MACAM DIIT DAN INDIKASI

Bahan Makanan Yang Diberikan Sehari

PENGERTIAN PEMBERIAN Bahan makanan Bera Ukuran
1. Diit rendah garam I t (gr)
Diit rendah garam adalah memberikan
Dalam pemasakan tidak ditambahkan Beras 350 5 gelas nasi
makanan rendah garam guna
garam dapur. Bahan makanan tinggi Daging 100 2 potong sdg
menghilangkan retensi garam/air dalam
natrium di hindarkan, makanan ini Telur 50 1 butir
jaringan tubuh dan menurunkan tekanan Tempe 100 4 ptg sedang
diberikan kepada penderita dengan
darah pada penderita hipertensi. Kacang hijau 25 2 stg sdm
hipertensi berat (diastole lebih dari
Sayuran 200 2 gelas
TUJUAN DIIT RENDAH GARAM 130 mmHg)
Minyak 25 2 stg sdm
2. Diit rendah garam II Buah 150 2 buah
Membantu menghilangkan endapan Pemberian makan sehari sama Gula pasir 25 2 srg sdm
garam/air dalam jaringan tubuh dan dengan diet rendah garam I dalam
menurunkan tekanan darah pada pemasakan dibolehkan menggunakan
penderita hipertensi. setengah sendok teh garam dapur.
Makanan ini diberikan kepada
SYARAT-SYARAT DIIT RENDAH penderita dengan hipertensi sedang
GARAM (diastole 100-114 mmHg).
3. Diit rendah garam III
a. Cukup zat tenaga (kalori)
Pemberian makan sehari sama
Zat pembangun (protein), zat
dengan diit rendah garam I. Dalam
pengatur (vitamin dan mineral)
pemasakan dibolehkan
b. Bentuk makan disesuaikan dengan
menggunakan1/2 sendok teh (2
keadaan penderita
gr)garam dapur. Makanan ini
c. Jumlah garam yang diperbolehkan
diberikan kepada penderita dengan
disesuaikan dengan berat tidaknya
hipertensi ringan (diastole >100
hipertensi
mmHg).
Pembagian makanan sehari Sumber Semua Keju,
Pagi Siang dan sore protein kacang- kacang
Beras : 1 gls Beras : 2 gls nasi
nabati kacangan tanah dan DIET RENDAH
dan hasilnya hasilnya yg
Telur : 1 btr Daging : 1 ptg sdg yg diolah dimasak GARAM
Sayuran : ½ gls tempe : 2 ptg sdg tanpa garam dengan
Minyak : ½ gls Sayuran : ½ gelas garam
Gula pasir : 1 sdm Buah : 1 bh psg Sayuran Semua Sayuran yg
Minyak :1 sdm sayuran diawetkan
segar dengan
garam
Pukul 10.00 bubur kacang hijau
Buah- Semua Buah-
MAKANAN YANG BOLEH DAN buahan buah-buahan buahan yg
segar diawetkan
TIDAK BOLEH DIBERIKAN
dengan
Bahan Boleh Tidak boleh garam dapur
makanan diberikan diberikan Lemak Minyak, Margarin
Sumber Beras, Roti, biskuit margarin dan mentega
hidrat orang kentang, dan kue yg tanpa garam biasa
singkong dimasak Bumbu Semua Garam
dengan bumbu segar dapur,
garam dan dan kering baking PROGRAM STUDI PROFESI NERS
soda yg tidak powder, JURUSAN KEPERAWATAN
Sumber Daging, Otak, keju, mengandung soda kue POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
protein ikan, telur abon, dan garam dapur kecap, tauco
2021
hewani makanan yg Minuman Teh dan Coklat
diawetkan minuman
dengan botol ringan
garam