulis lebih dahulu dari tekanan
untuk mengawetkan daging seperti pada corned beef. dan corned beef
darah diastolik, dan memiliki angka yang lebih tinggi.
Menurut perkumpulan dokter jantung di Amerika 3. Keju, margarin, mentega
Serikat, AHA, pada tahun 2017, tekanan darah MAKANAN YANG DIBATASI 4. Acar, asinan sayur, dan sayur dalam kaleng
diklasifikasikan sebagai berikut: 5. asinan buah, manisan buah dan buah dalam kaleng
Normal: berada di bawah 120/80 mmHg. 1. Daging / ayam / ikan paling banyak 100 gr Sehari 6. Garam dapur, vetsin, soda kue, kecap, terasi, soda
Meningkat: berkisar antara 120-129 untuk tekanan kue, pets , dan tauco.
2. Telur ayam/telur bebek paling banyak 1 butir sehari
sistolik dan < 80 mmHg untuk tekanan diastolik.
3. Susu segar paling banyak 2 gelas sehari
Hipertensi tingkat 1: 130/80 mmHg hingga 139/89
mmHg. 4. Minuman seperti kopi, the, srup dan sari buah.
Hipertensi tingkat 2: 140/90 atau lebih tinggi.